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看《火锅英雄》的时候 你找到了多少南岸元素?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:信很多重庆人看到“火锅英雄”这个片名都会眼前一亮,对于一部主打重庆地域特色的作品而言,再也没有比火锅更能为其代言的既接地

信很多重庆人看到“火锅英雄”这个片名都会眼前一亮,对于一部主打重庆地域特色的作品而言,再也没有比火锅更能为其代言的既接地气又经得起文化上追根溯源的选择了。在清明节期间,《火锅英雄》成为一匹票房黑马,而且不少市民和外地游客都好奇的根据电影里出现的重庆场景,来寻找现实生活中的重庆元素,今天社区报也带大家来看看我们生活的南岸又在电影中出镜多少呢。

1.吃货要找的“老同学洞子火锅” 地点:烟雨路下穿隧道

电影看完了很多观众都在嚷嚷着好过瘾,就差一顿老同学洞子火锅来配。那么问题来了,对于片子中陈坤和老同学在防空洞里开的这家火锅店到底是不是真实存在呢?应该到哪里去找呢?

细心的观众会发现,影片中陈坤从火锅店出来和人打架的地点就是南岸区烟雨路的下穿隧道。

内景其实搭建在江津

记者由此顺藤摸瓜,找到了这家“老同学洞子火锅”。在隔着很远的地方就被火锅的香味吸引,随即映入眼帘的就是贴在门口柱子上的“英雄拍摄基地”的海报,但是记者跨入店内的时候却发现与电影中狭长、不平整、小风扇的防空洞不一样了,店内是整齐的桌椅和现代化的柜台。原来剧组为了更加逼真的还原那个年代的洞子火锅,就在江津双福一个工厂内搭建了“老同学洞子火锅”的内部样子。

但是这对吃货似乎并没有什么影响。记者在下午三点半的时候到达的火锅店,虽然已过了饭点,店内依然有顾客在用餐。顾客小李告诉记者自己就是看了《火锅英雄》的电影,特意从渝北赶过来吃的,本来是冲着电影来的,吃了发现巴适惨了。火锅店老板廖先生2013年6月开的这家火锅店,如今快要三年了,火锅店的原名叫“歪馆良心老火锅”。“现在我们店有两个招牌了,原先那个一直放在公路了店铺之间的的,电影拍完后,电影里面那个火锅招牌现在一直挂起的,没动过,”廖老板告诉记者,“电影播出后有不少人慕名而来,有的是为了吃火锅,有的是为了寻找电影里面的场景,然后拍照。以前的话,每天平均有五六十桌客人,电影播出后,至少每天有一百多桌,从4月2号开始,店里的客流量就明显多了。”

剧组一天要吃两顿火锅

廖老板说,剧组是2015年4月找的他们的火锅店,然后进行拍摄的,拍摄了7天。“他们拍摄期间,我也一直都在给他们(指演员)弄火锅,有意思的是,我弄的火锅口味很重,但是他们都能完全接受,而且他们拍火锅戏的时候,一天要吃两顿火锅,上午九点到十二点,下午两点到六点,拍戏时间还没有吃火锅时间长。

在火锅店的邻居郑女士告诉记者,从火锅店开业到现在,自己经常和家人朋友一起去吃。“他们家生意一直都很好,大家口碑相传那种,现在电影播出了,就更好了,这两天我们还没去吃过,想找个人少的时候去。这两天人多的很多来吃火锅的人车都没地方停。”郑女士边笑边说,还指着旁边做汽车美容的店铺说,有些没地方停车就干脆开进去洗个车,也带动了周边的生意呢。

火锅开在防空洞对重庆人来说算不上稀奇,防空洞里还有开地下商场、麻将馆等。但防空洞在重庆人眼里是一个特殊的存在。抗日战争时期日军实施的重庆大轰炸,重庆人民就是靠着110万平方米的防空洞得以生存,也是历史上最大的城市防空工程。

2.情侣要找的“Y字扶梯轻轨站” 地点:3号线铜元局站

对于影片中白百合和陈坤感情的升华点,也就是陈坤打算去自首前在白百合上班下车的轻轨站那里等白百合的地方,很多观众对这个“Y”字形楼梯的车站印象深刻,“虽说重庆坡坎多吧,但是建成这样的真的还是很有特色的,到底是哪里的轻轨站哦,我们也去走一下吧?”观众小佳看完询问道身边的男朋友。同样,也被眼尖的观众扒出来是3号线铜元局外的一个高架楼梯。当你站在铜元局出站口向外望去,眼前景色更是全国少有:高矮不一的柱子直指蓝天,腾空搭建的楼梯连接比路更高的路,总之就是柱子、楼梯、路、车错综复杂,远处的的各种车好像在地上跑又好似在天上飞。

3.怀旧要找的“长江索道”

地点:这个不用说都知道

相比于其他电影在重庆取景必要选择的长江索道和解放碑,在《火锅英雄》中却用的小心翼翼,看似随意一现,却也是煞费心机。在陈坤差点从窗户被推下的时候,我们都能看出是在滨江路附近,从陈坤身后闪过的索道,也不难看出这就是东水门大桥边的长江索道,从《疯狂的石头》到《火锅英雄》,虽然现在观光旅游的意义大于日常交通工具的意义,但是承载的是年代的记忆,长江索道是地地道道的地标之一,也引来很多外地游客要前去体验,一睹风采。

4.财主要找的“巴商财富银行”

地点:上新街+临江门

“我叫刘波,是白象街开洞子火锅的......”在陈坤偷拿金库的钱被抢后前去报警自首的时候,警察接到银行被抢的报警地点却是上新街。上新街对于每个南岸人都不陌生,在上新街住的王先生就在看完电影后发帖称自己就在上新街住,为什么没见过这家银行,用百度地图都没有搜到。

在这里社区报要告诉大家,这家银行的门面是剧组在临江门魁星楼下面的某大厦,临时搭建而成的,拍摄完之后就拆掉了。

对于南岸人来说,电影里一幕幕熟悉的街道大桥、几句地道的重庆方言,已经足以让我们热血沸腾,多留意身边的没,重庆的特色远不止这些。让我们一起期待,你看这部片子的时候能找到多少?

重庆晨报见习记者:王梦(18883282640)

周亚(13628331253)

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江交汇的重庆,依山而建,江边码头是城市的开启,白象街重庆母城中心,紧靠储奇门和太平门,相邻巴县衙门,曾经繁华是见证老重庆之地。

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繁华的老重庆,得天独厚地理条件,山高路不平,上半城和下半场相互辉映,一年四季分明、仙雾缭绕、美景如画,雾都也成了重庆城的代名词,雾都山城因此而得名。

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在重庆老地标白象街,曾经繁华,在保护开发中渐渐复苏,往日辉煌又再现重庆母城,在还原白象街风貌的街口“雾都门老火锅”引人注目。

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亲身经历是才能复制出记忆时光点滴,几个老渝中区下半城疯跑长大的年轻崽儿,他们把儿时看到的,汇成一种凝聚情感的“雾都门老火锅”,新重庆、老火锅是时光与历史再现。

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要进重庆城、先过雾都门。“雾都门老火锅”店内通道皆以老城门相连,穿梭其间,时光复返,新旧之间,互破互立,水火山城的侠气与豪气尽显。

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“雾都门老火锅”重庆火锅那浓郁的飘香,来自于传统手工炒制的锅底,几种天然作料,相互碰撞,小火慢炒还原重庆火锅那久违的味道。

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菜品是火锅好吃与否重要环节,“雾都门老火锅”在菜品配置上,以新鲜菜品自己加工为主,传统经典菜品和新开发的菜品,都是完美呈现,感受历史,品味时光“雾都门”。

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重庆老城门在这里再现

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资格的新鲜水牛毛肚脆嫩

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新鲜精品鹅肠化渣

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新鲜牛肉店内加工的嫩牛肉

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新鲜猪黄喉香脆

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手工大刀腰片

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精品老肉片

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秘制麻辣牛肉够味

雾都门老火锅

地址:重庆市渝中区解放东路407号附3号(白象街)

放碑洪姐老火锅。

逛完白象街想吃地道老火锅的来洪姐就对了。一整栋楼的复古建筑,好有烟火气的一家店。门口每天新鲜制作的蒸菜,热气腾腾的。菜品的价格很亲民,素菜一块钱,荤菜不超过28。

锅底端上来好香,用料好旺实,个位数的素菜份量也是很实在。红烧肉都是四四方方的,肥瘦相间,软嫩耙糯的吃一点都不腻人。如果觉得吃起不过瘾,还可以把下到锅边边喂起,裹满了红油,肉香和麻辣味结合,我觉得更好吃。烫个毛肚,品质可以。外面单点的份都要几大十,都是大块大块的,烫卷了都可以了。脆蹦蹦的吸收了锅底醇香的麻辣味,这个味道地道。

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腰片跟我巴掌差不多大了,涮了过后一定要搭配原汤干油碟,吃起很脆嫩,完全没腥味,麻辣鲜香的好上头。嫩牛肉都是晶莹剔透的,煮了过后吸满了红油,吃起好嫩滑,肉感十足的。吃辣了一定要点桂花冰豆花,冰冰凉凉的,丝滑的口感,满嘴都是豆香味。

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他们家好吃的东西确实多,价格也很实惠,分量有足,人均小几十,能在景区吃到这种规格的火锅确实很难得。来白象街打卡的宝子们直接冲这家就对了。

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