家都有这种感觉，从前5毛一碗的胡辣汤，如今5元一碗，社会快速发展，物价也涨了不止一倍两倍，当然，时代发展了，市场也有自己的行情。
但谁能想到，连那碗寻常的白米饭价格也能高的离谱，被戏称为“金饭”。一位海口的食客，就遇到了这样的一件事。
事件回顾
事件发生在海南海口的一家餐馆里，一位食客在结账时发现自己吃了两份“天价米饭”。
从结账单来看，总花费220元，而两碗看似普通米饭的价格，几乎占了他整餐消费的四分之一。
< class="pgc-img">我们出去吃饭，遇到这样的情况，心里肯定也不是滋味，物价再高，也要符合价值，两碗米的价格不说多少，加上人工费也不至于这么离谱。
事后，这位食客难掩心中的不解与无奈，录制了一段视频分享了自己的遭遇，直言这米饭的价格让人匪夷所思。
< class="pgc-img">事件一经曝光，网友纷纷表达自己的看法
网友“潇洒葡萄”说道：别说五常大米了，就是六常也不至于这么贵，这店家就是欺客，建议严查
< class="pgc-img">网友“哎呦我去”说道：4道菜160，米饭就60，这价格高的离谱，和我们平常不一样，定价不太正常。
< class="pgc-img">网友“缘来如此”说道：建议店家实地考察一下，全国都没有30一碗的米饭吧，这价格让人望而却步。
< class="pgc-img">然而，正当舆论风向一边倒时，餐馆老板站了出来，表示该男子发布视频给自家生意带来不良影响，目前已经报警，并给出了自己的解释
原来，这所谓的“30元一碗”的米饭，并非寻常之物，它使用的是特大号的容器盛放，足可满足十人份的胃口，且选用的是品质上乘的五常大米。
< class="pgc-img">老板还透露，在食客第二次点餐时，服务员曾好意提醒可以选择小份，但食客坚持要点大份。
更令人意外的是，餐馆老板随后在社交媒体上公开了一系列证据，包括那巨型容器（大碗）的照片，证实了其十人份的容量，以及在结账时明确告知食客价格的事实。
< class="pgc-img">面对这一系列反转，不少网友开始转变态度，纷纷表示理解
商家明码标价，服务人员尽职尽责，食材选择上乘，这一切似乎都在情理之中。
但同时，商家也意识到，用“大碗”来描述这份30元的米饭确实容易造成误解，如果在菜单上采用更加直观的表述，如“一大盆”或“一锅”，或许能避免类似的误会再次上演。
笔者认为
两碗米饭就花了60元，搁谁身上都得愣一下。毕竟，咱们平日里吃个快餐，一碗饭也就几块钱的事儿，突然间变成30元一碗，难免心里打鼓，觉得这是不是遇上了“天价米饭”。
< class="pgc-img">食客录下视频发到网上，其实也是普通人的一种本能反应，想跟大伙儿分享自己的遭遇，寻求共鸣或者解答。这举动也体现了消费者权益意识的提升。
再商家或许会觉得有点冤枉，毕竟他们用的是上好的五常大米，而且量大，足够十个人吃。在商家眼里，这碗饭的价值在于它的质量和分量，明码标价，没有隐瞒。他们还特意提醒过顾客可以选择小份，可见商家也有自己的苦衷，想要平衡成本和顾客满意度。
但是，商家可能忽略了，对于普通食客而言，一个“大碗”的概念可能和实际呈现的“巨型碗”存在认知差距。这中间的信息不对等，很容易导致误会。
所以啊，这件事从侧面提醒了我们几个关键点
首先，对于消费者来说，遇到不明白的消费项目，主动询问价格和详情是个好习惯，别等到结账时才后悔莫及。
而对于商家呢，明码标价固然重要，但如何让价格和产品信息更加透明化、易于理解，同样不可忽视。
比如，可以考虑在菜单上标注具体分量，或者提供更直观的图片参考，这样能有效减少消费者的疑惑和误解。
大家觉得呢？评论区留言！
碗好米饭的重要性，不亚于店里的一道招牌菜，“干饭人”的这一新需求，是时候该被重视了！
< class="pgc-img">本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：周沫，编辑：景雪。
清朝诗人、美食家袁枚曾说，“饭之甘，在百味之上；知味者，遇好饭不必用菜。”
千百年来，米饭是国人餐桌上必不少可的主食之一。无论是街边夫妻快餐店、大排档，还是米其林餐厅、五星级大酒店，也都少不了米饭这道主食，米饭几乎是餐饮店的标配，却鲜少得到餐饮人重视。
但实际上，从消费体验角度来看，一碗好米饭的重要性，早已不亚于店里的一道招牌菜。
< class="pgc-img">餐厅提供一碗好吃的米饭，
到底有多重要？
过去，餐饮行业的一个普遍现象是，大部分餐企会专注于菜式的创新，而忽略一些基础性、标配性的产品，比如常见的主食——米饭。
但实际上，米饭对于一家餐厅而言绝不是可有可无的存在，从当代年轻人对“干饭”的痴迷程度就可见一斑。
CBNData联合天猫美食共同发布的《干饭超能“粒”——2021年轻人主食消费新趋势洞察》报告显示，有90%的调研对象将大米列为“第一主食”，其中有超过5成的调研对象表示“正餐必须吃大米”。
< class="pgc-img">消费者对米饭的需求，反映出米饭在一家餐厅的重要地位。甚至，一碗米饭是否好吃，也会直接影响客单价的高低、餐厅的评分，乃至复购率。
有公开资料显示，全家便利店每天能销售大概30多万份便当，顾客选择全家便当的理由中，“米饭好吃”是评价最多的一项。
新生代市场研究公司也曾调研过数百家连锁餐饮的米饭消费情况，发现关注米饭体验的消费者，在餐饮消费上比不关注米饭的消费者，平均客单价高出约27%；而在回头率上，前者也比后者高出30%；同时，有超过75%的消费者认为，米饭的好吃程度直接影响他们对餐厅品牌的好感度。
种种迹象表明，一碗看似平平无奇米饭，已经成为影响餐厅生意，甚至影响餐厅品牌建立，形成口碑的重要一环。
正如著名美食家蔡澜先生所说：“一碗美好的米饭，才是一餐的终结。”一家餐厅，倘若只有可口的菜肴，却没有与之相匹配的米饭，对食客们而言，终究是有遗憾和缺失的。
< class="pgc-img">围绕一碗米饭，
有餐厅开始卷起来
很显然，已经有餐厅开始意识到了米饭的重要性，甚至围绕一碗米饭，不少餐厅已经开始“卷”了起来。
比如在深圳经营了近20年的蚝门九式，早在2017年3月，蚝门九式就引入了由日本煮饭仙人村嶋孟所授技艺煮制的“银饭”；
还有同样在深圳起家的姚姚酸菜鱼，在米饭的制作上也耗费了不少心思，煮饭的大米选自东北五常黑土地核心区；煮饭用的锅，则是从日本进口的象印电饭煲。
过程中，早期大部分餐饮人会将目光盯向煮饭的原料、食材，比如优质的大米、优质的水。但后面大家发现，煮饭的器具不同，也会带来米饭口感上的差异。
< class="pgc-img">红餐网调研发现，各大餐饮店采用的煮饭器具大概有以下三类：
第一种是大型电饭锅，常见于街边夫妻小店。大型电饭锅一般利用发热板在铝质锅的底部煮饭，水开了米饭也就熟了，比较方便。但这类电饭锅煮出来的米饭由于淀粉无法完全转化，营养流失严重，煮出来的米饭口感差、也不香甜。
第二种是在传统连锁快餐店和食堂里常见的大型蒸柜。这种蒸柜一次可以大批量煮饭，节省成本、提高效率，但也需要长时间蒸煮保温，从而导致米饭口感干硬，营养大打折扣。
第三种则是智能电饭煲。这类电饭煲价格相对较高，但煮饭的模式较多，且功能强大，是一些精致餐饮店、高端餐饮店，以及对米饭品质有追求的餐饮品牌首选。像日本百年品牌象印旗下的各类电饭煲，就受到不少餐饮品牌的青睐。据了解，全国已有超1000家餐饮店在使用象印智能电饭煲。
一位对电饭煲颇有研究的业内人士告诉红餐网（ID：hongcan18）：“普通电饭煲大多是通过底盘加热，无法实现对温度的精准阶梯控制，最终的效果除了米饭煮熟之外再无其它，但像象印旗下的智能电饭煲，采取的是线圈环绕的加热，可以360度加热，让米饭充分沸腾，均匀受热，不仅解决了传统的电饭煲对于同一锅米饭却有不同口感的痛点，煮出来的米饭也更香甜。”
< class="pgc-img">< class="pgc-img">耐用性、实用性、安全性兼具
更适合餐厅使用的IH商用电饭煲应运而生
作为日本的百年品牌，象印在国际上的品牌影响力和市场口碑不言而喻，或许这也是国内众多餐饮连锁品牌选择其旗下电饭煲产品的主要原因。
不过，也有业内人士表示，家用场景与商用场景其实存在一定的差距，而且除了可口的米饭外，实用性、耐用性、安全性等，也是餐饮品牌的重点考量因素。
红餐网调查发现，基于上述需求，日本象印在原有家用版IH电饭煲的基础上，升级了一款更适合餐饮店、饭店等场景使用的商用版IH电饭煲。
< class="pgc-img">近期，红餐网专门向一位购置了最新款IH商用电饭煲的商家进行了了解，从他的讲述中，我们也窥见了象印商用版IH电饭煲的独有魅力。
1、更耐用：耐用性更强、安全性更高
从消费者端角度看，象印商用版电饭煲从技术层面解决了他们对品质米饭的追求，不过从餐饮经营者的角度看，他们不仅追求米饭的品质，还考虑安全、省时省力、经久耐用等综合性能。
据了解，象印IH商用电饭煲也在家用版IH电饭煲上做了全新的迭代升级。
首先在耐用性上，考虑到商用场景对锅盖的开合次数更多，象印商用IH电饭煲上盖升级了金属铰链，据说每天开合上百次也不易折断。
其次，基于餐饮店的效率因素，这款电饭煲还在内胆涂层做了加固处理，不易脱落，而且只需要轻轻擦拭就能洗干净。
此外，考虑到餐厅的后厨特殊环境，这款电饭煲还做了防虫升级，避免虫类进入咬坏电饭煲主板，同时也很好地预防了米饭在煮制过程中出现的食品安全问题。
2、更实用：不挑米，轻松煮出香甜好饭
市场上，普通的家庭电饭煲功能比较少，但象印商用IH电饭煲的功能紧紧围绕煮饭就有七八种模式，10种炊煮菜单，可以应用到中式餐厅、港式餐厅、日式餐厅以及轻食休闲餐厅等不同的商用场景。
以中式餐厅最常见的白米饭为例。除了快速煮饭功能外，象印商用IH电饭煲在白米饭的模式上还添加了普通、稍软、稍硬3种煮制模式，可以满足不同口感人群对米饭的需求。
< class="pgc-img">而菜单上的糙米饭的功能，则考虑到糖尿病人和健身人士的特殊需求。
未来伴随消费者个性化需求越来越多，餐饮商家可以利用这一功能，为餐厅里有特殊需求的消费群体提供一碗好吃又健康的米饭。
3、更省心：跟进售后，让餐饮经营者没有后顾之忧
不止是技术层面的迭代更新，象印在后续服务的跟进上同样可圈可点。
据介绍，深耕中国多年的象印已经在全国各地都设立了维修据点，在产品进入门店后，相关的售后服务也会同步跟上。比如定期检修、延长保修时长等，如果出现机器需要返厂维修的情形，还会给予样机使用过渡，避免餐厅出现无锅可用，影响门店的正常经营。
“从使用到售后服务，象印让‘煮饭’变得轻松简单、更加智能，煮出的饭也更有口感，这些都是餐饮经营者切实需要的。”有连锁餐厅老板陈华（化名）如是说道。
陈华也强调，正是出于对象印百年品牌的肯定和信任，如今有越来越多餐厅还将象印电饭煲从后厨搬到前厅，甚至将电饭煲陈列在店内最显眼的位置，成为了餐厅门店一道亮丽的风景。
< class="pgc-img">结 语
餐饮业里，从来不缺相似产品和营销方法，缺的只是打造差异化产品的方法和工具。
为什么有的餐厅一碗米饭只卖2元，甚至可能附菜赠送，但仍遭到不少消费者的吐槽、嫌弃，而有的餐厅一碗饭卖到8元，甚至10元以上，却依然让消费者赞不绝口？
这背后的商业奥义，值得每一个餐饮人好好思考。
注：本文部分配图由象印中国提供，红餐网经授权使用。
头条创作挑战赛#“民以食为天“，这句古老的谚语道出了饮食在我们生活中的重要性。可谁能想到，在这个物价飞涨的年代，一碗普普通通的米饭竟然也能掀起轩然大波？是商家太黑心，还是顾客太较真？这场闹剧背后，究竟隐藏着怎样的社会问题？让我们一起来看看这碗“天价米饭“的来龙去脉，品味其中的酸甜苦辣。
< class="pgc-img">话说六月底的一天，海南的小王兴冲冲地走进一家餐馆，准备犒劳一下自己的五脏庙。谁料想，这顿饭不仅没吃出个舒坦，反而差点闹出个“米饭革命“来。只见小王点完菜后，随口要了两份米饭。可当账单送上来时，小王差点没当场昏厥过去——两份米饭竟然要了60块钱！这下可把小王给惹毛了，心想：“这哪是米饭啊，这简直是镶了金边的‘黄金饭‘啊！“
< class="pgc-img">小王气不打一处来，当场就要找老板讨个说法。可老板一听，也不乐意了：“我们家的米饭可不是一般的米饭，用的可是五常大米，一份能顶十碗呢！“这话说得，好像他家的米饭不是用来吃的，而是用来当宝贝供着的。小王听完更来劲了：“就算是五常大米，也不能卖这么贵吧？再说了，谁家米饭是按盆卖的？“两人你来我往，争得面红耳赤，俨然一副“鸡同鸭讲“的架势。
< class="pgc-img">最后，小王愤愤不平地把米饭打包带走，还拍了个视频发到网上，痛斥餐馆“坑人“。这一闹可不得了，视频一发出去，立马引来一片骂声。有人说餐馆太黑心，简直是“杀鸡取卵“；有人说小王太冤枉，遇到这种事谁能不生气？一时间，网上吵得不可开交，俨然一副“一石激起千层浪“的景象。
< class="pgc-img">可事情还没完。餐馆老板看到网上的评论，急得像热锅上的蚂蚁。他连忙发了个视频，亲自演示了一份米饭能装满十个小碗。“我们明码标价，3块钱一小碗，30块钱一大份，哪里坑人了？“老板还强调，菜单上写得清清楚楚，是顾客自己没看清楚。这下可有意思了，原本以为是商家坑人，没想到竟是一场乌龙？网友们又炸了锅，有人说老板做得对，明码标价没毛病；有人却觉得老板太小气，报警有点小题大做了。
< class="pgc-img">这场闹剧闹得沸沸扬扬，把个米饭搞得跟国家大事似的。可仔细一想，这事儿还真不简单。它折射出的，是我们日常生活中的种种矛盾。就像古人说的“一叶知秋“，从这碗米饭中，我们可以看到整个社会的缩影。
< class="pgc-img">首先，消费者和商家之间的信任缺失，让一份米饭都能成为导火索。顾客担心被宰，商家怕背黑锅，双方都把对方想得太坏。这就像是古语说的“疑人偷斧“，结果弄得大家都不痛快。其实，只要沟通得当，哪还用闹到报警的地步？这不禁让人想起孔子的那句话：“君子和而不同“，即便有分歧，也应该心平气和地沟通，而不是一味地对抗。
< class="pgc-img">再说说价格问题。30块钱一份米饭，确实让人咋舌。但仔细一想，餐馆的成本可不止是米的价格。房租、人工、水电，哪样不要钱？就像俗话说的“巧妇难为无米之炊“，没有这些成本，餐馆也开不下去啊。可消费者往往只看到了表面的价格，忽视了背后的成本。这就像是“只见树木，不见森林“，只看到了眼前的利益，却忽视了整体的情况。
< class="pgc-img">最后，别忘了社交媒体的威力。一个小小的视频，就能引发全民讨论。这固然让消费者有了发声的渠道，但也容易造成舆论偏差。一边倒的评论，往往会忽视事情的另一面。这让人想起了“众口铄金，积毁销骨“这句古语，提醒我们要谨慎对待网上的言论。
< class="pgc-img">那么，面对这样的情况，我们该怎么办呢？
< class="pgc-img">对于消费者来说，首先要提高自己的消费意识。俗话说“货比三家“，在消费之前，多看看菜单，多问问价格，避免不必要的误会。其次，遇到争议时要保持理性。就像古人说的“忍一时风平浪静，退一步海阔天空“，不要因为一时的冲动而做出过激的行为。
< class="pgc-img">对于商家来说，要提高服务质量，合理定价。“童叟无欺“是中国商人的传统美德，希望现代的商家也能秉承这种精神。同时，价格要透明化，避免给顾客造成误解。就像古语说的“明镜所以照形，古事所以知今“，只有公开透明，才能赢得顾客的信任。
< class="pgc-img">最后，我们每个人都应该理性看待网络舆论。“兼听则明，偏信则暗“，我们要多听听不同的声音，不要被片面的信息误导。同时，在发表评论时也要谨慎，不要轻易对他人进行道德审判。
< class="pgc-img">这场“米饭风波“看似荒唐，却折射出我们生活中的种种问题。它提醒我们，无论是消费还是经营，都需要多一分理解，少一分偏见。面对纷繁复杂的世界，我们更需要保持冷静和理性。就像老子说的“上善若水“，我们应该学会像水一样，能屈能伸，适应各种环境，而不是一味地固执己见。
< class="pgc-img">让我们共同努力，创造一个更加和谐的消费环境。正如古语所言：“己所不欲，勿施于人“，站在对方的角度思考问题，相信我们一定能找到解决问题的办法。
< class="pgc-img">这场风波给我们上了一堂生动的社会课，让我们看到了消费文化中存在的问题。它告诉我们，在这个快节奏的社会中，我们更需要耐心和理解。无论是消费者还是商家，都应该互相尊重，共同营造一个诚信、透明的消费环境。
< class="pgc-img">正所谓“千里之行，始于足下“，改变从每个人做起。作为消费者，我们要提高自身的消费意识，理性对待每一次消费；作为商家，要诚信经营，提供优质的产品和服务。只有这样，我们才能真正实现“和谐消费“的理想。
< class="pgc-img">让我们一起努力，共同创造一个更加公平、透明、和谐的消费环境。相信在不久的将来，像这样的“米饭风波“会越来越少，我们的生活也会变得越来越美好。
< class="pgc-img">正如古人所言：“天下兴亡，匹夫有责“，每个人都应该为构建和谐社会贡献自己的一份力量。让我们从身边的小事做起，用理性和包容化解矛盾，用诚信和互信构建美好生活。
< class="pgc-img">对于此次事件，大家怎么看？欢迎在下方留言评论，喜欢文章的话还请关注加点赞！
