火锅，让时间在漫火锅停下来，享受只属于你的漫生活。
餐前开胃海鲜粥，料足，虽然是赠送的也是狠下料干贝，瑶柱、虾仁真全和！
餐前小菜，九宫格！超级丰盛，这还都是赠送的，最喜欢里面的海藻。
鲫鱼锅和番茄锅双拼，锅开后每样尝了口鲫鱼锅奶白色的汤底十分鲜美是用鲫鱼文火熬制好几个小时出来的，番茄味浓还没涮菜就被这锅底吸引了。
秘制麻酱
不用加任何其他调料稍微来点香菜就棒棒的
有机蔬菜
一进门就摆在你面前，你可以现点现吃，都是新鲜的，看得见摸得着，想吃哪个现点现摘。
鲍鱼
上来极为震撼，肉质柔嫩细滑，蘸着海鲜汁，极其鲜美。
会跳舞的虾
每只虾都是活的，上桌时都还在动。
手工丸类组合
牛肉丸，虾丸，鱼丸，每份丸子都是新鲜手打，入口Q弹，鲜嫩多汁。
现切牛肉
特色是摆盘，肉摆在盘子上架起来上桌的，倒盘不撒，牛肉肉鲜嫩多汁，煮久不会老。
手工虾滑
每一份都是手打的，虾滑紧实弹牙。
青虾油条烩
鲜虾手打成泥填入油条，简直绝配
青斑
上来简直堪称艺术品，考验厨师的刀工啊！青斑肉质美味鲜嫩。鱼肉涮着吃，鱼骨可以做成椒盐炸着吃，一鱼两吃。
五彩面条，和面的时候加入不同颜色的汤汁，紫色是紫薯，绿色是菠菜，红色是胡萝卜，浅黄色是红薯，十分养生。
餐后的甜品也是赠送的酸奶杨枝甘露任选其一，酸奶是自己做的，酸度刚好，细腻奶味足。年末将至，忙碌一年的你，快快停下脚步漫生活。
店名：漫火锅（王府井店）
地址：王府井大街251-253号王府井百货大楼6楼
电话：010-85116880
021这个特殊的春节与情人节相遇，大多数人都可能会选择原地过年，既然身体无法远行，何不让嘴巴在路上寻找美食呢。“生活不止眼前的苟且，还有诗和远方”，之前一直喜欢这句歌词，最近又看到一句话，叫生活不止诗和远方，还有火锅和理想，所以，今天的美食，就从与漫火锅的邂逅说起吧。
漫火锅是王府井百货大楼6楼一家老牌火锅店了，之前也来过几次。2020年王府井大街旧貌换新颜，漫火锅也改造升级啦，新店的装修风格超级喜欢，中式古典风格家具装潢内饰有质感又有内涵，透着一股雅致，可谓众多火锅店里的一股清流。喜欢穿汉服拍古风照片的妹纸来这里一定不会错，吃着火锅拍着照，分分钟拍出一组古风文艺照，出片率一定超高。
< class="pgc-img">门口的石榴树硕果累累，红红火火，给店里增添了很多新年的气氛，庭前石榴笑满枝，来年必是幸福年，过年过节嘛，就是图个好彩头。
店里有很多新鲜种植的有机蔬菜，这也是漫火锅的一贯特色，有现点现摘的有机时蔬和菌菇，吃的就是新鲜和健康，追求绿色健康生活的吃客们切莫错过哈。
< class="pgc-img">漫火锅是单人单锅，小小的单锅也能选鸳鸯锅呢，安全健康，又避免众口难调，还能吃到好几种味道，店家真可谓用心。
小料台干净整洁，调味料品种齐全，港式川式京味都能得到满足。
吃火锅也可以很精致很有仪式感呢。刚刚落座，等着锅开的时候，嘴也不用闲着，可以一边与小伙伴聊天，一边吃着店里用心提供的前菜食盒，有开胃小菜，有老北京特色小吃炒红果，艾窝窝，驴打滚，还有时令水果。众所周知，王府井游人如织，所以，来漫火锅招待来京旅游的小伙伴，也是极好的。
最最推荐的还是他家的海鲜粥，除了香糯的大米之外，还有燕麦仁等杂粮，粗细粮混搭，很符合现代人的养生理念，而且粥里海鲜用料扎实，粥很是浓稠鲜美。不喜欢海鲜粥等小伙伴，也可以选择银耳粥哦！
< class="pgc-img">说到涮品，想推荐的更多了，不过摆盘好看，而且均选材上乘。
斑鱼现点现切，刀功到位，每片鱼肉都薄而无刺，晶莹剔透，一入滚汤即熟，入口爽嫩。
< class="pgc-img">会跳舞的大虾不光个头大，还都特别鲜活，上桌还都在活蹦乱跳，煮火之后，肉质紧实。
< class="pgc-img">虾滑墨鱼滑摆盘很精致，是不是很有情人节的feel呢，而且都是手打的滑，入口Q弹。214点上一份，暗戳戳的表白满分了。
< class="pgc-img">鲜切牛羊肉也不输老北京涮肉的品质，立盘不倒，入锅不散，都是好肉。所以这家火锅店的融合真心做的很不错了。
< class="pgc-img">说到肉类，他家还有一个必点项目就是烤羊肉串了，超级大个的羊肉串，肥瘦比例适中，大粒的孜然辣椒，上桌透着肉香，一开始对他家的烤肉串无感，尝了一口同行小伙伴的串，立马自己又点了两串，真真好吃，不容错过。
除了各种肉类之外，喜欢素食的小伙伴也是有很多不容错过的选择的。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">透着鲜活的嫩绿时蔬，养生达人最爱的菌菇拼盘，老豆腐，炸响铃，还有可以两吃的山药。颜值与美味具佳，健康也兼顾到了，简直是深得我心。
火锅吃饱了，莫慌着撤离现场呢。再来个排名第一的杨枝甘露或者手工酸奶，是饕客对自己肠胃最后的慰藉，从眼睛到嘴巴到肠胃，都熨贴了，这才算是结束了美美的一餐。
划重点，漫火锅主打海鲜火锅，但是也属于一家火锅融合餐厅。而且出品仪式感很足，火锅也能吃出日料和西餐的精致与细节美，真真是一家有诗意的火锅店。
所以，这个春节，情人节，约上小伙伴一起来漫火锅吃一顿不一样的火锅，过一个有诗有远方有美食的节日吧！
北京人的心中，可能最好吃的小火锅不是呷哺，而是这家在王府井开了很多年的漫火锅~历经多年之后换了新店铺，热爱火锅的我自然是要来吃一波的~
喜爱大概就是从这一份汤底开始的。新鲜鱼汤熬的汤底，养生的男孩女孩们，有什么理由不爱呢？
< class="pgc-img">新鲜的木耳，仿佛置身大自然。
< class="pgc-img">午餐肉。
< class="pgc-img">竹荪一定是潮汕火锅的最佳cp，爽脆的口感也是大家热爱的。
< class="pgc-img">手切牛肉。具有北方气质的肉搭配南方情调的火锅，擦出来的混搭风竟然有一丝丝不违和~
< class="pgc-img">炸响铃。必点~
< class="pgc-img">鲜活鲍鱼和虾。对虾的印象十分深刻，因为它上来的时候还没死，特别新鲜，个头儿又大。
< class="pgc-img">杨枝甘露。饭后甜品，这个是店里赠送的。
