茶店作为一种快速发展的行业，对于招募和留住优秀的员工来说，提供合适的工资待遇是至关重要的。那么，奶茶店员的工资应该开多少才算合适呢？
< class="pgc-img">首先，要考虑到奶茶店员的工作性质和要求。奶茶店员通常需要进行制作奶茶、接待顾客、清洁卫生等一系列工作，这些工作虽然看似简单，但实际上需要一定的技能和耐心。因此，奶茶店员的工资应该能够反映他们的努力和付出，以激励他们更好地完成工作。
其次，要考虑到所在地区的经济水平和行业竞争情况。不同地区的生活成本和工资水平存在差异，需要根据当地的实际情况来设定奶茶店员的工资标准。同时，要考虑到竞争对手的工资水平，确保自己的工资待遇具有竞争力，能够吸引和留住人才。
< class="pgc-img">另外，要综合考虑员工的经验和能力。刚入职的新员工通常需要进行培训和适应期，因此，他们的工资可以相对较低。而有经验且能够胜任更多工作的员工，应该给予适当的加薪或提供晋升机会，以激励他们继续进步和发展。
此外，还需要考虑到员工的福利待遇。除了基本工资，奶茶店员还可以享受一些额外的福利，比如餐补、交通补贴、员工折扣等。这些福利可以提高员工的满意度，增强他们的归属感和忠诚度。
< class="pgc-img">综上所述，确定奶茶店员的合适工资需要综合考虑多个因素，包括工作性质、地区经济水平、行业竞争情况、员工经验和能力等。合理的工资待遇可以吸引和留住优秀的员工，促使他们更好地为奶茶店的发展做出贡献。最重要的是，要确保员工的工资能够与他们的努力和付出相匹配，体现公平和公正的原则。
源：中工网
日前，第七届“潍坊杯”浦东新区餐饮行业职工技能竞赛顺利落下帷幕，在这场以“幸福生活加点甜”为主题的餐饮行业大赛中，乐乐茶浦东世纪汇店店长王双作为代表，率领团队，带着两款畅销单品参赛，捧回了一座“十大创意点心”的奖杯。
王双将奖杯摆在了门店内，十分自豪这份荣誉，就像自豪于她餐饮人的身份一样。今年已是王双在乐乐茶工作的第5年，也是她在上海的第12年。从初来上海的迷茫，到如今成家立业，她初心未改，热爱工作，对生活充满期待。
是店长也是块“砖”
2009年大专毕业后，王双只身一人来到上海打拼。“刚开始来我听不懂上海话，所以就想着去做那种跟人接触多一点的工作，能学习学习，先到奢侈品店里做销售，卖包卖衣服。”
从销售转行到餐饮行业，王双用“机缘巧合”四个字来概括她与乐乐茶的结缘，“我当时在五角场万达看见乐乐茶这个品牌，发现水果竟然能做出饮料，就特别想做这个行业，然后就找工作面试进来了。”
彼时2016年，正值奶茶行业刚刚兴起。“我刚进去是在美罗城店做店助。”掰着手指，王双对各个门店如数家珍，“先是五角场、万达龙之梦、美罗城……对，那是我们的第三家店。后面我又去了打浦桥日月光、金桥、恒隆，等到2018年6月30日的时候，我去了金桥国际店，那次开始正式升成了店长。”
对自己的每一次晋升，王双都记得清清楚楚，她说：“这样才能给自己定好下一个目标。”
身材苗条的王双系上围裙，将长发整整齐齐塞进帽子里，戴上口罩，只能看到她一双笑眯眯的眼睛，却依然能从中感受到活力与热情。
从最开始协助店长做门店的一些店务管理，负责员工排班、订货、高峰期制作饮品，到现在成为店长管理乐乐茶世纪汇门店的37名员工，王双的工作内容似乎没有发生改变。
早班8点到岗，夜班深夜回家。她依然会在出餐口进行打包，在店里人多时帮忙收走垃圾，认真倾听、回答顾客的每一个问题。用她的话来说：“我就是块砖，哪里需要哪里搬，卷起裤脚就能干活。”
餐饮行业，工作辛苦，她却乐在其中，由内而外热爱品牌，“有时候别人问你在哪里上班啊，我说乐乐茶，毕竟网红店嘛，他们都知道。”
伙伴们的贴心“双姐”
“我们的工资其实也蛮可观的，底薪加绩效奖金。”在乐乐茶的招聘广告上，一名调茶师的月薪为5500元起，店经理的工资则高达10000至12000元。
王双所在的世纪汇店业绩一向突出，在上海地区的所有门店中几乎每次都能排到前五名。“这个店本身公司选址就选得特别好，店面又大，周边的消费群体全部都是白领，他们每天的外卖几乎都会点这边。”
采访间隙，有员工来询问王双店铺运营的问题，他们大多亲昵地称呼她“双姐”。据王双介绍，这家店基本都是做了两三年以上的老员工，虽然大部分都是二十多岁的年轻人，但是她从不觉得和这群年轻伙伴有任何距离感，“我这个人就比较年轻化。”
看上去大大咧咧的王双在管理员工时心思十分细腻，她会关注到每一个员工的状态。“有时候看谁好像心情比较低落，我就说一起吃中饭啊，问问她怎么不开心了，或者她说要去上厕所，我就赶紧跟一句‘我也去’。”
由于年纪比店员们都要大，王双平常管理店员总掺了些家长式的关心。降温了告诉大家多穿点衣服，看年轻的男店员花几千买双球鞋也会善意地唠叨几句“还是多存点钱”，甚至有时会以姐姐的身份提醒店里年轻的女孩们要保护好自己。王双笑着说：“我们店里基本都是从外地来打工的，他们父母都不在身边，又还小，我啥事都要管。”
王双的好人缘还表现在和顾客的沟通上，曾经有顾客在门口撞坏了门牙，王双在处理事情过程中竟然渐渐和对方成为朋友，有时约饭喝茶；还有顾客因常来门店给孩子购买同一款面包而与王双结识，知道她忙碌不怎么做饭，经常给她送些自己做的包子馒头。
在王双提及的那些印象深刻的客人里，似乎留下痕迹的都是美好的回忆，但服务行业自然有甜有涩。高业绩也同样意味着门店的高负荷，目前该店一天的销量就有1000多杯，碰上周末可能高达1300多杯。
“像我们这种网红店，高峰期的时候是真的要排队，一杯饮料有时候要一两个小时，每一杯都需要时间，有的顾客他就等不及。”面对这种不理解的时候，王双说的最多的就是“对不起，不好意思，稍等一会儿。”她无奈地摇摇头，开玩笑说，下辈子要做个哑巴，因为这辈子把话都说完了。
王双不仅要缓解客人的情绪，还要安慰店里的小伙伴，“我跟我们家小孩（店员）说，越抱怨越累，不要看屏幕上还有多少杯，把手头上的做完就行了。”
世纪汇店的店面约300平方米，但一整天都在店里忙碌，王双一天的微信步数也有15000步。她却觉得长时间站立并不累，“我站着都已经习惯了，从我工作开始就是干服务行业，几乎没有坐着的。现在我乘地铁有座位我都不想去做，坐得时间久了都腰疼。”
为留在上海尽自己努力
从门店所在的地铁站坐上6站，就是王双在浦东曹路附近的家，为了上小学的儿子，她在学校附近租了一间三十平方米的学区房，两个小房间，月租6000元，一家三口蜗居于此。
王双工作的辛苦儿子都看在眼中，甚至前些日子觉得父母做管理太累了而放弃了班干部的竞选。“有时候我打电话的时候儿子在旁边，他说，妈妈是不是有投诉呀，有投诉让他们走投诉渠道呀。”
工作上得心应手，生活并不是那么一帆风顺，目前王双最大的烦恼就是孩子的中高考问题。“我老家是哈尔滨的，我老公是辽宁的，万一小孩以后中高考要回老家，我们一家可能都不习惯，所以就一直想着怎么样才能留在上海。”
“我们现在各种筹备，计算落户的积分，我们就考各种学历、会计证等。”王双回忆起前些年的学习经历，露出苦笑：“现在专升本特别难，那是真难，我上学的时候要是这么努力，早就考上大学了。”
工作时忙得一刻不得闲，回家后又要照顾孩子，同时还要回复各种信息，到晚上10点多王双才有一些个人时间，看看书、上上课，通常等到睡下已是凌晨1点多。第二天早上6点，又要准备送孩子上学。但她的心态却依然平和：“上海这边都是这样的，每次晚上下夜班，我一看12点马路上还有很多人，晚上再看朋友圈，1点多还有人在发呢，说明每个人都很辛苦，我就平衡了。”
说起未来的打算，除了积极落户外，王双还有着清晰坚定的职业规划，她笑起来眼睛眯成一条线：“我想往上面再走一走，这样工资也能再高一些。”
（据劳动报消息 梁嘉蕾 文/摄）
责任编辑：姚怡梦
你好，我是智障青年麦克斯李。”28岁的麦克斯李习惯了这样的开场白。
他本名叫李世承，送外卖5年。从8岁起，“智障”一词成了他扯不掉的标签。
最近，他因一段采访走红网络。视频中，他提到自家在上海有三套拆迁后房产，但他仍通过送外卖养活自己。在这段视频里，他表达清晰，逻辑流畅。
李世承说，他想为我国2000万的心智障碍者群体发声，所以决定在网络上袒露自己的困顿和突围。
“智障不是你想的那样。”李世承为此曾写过一篇文章，希望纠正人们对智障、边缘智力等群体的看法。
被称作“麦克斯李”的李世承。 图/受访者提供
以下是李世承的自述。
【1】曾就读于特殊学校，常被骂傻子
出生时，我被脐带勒住脖子，大脑缺氧，落下智力问题。那会我全身发紫，医生以为我死了，将我扔到垃圾桶里。结果一个护士姐姐发现我的手指在动，把我救了出来。
六个月的时候，我学说话、走路，就比别人慢。医生诊断我是发育迟缓。上小学，我跟不上课程，加减法算不过来，老师建议我去办随班就读。一路读下来不算分数，但能拿到初中的结业证。
我的智力测出来是80，正常人是85以上，低于70是轻度智力障碍。我卡在中间，属于边缘智力。这是一个很尴尬的群体。
8岁那年，我和轻中度智障、唐氏综合征、自闭症谱系的孩子一样，我被要求办了智障随班就读。初中之后，我们这些边缘智力的孩子，又被送到智障特殊学校，继续读高中。
在特殊教育学校，我办理了轻度智力障碍残疾人证，上面写着智力残疾。
我背后有600万的边缘智力者，他们跟我有着同样的遭遇。我觉得，我们和其他智力障碍的同学的区别，就像是便利店里，过期1天的饭团和过期99天的饭团一样。
李世承的残疾人证。 图/受访者提供
在我那个年代，对智力障碍孩子的校园霸凌非常普遍。对于我们来说，回忆是一件需要勇气的事情。我知道的故事，如果有导演来拍，绝对能拍成《素媛》那样。
从小学开始，我就经常被骂傻子、弱智。其他心智障碍的同学，经历得更多。我目睹过一个脑瘫的女孩想要自杀。我跑过去阻止她，说了一句话：永远不要放弃希望。后来，这句话就成了我的人生格言。
中学，一些人开始对我使用肢体上的暴力。我被狠狠打过两次，一次缝了两针，一次用大玻璃砸我，缝了五针。那时，心智健全的同学在玩一个叫“狩猎”的游戏。他们拿石头砸一个叫宏宏的自闭症孩子，他们喜欢看他被砸得头破血流，然后很开心。后来宏宏转学了。新的狩猎游戏也开始了，他们又在寻找下一个目标欺负。
初中毕业后，我又被送去了特殊职业技术学校。在学校里，我考到了西式面点师初级、西式面点师中级、中式烹调师初级、中式面点师初级四本职业证书。
正常人要读半年的，我们要读3到5年，因为我们学得慢。我们每天早上8点都要升旗，先唱国歌，再唱校歌。校歌的歌词是这样的：“我是初职学生，也要参与社会，肯吃苦耐劳，一切认真负责，能乐于助人，服从集体意志。虽然我很弱小，但是我会努力，命运就在手中，主动发展自己。从现在开始准备职业生活，准备着，时刻准备着。”
有个教我们考厨师证的苏老师，他总说做人要善良，不能搞歪门邪道。
【2】做过服务员、客服、奶茶店长、骑手
大家或许不知道，一些轻度智力障碍的学生，毕业后很容易误入歧途。
我有一些智力障碍的同学，因为被高工资吸引，跑去催债公司讨债。我不知道他们结局怎么样，但我知道他们犯了罪，监护人肯定很心痛。那家催债公司的经理，是我一个轻度智力障碍的同学。很难想象，一个轻度智障人士，在控制其他的智障人士去讨债。
在送外卖之前，我也做了很多工作。毕业之后，我去了一家餐厅做服务员，每天都是和垃圾打交道。没多久来了两个新人，就把我们赶走了。后来，我做了一个月的电话客服。2014年，我去亲戚开的奶茶店工作，做咖喱鱼蛋，冲奶茶。我当时做到了副店长，一个月有4000元的工资。
那年，有老师告诉我，现在有帮智障人士圆大学梦的政策，我就回去考大专了。我读的是上海市长宁区业余大学的酒店管理系，我的同学都是心智障碍者。我还拿到了哈佛大学残障学的认证证书，知道什么是残障，了解残障人的未来。
李世承在视频中讲述。 图/受访者提供
大专毕业后，我去了酒店应聘厨师。但厨师们会担心，因为我们是智障，万一我们磕了碰了，会惹上麻烦。我能理解他们。所以，我就去送外卖了，这成了我目前最好的选择。
那时，我做到最好的业务是，帮顺丰送银行快递件，4个小时能挣200元。晚上再去送肯德基、咖啡奶茶，我每天能工作8到12个小时，一天就能挣四五百元。一个月下来，最高的月收入能达到14000元。
但现在太热了，我一天中暑三次，就和领导申请，从下午5点干到晚上12点，能跑十来个单子，挣100元左右。一个月也有3000元。我的骑手朋友们喊我麦克斯，或者小李哥。
我之前还干过一个在冰激凌店的工作，一个礼拜就被开除了。他们要求，一个礼拜内要懂得所有英文冰激凌的名称和配方，我学不会。在里面工作的时候，他们都骂我智障、傻子，这让我很伤心，我不想再受这样的屈辱了。
在特殊学校里面，老师一直告诉我们，什么是人，我们要自食其力，我们要找工作，不要让人看不起。我父母也常常这样说。我有一对很善良的父母。我爸是开大巴车的，我妈已经退休了。他们一直教育我，做人要善良。
他们本来可以要二胎，但他们说，怕养出来另一个太聪明了，我傻傻的，受欺负。我家里确实有三套房子，因为动迁分到了房子，加起来可能值2000万。但这跟我努力生活有什么关系呢？房租都是我父母在收，他们一直教我要自食其力。
【3】思维还停留在十六七岁
我花了20年，和“智障”这个身份和解。我今年28岁，从8岁因“智障”随班就读开始，整整20年的时间，直到今年，我才能坦然面对这个词。
但我没怨过医生。我很感谢医生剖宫产把我给救下来。不然我小命就没了，他们救了我一命。智障，是我生命中的一部分。智力问题，让我保持了年轻的心态和快乐。你别看我现在28岁了，但我的思维还停留在十六七岁的水平。
李世承在送快递。 图/受访者提供
你知道2007年有个叫舟舟的孩子吗？他是个唐氏儿，是2007年中国特殊奥林匹克运动会的代言人，也是一名指挥家。我是舟舟的粉丝。我为什么选择说出我的故事，就是因为舟舟给我带来的启发和光芒。有机会的话，我其实想认识舟舟，想跟他聊天，做朋友，还想给他捐钱。有时候，我觉得自己很像“肥猫”这个电影角色。一些电影情节，我觉得跟自己很相似。
残障人士，有自己的角落。比如，盲人会搞盲人角，听障人士会搞听障角，我是很赞成出现一个智障角。智障也可以读大学。2012年，就有27名轻度智障人士，在上海通过成人高考，去到业余大学读大专。后来，内蒙古、广州等地，都有智障人士接受成人高等教育的故事。
在大众认知里，智障人士是无能的代名词。我相信，未来社会更加进步，到了那一天，社会对于智障人士读大学的事情，便不会那么惊讶。
我也感受到了一些变化。2014年，我回特殊学校去看老师，结果看见中学对我体罚、纵容校园暴力的班主任在特教学校学习全纳教育和融合教育，了解如何安抚和关爱这些特殊的孩子。这个时候，我很羡慕后来的人。我要是晚出生个10年，我是不是就赶上了更好的时代。
一些评论跟我说，他再也不会瞧不起智力障碍人士，我让他看到了不一样的智障人群，这让我很感动，我的目的达到了。
最近，有一个小学霸凌过我的同学，看到视频后，来找我道歉。我记得他骂过我傻子，和其他人一样，总爱踢我一脚。我们一起吃了顿饭。对我来说，有一个人来道歉就够了，因为往事如烟，就让它随风而去。我为什么在网络上抛头露面，就是想让大家知道，智障青年小李在很努力地送外卖，过生活。智障不是你们想象得那样。
九派新闻记者 万璇
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