这杯茶来自六安500里茶谷，它从唐宋走来，漫步于明清宫廷，香气浓，口感好，回味甘甜。”在抖音直播间里，安徽省六安市副市长孙学龙对着镜头向网友们介绍起中国十大名茶之一的六安瓜片。
4月24日-26日，“抖音有好货县长来直播”举行了第二波春茶专场直播活动。来自安徽省黄山市、六安市、宣城市，以及河南信阳市、湖南岳阳市君山区等地的市长、县长（区长）走进抖音直播间，向网友推介当地的特色茶叶。短短几小时的直播，共销售茶叶20.4万件，销售额超1329万元。
乡村胡子哥、老饭骨、刀小刀sama、雪茸堂、图爷说茶等多位抖音创作者也通过与市长、县长（区长）们连麦互动，助力各地特色茶叶销售。
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六安市副市长孙学龙在抖音直播间
“六安瓜片多产于大别山东北部，北纬31°，是我国最北的黄金产茶区，这里的森林覆盖率特别的高，淠史杭灌区六大水库环绕其中，好山好水自然出好茶。”孙学龙介绍道。
六安市裕安区区长王仲儒、霍山县委副书记苏昊也来到直播间，一起推荐六安瓜片、霍山黄芽等六安当地特色茶叶。直播间内，市长、区长与茶艺师一起演示了冲泡六安瓜片的正确方法，并与当地茶厂连线，展示六安瓜片最重要的制作工艺——拉老火。“炭火烘焙抬上抬下需达150次，是烘青类绿茶中唯一一种温度由低到高的烘焙工艺，它直接决定茶叶的香气、色泽和上霜度。”王仲儒表示。
“信阳毛尖茶，汤色嫩绿明亮，滋味鲜爽回甘，香气馥郁持久，泡一壶，汤色亮；品一口，舌生香；喝一杯，永不忘；天天喝，更健康！”在河南信阳的直播间，信阳市长尚朝阳一边演示信阳毛尖的冲泡方法，一边从当地地理环境、人文古韵等角度介绍当地的茶文化和茶产业。现场还进行了茶艺表演，吸引了数十万网友围观。
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信阳市长尚朝阳、宣城市常务副市长汪谦慎直播销售当地春茶
安徽省黄山市、宣城市、湖南岳阳市君山区等地市长、县长（区长）们，为了推荐当地的特色茶叶也都各显神通。宣城直播间分别连线了两处茶园，为网友展示茶园的美丽风光，采茶姑娘采摘的真实情景；黄山直播间内，现场展示毛峰茶炒鸡蛋、茉莉毛峰茶、特调祁门奶茶等，让网友们了解了当地茶叶不同使用方法。
市长、县长（区长）们的表现吸引了网友们纷纷叫好。“汤色嫩绿，好毛尖”、“厉害了，市长都来打call”、“听到了市长坐镇，品质保证！冲这个买了”。
4月是春茶上市的阶段，为了助力茶企复产复工，减轻疫情带来的影响，抖音“县长来直播”活动开启了春茶直播专场，邀请各优质茶叶产区县长们，通过直播带货，带动茶产业复苏。此前，已有来自浙江、广东、湖南的县长参与春茶直播专场，销售龙井、小青柑、黑茶等优质茶叶，累计售出911万元。
据悉，自2月下旬以来，为帮助各地农产品销售，抖音联合、西瓜视频，已发起多场“ 县长来直播”活动。截至4月26日，已有63位市长、县长走进抖音直播间，联合多位平台创作者销售农产品超7828万元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">字由来：绿野森森，生态养生，万寿无疆
茶社原址：河南省信阳市浉河区谭家河乡万寿山
1913年，森森茶社创立，因建于万寿山上，亦名万寿茶社。王子谟、僧空尘等32名股东集资筹建，种茶4万余亩。后来各个茶社实行“标包制”，李逢春承包了森森茶社所在茶园，定期7年。
茶叶采制季节有司火1人、炒工8人、烘茶工2人，并有专人做饭、管账、监管生产，年产茶800余斤，可卖银元700余元。
鼎盛时期的茶园有茶树9万余窝，年产茶2500余斤。李逢春自己没有茶庄，茶叶生产开支都从几家大茶店预支款资，春茶制成后交由茶店经销，以每斤便宜1角钱作为利息。
此外，每年给主管部门和茶社股东分别赠送优质茶叶，如赠送县劝业所1斤、省实业厅1斤、北京中央政府3斤、每个股东1至3两不等。当时毛尖每斤批发价格为银元1元4角，零售3元2角，最高时达4元8角。
1952年，南湾水库开始修建，大量移民搬迁。第二年，为了管护水库移民搬迁留下的大量荒山林地，信阳县苗圃场正式成立，这是南湾林场最早的雏形。
部分来此修建水库的工人和搬迁后的当地农民，成为第一代林场工人。以森森茶社为核心的茶园，就坐落于莽莽林场之中，形成茶林相间的互文地貌。
造林的同时，利用山间平地天然草场地貌，开设牧场，形成山上茶林山间草地、绿野之间牛羊成群的万寿林茶牧综合场。
经多年摸索，林地选种适宜信阳本土生长的杉木，抗病虫害能力强，不仅保护了本土生物多样性，还为茶园提供了天然的生物屏障，帮助提高茶园自身免疫力。
由于不用农药化肥，保护了当地的自然环境，利用天然食物链优势，保持生态平衡，实现万寿综合场内生态小循环。
局部的生态平衡带动以南湾湖为核心更大片区的生态竞争力，作为信阳地区的一片大肺叶，进一步实现城乡生态大循环。
信阳最早的奶茶，就诞生于森森茶社。
待森森茶社第一批春茶采回后炒制出炉，牧场鲜挤的牛奶羊奶煮沸，落了滚儿，撒上一把烘干捣碎的信阳绿茶粉，不断搅打至茶粉充分融入鲜奶，汤色匀净，泡沫平浮，一碗热腾腾的奶绿就上桌了。
配上一块牧场奶酪，茶的清爽、奶的丝滑、酪的绵糯相得益彰。
在现代奶茶上市前，森森茶社所在的那片土地上的茶农们，就已懂得如何就地取材，做一款好奶茶，没有科技与狠活，唯留养生与鲜香。
CREATOR
AUTHOR文案/ 毕路加
LAYOUT排版/ 毕路加
DESIGN设计/ 黄启航
PHOTO图片/ 部分图源网络侵删
CENSOR审核/ 毛新艳
河报·大河客户端记者 李鑫 通讯员 姜烽烜
4月26日19时50分，信阳市政府副市长胡亚才走进电商平台直播间，向100多万观众推介信阳毛尖。胡亚才以生动的语言，向网友们介绍了信阳毛尖的生长环境、采摘工序、加工工艺等。在进行讲解的同时，胡亚才也不忘鼓励网友们赶紧下单，同时还不断送出红包。在介绍信阳的茶文化时，胡亚才以诙谐幽默的方式向观众解密：信阳人爱吃咸鲜味浓的信阳菜，但是体型普遍偏瘦，原因是日常饮用信阳毛尖，从而起到消食解腻的功效。据了解，胡亚才副市长走进直播间时，观看人数一度超过190万，累计茶叶销售近千单。数据显示，截至4月20日，拼多多已经联合各地政府打造了近50场市县长助农直播间，累计售出滞销农产品超过6亿斤，帮扶农户超过18万户。
百万人围观信阳毛尖工艺，年轻人买走一半茶叶
此次直播中，售出的是明前茶。这种茶在清明节前采制，芽叶细嫩、色翠香幽、受虫害侵扰少，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
“别看我手里的茶袋小小一包，其实里头藏着很多茶农、工人的心血。”胡亚才拿起一袋茶叶，面向屏幕后160万消费者，科普起信阳毛尖的制作工艺起来。
据介绍，一片茶叶从采摘到上市，至少要经过八道工序。采摘分单芽、一芽一叶、一芽两叶，然后分级、摊放，让茶叶散掉青气、变软;接着让茶叶汁水和茶叶融为一体，然后进行理条，让毛尖茶叶形成紧细、圆直、光润的外形;最后烘干，激发茶叶的香气，使茶叶脱水。
“到这一步，新鲜茶叶就我们看到的样子了。最后人工挑拣，把竹梗等杂质过滤掉，信阳毛尖才算炒制成功了。”说着，胡亚才把手里的茶叶，全部倒入透明玻璃杯。边冲泡边补充说，茶叶可以用纯净水、矿泉水泡，但如果能用信阳湖水、井水，那是最好不过的。
不时有网友发弹幕：保温杯里泡毛尖，当代年轻人必备。胡亚才见了连忙纠正：不要用保温杯冲泡，茶叶长期浸泡于高温水中，颜色会变深，味道会变苦。 普通玻璃杯，80度水温就够了。年轻人不要天天喝奶茶，多喝信阳毛尖不发胖。
中国有5亿人口饮茶，主流人群是35岁以上的男性。而根据第六次人口普查数据，中国35岁以下人口占比47%。近年来，信阳茶企着力于品牌年轻化，打造了多款适合学习、工作时饮用的新茶。据统计，截至4月26日，拼多多上的信阳茶叶订单破10万，其中半数来自年轻人。
10万信阳人因茶脱贫，新电商传承中华文化遗产
对信阳茶企来说，电商不仅是接触年轻人的渠道，更是脱贫致富和传承文化的途径之一。
今年3月，信阳市市长尚朝阳谈及复工复产时，提到一个数字：信阳市有240万人在外务工，其中28%的是统计在册的贫困户。贫困户家庭有八成收入来自外出务工。保守计算，务工年收入3万，一家人能够稳定脱贫。
而在市政府、茶企和电商平台的努力下，信阳已经形成集研发、种植、加工、储藏、销售为一体的全链路茶产业带。目前全市已有上千家茶企，带动超过50万人口就业。
2019年，信阳市茶园面积达213.8万亩，茶产量7.2万吨，总产值122亿元。信阳毛尖品牌价值达65.31亿元，连续10年居全国茶叶区域品牌价值排行榜前3位。茶产业已成为信阳革命老区振兴发展的一大支柱产业，10万贫困人口因茶而脱贫摘帽。
此次直播间销售的毛尖，来自信阳本土企业豫信。这家企业有五大生产基地，年生产茶叶达100万斤，每件产品皆可追溯到月、日、炒茶工号等。销售层面，全国有上千家实体店，实现了河南省市、县、区全无盲区覆盖。
豫信茶叶电商负责人张国锋表示，豫信现有六大品类、九大产品系列，信阳毛尖和信阳红成品茶共有200种，另有铁观音、茉莉花茶等其它茶类，“我们还在研发茶具、茶食品、土特产等，满足各种层次消费的需求”。
信阳电商产业正飞速发展。数据显示，去年双十期间，全市参与网络促销活动的电商企业达1164家，电商销售额超过10亿元，直接或间接产生快递包裹184.万余单。近几年，信阳电商销售额年增长率，一直稳定在30%以上。
“信阳毛尖采制工艺，也是河南省第一批非物质文化遗产。”胡亚才表示，因为工艺复杂、价格较高，很多年轻人不懂茶，也不爱买茶。这次活动中却有一半茶叶被年轻人买走，因为直播电商给了茶农一个机会，更多人理解了信阳毛尖的价值。同时，社交拼购的方式，也降低了毛尖的购买门槛，“这样的直播助农活动，应该更多一些”。
来源：大河客户端 编辑：张静
