位87岁的服务员名叫刘德碧，来自重庆市南岸区。她的女婿刘健开了一家四桌火锅店，生意一直不错。但刘婆婆自从失去老伴后，一直感到孤独。为了让老人重新找回生活的乐趣，刘健想出了一个主意，邀请刘婆婆到火锅店上班，担任编外人员。
< class="pgc-img">刘婆婆虽然年纪大了，但身体硬朗，每天都能坚持到火锅店工作，整理小菜，让顾客品尝到她的手艺。她的到来，让火锅店充满了生机和活力。除了刘婆婆，火锅店还有一只可爱的橘猫，取名主编。主编不仅是火锅店的夜间值班经理，还因为其亲和力十足而成为了招揽顾客的招财猫。刘婆婆和主编的组合，让这家火锅店更加具有人情味和温情。
< class="pgc-img">老有所为，让生命焕发新的光彩。这位87岁的服务员和橘猫主编的故事，让我们感受到了生命的美好和温情。
今开餐饮店其中最重要的一部分是服务态度，一家店的服务态度很大程度上决定了这家店能否长盛不衰，能否有回头客，很多消费者出来吃饭都是享受服务，如果这家店服务态度不好，估计也是没有客人再来哦，所以，今天渝味楠小编给大家介绍的标准化服务流程，快把小本本记下来吧。
< class="pgc-img">一：接待服务
(1)客人接近餐桌时，值班人员应迅速行动起来，用双手拉开座位，招呼客人就座；
(2)在宾客曲腿入座时，将客人轻轻推入座位内，使客人坐得舒展、安稳。推手椅子动作要适度，注意与客人配合默契；
(3)协助客人放置行李：将客人行李放在适当位置，原则上不得妨碍通道和服务员的工作；提醒客人注意随身携带的物品；按照客人的要求及时放置儿童座椅；
(4)服务员与迎宾员交接：迎宾员告诉服务员客人的人数和客人姓名。
二：茶水服务
(1)准备工作：检查茶具清洁卫生、茶水的浓度、冷热必须适当(最好在进餐前进行检查)。
(2)斟满茶：将茶壶倒置，用右手四指托起茶柄，拇指扣住茶壶。
(3)给客人倒茶时，从主宾左边开始顺时针方向倒茶，斟倒之前，应提醒客人。斟完茶后再说：“请用热茶”，倒茶时不可倒满，八分之差；为客人倒茶时，不能从桌面上拿起茶杯，不可用手触摸杯口
三：火锅点菜服务
(1)熟悉：服务生熟悉餐厅所售菜肴的种类、烹饪方法、烹饪时间、主要辅料、口味、价格、菜量、配餐人数、特色菜、急推菜、沽清菜、酒水相关知识和价格；
(2)了解：了解各地客人的口味、请客性质、忌讳习俗、偏好食物；
(3)检查菜单：检查菜单清洁，有无破损漏页，页数准确，摆放整齐；
(4)展示菜单：值台员为客人斟满茶点后，在备餐台拿起菜单站在客人的左边，双手递给客人，介绍锅底种类、特色菜、凉菜等；
(5)锅底类：把菜谱拿到客人手里，同时说：“先生/小姐，你好！看看菜单吧。”这里有锅底类“请问您要什么锅底”？
(6)介绍锅品：分别类地介绍各种锅品的特点、功效、价格等；
(7)拿回菜单、酒水单：客人点完单后，服务员应查看菜单，并将所点的菜、酒水和菜单要求的内容复述给客人，将菜单夹放在餐台上，另取一份菜单夹好，准备在下一份菜单时，将酒水夹放在餐架上夹好。
综上是渝味楠老火锅加盟品牌，给大家详细了解介绍了，开火锅加盟店标准化服务流程。如果有其他关于品牌、加盟、运营等问题，也欢迎随时到渝味楠老火锅官网留言，有专业经理为您解答。
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六，早上8点多，我被手机铃声吵醒，迷迷糊糊接了个电话。对方一开口就是“你好，我是XX街道公安局......”。周末的早上被电话吵醒本身就就很不耐烦，听了对方第一句话，我就直接挂断了。心里一万个不爽：现在骗子都这么勤劳的吗？大周末的早上就开始上班营业了？挂断电话准备继续睡。刚放下手机，电话又进来了。这次我稍微揉了揉眼睛看了手机屏幕，不看不知道，手机自带的识别显示来电号码确为XX街道公安局。一下慌了神，把最近几天的所有事情都想了一遍，没犯事啊。战战兢兢接了电话“你好，我是XX街道公安局，请问你是车牌号为XXXXX的车主吗......”
头一天晚上，回家较晚，没舍得打扰门卫大爷给我开大门，便把车停在了街区的路边。第二天早上还没来得及起来移车，就被交警用拖车拖走了。
接了电话，按照警察叔叔电话里告知的流程，去交管局办好手续取车。辛苦了警察叔叔们大周末的值班，专门在周末开了个窗口让我们排队办理相关手续。类似经历的人不少，排了好长的队伍。
这是我第一次被电话告知进局子。办完所有手续取车的时候，才想起来，当天是我本命年的农历生日。这真的是一个永远难忘的生日记忆了。我在微信群里给朋友们调侃：我在人间渡劫之生日当天进局子。朋友们也纷纷安慰，自己乱停车被罚就要立正。犯了错就要认。
< class="pgc-img">没错，道理就是这么个道理，犯了错就要认，挨打就要立正。
搞定一切后，来顿火锅压压惊。没什么坏心情是一顿火锅治愈不了的！
