古茗奶茶、茶百道、瑞幸咖啡等知名的餐饮连锁品牌相信大家一定不陌生，部分消费者表示在“点外卖”的时候会优先考虑这些大品牌的连锁企业。
那么问题来了，这些知名的连锁餐饮品牌敢不敢晾晒一下自家后厨？阳光厨房建设情况水平如何？让我们一起抽查一下！Let's go！
第一站
古茗奶茶
古茗奶茶随机抽取城区4家店铺，2家离线，2家角度异常，合规率0%。
< class="pgc-img">古茗衣裳街三店
< class="pgc-img">视频角度异常
< class="pgc-img">古茗苕溪路店
< class="pgc-img">视频状态离线
< class="pgc-img">古茗浙北购物中心店
< class="pgc-img">视频角度异常
< class="pgc-img">古茗东吴银泰店
< class="pgc-img">视频状态离线
第二站
瑞幸咖啡
瑞幸咖啡随机抽取城区4家门店，4家均正常，合规率100%。
< class="pgc-img">瑞幸咖啡梅地亚广场店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">瑞幸咖啡星火百货店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">瑞幸咖啡总部自由港店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">瑞幸咖啡师院店
< class="pgc-img">视频正常
第三站
亚卡芙
亚卡芙随机抽取城区4家门店，4家均正常，合规率100%。
< class="pgc-img">亚卡芙高富路店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">亚卡芙市陌路店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">亚卡芙东吴银泰店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">亚卡芙红丰店
< class="pgc-img">视频正常
第四站
茶百道
茶百道随机抽取4家门店，2家视频均在线，2家离线，1家视频角度异常，合规率25%。
< class="pgc-img">茶百道师院店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">茶百道汇金商业中心店
< class="pgc-img">视频离线
< class="pgc-img">茶百道织里吾悦广场店
< class="pgc-img">视频离线
< class="pgc-img">茶百道湖东店
< class="pgc-img">角度异常
第五站
奈雪的茶
奈雪的茶共两家门店，2家视频均在线，视频角度正常，合规率100%。
< class="pgc-img">奈雪的茶爱山广场店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">奈雪的茶银泰百货店
< class="pgc-img">视频正常
第六站
蜜雪冰城
蜜雪冰城随机抽取城区4家门店，4家视频均在线，4家视频均正常，合规率100%。
< class="pgc-img">蜜雪冰城前村店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">蜜雪冰城汇金店
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">蜜雪冰城·冰淇淋与茶(高富路店）
< class="pgc-img">视频正常
< class="pgc-img">蜜雪冰城湖东路店
< class="pgc-img">视频正常
抽查不合规商户曝光台
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吴兴区市场监督管理局将督促上述商户积极落实整改。在此，提醒各位入网餐饮商户务必建成“阳光厨房”，保持视频正常在线，角度正常，画面覆盖到后厨加工烹饪区域，使用过程中若出现离线等异常情况及时联系安装运营商进行运维。对违规商户将加大执法力度，不按规定执行的，市场监管部门将责令外卖商家限期改正；逾期不改正的，处200元以上500元以下罚款。
同时，区市场监管局将开展常态化线上抽查，对阳光厨房异常、未完成电子台账录入的商户进行曝光，并督促商户按要求完成相应整改。
吴兴区市场监督管理局温馨提醒：
各入网餐饮单位，务必确保平台上传信息真实、准确。如若变更营业执照、食品经营许可证信息请及时联系平台更新相关信息。
来源：区市场监管局
源：钱江晚报
家附近有很多奶茶店是种怎样的体验？
昨天，一位杭州姑娘发帖说：
临浦到处都是奶茶店，一条街上又要开一家新的了……
最近风很大的「蜜雪冰城」
▼
楼主说，这条街是临浦的峙山北路。
昨天她去拿「古茗」的奶茶，看到附近新开了一家「蜜雪冰城」，想着下次去试试。
此外，她还发现附近有家「茶百道」，已经在装修中。
一条街上，隔几米就是一家奶茶店？
不少网友表示，临浦镇上奶茶店确实遍地开花，可以说是「奶茶一条街」了。
“
网友@danjie：坎山水果店，临浦奶茶店。
网友@可乐爱猫：峙山东路北面奶茶店卖衣服，西面三院那边都是手机店。
网友@安妮爱吃水果：临浦奶茶店真的多，衣服店还是奶茶店多。
网友@牧羊人牧羊人：奶茶一条街。
网友@迷醉在你的笑里：临浦改名叫奶茶小镇吧。
网友@Playmaker：临浦开奶茶店是多的，尤其是那个工商银行附近。
有网友盘点了一下临浦镇上的奶茶店，算下来，各个品牌大大小小的有几十家。
看完只想说，想喝奶茶，去临浦就对了……
有网友说，奶茶店自然是多多益善，因为开得多，竞争就激烈，作为消费者才能享受到低价的商品和优质的服务。
网友@奇怪的帽子：难道竞争越激烈不是对我们更有利吗？
网友@SD张：看起来我们也要杀到临浦来了。
网友@四月的清晨：狼多肉少。
网友@高富强：开的越多越好有竞争才有低价。
开一家奶茶店，是很多人都动过的念头。
近段时间，萧内有几位网友都发帖说，自己想开一家奶茶店，不知道可不可行，想听听大家的意见。
对此，有网友表示，开奶茶店是不错的选择，关键是要找好地段，配合外卖平台，生意不会差。
网友@圣僧不要停：可以开的，关键是地段。
网友@悦馨晴：看外卖销量还是非常好的呀，坐标：义蓬购物中心。
网友@踩在浪花上：找远的地方，新开商场的入驻。
但也有网友认为，现在市场上奶茶店已经处于饱和状态，想要盈利并不容易，要慎重考虑。
网友@农村吴彦祖：不要瞎投资奶茶店啦，我朋友三个月亏掉60万，基本被租金压死的。
网友@匿名：好了好了，杂牌根本无法生存，品牌也就火一时。
网友@爱吃面的少年郎：没有以前香了。
网友@白糖开水：不是连锁的难。
餐饮设备回收商：
奶茶店是“重灾区”
对于网友说的奶茶店难开一事，钱江晚报小时新闻记者曾对设备回收商进行过采访。
“‘00后’老板跨行做奶茶，3个月亏了70万。”餐饮设备回收商刘修虎的抖音号里，多是这样的标题。
从去年至今，刘修虎亲手拆除的几百家店铺中，奶茶店和火锅店占比过半，而平均开业时间还不到半年。
杭州的餐饮设备回收商王文俊，也拆过不少小年轻开的店。按他的话说，都已经拆“麻木”了，其中不少就是几个大学生毕业后的合伙经营。“基本上是开10家，9家倒闭。”
新闻客户端 记者 陈颖
8月3日，杭州最高气温41.9℃，打破历史最高气温纪录。
气温持续攀升，冷饮市场也“热辣滚烫”。
晚上7点半左右，潮新闻记者打开霸王茶姬、古茗等奶茶饮品店的点单软件，仍发现多家奶茶店处于繁忙营业的状态。
比如古茗的上城平海路店显示“前方35杯/19单”，霸王茶姬杭州龙游路店显示“前方42杯制作中”……
记者 陈颖 摄
“几乎从早忙到晚，大半夜也有人点冰奶茶。”一家24小时营业的奶茶店店员对潮新闻记者说。
这一天，潮新闻记者走访了杭州街头的多家冷饮店，忙碌和爆单几乎是每家店的关键词。
大清早就有几十杯的冰奶茶点单
冷饮店一开门就忙得团团转
“室外的体感温度感觉都能有40℃。”一大早，杭州市民谢先生就冲进了霸王茶姬的一家门店，点了一杯冷饮，“不喝点冷的不行，太热了。”
大热天里，像谢先生一样冲进冷饮店里的人还有不少。
“确实忙。”早上9点多，新华路上的陈文鼎奶茶店已经卖出了二十杯奶茶，店员表示，最近天气炎热，店里的生意也比平时要好很多，“像我们招牌黑糖珍珠奶茶早上有人一点就是五杯。”
记者 陈颖 摄
旁边不远处的古茗茶饮店也是人气爆棚，“今天忙得根本停不下来，连说句话的功夫都没有。”店里的店员边说边忙个不停，“天一热，我们的外卖单子就停不下来。”
记者在一旁数了数，两分钟时间，古茗店员们做了12杯冷饮外卖。
环北丝绸市场对面的瑞幸咖啡更是一大早就挤满了来拿饮品的客人，记者看到，早上才开门不久，店里的柜台上已经摆着十来杯冰咖啡和其他饮品等待到店客人的领取。
记者 陈颖 摄
“我的好了么？”一位抱着两大袋服装的男士走了进来，他是对面环北丝绸服装城里的商户，因为外面太热，进来先买杯冰咖啡消消暑。
不一会，一位大热天里还穿着长袖服装的女士也走了进来，衣服上还挂着吊牌。
她是环北丝绸服装城二楼一家商户的穿衣模特云儿，她说，用一杯咖啡来开启一天的工作是她的日常，不过因为天气太热了，她今天并没有像往日一样选择少冰。
“没办法，现在市场里已经上秋装了，只能穿长袖了。” 她冲记者笑笑，“天热也要努力工作啊，早上喝杯冰咖啡开启一天的工作。”
记者 陈颖 摄
凌晨2点还送过冷饮外卖
天这么热，点外卖成首选
记者在杭州市区的各冷饮厅看到，各式各样的果茶、咖啡，冰淇等冷饮产品应有尽有，能满足市民不同口味的需求，甚至连一些面包店外都张贴了饮品的海报，吸引了不少顾客的目光。
据美团外卖数据显示，一家普通的蜜雪冰城店里，“棒打鲜橙”一款饮品最近三天时间就卖出了500多杯。
记者 陈颖 摄
记者 陈颖 摄
火热的市场也让穿梭在各家冷饮店里的外卖小哥成为了大热天里最忙碌的人之一。
“昨天送到饮料单送到了凌晨两点。”在喜茶的凤起路店，记者见到一位美团外卖小哥，他给记者看了看他要送的订单，是两杯新品果饮。
“没材料了。”喜茶的店长看着单子摇摇头，“早上有些人店里还没开门就下单了，现在只能让客人换种饮料。”
记者 陈颖 摄
小哥只能打电话让客人换种饮料。
“天越热，点外卖的人越多。”小哥告诉记者，高温天气里，也是他最忙碌的时刻，“像我一早上已经送了六单，点的都是清凉饮料。”
快节奏的工作状态，让他的后背已经湿透，不过在他看来，这不算什么， “多接几单，我就能多赚点钱。”很快，他又接到了新单子出发了。
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