月5日下午，2023兰考桐花节首届食品博览会暨“兰考优质特色产品”“最受消费者喜爱品牌”“十大名店”“十大名菜”颁奖活动在兰阳广场隆重举行。开封市委常委、兰考县委书记陈维忠，兰考县人大常委会主任陶长生，兰考县委常委、宣传部部长、副县长闫玮，县委办公室主任翟世胜等领导出席活动，并为获奖代表颁奖。
< class="pgc-img">兰考县市场监督管理局党组书记、局长刘宪立在颁奖现场致辞，他表示，此次活动的举办是为了更好地落实县委、县政府提振经济，刺激消费的工作要求，在五一劳动节期间先后开展了兰考县优质特色食品、最受消费者喜爱品牌、“十大名店”和第二届“十大名菜”的评选活动。全县食品生产、销售和餐饮等环节共50余家企业参与了活动，通过展、评、销一条线形式，展示了兰考食品企业的良好形象，增强了兰考食品品牌的知名度和美誉度。兰考县食品行业协会会长孙军超、兰考县餐饮行业协会会长司爱根分别宣读了获奖名单。分别是：“兰考县优质特色食品”13个、提名奖1个，“最受消费者喜爱品牌”8个，“十大名菜”10个，“十大名店”10个，“支持地方优质特色食品产业优秀银行”1个。随后，开封市委常委、兰考县委书记陈维忠，兰考县人大常委会主任陶长生，兰考县委常委、宣传部部长、副县长闫玮，县委办公室主任翟世胜等领导分别为获奖者颁发牌匾。
< class="pgc-img">最后，开封市委常委、兰考县委书记陈维忠一行还参观了商品展览区，陈书记与参展企业负责人亲切交谈时表示“这是一场富含烟火气的活动，也是一场为该县食品餐饮企业聚人气的活动。”活动的举办有利于擦亮兰考地方特色食品的名片、打响兰考十大名菜的招牌，提振全县食品行业信心。
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大河财立方 记者 郝楠楠 文图】从速冻食品、屠宰加工、低温乳制品、果蔬初加工等食品产业链的发展，到冷链物流园、冷链配送等体系的建设，河南的冷链食品产业链正在持续升级，成为万亿级现代食品产业中重要的板块。
为加快推动河南省冷链食品产业链高质量发展，近日，河南省农业农村厅在全省范围内开展了冷链食品产业链调研活动。
6月16日，由河南省农业农村厅党组成员、副厅长王俊忠，省农业农村厅产业发展处处长赵栓成，河南工业大学教授张国志，河南省制冷学会秘书长、教授隋继学，河南农业大学食品科学技术学院副教授马燕，省农业农村厅产业发展处一级科员孙臻钰，大河财立方等组成的调研组走进开封兰考县正大食品、兰考天地鸭业有限公司、兰考新发地农产品批发市场、许河乡首农万头牧场等企业，调研当地产业链发展情况。
从原材料到家庭餐桌
兰考正在建设完善的冷链食品产业链
新三宝（红薯、花生、蜜瓜）+牛羊+饲草，构成了兰考的特色农业产业体系，其中，存储、运输等多环节，多半都与冷链有关系；而预制菜等新食品赛道的发展，更离不开冷链物流等打下的基础。
从原材料到家庭餐桌，兰考正在建设完善的冷链食品产业链。
在天地鸭业，打开5000吨冷库大门，冷气扑面而来。正值盛夏，冷库的房顶上，也布满了冰碴。成箱的肉鸭鸭头、鸭腿等原料堆满仓库。
天地鸭业相关负责人张立告诉大河财立方记者，公司成立于2015年，主要经营肉鸭的屠宰、加工、销售，预包装食品、散装食品、饲料等的购销等，现有5000万只肉鸭屠宰生产线、5000吨冷库及配套的年产30万吨饲料厂、兽药厂、包装厂及熟食车间。肉鸭原料会被运往全国，供应给绝味食品等多家品牌。
大批量储运的，还有许河乡首农万头牧场生产的牛奶。牧场位于兰考县许河乡杨桥村北，隶属北京首农畜牧发展有限公司兰考分公司，北京首农也是三元食品、八喜等乳品企业的优质奶源基地。该牧场目前存栏约6500头，建有现代化挤奶厅2个，采用博美特80位重型转盘等先进挤奶设备，可同时为80头奶牛挤奶。另外，还建设有犊牛暖棚、犊牛岛800个床位，保证犊牛健康饲养。青贮池容积为80000立方米，利用现代化排污系统、水循环利用等设施，养殖废水经过沼气加工处理工艺降低污染。
批发市场则是果蔬等流向家庭餐桌的必经之路。走进兰考新发地市场的保鲜库，香蕉味儿扑鼻而来。市场负责人冉科学介绍，保鲜库以存放香蕉为主，另有低温库，存放冻品，整个市场商户自建冷库84个，总面积2840平方米。据了解，该市场农副产品交易区、仓储加工、冷链物流、商务配套等一应俱全，能满足兰考县城居民及市场周边一百公里范围内的农产品流通需求。一期市场入市经营商户400余户，经营业态包括蔬菜、水果、粮油、干调、肉类、水产、家禽，以及餐饮、超市等市场配套业态，市场日均交易额约200万元，日均交易量约200吨。
在预制菜这一火热赛道的发展和布局上，兰考也有代表性企业。兰考正大食品项目位于兰考县产业集聚区，项目年屠宰加工肉鸡1500万只，年产各类肉制品及副产品约4.5万吨，年产值7.6亿元。随着正大集团在食品及鸡胸肉、白切鸡等预制菜领域的发力，该项目熟调加工等生产能力将持续提升。
农户融入产业链条 助力乡村振兴
近年来，兰考发力绿色畜牧业，正大3000万只肉鸡全产业链、晓鸣禽业全球单体最大孵化项目、禾丰肉鸭产业一条龙、中羊牧业肉羊产业化、华润五丰万头黑毛驴繁育基地、黄河滩区优质饲草产业示范点等重点项目相继落地建设运营，助力乡村振兴，让农户融入产业链条。
首农万头牧场负责人邬纯鸿告诉大河财立方记者，牧场每年所需玉米青贮、麦秸、苜蓿等大宗草料约4万余吨，由当地提供。牧场外流转土地约1800亩，每亩租金1000元，覆盖了周边3个乡镇、共计73户农户土地。“土地流转了，老百姓变成企业员工，相当于土地每年有租金，农户还能就业挣钱。”邬纯鸿说。
天地鸭业则采用了“公司+农户+保利回收”这一基本经营模式。“目前在兰考、杞县、通许区域建设鸭棚2000余棚，均采用‘五统一’的封闭运行方式，即统一供应鸭苗、统一供应饲料、统一供应药品、统一技术指导、统一保利回收，并先后吸纳200余名农户进厂务工，实现增收。”张立介绍。
调研过程中，河南省农业农村厅党组成员、副厅长王俊忠提到，河南是畜牧大省，肉、蛋、奶产量全国领先，兰考要发挥优势，向规模化、标准化、产业化方向发展，打造河南畜牧大县。
为支持河南冷链食品产业链发展，近两年，河南先后出台《河南省绿色食品集群培育行动计划》《支持绿色食品业加快发展若干政策措施》《关于做好2023年全面推进乡村振兴重点工作的实施意见》等文件，多次提出培育和扶持措施；发展冷链食品产业链，河南作为农业大省、食品工业大省、交通大省，具有良好的基础：三全、思念等速冻食品企业和牧原、双汇等养殖屠宰加工企业位于行业前列；预制菜产业发展水平领先；乳制品生产供应优势明显；拥有郑州、商丘、新乡、漯河4个国家级骨干冷链物流基地；省农科院、河南农业大学、河南工业大学、河南牧业经济学院等科研、院校机构不断与企业共创新技术……
“在发展冷链食品产业链方面，河南优势足。”王俊忠指出，“要聚焦鲜活农产品产地‘最初一公里’，强化农产品仓储保鲜冷链设施建设，扩大冷鲜保存、冷链运输规模，提升运输效率和保鲜质量。”
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饮业关系到百姓民生，自新冠疫情爆发以来，餐饮行业首当其中遭受严重冲击，兰考齐鲁村镇银行与餐饮小微企业共同战“疫”，送上“金融活水”，全力支持企业复工复产。2022年9月26日下午，兰考县市场监督管理局、兰考齐鲁村镇银行、餐饮行业协会及20家餐饮企业共同召开“金融助力餐饮企业”交流会。
< class="pgc-img">同舟共济，方能助力地方经济复苏。会上，市场监督管理局程海波副局长表示，秉持着互信、互利、合作的原则，从各自行业角度，就目前复工复产过程中所遇到的突出问题做了详实的分析，寻破“难点”，疏通“堵点”。餐饮协会会长司爱根就餐饮行业目前企业发展的现状、疫情对餐饮业的影响、餐饮业融资面临的特殊窘境等问题进行了发言。
< class="pgc-img">随后，兰考齐鲁村镇银行行长助理汪秋生从各类助力企业复工复产的金融产品和小微企业需求两端发力统筹讲解了我行各类惠民政策，为餐饮企业复工复产提供资金支持，根据客户需求量身定制贷款产品，实行快审快批流程，以实际行动鼓励餐饮行业复苏回暖，帮其走出困境，这也是兰考齐鲁村镇银行践行“金融标准、为民利企”的理念体现。
此次交流会最终在银企双方热烈的讨论中结束，现场达成意向贷款客户6户，为推动兰考齐鲁村镇银行各项惠民政策落地提供了积极的宣传作用。下一步，兰考齐鲁村镇银行将不断提升金融服务质效，促进各项惠民政策更便捷、更顺畅，为复工复产按下“加速键”，促进地方经济行稳致远！
供稿：李胜威
