一家火锅店，你可以选择自立品牌，也可以选择加盟，但是有四个坑，一定别踩，这是小朝哥开了几十年火锅店，总结出来的经验，今天分享给大家。
< class="pgc-img">第一点，不要在门口张贴打折广告
消费者都有从众心理，火锅店生意越好，越需要排队来吃，他们反而更愿意到店用餐，如果火锅店生意不好，哪怕口味食材都很不错，消费者也不愿意到店，那么，在门口张贴打折广告，在消费者的认知中，就是生意不好，才会打折，所以，火锅店优惠活动可以做，但是最好不要通过在店门口贴海报的形式来做。
而且，在餐饮街，商家之间反感价格竞争，特别是同品类对手，也别让对手知道你的优惠活动，更不能大张旗鼓地贴在门口了。
第二点，不要随意定价格
火锅店菜单价格的制定，一是要根据成本来计算，二是要根据竞争对手的价格来制定，特别参考店铺附近火锅店菜单价，千万不能随意制定，因为消费者不仅仅是吃你们家，还会去吃其他家，在选择口味的同时，多多少少也会比较价格。
第三点，不要同时进行多项优惠活动
火锅店搞活动的目的，对店家来说，是为了提高销量，对消费者来说，是为提升品牌好感，如果火锅店同时进行多项活动，消费者会选择困难，反而降低了活动的体验感，而且活动的门槛，也不要设立得太高。
< class="pgc-img">开一家火锅店，是一个非常好的创业投资项目，但是也需要精心经营，用心策划，生意才会越来越好。
家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食。
导语：山东老两口在家吃火锅，晒朋友圈获无数点赞，网友：认真生活真好！
俗话说：“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌”，随着生活水平的提高，人们的日常饮食也越来越丰富了。除了要吃饱，还要吃好，吃得既营养又健康，才能满足我们对日常饮食的需求。
< class="pgc-img">相比北京、上海、深圳等物价比较高的一线城市，在山东烟台这样一个三线城市里，如果老两口，每人每月都有五千多块钱退休金的话，那老两口的日子就过得很舒适了，生活质量也相对要高很多。现在很多人吃饭之前，都喜欢先拍照发个朋友圈，有很多老年人也学会发朋友圈了。最近，有一组山东老两口在家吃火锅的图片，在朋友圈沸腾了！
< class="pgc-img">老两口吃一顿火锅，准备十几种食材，食材丰富多样，肉类、海鲜、豆制品、菌类，应有尽有。在朋友圈收到了无数点赞！很多年轻人看后感叹：“吃的真丰盛，真花哨！真是羡慕不已，有钱真好！”也网友说：“要努力工作，争取将来也能过上这样的生活”。还有网友说：“这才是认真生活的态度，认真生活真好！”下面，我们一起来看看，老两口吃的这顿火锅，都准备了哪些食材！
< class="pgc-img">牛肉丸子。看似很普通的丸子，却都是真材实料。牛肉是老人自己剁的，肉馅里加了一点胡萝卜和木耳碎，外边裹了一层蛋液，一点面粉和添加剂都没有加，在外面吃火锅的话，是很难吃到这种真材实料的牛肉丸子的。
< class="pgc-img">老两口吃火锅，还搭配两盘卤味。山东的卤味很出名，逢年过节，招待亲戚朋友时，都喜欢来盘卤猪头肉，肥而不腻，鲜香入味，是一道非常受欢迎的下酒菜。
< class="pgc-img">生活在沿海城市，涮火锅也少不了海鲜。老人吃火锅喜欢清淡口味，不放重口味的火锅底料。在吃火锅时，第一个入锅的食材一定要是大虾，大虾放入锅中煮过以后，汤就变得很鲜了，这是任何火锅底料都代替不了的。
< class="pgc-img">老两口确实够会吃了，吃火锅时，很多人都喜欢放卤水豆腐，如果把豆腐冻一下，豆腐的蜂窝就变大了，再涮火锅吃，汤汁就能浸入到豆腐里，不仅特别耐煮，吃着也特别香！
< class="pgc-img">老年人比较注重营养健康，仔细看一下，蔬菜的种类准备得似乎更多一些。有油菜、菠菜、油麦菜、小白菜、苦菊、黑木耳，真是太会吃了！吃了油腻的肉食以后，还不忘吃些蔬菜刮刮油。除了这些蔬菜外，还有一些火锅丸子和羊肉卷，主食是羊肉水饺，不得不感慨，姜还是老的辣，这老两口真是太会吃了！
< class="pgc-img">有很多年轻人，每天都在忙工作，每个月都要还房贷、车贷、还要养父母、养孩子，这么丰盛的一顿自制火锅，可能一年也吃不上两次。一是时间不允许，二是不舍得花钱。不过年轻就是本钱，我们现在应该趁着年轻，努力工作，为自己和家人的将来，创造更好的生活条件，将来才能过上更安逸的生活！
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头条创作挑战赛#
2022年11月03日
在这个美丽秋天里，是一个吃火锅的好季节，高兴吃火锅，不高兴心情不好吃火锅，如果还是心情不好，那就来两顿火锅。当然了，想把火锅吃好，你就要懂得吃火锅，你真的会吃火锅么？今天小郭在这里就为大家分享如何吃火锅！
< class="pgc-img">你真的会吃火锅吗？
其实大多数人都是乱吃，想吃上一顿好味道的火锅，要在四个方面做好选择。
锅底、食材、涮菜时间、火锅蘸料，这四个环节决定了，你能不能吃出应有的好味道，让你的钱没有白花。火锅店经验老厨师长锅底推荐。
< class="pgc-img">吃肥牛最佳的锅底，番茄锅底和骨汤锅底；
< class="pgc-img">涮羊肉最佳的锅底，清水锅底、骨汤锅底；
< class="pgc-img">毛肚、百叶黄喉这类传统的麻辣锅底或者是香辣锅底；
< class="pgc-img">吃海鲜。海鲜锅底最合适，其次是泰式酸辣锅底；
< class="pgc-img">因为锅底对食材的味道有很大的影响，所以吃火锅的时候选择像鸳鸯锅、奔驰锅、四格锅这样的锅型才是最佳的选择。一人一锅也可以选择小的鸳鸯锅，花同样的钱有更好的体验。
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