京报讯（记者 杨亦静）“红酥手，黄縢酒，满城春色宫墙柳。”浙江绍兴的酒文化历史悠久，当地名人无不爱这一杯酒。来自浙江绍兴新昌县的“酒鬼小莉”是一位乡村美食“播”主，在网上有200多万粉丝，她的视频里有酒、有菜、有故事，也有大家向往的“远方”，而最受欢迎的还是她用桃子、葡萄、桂花等酿酒的视频。
不同季节，小莉都会就地取材，用现有的食材烹饪出一道道诱人的美食。如今，作为绍兴新昌的网红，小莉的愿望是通过自己的努力，发扬家乡的美食，让更多人了解家乡文化。
酿酒的小莉。受访者供图
自家酿酒技艺让小莉受关注
揭开黄桃外层的保护纸，用手轻轻一揪，一整颗鲜嫩的桃子就摘了下来。
小莉在山坡上的桃林里摘了一下午，用扁担把一筐筐桃子挑下山去，从中挑出过熟的桃子切成小块，再把酿酒的大缸子拿出来，将桃子和白糖按照顺序码放在酒缸中，“桃花醉”的前期准备就做好了。
小莉在桃林摘桃。受访者供图
三个月后，一坛好酒已经酿好，视频中，小莉取了一瓢酒，颜色是清澈的酱黄色，“满屋子充满着酒香”。小莉的酿酒视频有20多万的点击量，网友纷纷在下面留言询问购买方式。
许莉霞来自浙江省绍兴市新昌县，2017年从外地回乡，她决定拍摄家乡的好山好水和美食，成为一名三农拍客，让更多人了解乡村，了解她的家乡，经过两年多的努力，如今她在西瓜视频上已有229万粉丝。
在酒文化源远流长的绍兴长大，许莉霞从小就受到酒的熏陶，自己也有一身酿酒的好手艺。在她拍摄的各种乡村视频中，酿酒的视频总是最受欢迎的，因此她给自己起名“酒鬼小莉”。
告别白领“带月荷锄归”
小莉的家乡物产丰富，她习惯用视频记录生活，随着四季的更迭，她会做出不同的应季菜肴。
外出采摘时，小莉干农活的手法娴熟，不论是常见的土豆、豌豆、玉米，还是当地特色的鞭笋、苋菜、梅干菜，她都能轻松搞定，再把这些食材变成一道道可口的菜肴，一家人津津有味地吃起来，让大家感叹这就是“向往的生活”。
摘菱角。受访者供图
看着驾轻就熟地干着农活，观众无法想象她大学读的专业是法语，在做视频博主之前，她曾经是一名公司的白领。
几年前，可爱的二女儿出生，彼时在宁波工作的小莉决定辞职从事电商的工作，出售儿童玩具，“这样我就有更多时间照顾老人和孩子了。”做网店对工作时间和地点没有严格的要求，从小在农村长大的小莉想离开宁波返回绍兴新昌的老家，却遭到了父母的反对，“爸妈觉得好不容易供我读了大学，居然想要回农村，没有什么前途。”
2017年，短视频、播客、直播等行业逐渐壮大，许多人加入到拍视频的队伍之中，小莉和丈夫也跃跃欲试，“我从小在农村长大，很喜欢农村，觉得我家乡特别美，希望能拍下来给更多人看。”小莉和丈夫两个人是拍视频的“小白”，他们利用半年的时间，按照网上的教程，一点点学习拍摄和剪辑的技术，做好了充足的准备。
自学视频拍摄和剪辑
在网上看了很多三农视频后，小莉购置了单反相机、GoPro、无人机等设备，还在农村搜罗了不少乡村物件，想让自己拍的视频更加原汁原味。
小莉从小生活在新昌县新林乡，家里有500多株桃树，父母靠卖桃子谋生，小时候每个暑假，小莉都会帮着家里一起摘桃子、卖桃子，桃子是她的少年伙伴，也是她最熟悉的水果。
“家里有些桃子成熟度太高了，就不好卖了，但是它们特别甜，很适合酿酒，我就把烧酒（蒸馏法制酒）的部分拍了下来，没想到大家的反响特别好。”2017年12月，第一次发出桃花醉烧制过程，视频播放量达到了40多万，有5000多条评论，让小莉第一次感受到做三农拍客的成就感，大家对视频的喜爱给了小莉很足的信心，她开始尝试拍摄各种美食。
在小莉的视频中，每一期几乎都会先用无人机拍摄一段山间和地里的景色，再拉近镜头到忙碌的小莉身上，让观众不仅能看到美味佳肴，还能身临其境感受到乡村的美景。
小莉的两个女儿也经常出现在视频中，两个童真的孩子品尝着妈妈做的美味佳肴，偶尔还会帮着做一些简单的农活，“一开始拍视频没有把她们拍进来，后来发现孩子还挺喜欢上镜的，一点也不怯场。”小莉时不时会用樱桃、草莓等应季水果做一些适合孩子食用的小甜品，自己和家里的老人享用美味的水果酒，一家人其乐融融。
摘桃花。受访者供图
“其实拍视频也不是一直很顺利，比如说我做桃花糕，做了三四次，用各种不同的方法来做，最后都没有成功。”小莉说，每个10分钟的视频背后，需要做很多准备，比如酿酒全过程的视频，就从夏天一直拍到冬天，再剪辑完成。“也有人会评论说我酿酒方法不对啊之类的，还有说我怎么还卖东西太商业啊什么的，不过更多的是喜欢支持我的粉丝。”
希望多方位展示家乡文化
去年11月，小莉登上了央视《回家吃饭》节目，在舞台上，她和视频里一样，做着令人垂涎的美食，这次她选择了新昌糟肉炒年糕。“好不容易有机会，我就想把家乡美食带去，让更多人看到，糟肉、年糕，都是我们经常吃的。”
小莉为家乡的糟肉推广。受访者供图
在小莉的视频里，也同样在推广着家乡的美食，家乡的梅干菜、臭苋菜，还有年糕、乌米饭、青团，都是小莉视频中拍摄过的当地特色食品。“今年县里也在做宣传活动，我们一起拍视频，为家乡代言，我也拓宽了视野，增加了视频素材。”小莉说，最近在做家乡的民宿和茶叶的拍摄推广，“想让全国各地的朋友都看到我家乡，带动农村的发展。”
在小莉的视频中，除了做美食，还有唱越剧《梁祝》的视频，“我自己喜欢这个，而且我们这里是越剧之乡，就想多方面展示家乡。”
新京报记者 杨亦静
编辑 张树婧 校对 薛京宁
兴新昌93岁老人章惠杰锻炼身体有“瘾头”。离休后一直坚持锻炼的他，练出了“吊环倒立”的“绝技”，一次锻炼时被路过网友拍下照片传至网络，因此被网友称为“新昌陈一冰”“吊环老王子”。
坚持健身 离休后每天去大佛寺爬山
记者见到章惠杰老人时，只见他面色红润、精神矍铄，丝毫看不出已经年逾九旬。“小区散步碰到邻居，都说看着最多八十几岁。”他的家人说，老人家这样好的状态，与他长期坚持锻炼是密不可分的。
双手拉环，双腿稍摆，双臂上拉再翻身，一个利落的“吊环倒立”就完成了。2018年，一位网友将章惠杰“吊环倒立”锻炼的照片传至新昌本地论坛上，直呼他是“新昌陈一冰(我国著名体操运动员）”“吊环老王子”。当时，不少点赞网友得知老人已经91岁高龄时，都难以置信：很多年轻人都做不了这个动作，90多岁的老人家是怎么做到的？
“退休之后我就特别注重身体健康，除了大雨大雪天不能出门，每天都要去大佛寺爬山锻炼。‘吊环倒立’也是一点点尝试锻炼出来的。”章惠杰说，他的家在新昌县南明街道的钟楼南村，距离大佛寺景区不远，1989年离休后，他几乎每天去大佛寺爬山锻炼。“一般早上4点出门，带两块‘澄潭香糕’路上垫肚子，途径南明岗的时候就双手抓树枝做引体向上锻炼双臂，从树枝到吊环上，一点点尝试突破，才练出‘吊环倒立’。”他说，从景区正门进，上百步岭、和尚山、挂帘山，一路不停往前，在山上转一大圈后下山，顺路买菜，再回家吃早饭。
“最早去大佛寺爬山的就十多个人，大家熟得互相能叫上名字。后来景区改造提升、环山便道新建，锻炼环境越来越好，人也越来越多了。”章惠杰说，锻炼习惯也让他有了好体格。2018年6月，他与20多位家人一起前往越城区的香炉峰景区游玩，家人都担心他90多岁高龄吃不消爬山，没想到他最后愣是甩开了一众年轻小辈，第一个爬到了山顶。
抄书写字 回忆录三易其稿
不久前，章惠杰收到了一份特殊的礼物——在宁波工作的侄子将老人今年5月底完稿的回忆录《我的回顾——幸福来自共产党》手稿，整理并装订成书。“想让下一代知道我们曾经的经历，告诉他们生活并不是一路顺顺当当，会碰上坎坷与曲折，但没什么事是不能克服的。”章惠杰说，这本回忆录他前后写了3次。
翻开章惠杰的回忆录手稿，300字一页的作文纸，他写了48页。工整的笔迹里，他将自己的故事娓娓道出。
“苦难的童年”里，他曾亲眼目睹邻居被国民党反动派用枪抵着脑袋，抓走做壮丁，从此失去音讯；体验过一天吃不到一餐白米饭，一家六口仅食玉米糊果腹；也曾为了求学，辗转多个学校跟读。
“为避做壮丁，帮佣三年”时，他与看牛小倌、木匠等人住在未建成的小楼里，在远亲家中，不停干活；见过解放前游击队不费一枪一弹，从伪乡长家中缴获长枪。
“解放区的天是明朗的天”中，他自告奋勇参加革命工作，加入工作组为人民军队筹措物资；在新昌与13位同志一起上回山建区，为开展土地革命打好基础；参加过对私营工商业的社会主义改造工作；担任过当时新昌人民银行储蓄股副股长，后调往县农业银行，获得经济师职称。
“离休后的幸福生活”里，他分享自己的退休生活，如参加新四军研究会撰写文章回忆革命故事，加入书画协会挥毫泼墨，与老朋友一起学唱红歌，坚持锻炼，等等。
章惠杰说，退休伊始，为了锻炼脑力不忘字，就开始抄写《唐诗三百首》《鲁迅杂文书信选》《古文观止》等。每天都要写上两张,一直抄了好几年,才将几本书抄完。他将抄字的纸张整整齐齐装订好，足有两尺多高。
生活自律 给自己定下不少条条框框
在章惠杰的退休生活里，读看新闻是一项重要活动。就像年轻人“追剧”一样，章惠杰看电视新闻也是牢牢记着播出时间，总是提前守在电视机前。
“希望海峡两岸能早日统一，所以特别关注这方面的新闻，像中央电视台的“海峡两岸”栏目，一天三次播放时段我都要看的，错过一次，心里头就不舒服。”章惠杰说，自己的时间安排，都是围着新闻“转的”，如每天早锻炼都要在4点半出门，为的就是回到家能赶上早上6点整播出的“海峡两岸”。
一张床、一套桌椅、一个书柜、一台电视机，章惠杰的房间布置得十分简单。一摞看过的报纸被他叠得整整齐齐放在书柜上。原来，章惠杰每天看完早间新闻，吃了早饭，就喜欢坐在书桌前“啃报纸”，家里订了8份报纸，每份报纸他都要一一看过。
因为爱看新闻，章惠杰也成了家里的“时髦人”。他的家人告诉记者，前段时间，家里来了一桌客人，热情的爷爷原想为客人夹菜，但是一看桌上没摆公筷就放弃了。“他爱看新闻，说现在提倡文明用餐，要使用公筷。”
章惠杰是家里的长子，他的下面还有三个弟弟、一个妹妹，兄妹年纪从80多岁到90多岁。其中，他与二弟都已年逾九旬。“平时不抽烟不喝酒，否则我肯定没有现在的身体。”谈到健康长寿的诀窍，章惠杰说，离不开自己良好的生活习惯。
家人说，就像看新闻的守时一样，老人在生活中也给自己定了不少条条框框：每天早上4点多起床锻炼，中午小憩半小时，晚上9点半前睡觉。饮食比较清淡，正餐都是吃一大碗饭，饭量比儿子儿媳妇还大，上午还会吃一个鸡蛋，泡一包麦片做点心。
（原标题《绍兴九旬老人能“吊环倒立”，还能登顶香炉峰！“吊环老王子”的日常是什么样？》。原作者陈琪。编辑金汉青。）
少春庄向娟摄
中新网台州11月11日电(范宇斌 庄向娟)每次完成一件作品，李少春都会细细打量，就好像演员们已经穿上这些“行头”，在光鲜的舞台上，演绎起了一幕幕恩怨情仇、悲欢离合……
1981年出生的李少春是浙江省台州市非物质文化遗产代表性项目“戏剧服装加工技艺”传承人，祖籍“越剧之乡”绍兴嵊州黄泽镇。李少春祖上几代都与戏结缘，爷爷曾经是一个戏班的班主，奶奶则是戏班里的挂牌花旦。李少春的父亲12岁就考入了一家京剧团，1977年起，凭着舞台经历和美术功底，开始从事戏剧服装加工。
戏帽 庄向娟 摄
改革开放后，传统戏剧陆续恢复上演，乡村剧团蓬勃兴起。彼时，年仅13岁的李少春，开始帮着家里加工戏服。
“所有做手艺的都一样，最关键就是‘四个字’——手不能停。”李少春谈及，自己开始学做戏服，经常是早上六七点开始，晚上十一二点才结束。
“先是描稿子，然后用刻好的模子去复样，后来就是做灯笼裤、灯笼衣，一点点积累着经验，设计、绘图、下料、刷样、绣花、上浆、裁剪、缝纫、熨烫……各道工序，逐一上手。”李少春说。
制作戏帽时，描好花样后，要用专用的“善刀”在蜡盘上刻出来。庄向娟 摄
谈及与台州结缘，李少春告诉记者，“30多年前，台州路桥戏剧服装厂求贤若渴，厂长是我爷爷的世交，父亲在这里工作了半年，传授了技术。”
2004年，李少春在路桥十里长街租下了一间店面，取名“梨园春”，开始创业。
“第一二年都是亏的，但顾不得这么多。”李少春说，“因为我喜欢，一做起来，就好像走进了戏里。”
如今，李少春每天早上打开店门，听着十里长街上人来人往的嘈杂声，把大段的红绸绿缎铺在一张三米多长的白色案板上，开始打样、裁剪。
楼上是作坊，楼下是店铺，卖的是各式各样的戏剧用品：官衣、氅、蟒、铠、箭衣、马褂、披风、褶子、八卦衣、茶衣、宫装、斗篷……
此外，做戏服的师傅还要会制作各种道具，有头戴的盔头、帽子，脚穿的靴子、鞋子，背上的插旗，手握的各种兵器。
戏服 庄向娟 摄
李少春说，做戏服首先要懂戏。在戏曲界，戏服俗称“行头”，这是一名戏曲演员上台表演必不可少的道具。戏曲表演讲究程式化，体现在服装道具上就是各种角色：老生、小生、青衣、花旦、丑角……都有各自特定的服装。
还有一些特殊的场景，譬如水袖，一般小生的就要短一点，花旦的则要长一些。但在《赵氏孤儿》《周仁哭坟》等戏里，小生也会用上长水袖以表达激烈的情绪。“这就要求做戏服的人必须多看多学，留心揣摩。”李少春如是说。
“盔头用的原料其实是纸。”李少春说，每做一顶帽子最少也需要7天，为节省时间，有时候也会同时做六七顶。“关键是要有耐心。”
“光是熬制骨胶，就要分三种，每一种的火候要自己掌握，黏稠度都要自己调。这样做出来的帽子，美观耐用，保管得当可以用几十年。”李少春说，一旦动手开始做了，就要静下心来。
“做手艺就是要做到老、学到老。”李少春说，这是父亲对他说的。
为了提高手艺，近年来，李少春曾赴北京、苏州、上海等地，遍访名角大师。如今，李少春和他的“梨园春”在戏剧界渐渐有了些名气，越来越多的人来找他定做戏服，像是台州乱弹剧团、宁海平调剧团、绍兴绍剧团、新昌高腔剧团、金华婺剧团……
“网络销售时代，有些戏服在网上价格低廉，市场竞争激烈，加之疫情影响，生意并不好做。”李少春谈道，不过，近些年很多剧组开始找到他。
“为剧组做传统服装很容易上手。”李少春说，戏剧服装原本就是按照古代服装的礼制规定来制作的，平肩、不收腰、不收胸，相对好做。“但我一直坚持手工制作。”
戏剧服装加工技艺作为一项非遗传承，在李少春看来，“戏服制作这门手艺不会离开历史舞台的，总会有人喜欢。能在这一行里坚守，是一种缘分，也是一种使命。”(完)
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来源： 中国新闻网
