个三江合川城，玉带江叠江，龙帝城上城，男女老少合川人，重义又重情。自从重庆火锅食材产业园落户合川，人人兴奋，但压力又倍增，压力变动力的合川火锅人，牛逼到个个都能如数家珍。专业专注火锅有专家大师傅组成的强大阵营。
< class="pgc-img">之前我们讲了烫、煮、美菜有四轮，酒过三旬已醉六分压轴戏小吃，风景更迷人，琳琅满目，垂涎三尺，令人震惊。哪里是色香味型点点滴滴打造的菜品，风景完全是演绎的一派盛世豪情。遗憾肠胃小难支撑，好一馋嘴与肠胃生矛盾，打消样样都吃舒服的念头，无奈只能改为难得好口福样样品。
< class="pgc-img">请点个关注小红心，来个小表情，细细品火锅，慢慢继续听。东津渔火新媒体，紫气东来工作室联合出品。
<>/文编辑：宝鸡直播
近日，小编 “宝鸡直播” 在浏览朋友圈的时候，看到有朋友大半夜“放大招”，上传了他自己和朋友在清真三江火锅的一组美图，真是让人垂涎三尺啊。
随即，小编下午约了三五好友驱车来到了位于宝鸡火炬路上的这家三江火锅店。负责人张经理介绍：“他们店主打的是酸菜泡椒锅底，牛肉、羊肉等均采用新鲜食材，保证肉质鲜嫩。自家的锅底料也是通过精心调配、炒制，经过铜锅烹煮把更适合宝鸡食客味蕾的美食，最终呈现在食客面前。” 目前，其在市区甚至外地均有多家分店。
此外，孜然锅也是独具一色，在味觉的感知上不断精益求精，带给食客另类感受。
小编@宝鸡直播 ， 在品尝涮牛肉的时候，吃到嘴里，先是肉的鲜味出来了，随后胡椒、孜然还有酸菜的酸香伴随着并萦绕在味蕾之间，极大了增加了我的食欲。店内带眼镜胖小伙的服务也是很到位，热情，给人一种可以轻松品尝美食的愉悦感。
“宝鸡直播” 和朋友在品尝美食期间，张经理给我们介绍到：“酸菜中所含的乳酸是一种有机酸，能够直接被人体所吸收。当人体的肌肉呈松驰状态，氧的需要量减少时，被吸收的一部分乳酸可转变为丙铜酸，并产生大量的三磷酸腺苷。三磷酸腺苷是人体细胞代谢所需要的物质，可治疗慢性肝炎，慢性心肌病，多发性神经炎，脑血管意外后遗症等。乳酸还能刺激胃液的分泌，帮助消化，同时，乳酸还能杀死多种细菌，可以抑制大肠中腐败菌的繁殖。所以，酸菜具有较高的营养价值”。
值得一提的是，他们家的烤肉也是别具一格，口感纯正，筋烤的特别有嚼劲。
忘了告诉大家地址了：宝鸡市火炬路中段公路局正对面，清真三江火锅（市区也有多家分店）。您有时间，可以约三五好友可以去感受一下，酸菜火锅的魅力吧！
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今天因为工作，发文较晚抱歉啊各位。现在我来发渭滨区的最后3家。如果还有渭滨区好吃的推荐，不妨在评论里留言，谢谢。
1.四川简阳鱼羊鲜汤馆（老青铜器博物馆店）。这家店是家小店，只有两个包间，几张桌子，但是爱吃羊肉和喝汤的吃货朋友们可以来试下，汤非常不错。唯一缺点，没什么菜，锅一上来只能吃羊肉，比较单一。
< class="pgc-img">2.三江清真火锅（体育场店）。这家店在这个地方提，主要是考虑到渭滨区的朋友们离他老店（中山路店）比较远的缘故，其实基本差不多味道。
3.鲜尚轩（英达路店）。这家店开了很长时间，能开久肯定有他的道理，就是想吃涮黑鱼片的可能只剩下这家了。而且比较清淡，适合老人和孩子。
