提到网红奶茶大家都会想到一点点、喜茶等等耳熟能详的名字，这些奶茶往往店门口都排着惊人的长队。尤其是喜茶更是众人皆知的难买，倒是一点点现在的门店已经遍布大街小巷，排长队的情况已经即将成为过去时了。
< class="pgc-img">在这里我要向大家推荐一家奶茶 噔噔蹬蹬！就是厝内小眷村！厝内小眷村的名气显而易见没有一点点等的大，但是在我心中是完全不输一点点的一家网红奶茶店。
厝内小眷村
“厝”是台湾话“家”的意思，是的，没错，这是一家来自台湾的奶茶店。厝内小眷村每家店的装修都是走日式风的，每家店都有一个木质门头，远远看就像一个小房子，也很符合厝内小眷村这个名字的内涵。
绢豆腐奶茶
< class="pgc-img">奶茶＋豆腐真的很少见，第一次点是抱着猎奇的心理的，没想到喝过以后就再也忘不了了。绢豆腐是花生口味的，口感和布丁其实有点像但是多了一股特殊的花生香味。引用建议是再搭配上小眷村的芝麻芋圆，黑乎乎的小芋圆又可爱又好吃，芝麻芋圆是我吃到现在最喜欢的芋圆没有之一！
甲仙芋泥奶茶
< class="pgc-img">甲仙芋泥我的爱！！！每次去点的最多的就是这个，芋泥好喝到惊艳，细腻醇香，让人念念不忘！再加上芝麻芋圆或者是绢豆腐，呜呜呜太好喝了吧?(′?`?)
恋上海柠威
< class="pgc-img">相信第一次看到名字的大多数人第一反应都会和我一样，什么海明威？？海明威和奶茶有啥关系？？？哈哈哈哈哈，千万不要小看它，它也是小眷村家的招牌，颜值超级高的一款果茶！
很多买它的人都是被它的颜值所俘虏，它的味道也不容小觑，酸酸甜甜的一口喝下去能喝到柚子和果冻！
萨兰恋相思
< class="pgc-img">萨兰恋相思我还没有喝过，但是听说也很好喝！它是是阿萨姆加锡兰红茶辅以鲜奶现调制而成的，茶香奶醇，有着特别漂亮的分层。底下是招牌红豆芋圆，下次去我就来喝喝看这个萨兰恋相思！o(*￣︶￣*)o
小眷村还有很多好喝的奶茶比如说奶霜不知春等等更多，期待手机面前的你也能感受到小眷村的魅力！
个夜晚
大家有没有感觉到冬天的来临
外面冷风忽忽
在家来个葛优躺
再点杯热热的奶茶
OMG
快乐似神仙
奶茶
当代年轻人的“续命水”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">奶茶好喝
地球人都知道
< class="pgc-img">但大家在边喝的同时
也生出不少担忧
▼
一杯奶茶到底含多少奶？
又有多少糖？
有没有加甜味剂/糖精？
......
奶茶里真的有奶吗？
这4款知名奶茶一滴也没有
11月12日
福建省消委会、福州市消委会发布
现制现售奶茶开展比较试验
虽然是福建省的调查
但其中提到的不少品牌
在湖北街头也很常见
< class="pgc-img">▼
本次比较试验选取福州市20家现制现售奶茶店40件样品，样品主要针对销量较大的珍珠奶茶，购买样品规格均为大杯。
品牌涵盖“喜茶”“奈雪の茶”“一点点”“85℃”等，产品类型包含“无糖”“少糖”“微糖”等，其中实体店购买26款，网络购买14款。
蛋白质检测结果表
< class="pgc-img">< class="pgc-img">奶茶由茶汤中加入了奶或奶制品调味而成，按《GB/T 21733-2008茶饮料》规定奶茶饮料的蛋白质含量≥0.5g/100g。
而试验中的20个品牌40款奶茶中，蛋白质含量符合标准的仅有奈雪の茶、喜茶、小确茶、木森茶、KOI 5个品牌。29款样品的蛋白质含量低于0.5g/100g，不符合率为72.5%。
其中，都可、快乐番薯2个品牌4款奶茶样品蛋白质检测均低于0.08g/100g的仪器检出低限，未能检出蛋白质含量，也就是说一滴奶都没有，有欺骗消费者的嫌疑。
多款奶茶≈10块方糖
无糖奶茶含糖量挺高
有些人是这样认为的：
真相是这样的：
香港卫生署认为：若100mL饮料中的糖含量超过7.5g，则为含高糖分饮料。
而《中国居民膳食指南（2016）》建议“控制添加糖的摄入量，每天摄入不超过50g，最好控制在约25g以下”。
本次试验中，20款正常甜度的奶茶含糖量在21-48g(以蔗糖计)之间，平均为35g/杯。其中有16杯样品的含糖量超过了25g，不符合“膳食指南”建议每日糖摄入量的占比达40%。
若按一块方糖大约是4.5克，奶茶糖含量折算相当于添加10块方糖品牌有贡茶、1点点、都可、奈雪の茶、小确茶、舔杯。
试验也专门针对果糖进行测试，在本次40款奶茶样品中，22款样品未检出果糖，果糖含量较高的奶茶样品有：
- 舔杯（正常糖）：19g/杯
- 沈茶（正常甜）：19 g/杯
- 1点点（正常糖）：18 g/杯
- 85℃珍珠奶茶-超级杯（正常糖）：14g/杯
果糖甜度大约是蔗糖的1.8倍，口感清爽又有越冷越甜的特性，现在市售饮料经常添加果葡糖浆或果糖，但果糖主要在肝脏进行代谢，过量摄入果糖容易造成人体脏器内脂肪的沉积，研究表明存在引发脂肪肝、痛风等隐患，果糖摄入量消费者应引起重视。
现在奶茶店一般都销售有不加糖产品，标识为“不加糖”“不另外加糖”“无糖”“微糖”或“少糖”等。
根据相关标准，预包装食品中标称“无或不含糖”的，要求含糖量不高于0.5g/100g。
不加糖类20款奶茶样品检测结果
< class="pgc-img">其中小确茶、奈雪の茶、益禾堂制作的无糖奶茶糖含量甚至超过《中国居民膳食指南（2016）》建议每日糖摄入量25克。
4款奶茶脂肪含量较高
肥胖高能预警
- 85℃珍珠奶茶-超级杯（无糖）
- 贡茶格雷奶茶（无糖）
- 85℃珍珠奶茶-超级杯（正常糖）
- 古茗奶茶（正常糖）
脂肪能带来良好的风味和口感，也给健康带去不良影响。上述4款奶茶所提供的脂肪均在30g以上，超过成人每日推荐摄入脂肪量的1/2。
- 奈雪の茶旺仔宝藏茶（无糖）
- 奈雪の茶旺仔宝藏茶（正常糖）
- 贡茶格雷奶茶（无糖）
- 贡茶抹茶珍珠奶茶（标准糖）
- 厝内小眷村涓豆腐奶茶（全糖糖）
此外，这次5款奶茶样品检出含有反式脂肪酸，含量在0.0169-0.0519g/100g之间。反式脂肪酸若摄入过量可使血液胆固醇增高，有增加心血管疾病发生的风险，建议奶茶经营者调整制作工艺。
反式脂肪酸
不易被消化吸收，长期积累可能致肥胖。奶茶中反式脂肪酸一般来源于植脂末、植脂乳（奶精）。
1杯奶茶≈N罐红牛
38款奶茶检出含有咖啡因
喝奶茶易发胖还容易睡不着
和咖啡、红牛一样
奶茶引起失眠的主要原因是
里面含有 咖啡因
▼
做个小小的科普：
1杯美式咖啡咖啡因含量：约为108mg
1罐红牛饮料咖啡因含量：约为50mg
< class="pgc-img">比较试验中，38款现制奶茶的咖啡因含量平均为107mg/杯，咖啡因含量较高的有：
- KOI奶茶（大，冰）（全糖）：223mg/杯
- 85℃珍珠奶茶-超级杯（无糖）：183mg/杯
- 快乐番薯琥珀珍珠奶茶（L）（正常糖）：173mg/杯
- 吃茶三千国王珍珠奶茶（不加糖）：159mg/杯
- KOI奶茶（大，冰）（不加糖）：153mg/杯
奶茶样品咖啡因含量结果
健康人群每天咖啡因的摄入总量建议不超过250毫克，相当于2袋速溶咖啡。若过量摄入咖啡因，则可能会引起心脏剧烈跳动，甚至出现精神恍惚、走路重心不稳等现象。
建议消费者控制奶茶饮用量和饮用频次，避免咖啡因成瘾和过量咖啡因摄入。
< class="pgc-img">看了这个检测结果
有网友表示
“太惊人了，
糖也超标，脂肪也超标，
咖啡因含量也超高，
奶茶竟然这么不健康，
不敢喝了不敢喝了！”
也有网友觉得
这么认真就输了
“喝奶茶是为了健康吗，
不，是为了快乐！”
更有网友开始扎心了：
< class="pgc-img">内心挣扎的小编
也想问一句
< class="pgc-img">来源：中国消费者报·中国消费网、楚天交通广播、网络等
责编：大楚网·一仅
侵删
<>奶茶成了再平常不过的一件事了
< class="pgc-img">但你们知道吗
喝奶茶，是有风险的
来看今天的007实验室
喝奶茶到底有多容易让你长胖呢
< class="pgc-img">这次我们在杭州买了12款网红奶茶
都是正常甜度的热卖款。
12款奶茶
CoCo都可珍珠奶茶
一点点波霸奶茶
黑泷堂黑泷珍奶
兰芳园丝袜奶茶
贡茶波霸珍珠奶茶
鹿角港三巷奶茶
喜茶黑糖波波
厝内小眷村小眷村奶茶
奈雪的茶冻顶乌龙黑珍珠
素匠泰招牌泰满足
KOL奶茶
小确茶大红袍奶茶
我们送到专业的第三方实验室，去检测了奶茶里的蔗糖咖啡因，反式脂肪酸和蛋白质的含量，就想给大家搞搞清楚，我们在喝奶茶的时候究竟在喝什么？
01
奶茶是甜蜜的负担吗？
我们先来看看糖含量，膳食指南告诉我们，要控制添加糖的摄入，每天摄入的不超过50克，最好控制在25克以下，奶茶店一般用的是果葡糖浆，就是那种透明粘稠的液体，你们应该都看店员调过，其实这种原料比白砂糖的成本更低，而且易于溶解，按一杯奶茶500克计算，这12杯奶茶的平均蔗糖含量是17克，也就是四块方糖的量，可别高兴的太早，毕竟有两款奶茶，大幅拉低了平均值，10号的素匠泰招牌泰满足，一杯子含蔗糖4克，8号厝内小眷村小眷村奶茶，一杯含蔗糖5克，这两款可能是肥宅福音，另外3号黑泷堂黑泷珍奶，可以说是热量爆炸了，一杯53克蔗糖，差不多是12块方糖的量，和一瓶肥宅快乐水不相上下了，建议以后商家给它改一个名字，说不定还能多卖点。
< class="pgc-img">02
奶茶会失眠？
喝完奶茶会失眠的请举手，茶里面的确有咖啡因，但是这个量有多少？不测不知道，一测吓一跳。
除掉7号的黑糖饽饽是一款牛奶饮品，不含茶，其他的奶茶一杯下去，都比一罐红牛还要厉害，最牛的是兰芳园丝袜奶茶，相当于六罐红牛，也就是两杯星巴克的中杯美式，前一阵子，苏州抽检30批次网红奶茶，结果全部含有咖啡因，欧洲食品安全局建议，成年人每次摄入咖啡因，不要超过200毫克，喝一杯4号兰芳园丝袜奶茶就已经超量了，还睡什么睡，赶快起来决战到天亮！
03
奶茶里究竟有多少奶？
我们都知道老婆饼里面没有老婆，老干妈里也没有干妈，那奶茶里面到底有没有牛奶呢？这里以老爸评测过的一盒牛奶为例，这盒牛奶的含量是250毫升，每100毫升的蛋白质,3.3克，这一盒就是8.25克，结果实测下来，奶茶蛋白质的平均含量，每100毫升才0.71克，还不如如饮料的1.0克，一杯奶茶喝完，才不到半盒牛奶的蛋白质含量，当然了，乳饮料也是不推荐的，更搞笑的是2号一点点波霸奶茶，周杰伦还有一首跟这个品牌同名的歌，结果测出来的蛋白质含量还不到1/10盒牛奶，以后去奶茶店，注意看店员拿的鲜奶包装盒上面，是不是写着餐饮专用，什么意思你们懂的！！
04
奶茶里到底有没有反式脂肪酸？
另外奶茶里一般含有植脂末，这也是为什么奶茶里的奶那么少，但你喝上去还是感觉那么丝滑的原因，植脂末里面可能含有反式脂肪酸，会影响心血管健康，这次的12款奶茶里面，有三款检出了反式脂肪酸，5号贡茶波霸珍珠奶茶，就厉害了一杯下去，8.15克反式脂肪酸，膳食指南里面说了，每日摄入反式脂肪酸的量不要超过2克，5号贡茶波霸珍珠奶茶，真是垃圾食品了！
< class="pgc-img">这次我们检测的全是奶茶里的液体部分，珍珠芋圆这些成分的原料，都是木薯淀粉，很可能会加一些糖，香精，色素这些东西，安全性方面的问题不大，但是不够健康也不好消化，去年我就记得有一个特别喜欢喝珍珠奶茶的小伙子，然后胃疼了，去医院拍了一圈子以后就发现珍珠在她的胃里面好几个小时以后，在里头都没有消化，你说可不可怕，这次买这些奶茶样品花了300多块钱检测费，花了1万多，得到了12份检测报告，这次做奶茶评测，是希望以后对这种现制售的食品多一些关注，哪怕你在上面给我们贴一个营养标签，也是对我们消费者知情权的一种尊重对不对！
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