夕秋 幸福渠县
这是一个神奇的 马路边边
超有老渠县的味道
超多渠县人来了觉得亲切
开业不到一个月，火遍渠县
< class="pgc-img">我 的 天！这 么 神 奇 的 吗！？
这 家 在 渠 县 才 开 一 个 月
天 天 火 爆 得 不 要 不 要 的
< class="pgc-img">排队等位，人来人往
渠县一家马路边边串串店
天天门口排着长队
感觉像春运抢火车票一般
这家店到底对吃货们做了什么
。。。。。。
< class="pgc-img">更让人神奇的事
吃 个 饭 就 感 觉 穿 越 到
20 年 前 啦
“马 路 边 边 ”
找回渠县人二十年前的记忆了
< class="pgc-img">一进店，浓浓的复古元素就扑面而来
北门社区、七一电影院、
马路边边粮油站、三汇锅盔
统一的蓝色桌椅、充满年代感地方
让人迅速穿越回八十年代
< class="pgc-img">80年代渠县人的小卖部...
IC卡、小零时...
还有美味的锅盔
这些只属于八十年代的记忆弥足珍贵
还记得那些年，我们一走走过的童年
没有奶茶、没有巧克力冰激凌...
喝的都是玻璃瓶装的橘子汽水儿
“马路边边”的锅底有经典锅
现在又推出传统的锅底
更辣更有味道【纯正的牛油锅底】
< class="pgc-img">? 传统锅
? 经典锅
传统锅，辣味更足，配油碟更合适哦，
经典锅配干碟加原汤香味更浓，最美味
< class="pgc-img">经典锅和传统锅的有什么区别啦
? 经典锅经典锅偏向于老成都的口味,锅底是清油锅底
? 传统锅传统锅偏向于重庆口味，锅底是牛油锅底，传统锅口味比经典锅重些，味道更浓郁！
< class="pgc-img">传统锅制作方法
迅速抓住了小秋妹的眼光
麻辣鲜香
简直是煞费苦心
< class="pgc-img">够麻，够辣，够火爆
花椒，安排！辣椒，安排！
马路边边现在主打的传统锅底
辣椒只管放，花椒要管上
吃啥鸳鸯锅，来口超辣的
高汤淋下切
还嗦撒子嘛，香就完了
当然假如吃不了辣
你可以吃经典锅啦
老板承诺所有的锅底全是一次性用料
如果有违反，把老板送给你
< class="pgc-img">传统锅煮出来的串串
油光鲜亮、鲜艳欲滴
看得小秋妹哈喇子都流出来了
< class="pgc-img">当然喜欢辣还是香
任 君 选 择
< class="pgc-img">还有超长自选冰柜，撒子串串都有
串串都是每天现串的，新鲜不过夜
想吃什么随便选，绝对管够~
< class="pgc-img">来来来，给大家科普一下
马路边边经典锅的骨灰级吃法
☆第一步：选个经典锅、要个干油碟
☆第二步：加入锅底已经烧到沸腾的原汤
☆第三步：调成糊状 ☆第四步：开整
“马路边边”好吃的串串简直太多了
根本数不过来
让小秋妹意外的事
马路边边的签签全部是一次性的~
你没有听错，签签是一次性的
< class="pgc-img">“马路边边”的签签不回收
所 用 签 签 均 是 一 次 性，不 回 收 再 用
< class="pgc-img">签 签 全 是 新 的 白 色
吃起来更放心
< class="pgc-img">【客人食用锅里的签】
“马路边边”的签签
除了正常的各种牛肉签外
还有更多美味哦
虾球の鸡蛋干
“马路边边”的虾球又圆又大
不是用便宜的淀粉做的
吃起来虾味儿十足
< class="pgc-img">鸡蛋干较传统的豆干
吃起来超香，入口即化渣
有种卤蛋的感觉
< class="pgc-img">泡椒牛肉の鲜肥肠
牛肉有很多种味道
小姨妈最爱的就是这个泡椒味儿
吸收了汤汁的牛肉，又鲜又嫩
< class="pgc-img">牛肉配肥肠，你敢说不是绝配？
肥肠点儿腥味儿都没得
请你敞开了肚皮放肆吃
< class="pgc-img">郡肝の培根
郡肝可是串串的必备品
俗话说，不吃郡肝的串串
绝对不是正经的串串
< class="pgc-img">培根也是许多小伙伴的最爱啦
配上营养极高的金针菇
荤与素的完美级搭配~
< class="pgc-img">鸭舌の郡把
“马路边边”的鸭舌超Q弹多汁
入口后，香味溢满唇舌
恨不得把骨头一起吞掉
郡把吃起来脆嫩无比
一口一个根本停不下来
就算干吃也愿意
< class="pgc-img">“马路边边”除了美味的串串
还有受到无数吃货追捧的小吃
赶紧来瞧一瞧吧~
< class="pgc-img">绿边的白瓷碗儿
装着一碗碗的小菜
复古经典又美味
< class="pgc-img">现炸酥肉
说到这个酥肉，
最受欢迎的就是它了
吃起来不干不焦，肥瘦刚好
< class="pgc-img">每一个酥肉都是货真价实的
一上桌就以最快的速度被抢光
入口简直超满足
冒脑花
对于重庆人来说
“脑花”简直是“美食圣品”
配上麻辣的口感，好吃到尖叫
裹满佐料的脑花入口即化
微麻的风味刺激着舌尖
人间美味呐~
路边嫩牛肉
油辣子、香菜...
把嫩牛肉满满的覆盖住
就等着你的筷子把它扒拉出来
< class="pgc-img">一点儿不开玩笑的说
“嫩牛肉”真的超嫩！
不信你来试一哈
< class="pgc-img">巴适小土豆
“巴适小土豆”吃起来是真巴适
味道很像小时候校门口卖的那种土豆
但佐料味儿更足些
< class="pgc-img">混着佐料的坨坨土豆
散发着特有的食物清香
入口绵密厚实，令人回味无穷
冒花甲
冒花甲一点儿沙都没得
不仅闻起来香
吃起来味道更是一级棒
< class="pgc-img">花甲色泽油亮令人食欲大增了
口感微辣，肉质饱满
根本停不下来
经过鉴定，这个“马路边边”
妥妥的吃货必去地
我们在玫瑰苑等着你前来打卡喔~
幸福渠县粉丝专属福利
1月15日—17日
传统锅底一律免锅底
同时进店按店员操作 享受8.8折
< class="pgc-img">【原路上酒吧】
地址：渠县玫瑰苑大门旁{宕渠公园对面}
秦巴美好江山，携手与您共创美好生活！
了一桌菜，剩了一大半……各种触目惊心的浪费粮食现象令人痛心，餐饮环节不“光盘”现象很普遍。食客们请注意，今后下馆子点餐不要太任性！
4月22日，全国人大常委会法工委发言人臧铁伟介绍，反食品浪费法草案二审稿即将提请全国人大常委会会议审议，二审稿完善食品浪费的定义，明确反食品浪费工作的牵头部门和有关执法主体，进一步加强公务活动用餐管理，更好发挥示范带动作用。同时，草案完善对造成明显浪费的消费者收取处理厨余垃圾相应费用的规定，增强可操作性。强化反食品浪费宣传教育，进一步完善食品捐赠相关规定。
餐饮浪费有多严重？
这些数据触目惊心
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”，截至2019年，中国粮食生产实现历史性的“十六连丰”，粮食总产量连续7年稳定在6亿吨以上，谷物自给率超过95%。中国人的饭碗一直牢牢端在自己手上，为什么还要大力提倡节约呢？看完这几组数据你就明白了。
我国每年餐饮浪费到底有多严重？中科院一项调查数据显示，2013年至2015年的调查数据显示，中国餐饮食物浪费量约为每年1700万至1800万吨，相当于3000万到5000万人一年的口粮。
再来看一份报告，中国科学院地理科学与资源研究实地调研报告显示：我国餐饮业人均食物浪费量为每人每餐93克，浪费率为11.7%；而大型聚会浪费率更高，达到惊人的38%……
“有关数据统计，我们国家在餐桌上的浪费可以养活2亿人口。”看到这个数字，山东省农科院作物所研究员、农业农村部小麦专家指导组成员王法宏表示，“这相当于浪费了1亿吨粮食，相当于我国一年的进口粮总量。”中国是全世界最大的粮食消费国，也是全世界最大的粮食进口国。尽管我国粮食连年丰收，但是每年仍需进口粮食大约1.3亿吨左右。
浪费的仅仅是粮食吗？世界自然基金会中国首席代表卢思骋在谈及食物浪费对环境的影响时说，全球现有农业生产使用了70%的淡水资源、33%的土地和30%的能源，排放了20%的温室气体。也就是说，食物浪费不仅仅意味着食物本身的浪费，更意味着生产这些食物所投入的水、土地、能源以及其他生产资料的无效消耗，以及由此导致的环境污染和温室气体的大量排放。
讲排场、无意识、图利益
餐饮浪费的“重灾区”
餐饮浪费很大程度上与百姓长期以来形成的餐饮消费观念、生活习惯等关系密切。
——在酒店饭馆，食客已散、佳肴未动的现象仍不少见。不能合理估计自己的饭量，总觉得不够吃；想吃就点，吃两口就扔；吃自助餐，不管能吃多少，先取了再说……殊不知造成的浪费有多严重，点餐需理性，超量不文明。
——“要面子”强过“饱肚子”，大量食物被扔进了垃圾桶的情况时有发生。某企业员工王女士说，商务宴请尤其讲究排场和档次，一般人均消费在300到500元，稍微高端的局就达到1000到2000元。“饭后要是杯盘一空就会让主宾显得‘扫面子’，所以菜都往多了点，造成了极大浪费。”王女士说，有次请客户吃饭，剩下的饭菜足有三分之二，“商务场合也不方便安排打包，浪费就浪费了。”
——所谓的“大胃王”“吃播”浪费严重，破坏社会风气的行为屡见不鲜。一个人吃下堆成山的炸鸡，喝下用桶装的奶茶……近年来，所谓“大胃王吃播”在社交媒体兴起。匪夷所思的短视频背后是一条利益链。通过博眼球的短视频、直播走红后，美食博主可能接到某些餐饮商的广告代言邀请。这类“吃播”很多是剪辑的，或者吃完后催吐，宣扬了量大多吃、暴饮暴食，也造成了食品浪费。
2019年11月28日晚，22岁的美食达人小楠在南京圣和府邸，吃下了整只羊的大部分肉。
制止餐饮浪费
餐饮企业有“妙招”
为了避免浪费食物餐饮企业在引导顾客合理点餐上没少下功夫，具体都有啥“妙招”？
推出小份菜。湖北武汉的这家餐厅推出了一份、半份、例份三种规格的菜品满足不同人数就餐的顾客，减少了浪费。
不仅堂食的菜品有不同规格，一些餐厅的外卖菜单也推出了半份菜、小份菜，在另一家餐厅的打包间可以看到小份凉面的数量比大份的下单量多出几倍。
推出“N减1”点菜法。江西一些餐饮企业对员工进行“点够了”培训，推出“N减1”点菜法。比如7个人只点6个菜，5个人就点4个菜。
如果不够吃，可以再点一个半份菜，服务员会在客人点菜时主动提醒，适量点餐，避免浪费。
节约有奖，鼓励“光盘”、打包。为鼓励“光盘”，商家推出了优惠措施，浙江一家自助餐厅推出“光盘”抵2元活动，食客只要拿着空盘去餐盘回收处，就能拿到2元的抵用券。
餐饮企业还推出免费提供打包盒，赠送打折卡、小礼物等活动，鼓励顾客打包剩菜剩饭。四川渠县的餐厅就向打包剩菜剩饭的顾客赠送“俭宾卡”，在相应餐厅用餐可享受88折优惠。
减少就餐浪费，不仅靠消费者提升自觉性，餐馆的厨师和服务员也应当发挥巨大作用。餐饮服务经营者应提示消费者适量点餐、取餐，对明显过量点餐、取餐的行为进行提醒、劝导；提升菜品口味也是关键，最近几年餐馆普遍追求菜品摆盘、走精致化路线，但餐馆的菜品分量相较十年前已经普遍降低，菜品不合消费者的口味是造成浪费的原因，餐馆应当在提升菜品质量上多下功夫。
反食品浪费
立法之外仍需发力
有人觉得，现在条件好了，浪费点粮食没啥事，还能刺激消费，帮助农民增收。
这种想法看是有理，实则有害。我们是人口大国，对粮食问题，要从战略上看，看得深一点、远一点。
早在2013年，全国就开展了 “光盘行动”，目的就是为了减少“舌尖上的浪费”。
2014年3月份，中共中央办公厅、国务院办公厅又印发了《关于厉行节约反对食品浪费的意见》，提出要杜绝公务活动用餐浪费、推进单位食堂节俭用餐等。
作为世界人口最多的发展中国家，中国用仅占世界7%的耕地，养活了全球20%的人口，这个成绩着实不容易。从中长期看，中国的粮食产需仍将处于紧平衡状态，确保国家粮食安全这根弦，一刻也不能放松。我国是一个人口众多、土地资源相对不足的国家，从中长期看我国的粮食产需仍将维持紧平衡态势，而粮食安全是社会稳定的“压舱石”，尽管连年丰收，受新冠肺炎疫情影响，目前国内外经济环境不确定性因素还在递增，我国有14亿人口，每个人每个家庭节约粮食还是浪费粮食，加在一起都不是一个小数目。因此促动全社会形成“厉行节约、反对浪费”之风，十分必要。
在立法“点餐浪费或被收取厨余垃圾处理费”之外，如何更为行之有效地强化反食品浪费宣传教育、督促更多人养成健康的消费心理、消费方式、消费习惯，尤其是在粮食储藏、运输、加工环节完善精细化管理的水平——如何在更广泛和深入的层面禁止“舌尖上的浪费”，我们仍然还有不少工作要做，我们仍然还有不短的路程要走。
（大众网·海报新闻编辑 马婉莹 综合人民日报、海外网、央广网、央视新闻等）
者:巴适成都
巴适妹来报喜啦！
东向出川的成南达高铁要来了~
建成后，成都到达州最快只要1.5h！
by 南充微报
可能很多人就要问了
这条高铁线有啥子tei别的嘛？
………………
相当特别好嘛!
↓↓↓
如今，以成都为起点
北向出川有西成高铁
南向出川有成渝、成贵（建设中）高铁
但东向出川……并木有
成南达高铁就将弥补这一空白
不久前
成都经南充至达州高速铁路
（简称“成南达高铁”）
项目启动会召开
让成都娃们嗅到了来自达州的诱惑~
▽ 成南达高铁 ▽
路线：成都—南充—达州（总体方向），具体路线还没定，莫慌~
设计时速：350公里/小时，将超过成渝高铁，成为四川时速最快的高铁！
有人说，“达州是一座火车拉来的城市”。1998年开通的达成线，肩负着东向出川的重要任务，不论客车、货车，东向出川大都要从达州晃一圈才得行~
蓝后！成都又有了到达州的动车，时速约200公里，全程用时最快2.5小时（比起之前是快了点）。
未来，成南达高铁不仅惠及川东北多个地级市，也将顺接达万、郑万高铁，形成四川东向、北上出川高铁大通道。
或许你听过太多华丽的天府赞歌
也见过无数旖旎动人的川西美景
而川东这块偏居一隅的土地
自古以来都像个“安静的奇女子”
by 百度百科
达州
四川的“东大门”
迎接巴蜀大地第一缕阳光的地方
享有“川东明珠、巴人故里”的美称
by 百度百科
中国苎麻之乡、中国黄花之乡
中国油橄榄之都、中国富硒茶之都
……
在你还纠结于周末去哪逛吃的时候
达州人早已昂首挺胸
拿着这些独一无二的城市名片
向外界发出盛情的邀约
by 百度百科
看到这里
实力宠粉的巴适妹当即决定
为大家呈上这份精心准备的
《达州最强逛吃攻略》
美景篇
巴山大峡谷
by 巴山大峡谷网站
巴山大峡谷前身为宣汉百里峡，在2015年9月改名。峡谷内常年云遮雾绕，婉若仙山一般。这里清幽空旷，满目皆绿，是常年处在写字楼里的上班族们放空身心的好去处~
by 宣汉旅游
巴山大峡谷属喀斯特地貌，当你登上山顶向下俯瞰，开阔的视野必定会让你感受到“会当凌绝顶，一览众山小”的壮志豪情！
真佛山
by 携程
真佛山位于达川区七里峡山脉中段，它虽然没有“峨眉天下秀”一样的美名，却是集佛教、儒教、道教于一体的“三教圣地”，来此游览的人，大多是被它的人文景观所吸引。
by 马蜂窝
从“真佛山风景区”大门上山，有1118级石阶笔直伸向寺庙大门，犹如半空垂下的挂云梯，没有充沛的体力还真无法做到“一口气爬到顶不费劲儿”……平时串串火锅吃多了发福的朋友们建议来这里减减肥~
賨人谷
by 百度百科
光凭它少见的名字就能使人过目不忘啊……賨（cóng）人，是古代川东地区影响深远、强悍尚武的一支少数民族，也是渠县最古老的土著民族。他们创造了賨人文化，留下了賨国都城遗址、汉阙、咂酒等珍贵的民族文化遗产。
by 百度百科
賨人谷，这个有着“川东小九寨”的地方，保存有古老的賨人文化。它历史悠久却不枯燥单调，有神犬啸天、賨王洞、祭祀台、龙湫瀑布、七彩湖等自然景观近百处，是一片充满了神秘色彩的土地哦~
八台山
by 百度百科
“川东峨眉”了解一下~这可是四川最先看到太阳升起的地方！它因地貌成层状梯级递降，有八层多，因此叫八台山，找一个周末，约上朋友来这里看看日出、云海等，简直乐哉~
by 百度百科
景美人少的八台山可以说四季皆景了——春末夏初杜鹃花盛开，“万绿丛中一片红”；秋冬季节，漫山遍野都是低矮绯红的沙棘灌丛，还有成片的竹海在风中飒飒作响，搞得巴适妹都想隐居了……
凤凰山
by 达州新闻网
凤凰山可以算是达州市周边标志性的一座山了，在山上就能将整个达州城区尽收眼底，非常壮观。
by 达州新闻网
这里也是达州人夏季乘凉、打牌、摆龙门阵的好去处，特别是晚上看到山下一片灯火通明，别有一番意境。
龙潭河
by 百度百科
龙潭河景区就在万源市龙潭河，来这里漂流、探险、休闲，你会发现，原来这个夏天没有西瓜空调也能这样舒舒服服地度过！
by 百度百科
龙潭河流域近30公里，有十峰八潭，清澈纯净的潭水蜿蜒流淌，当你看着两岸奇山异峰，身边还伴随着阵阵鸟语花香，举目远眺+深呼吸，顿时扫尽一身疲惫有木有！
渠县汉阙
by 百度百科
你以为渠县就只有黄花吗？No~在全国仅存的29处汉阙中，渠县就有6处7尊，约占总数的四分之一，因此这里也被称作“中国汉阙之乡”。
by 古建中国
历史小课堂开课了~据说汉晋时期，渠县民俗方面的一大特色就是有钱人厚葬之风盛行，汉晋石阙就是在这种背景下的产物，它们也是我国现存地面上时代最早、保存最完整的仿木结构建筑遗存。
罗家坝遗址
by 百度百科
1999年考古队对罗家坝遗址进行了首次发掘，并发现了文化堆积非常深厚的巴人文化遗址，罗家坝遗址这才名声大振，这段尘封五千年的古文明也随之被揭开。
by 百度百科
这处被公认的古代巴人中心文化遗址，其实地位不低于广汉三星堆、成都金沙遗址，这里出土的众多文物，都堪称是独一无二的稀世神品。如今谈起巴人文化，达州人也是可以叉会腰滴~
美食篇
石梯蒸鱼
by 百度百科
石梯蒸鱼是达县石梯镇一道著名的地方特色菜，以巴河盛产的鲶鱼、鲢鱼等为原料，拌以绿豆面、芝麻面、米粉、豌豆面、辣椒粉、花椒粉等上竹屉蒸熟即成。
by 百度百科
它最大的特色是色彩暗红滋润、香气浓郁沁鼻、入口香辣细腻，后味悠长。吃的时候，店家还提供鱼头熬制的面块汤，这可是“达州市十大地方特色菜品”之一哦~
徐鸭子手撕鸭
by 宣汉宏帆巴人广场
徐鸭子（手撕鸭）采用的是宣汉县前河上游土家族地区自然放养的土鸭和纯正中药材香料及大巴山特产的草药香料，色鲜、味美，油而不腻、香彻透骨，成都好吃嘴有福了~
by 百度百科
徐鸭子凭借考究的制作工艺和超好的口碑，已经发展成为当地的龙头产业。它们还可以采取高温杀菌、真空包装等方式，拿来赠送亲友，出去耍的时候也可以当小零食~
江阳酸辣鸡
堪称“达州一绝”的江阳酸辣鸡，不吃就太遗憾了！选用上乘土鸡，加以秘制泡菜，酸酸辣辣、香醇心脾、爽口又开胃！
七星椒
此七星椒不是内江的七星椒哈！而是一家卤菜店，16年纯手工工艺的制作手法，让它在达州小有名气。七星椒由秘制香料卤制而成，香辣适口，味感丰富~鸭舌、鸡脚、翅尖......你pick哪一款？
水八块
其实就是凉拌鸡肉！只是鸡肉必须是开膛仔公鸡，只要背、胸、腹各一块肉，砍成八块，每块都带骨，切成厚薄均匀的斜片，肉质细嫩，麻辣鲜香，咸甜适口。去达州不吃这道菜，就白来了！
大风羊肉
by 百度百科
“大风羊肉”在川东北闻名遐迩，“主阵地”位于大风场镇，以独特的配方烹制而成，不油腻、无膻味、口感舒适，滋补营养，所烹制的系列菜肴各有特色，令人余味无穷。
by 美食杰
大风羊肉菜系中，最具特色的当属清汤（红汤）炖羊肉，以精羊肉为主料、配以萝卜、土豆为辅料，加沙参、附片和天然香料烹制而成，吃的就是一口豪爽。
特产篇
灯影牛肉
by 百度百科
灯影牛肉可以说是达州特色美食界的扛把子了，经过腌、晾、烘、蒸、炸、炒等多重考验的牛肉薄得像皮影戏的幕布，在灯光下好像可以透出物象，不仅颜值高、闻着香，吃在口中更是一大享受。
观音豆腐干
by 大竹县团委
观音豆腐干又叫"仁"字豆腐干，因为豆腐干上印有“仁”字而得名，是大竹县观音镇的特产之一，至今已有上百年的制作历史。它皮面光洁、润滑细腻，甘香味浓、芳香四溢，咬一口下去，回味悠长，简直是巴适妹的心头爱~
渠县黄花
渠县最出名的特产就是黄花菜了。色泽黄润鲜明、香味浓郁、肉质肥硕、条干粗长，更因其独特的7根花蕊、6-8瓣花瓣而被赐予了“中国黄花菜之后”的称号！
蜂桶蜂蜜
万源蜂桶蜂蜜也是非常之巴适！海拔1300米以上的大巴山南麓最适合养蜂采蜜，山上各种野花、山药花、菜花是蜂蜜的主要来源，蜂桶蜂蜜不仅养颜，吃起来更是甜在心里~
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
怎么样？看完这些后
你是否已经迫不及待想去达州转转了？
你还知道达州哪些美食美景？
等待“最快”铁路开通
跟巴适妹一起嗨起走~
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文｜爱吃草的巴适妹 图｜网络
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