吃火锅的人
隔三岔五就会想念
那一口咕咚咕咚冒泡的火锅
试想一下
在升腾的烟雾中看窗外飘雪
在沸腾的火锅旁跟家人朋友谈天说地
任由食材在汤里沸腾
不知不觉间整个人就舒缓起来
毕竟火锅对吃货而言
不仅仅是美食
也同样代表着欢聚
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">电影里“坐着火车吃着火锅唱着歌”的场景，估计是不少吃货的心之所向。如果还能看着飘雪，那岂不是要刷新吃货对火锅的认知？还能有这样梦幻般的场景？
怎么没有？这个世上，只有咱们想不到，没有别人做不到的！在郑州二环支路附近，紧挨着铁路线旁边有一栋小楼。可能白天看起来会特别普通，甚至路过都不愿意多看一眼。但是夜幕降临，华灯初上，这座小楼就会绽放出不一样的风采。
< class="pgc-img">这家耸立在火车道旁边的独栋小楼，主打的就是氛围感十足的露天庭院和热气腾腾、麻辣过瘾的盖碗火锅。披风一穿、纸伞一打、小雪一下，旁边是偶尔呼啸而过的火车头，这样的环境和氛围，在郑州确实是独一无二的了。是不是光听我们的描述还想象不出来？那就赶紧跟着我们去看看吧~
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< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">「盖碗火锅」
一到地方，就被眼前的景致给吸引了。“水流双车转，桥小百座横”，眼前那栋平日里略微有点灰旧的小楼，红砖泥瓦在昏黄灯光的映衬下，还有种古代大侠恰逢客栈，不得不来上几碗的豪迈感。
别看天气冷，但坐在庭院里枯树下，一边聊天一边吃着火锅的人却不在少数。光是院子里热热闹闹，吃货们举杯相碰的气氛就足以让人心动，更别提时不时飘来的那股浓郁又热情沸腾的火锅香气了。那感觉，用百爪挠心来形容一点都不为过。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">盖碗火锅，是吃货们来这儿的主要目的。牛肉、小酥肉、鱼片、鸭肠、菌菇等食材，有荤有素摆在茶碗里。虽说量看起来不大，但是胜在种类多，让人看得眼花缭乱。
已经提前腌制过的火辣牛肉片，下入沸腾的锅底里，短短一两分钟就可以捞出。直接吃香、嫩、软、烂，锅底牛油的香气很浓郁，饱吸汤汁后香辣过瘾，一秒上头。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">黄喉，在其它火锅店里吃到的黄喉都是片状，在这里被切成了细丝。夹起一筷子下锅，涮上几秒捞出，吃起来脆脆的很有嚼劲，再蘸点香油吃顿感巴适。有一说一，这黄喉切成细丝后，似乎更吸汁，吃起来也更香更有口感。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">///
< class="pgc-img">虽然环境氛围是这儿的主打特色，但吃货们说，火锅的味道也一点都不含糊。锅底牛油醇厚，麻辣够味儿；盖碗菜，品质新鲜，量也不小。关键是现在有活动，两人餐129元，吃饱吃好是没啥问题。
如果不是饭点儿过来，还可以选择围炉煮茶套餐，三五好友喝着热茶烤着地瓜，一起聊聊天拍拍照也是非常惬意的~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">///
< class="pgc-img">惠三幺茶馆火锅(郑州总店)（点击导航）
地址：郑州市金水区二环支路霁月南路11号
营业时间：11:00—次日凌晨00:00（正常营业）
锅向来以“麻辣鲜香”为主打，
大概全世界的人都爱它吧~
毕竟真的想不出什么可以抗拒它的理由… …
像我一样没有去过四川，重庆的孩纸，
就只能在老北京感受一下火锅的魅力啦，吼吼~
呷哺呷哺
地址：全国大江南北
这个火锅真是吹爆，一个人来？又怕尴尬？
行，单人锅有，旋转吧台，
没人知道你是跟谁一起来的。
两个人那更行，
麻辣加番茄？麻辣加清汤？统统满足你
这家火锅店火起来不是没道理的
不用多说，你进了店就会瞬间get到它的优点~
推荐菜：肥牛套餐，经典鲜蔬拼盘，海鲜套餐（超级推荐），泰式冬阴功酸辣锅底，霸王红虾海鲜拼盘… …
蜀天宏重庆火锅
地址：北京市通州区万达金街B区
上周末看哪吒的路上，
抱着试试看的心态去了这家店。
结果，竟然，你敢相信吗？
我竟然吃出了幸福感… …
在外边首先你会被店面装修的独特风格所吸引，
内部的装修当然也很古典。
再来说说锅底，真叫一个过瘾，
哪怕是对于一个不爱辣的人
都有一定的杀伤力，越吃越过瘾~
推荐菜：九宫格锅底，鲜虾滑，香辣牛肉，特色拼盘（必点），油炸豆皮… …
山城串串香火锅
地址：北京市通州区万达广场西门
金街B区二层B2-217
近年来串串突然风靡，
斩获市场速度惊人，我也是沦陷其中。
哈哈哈哈，这家简直是吃辣星人的福音。
如果你说你吃火锅只点清汤，
那千万不要去！！！怕辣哭你
这家店的风格就是：
好辣好辣好辣，这真的好辣~
推荐菜：辣锅，麻辣牛肉，鲜脑花，老北京面筋，重庆小面
鲜牛记潮汕牛肉火锅
地址：北京市朝阳区东直门外
大街42号宇飞大厦2层
这家火锅比较适合喜爱肉食的宝宝们，
以及特别追求食材鲜嫩度的宝宝们
餐厅装饰挺古旧的，
硕大的鸟笼餐位也好玩，每桌上有专门的灯光，
吃到情深处，氤氲的水汽在暖暖的灯光下漂浮，
人们都浅言低语，氛围很好
话说主角牛肉，吊龙最厚实，
肉香味不太明显，纤维最粗
嫩肉明显的嫩一些，匙仁最棒，
不仅嫩还有浓郁的牛肉香味
炎热的夏日，也根本挡不住我们对鲜牛肉的热爱~
还有必须要强调的一个特点是：
贵，但是也没有太离谱哦
推荐菜：雪花牛肉，鸿运牛三宝，上品五花腱，匙仁，牛肉丸
⑧号苑
地址one：北京市西城区德胜门内大街172号
想上课的同学看这里╜╜╜
只想安安静静吃饭的同学看这里╖╖╖
地址two：北京市西城区太仆寺街71号
在这里，你吃的不只是火锅，更是一种情怀。
这是一家超火的网红店，打卡8090童年回忆之旅
但是你如果想吐槽他们家只有情怀，
没有味道?请你出门左拐
根本就是好吃又好玩（tips：物美价廉呦）
在这里服务员叫老师，吃饭是上课，菜单是选择题，点菜是交卷，课程安排是营业时间，餐桌是课桌的模样，结账叫交学费，办会员卡叫办学生证。在“教室”的最前面是一面黑板,上面插了面小国旗,墙上贴着列宁、雷锋的名人照片,“教室”后面是黑板报,上面用粉笔写满了五颜六色的知识。来8号苑需要说“老师,我要上课”,迟到要罚站,课上答对问题有无花果、大白兔奶糖的奖励。服务员都是值日生,客人只要填写表格就可以来体验当“班干部”… …
推荐菜：番茄麻辣鸳鸯锅，各种口味灭火器，藤椒钵钵鸡，红油钵钵鸡，试管饮料，各类串串… … （说实话，全都是推荐菜，流口水推荐中… … ）
虾吃虾涮
地址：通州区新华西街与通惠南路交叉口北行80米西
（这是家连锁店，北京很多地方都找得到）
喜欢吃虾的朋友看这里，又香又爽的说
看着红红的大虾，满口留香，
并不是那么辣，但是真的香~
虾子的个头不小，并且几乎大小均匀，
虾线剔除的非常干净。
把虾炸至外酥里嫩，香辣入味~
享受完大虾的美味鲜香，下面还有丰富的垫菜：
黄瓜的清香，搭配玉米的清甜，非常好吃的说
吃完大虾倒上汤底就是一锅香辣火锅咯… …
推荐菜：招牌虾锅，酱油炒饭，鲜榨果汁，口水鸡… …
边写边流口水… 不能再继续说了，抓紧冲进火锅店了哈哈哈~
江晚报·小时新闻记者 潘骏 整理
大家都放假了吗？一些路边小店都放假了，过年期间留杭的小伙伴该去哪里觅食呢？
钱江晚报·小时新闻记者整理了一份不完全版的#2022春节觅食指南#，有餐厅、有商场，留杭过年，也要好好对自己哈。
这些餐厅，春节期间正常营业
这些餐厅春节期间正常营业：楼外楼旗下的孤山路店、天外天店、玉泉店等门店，杭州饮食服务集团下属的中国杭帮菜博物馆、知味观、知味观·味庄、杭州酒家、天香楼、奎元馆等。
还有山外山的玉泉路店、同乐舫各门店、名人名家、名家海鲜火锅各门店、文兴酒家、兰轩·村庄食坊、花小宝、青菁酒家胜利河店等等。
花小宝
延安路上的两家排队餐厅，西塔老太太烤肉年三十（1月31日）下午开始休息，然后休息三天，初四（2月4日）开始正常营业。就在50米之隔的明星邓伦开的火社火锅，年三十（1月31日）营业到下午4点，初一（2月1日）休息一天，其余时间都正常了。
火社
作为早餐选择的新丰小吃，过年期间是这样安排的。
在这里强烈推荐一些小时新闻记者认为还不错的好吃不贵杭帮菜小馆子，大头隐食小馆、南山人家、上名堂鱼头好吃、新周记，这些店可以趁着有七天长假过去打打卡。
南山人家
上名堂·鱼头好吃
大头隐食小馆
新周记
商场篇
// 杭州大厦 //
1月28日-1月30日 10:00-22:30
1月31日-2月1日 11:00-16:30
2月2日-2月3日 11:00-21:00
2月4日-2月6日 10:00-22:00
2月7日 正常营业
// 银泰杭州武林总店 //
1月31日：10:00-17:00
2月1日-2日：11:00-20:30
2月3日：正常营业
// 湖滨银泰in77 //
1月31日：10:00-17:00
2月1日：10:00-20:00
2月2日-6日：10:00-22:00
// 杭州奥体印象城 //
1月31日：10:00-16:00
2月1日：11:00-20:00
2月2日：10:00-22:00正常营业
// 杭州解百 //
1月28日-1月30日 10:00-22:30
1月31日 11:00-16:30
2月1日 11:00-17:30
2月2日-2月3日 11:00-21:00
2月4日-2月6日 10:00-22:00
2月7日 正常营业
// 杭州来福士 //
1月31日：10:00-16:00
2月1日：11:00-20:00
2月2日：11:00-21:00
2月3日起正常营业
// 远洋乐堤港 //
1月31日 10:00-16:00
2月1日 11:00-20:00
2月2日 11:00-21:00
2月3日 正常营业
// 国大城市广场 //
1月27日-1月30日 10:00-21:00
1月31日-2月1日 11:00-16:00
2月2日-2月3日 11:00-21:00
2月4日-2月6日 10:00-21:00
// 天阳D32时尚购物街区 //
1月31日10:00-15:00
2月1日-2月5日春节休市
2月6日-2月8日10:00-20:00
春节商场休市期间万达影院、永辉超市、谷誉餐厅、至尊鲨鱼及一楼部分沿街商户正常营业
// 杭州大厦501城市广场 //
1月31日 10:00-15:30
2月1日 商场闭店
2月2日-3日 11:00-20:00
2月4日-6日 11:00-20:30
2月7日 正常营业
// 黄龙K-lab //
1月31日 10:00-16:00
2月1日-2日 12:00-20:00
2月3日 正常营业
// 杭州大悦城 //
1月31日 10:00-16:00
2月1日-2日 11:00-20:00
2月3日 正常营业
// 滨江宝龙城 //
1月31日：10:00-17:002月1日-6日 11:00-22:00
杭州的4个龙湖天街春节期间的营业时间都是统一的
1月31日：10:00-16:00
2月1日：11:00-20:00
2月2日：10:00-22:00
// 西溪银泰城 //
1月31日：10:00--16:00
2月1日：11:00--20:00
2月2日起，恢复正常营业时间
// 西溪印象城 //
1月31日：10:00-16:00
2月1日：11:00-20:00
2月2日起，恢复正常营业时间
如果你也发现了过年不打烊的餐厅，欢迎留言告诉大家。
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