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美国明尼苏达州 - 418㎡日料餐厅设计,日料文化爱好者的聚集地

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:于创意·专于设计项目名称 | いちばん日料店设计风格 | 日式工业项目面积 | 418平方米项目类型 | 餐饮空间设计项目位置 | USA ·

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于创意·专于设计

项目名称 | いちばん日料店

设计风格 | 日式工业

项目面积 | 418平方米

项目类型 | 餐饮空间设计

项目位置 | USA · 明尼阿波利斯

·

本次的案例主要打造一个中高端的日料餐饮空间,以日式+工业风格为中心开展设计,融入了业主对日式文化的理念、对日料的热爱以及对生活的憧憬,同时运用设计将业主的情感寄托于空间之中。

BACKGROUND

项目背景

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项目门头△

整个设计的故事极具戏剧性,简单来说就是一个华人业主,在美国开日料店卖日本料理的故事......

餐厅建设初期,业主曾寻求过当地的设计师,但美国的设计师都比较自傲,做设计完全按照自己天马行空的想法,不考虑使用者的需求和使用感受,更重要的是他们对日式文化的理解也不够透彻,为此业主一直在寻找心仪的设计团队。一次偶然的机会,业主在互联网偶遇了我们的设计作品,犹如相见恨晚一般,直接肯定了我们。

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项目现场△

在线上联系沟通的过程中,我们发现业主不仅成熟稳重,还是一个热爱日本文化的人,他的照片墙中挂满了许多有关日式元素的照片,有日本景点旅游照,有日式料理照,还有自己的生活照等等。

初次沟通,业主很直接地表明了自己的设计需求,整体空间形象要高级干练,不要复杂和繁琐的设计方式,风格上要有70%的工业元素和30%的日式元素。


PLAN DESIGN

平面布置图


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餐厅的户型是一个长38米,宽接近12米的长方形空间,整体户型还算比较平整,布局难度不大,适合多种布局方案。


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业主不喜欢复杂的设计,所以我们把平面划分为两大部分,顾客活动和用餐的为一个区域,设立在接近餐厅入口的地方,顾客进门就可以直奔座位。后厨设立在餐厅后门入口,我们预留了完整的后勤动线,方便后勤装货卸货,保障工作效率。



DECORATION MATERIAL

装修材质


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原始的粗犷是工业风格的特性,我们通过地面黑色素板岩和墙面的清水泥板的组合来展现这一特性,然后在天花中加入木饰面制作而成的吊顶装饰来过度空间的日式元素,使工业元素与日式元素完美协调。

DESIGN EFFECT

最终效果

70%现代工业风的元素,我们主要把它运用在了硬装之中, 30% 的日式元素我们通过空间的软装来呈现,如餐桌、座椅、灯饰、原木装饰品来体现,最后加上一些日式图案元素来点缀空间,最大程度上还原业主心中的理想空间。


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设计总结/ summary

不同之间的风格和元素的融合,要有一个特定的元素来过渡或者是协调,这样的空间的整体就不会给予顾客突兀的视觉感受,而且还得打造出空间独有的特性,与竞争对手形成鲜明的差异性。


-THE END -

V A N Z S P A C E D E S I G N

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主编 | Mr. Huang & Liu 设计 | 万致设计

万致空间设计,源于2008年,于2010年在深圳成立,公司注册资金1000万元。在蓬勃发展的11年时间中,万致积累了丰富的室内设计经验,擅长于去尊重使用者本身的功能、情感需求,运用室内空间与情感的融合,实现空间价值最大化。服务范围:商业空间设计、住宅空间设计,硬、软装设计、室内装修。

声明:本文内容属万致设计所有,禁止盗用!

目概况

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△总平面示意图

基地情况:

东:邻家住宅

西:村内田地

南:村内道路

北:村内道路


项目简介:

本项目位于海外,基地南北相对较宽,业主在项目前期业主提供了一版平面图,希望进行二次加工优化用,并表示后期商住两;在立面造型方面喜欢现代风格。设计师根据场地情况,及业主的需求和喜好将项目确定为南北朝向的现代风格建筑。

平面布局

户型概况:

3层 / 4室 1厅 7卫 2厨 3衣帽 2商铺 4阳台 1空中花园

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△一层平面图

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△二层平面图

一、二层主要为商用功能,其中一层南侧大面积区域设置为2个商铺,均设置两个入口,考虑到西侧与田地相邻,因此将次入口设置到北侧;北侧预留了个佣人的独立套房。二层参照西式餐厅进行布局,空间流线顺畅。

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△三层平面图

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△屋顶平面图

三层主要为居住休闲空间,其中三层的西侧设置3间独立的卧室套房,东侧设置客厅、餐厨和阳台空间;平屋顶整体设置成空中花园,功能的完善是居住体验价值的保证。

造型设计

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△东南侧效果图

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△西南侧效果图

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△南侧效果图

建筑采用现代设计,整体造型简约并与周边建筑的风格上形成了良好的呼应,立面大量采用真石漆和文化石,搭配木质元素,通过质感的不同,来达到多元化的效果。

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△东北侧效果图

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△西南侧效果图

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△西北侧效果图

立面装饰将中式元素与现代化的设计完美结合起来,屋顶花园将平屋顶的体块进行功能划分,简洁又不失生动。

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△局部效果图

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△局部效果图

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△局部效果图

室内和室外的休息区域围而不隔,限定出特殊的建筑形式,提供使用者丰富的空间体验,更重要的是让建筑和环境成为了一个整体。

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△东立面图

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△西立面图

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△南立面图

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△北立面图

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店最重要的就是"门头"、"招牌"和"橱窗",一间面积不大的街头小店,往往装修没有很豪华,但就从店铺门口的招牌设计、植物装饰、店面布置等细节,就透露着一种吸引我们进去一探究竟的魔力。尤其是对于特色小店,不同的门脸设计能给顾客带来不同的消费感受。下面我们来欣赏这几家欧洲街头的小店门脸,每一个都是让人无法抗拒,流连忘返。

一间餐吧,餐厅主打鱼肉和酒,店铺门面全部用马赛克拼成,图案新奇,颜色也很绚丽。

吉他俱乐部的造型门头设计

蜂蜜公爵糖果店

很有特色的饰品店,整个店看起来非常梦幻 有种爱丽丝梦游仙境的感觉

青色与相间带点复古感的外观,店内环境清爽明亮,还有特色的彩绘黑板墙壁,角落里处处都充满着可爱的小摆设

别墅酒店,装潢上用了大量的白墙点缀上重金属的loft风格的重金属元素

如此绚丽的面包店

被电影历史图片和海报包围,粉红色的电影梦想

每家小店都有它的故事,放慢脚步,择一街头小店,悠然而坐,此时此刻,生活因你而美。

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