话说上有天堂,下有苏杭! 自古杭州就被人称为养人的好地方,温柔典雅的杭州美女,诗情画意的杭州西湖,精致美味的杭帮菜,无不让人心向往之。
< class="pgc-img">>所谓一方水土养一方人,谁都想天天浸沐在好山好水的好美食的怀抱里,可实施不尽如人意,说走就走的任性之旅,也只能偶尔为之。
不过还好,在福州终于让我寻觅到一间以杭帮菜为主打的餐厅,绿茶餐厅。让我可以在家门口尝到这温润纯美,诗情画意的杭帮菜了!
< class="pgc-img">>绿茶餐厅
给我的第一印象是一间贩卖茶叶的地方,谁成想一进门却发现是个餐馆。
小桥流水,亭台楼阁,整个餐厅从风格就给人一种低调的奢华感。明明两三步就能走到的位置却设计的七拐八弯,像是古时候的宅院,感觉近在眼前实际却远在天边。
< class="pgc-img">>店铺内的光线比较昏暗,一盏盏小灯悬挂在每个人的座位之上,明暗的光线差异塑造了一种隐秘的感觉。而青花瓷花色的桌面,古朴的餐椅,到处都透露着古典的气息。
< class="pgc-img">>不过值得一提的是,虽然绿茶打着杭帮菜的名头,但是其实为了迎合当下年轻人的喜好融合了川菜、粤菜的精华,接下来就让我们开始今天的美食吧!
- 古法醋烧鸡
一道闻着就胃口大开的菜,还没上桌就能闻到从远方飘来的浓浓的醋香。上桌后在暖黄色灯光的映射下,每一块鸡肉都附着浓稠的酱汁,搭配上鲜绿的葱段,显得诱人之极。
< class="pgc-img">>而味道方面,入口醋的酸和辣椒的辣产生了激烈的碰撞,酱油微微的甜味更将这刺激达到顶峰。鸡肉紧实,不似普通鸡肉那般柴柴的口感,也十分入味,可以算的上一道开胃的大菜~
- 火焰虾
创意十足的一道菜品。形式有点类似于火焰牛排,端上桌后点燃酒精。有所不同的是,虾串的外面多包了一层的锡纸,只见服务员手拿住竹签的尾端,仿若拿着一个火球在手上任意翻滚,美观又好玩。
< class="pgc-img">>味道方面,虾是提前就烤制好的,虾壳酥脆,虾肉却格外鲜甜,算的上一道必点菜品!
< class="pgc-img">>- 绿茶烤肉
造型别致的一道菜品。端上桌时盛在一个炉子上,中间放着酒精块。烤肉端上桌时是冷的,需要稍加热一会,不然肥瘦相见的五花肉还是有点腻人。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>最好吃的就是肉皮的部分脆脆的,偶尔咬到几颗大粒胡椒碎,带着冲冲的刺激感,还蛮值得一试~
- 桂花糍粑
其实和普通的糍粑没啥区别,硬要说有什么不同我觉得更为软糯一些,外面一层炸的酥酥脆脆的,咬下去确是绵软的感觉,再沾上一点桂花蜜,倒是蛮符合江南烟雨的清新之感。
< class="pgc-img">>- 拿破仑
一道法国甜品,吃了它我才体验到什么叫真正的酥皮!刀只是轻轻划过表面,耳畔就不断传来酥皮碎裂的声音,卡兹卡兹,还挺带感的。
拿破仑每一层都加了新鲜的果酱,还有水果粒,看起来很大一个,其实也不是特别占肚子。
< class="pgc-img">>文末总结
餐厅环境不错,上菜速度也还可以,一顿饭五六个菜也就二百多,如果是平时聚餐,平均一下人均50-60左右,算是一家蛮值得去的餐厅!
>口吾悦广场三楼的绿茶餐厅生意非常的兴隆,每次去都要排队,主要是在下午的时间,中午的时候由于上班的人来的较早,所以不用排那么久的队,但是下班了以后人流就开始多了起来,一般来说5:30以后去排队,大概要等将近一个小时,甚至是稍微久一点点,到了节假日黄金周更是不得了悦广场的绿茶餐厅与杭州的绿茶餐厅是连锁店,只不过是投资的老板,不是同一个人而已。虽然说绿茶餐厅里面的不少菜是江南菜风格的,但是里面也融入了一些湖南菜式川菜的做法,这是新的历史时期,新的时代背景下,每个网红的餐厅都会这样做的现象。
就像每家网红或者是特色餐厅一样,吾悦广场的绿茶餐厅,其中的一些菜肴非常的美味,但也有一些菜肴味道做的一般,并不太合胃口,这就要你自己去亲自尝试,就像毛主席所说的那样子,你要想知道桃子是什么味道,你必须亲口去尝一尝,你去吃过一两次之后,你就会知道绿茶餐厅里面的哪些菜肴适合你,哪些菜肴能够让你每次来都要点哪些菜肴,你试过一次以后就可以不用再点了。
总体来讲,海口五月广场的这家绿茶餐厅装修非常的讲究,有点小清新的味道,有点江南水乡风情。整体的菜肴性价比还算是比较高的,平均每个人大概在消费70~90元,属于下次还可以再来的餐厅。
< class="pgc-img">>正在排队等号,前面有这么多桌的人呢。
< class="pgc-img">>来到这里点夫妻肺片,要知道夫妻肺片是正宗的川菜,但是现在在哪家餐厅,只要是做的生意好点的,基本上都会有这道凉菜。
< class="pgc-img">>这个是凉拌皮蛋,注意这个皮蛋不是鸭蛋而是鹌鹑蛋。
< class="pgc-img">>水蒸蛋做得非常细嫩爽口。
< class="pgc-img">>碎肉末蒸蛋,这道菜味道一般,口感有点粗。
< class="pgc-img">>这是绿茶餐厅的镇店招牌菜鸭肉,但是吃起来感觉有点太咸了。
< class="pgc-img">>蒸鱼头属于这家可以下次再点的菜肴。
校附近有一家绿茶餐厅
节假日偶尔会和朋友一起去
总体来说绿茶餐厅的装修和环境都不错
门口还有小姐姐在现场弹奏古筝
排队也就不会那么烦躁和乏味
在绿茶餐厅,让我最惊艳的是面包诱惑,还有他们的桂花米酒
面包诱惑的外表烤的酥脆,香气四溢,再蘸上冰淇淋,简直是人间美味
< class="pgc-img">>作为一个有点酒精过敏的人,对他们的桂花米酒也是欲罢不能,度数很低微微上头,入口又清爽甘甜,真的非常好喝!
< class="pgc-img">桂花米酒
>绿茶餐厅的特色之一应该是茶油烤鸭
但是在北京,烤鸭好像显得更加平常普通了一点,无功无过吧
< class="pgc-img">茶油烤鸭
>接下来还点了糖醋里脊,有点点甜
< class="pgc-img">糖醋里脊
>还有东坡肉,值得提一句的是,这个东坡肉肥而不腻,肥肉吃起来也很香
< class="pgc-img">东坡肉
>还有我最爱的毛血旺[送心][送心][送心]
< class="pgc-img">毛血旺
>因为有一次是社团聚餐,所以点的菜比较多,还有清蒸鱼
< class="pgc-img">清蒸鱼
>凉拌黄瓜
< class="pgc-img">凉拌黄瓜
>这个应该是爆炒牛蛙,时间有点久忘记了[吐舌]
< class="pgc-img">>还有饭后小甜点
< class="pgc-img">冰粉
>祝大家吃好喝好长生不老![惊喜]