标题：网红餐厅免费取号，转手竟被加价卖出！记者体验“充场群”发现……
有的“网红店”门口大排长龙，有的楼盘一开盘就人声鼎沸，有的相亲现场火爆异常……这样的场景想必不少人都见到过，当然感慨之余不免会有疑问，类似的场面都是真的吗？其中有没有“主动营销”吸引眼球的可能呢？
近日，记者在网上加入了这样一个可以组织各类活动的“兼职群”，亲身体验了一番。
网红餐厅免费取号
转手竟被加价卖出
记者在“闲鱼”“小红书”等平台搜索“排队”“排队营销”等字眼，便能找到不少提供此类服务的帖子。根据简介信息，记者添加了其中一个昵称为“南京会议充场展会活动执行”的微信，在跟对方表明想做兼职的意愿后，被拉入一个兼职工作微信群中。
群内有近400人，群主会实时发布各种兼职信息，既有活动志愿者、临时工的招聘，也有针对“充场”的揽员。所谓“充场”，就是帮商家“充个场面”，记者决定报名兼职“充场”一探究竟。
在群里记者报名参加了一个叫“三山街排队充场”的活动，随后便被拉入新的微信群。群里说，参加这场活动的报酬是10元，不过需要参加者预缴5元押金。
当天下午三点二十，记者按照通知如约来到南京市秦淮区万象天地商场3号门。十几分钟后，来了一位30岁左右的“充场”组织者，拿出手机让大家扫码进群。这位组织者称，最终报酬结算以实到群统计为准，“就取个用餐号，我让上去再上去，先到二楼等一会儿，我一会儿过来找你。”
又过了二十多分钟，这名男子回来开始派发任务，要求兼职者从不同路径前往三楼的“西塔老太太”烤肉店领取当晚五点半的号。“去取一个两个人的号就行了，问你几点钟吃，你就说五点半到六点。”“充场”组织者表示，取完后从直达电梯下来就可以。记者来到“西塔老太太”烤肉店，尽管此时才下午四点出头，但店门口已经聚集了一些人。
店员表示现在就餐有位置，而六点左右就不一定了，“现在有位置，待会排队就不知道要等到几点了，因为今天周五。”店员给的号票显示，前方有35桌排队，之后记者将这张号票交给了那名组织者。不过记者从商场其他消费者口中了解到，“西塔老太太”属于网红店，生意一直比较火爆，排队时间普遍很长。既然如此，这家餐厅还有必要找人排队造势吗？为一探究竟，当天下午六点，在用餐高峰期，记者再次来到这家烤肉店。此时店员告诉记者，现在拿号前面有106桌。
记者取号排队等了一段时间后，一名身着黑衣的男子主动上前搭话，以80元的价格兜售两人餐“快点的号”。
记者跟着他走到商场一拐角处后，没想到又遇见了组织“充场”的那个人。
记者：那个号票给你了，要不你直接还给我吧。
“充场”组织者：我都给人家了，那个票都过号了，他给我取票的。
记者：不能便宜一点吗？
黑衣男子：你给他拿号，下次你找他买优惠一点。我们是同行，我们也有同行的规矩。他不问我，我也不问他。我今天成本就划60块钱一个，今天前面把我号叫过的太多了，我成本就上来了呀。
原来，这些人利用“充场”方式招集兼职人员提前大量收集免费号票，再加价转卖给那些不愿在用餐高峰期久候排队的消费者，说到底还是“黄牛”行为。最终，记者花费80元从对方手中买了一张号票，扫码显示前方等待7桌。十分钟后，记者拿着这张号票顺利进入该餐厅。
售楼处茶歇区人声鼎沸
楼盘信息却关注者寥寥
当然，“充场”也不限于排队取号这么简单。记者在兼职群看到这样一则“天保地铁站室内充场100人”的招人信息，要求“男女不限，45岁以下”，甚至标明“有茶歇点心，表现好的有伴手礼”，报酬30元。记者再次报名。
一大早，记者赶至南京市雨花台区天保地铁站出站口，此时已有几十人在此集合。组织者现场按照30人一组拍摄合照，有经验的兼职人员表示，这是作为最后发放报酬的凭证。
等扫码进群后，记者才得知这次“充场”地点在越秀天萃售楼处。
记者跟着“充场”队伍步行来到越秀天萃售楼处门口签到排队，拿到号券后进入售楼处内部。此时兼职者大多聚在纪念品领取处，一位同行人员就前后领了4份纪念品。
领完纪念品，大家又涌向售楼处的茶歇区。此时，与茶歇区的人员喧闹相比，项目沙盘附近此时却并没有多少人。在经过一系列互动环节后，沙盘边有销售人员开始介绍楼盘情况。
有管理员在微信群里提醒大家都去听听销售讲解，沙盘附近便迅速围起了人。
不过，除了“充场”人员外，记者发现现场也不乏对楼盘真正感兴趣的购房者。临近十一点，管理员在群内告知“陆陆续续可以走了”。不一会儿，茶歇区便迅速冷清下来。
就在该场活动举办三天后，记者在“越秀地产华东区域公司”的微信公众号上看到一篇与本次活动有关的推送文章，其中提到“当天人气沸腾，精彩活动轮番上演……一步步将现场活动氛围推向高潮。”
百人参与的相亲会
也要“充场”添热闹
这样一个兼职群，不光能为有需求的餐饮单位、地产企业提供“充场”服务，还可以给相亲活动拉来“气氛组”。
群内发布的一条“相亲会充场”信息显示“单身人士优先”“奖品众多”“脱单几率高”。
身为单身人士的记者同样报了名，最终报名人数在一百人左右。记者当天在约定地点扫码签到后，与其他人一起来到位于南京市一家商业广场。
活动正式开始后，在主持人带领下，台下观众大致按照男女配对的方式坐在一起。结果记者询问了数人，都表示是过来充场的。
正午锐评
“充场”只能热一时 产品和服务才是根本
可以看出，记者这几次“充场”体验都与“人气”有关。如今一些经营主体想短时间内聚拢人气、吸引流量，选择类似“充场”这样的营销手段无可厚非。不过，“充场”带来的有可能只是一时热闹，人气流量能不能变现，热闹能不能化成实实在在的口碑，关键还是在于自家产品和服务的品质上。希望组织“充场”的企业，扎扎实实把品牌作响，赢得消费者的由衷认可，才是获得发展后劲的根本之道。
（江苏新闻）
位村民好，我是村长
你如果问我，自媒体拍什么样的账号，最容易涨粉，最容易有播放量。
我一定推荐你去做美食账号，尽管它的竞争十分激烈。
但是一说到美食自媒体，大家就想到做菜，其实远不止于此。
今天，我就为大家罗列六种关于美食账号的玩法，希望对你有借鉴参考意义。
01
美食教学号
刚才说了，这是最常见的，也是竞争最激烈的。
核心原因就是拍摄门槛低，不管你家啥条件，只要有手机、有口锅就可以拍摄了。
哪怕你是电磁炉、便携式煤气瓶都可以拍出色香味俱全的美食出来。
做这类账号不用担心素材枯竭，因为菜谱太多，人群受众也极广。
不管喜不喜欢做菜，总有一天都会想着要做菜，关键是看别人做、吃就是一种趣味。
但这类账号有两个问题：
其一是内容同质化严重，要学会做出差异性来。
其二是变现比较难，尤其是不出镜那种，更难。
所以做美食教学类的账号，要趁早变现，搞直播或者利用流量做自己线下的项目等等。
< class="pgc-img">02
美食测评号
说实话，这种我觉得是难度最低的一种。
自己都不需要做菜，直接买来现成的就可以了。
不管是零食、熟食，外卖还是路边摊都可以。
但美食测评的风格和自己做菜不同，美食测评一方面是帮用户开眼界，另一方面要有趣味性。
关于美食测评有很多垂直的路线，比如测试名牌饭店、测试母婴产品或者是网上各地美食等等。
03
美食减脂号
这个方向相对来说比较垂直，竞争也会少一点，但略微有点专业性。
因为主要的目标人群是减肥，其实和吃是相对的。
美食是鼓励大家吃，减脂是引导大家少吃，且正确地吃。
这个方向不适合所有人做，因为它考验三个方面：
其一是专业性，你要真的懂吃，知道什么该吃，什么不该吃。
其二是意志力，自己能够坚持不乱吃，能够起到榜样作用，能够保持好身材。
其三是有结果，就是你自己已经取了不错的减肥效果，有说服力。或者带着大家从胖变瘦、从胖变美。
所以我们看到多数减脂美食号，博主要么是宝妈、少妇、健身达人等等。
< class="pgc-img">04
美食探店号
这类方向很有意思，涨粉快，看点多，就是有点费钱，所以做美食探店号自己要稍微有点预算。
美食探店有两个挑战：
其一是专业性，不管你介绍菜、试吃的评价是否专业，但你说自己真情实感的时候必须得专业。
至少你的反应很真实不做作，又能引起用户的食欲。
多数美食探店博主的评价都不专业，但是状态很好。
其二是结果性，什么意思呢？就是美食探店想要变现，还是需要经过一段时间漫长积累的。
不是你拍十几个饭店，就可以搞同城带货了。
很多人拍一家餐厅花费二三百元，吃了10家店就花了三四千块钱，然后就熬不住了。
美食探店目前做同城的比较多，主要的变现就是广告和团购，但一个地方是有限的。
所以吃全省、吃全国，略带旅游方向的账号，变现价值更大，主要是可以发展成带货和接品牌、游戏广告。
05
美食挑战号
这个方向的核心不在美食，而是挑战。
比如挑战吃鲱鱼罐头，吃臭豆腐、吃螺蛳粉。
或者挑战吃10种辣条，挑战用10块钱做顿饭、买个菜，亦或是去挑战农村蹭饭等等。
美食挑战的趣味性很强，所以极具内容看点，也比较容易塑造丰富的人物形象。
所以无论从流量、涨粉、变现的角度来说，这个账号挺好的。
唯一的问题就是身体健康，这种挑战wa玩多了，身体一定会出问题，但是不这么玩，看点又少了，所以对于创新能力是考研。
< class="pgc-img">06
美食图文号
目前来说，这种题材最简单，不用真人出镜，直接拍图片、视频就可以了。
主要以零食为主，比如面包、牛奶、方便面、卤蛋、香肠等等。
在抖音上，可以买的零食就几万种，只要把产品买回来，然后拍摄好看的细节图就可以了。
美食图文号核心是三点：其一是选品，其二是把图片拍好看，其三就是格式，固定的音乐、数量、文案。
这种模式虽然简单，也能带货，但变现的时间比较长。
而且一个账号很难做出效果，需要做矩阵账号，以及投流才有出圈的可能性。
以上六种美食账号的方向，相信大家都有看到过，最核心的还是要去自己实操。
07
美食永远有机会
1、美食永远有机会
无论美食领域竞争多么激烈，哪怕是教人炒菜，再过五年、十年还会有新的账号会出来。
所以它一直是有机会的，千万不要觉得有人拍了，你就不能拍了。
2、美食账号要做差异化
做美食账号虽然受众广，但想突出出来，就要做差异化。
没有差异化，就会被淹没。
比如人家夫妻做美食，那你双胞胎做美食，情侣做美食、师徒做美食，母女做美食、请外国人品尝或教制作中国美食、零食。等等。
人家在家里做美食，那你去河边、大山里、沙漠里、办公室做美食。
总之在食材、菜谱相同的情况下，就只能靠人物、场景、样式来做差异化了。
未经授权，转载/搬运/洗稿必究！
源：中国消费者报
在餐厅扫码点餐时，餐厅未告知消费者就由系统自动收取了餐位费，由此引发了不少纠纷。近日，上海市浦东新区消费者权益保护委员会受理了一起消费投诉，消费者包先生一行人在不知情的情况下被收取餐位费。经调解，经营者最终退还了餐位费。浦东新区消保委提醒，警惕扫码点餐隐藏消费。
眼下，扫码点餐已成为很多酒店、饭馆、餐厅的规定动作。对商家来说，这种做法既能节省人工成本，又能提高点餐速度和精准性，可谓一举两得；对消费者而言，由于扫码点餐时手机上能够看到菜品、价格等更多详细信息，也有助于消费者选择。然而，在近期的投诉中，浦东新区消保委发现点餐系统直接生成的附加费用引发投诉不断，消费者扫码点餐后会发现被系统自动收取了餐位费、纸巾费、调料费等附加收费，这笔费用事先不明确告知，扫码点餐时由系统直接生成，十分“霸道”。
消费者包先生反映，其与朋友一行9人去一家火锅店用餐，火锅店在未告知存在餐位费的情况下，收取了9个人的餐位费，共计54元。而9人中只有1人使用了调料。包先生与商家沟通是否可以退款，遭到拒绝，遂向浦东新区消保委求助。
受理投诉后，浦东新区消保委工作人员与该火锅店负责人取得联系。该负责人表示点餐系统内有收费提示，明码实价，客人点餐后，服务员还会拿单子给客人核对。餐位费具体包含了调料费及餐具使用费，并会向客人说明。
针对包先生反映的投诉内容，该负责人表示可以退还其余未使用调料8人的餐位费共计48元。包先生表示满意。
记者了解到，该起案例并非个例。通过梳理投诉，浦东新区消保委工作人员发现很多餐厅对餐位费的解释非常混乱。有的商家解释称，餐位费包括米饭；有的解释除了米饭，还包括纸巾及一次性餐具费用；有的解释包括茶水费和餐具使用费；有的商家一面宣称茶水、小吃免费，一面又以餐位费的名义暗中收费。由于这笔费用数额不高，很多消费者也并不在意，但长此以往，这笔金额会相当可观。此外，这种行为也是对《消费者权益保护法》赋予消费者的选择权和知情权的侵犯。
值得注意的是，上海市消保委在今年3·15期间开展餐饮领域扫码点餐个人信息保护暗访监督的基础上，会同上海市餐饮烹饪行业协会制定发布《上海市网络点餐服务消费者个人信息保护合规指引》，针对网络点餐不同场景下餐饮经营者收集、使用、保管消费者个人信息等提出了具体的合规要求和操作准则，以切实提升餐饮行业对消费者个人信息保护水平。
此外，今年6月，上海市网信办、上海市市场监管局共同启动“亮剑浦江·消费领域个人信息权益保护专项执法行动”，针对个人信息“过度采、强制要、诱导取、违规用”等问题，分阶段、分重点、分领域开展专项执法行动。
浦东新区消保委提醒广大从事餐饮行业的商家，要深刻总结、反思，通过扫码点餐这一件小事，既要充分保护好消费者的个人信息安全，又要尊重消费者的知情权和选择权，要“便捷”更要“边界”，让消费者明明白白消费。
