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本文关键词：营销闭环 引流 截留 回流 案例

阅读时长：5分钟

下班一起撸个串？

这是每次下班后，我和团队小伙伴说的最多的一句话。每次撸串少说也好几百吧，无肉不欢，无辣不欢！今晚就跟大家分享一个撸串店的营销案例吧。

这个撸串店，活动2周充值1000人，变现近60万。一套简单到极致的营销闭环方案，相信你如果你耐心看完，仔细研读，变通使用，一定会有所收获。

现在为大家揭晓具体流程，这个策划是运用会员收钱闭环的全套操作流程，并形成了客户自主自发转介绍的口碑体系！

背景介绍

陕西人李总，2018年10月份，新开了一家撸串店。12月份，又开了一家小超市，由于缺乏营销闭环思维，用户思维，产品思维。在经营上没有系统的知识，盲目学习，想进各种降价，打折，促销活动，想一出是一出，结果就是，有客流但无成交，变现能力极低。

2家店的经营压力非常大。李总通过朋友的介绍，学会了这套会员收钱闭环系统，设计了充值卡病毒裂变模式，帮助自己的小超市3天时间收钱8万，1天提升了5倍业绩。撸串店店，活动2周，收钱60万！

那么，他是如何做到的呢？

第一步：让利打造爆品-充分引流

因为引流是收钱的第一步。李总为了吸引更多人的注意力，提前把活动的人气炒热，专门设计了一个爆品，运用的是低毛利产品直接让利的思维，通过这个办法，提前引流，蓄积人气。

因此，李总选择了大家都爱吃的一款产品--小龙虾，作为引流的主打产品。引流主要内容是：1元吃小龙蚱虾（通过添加微信的方式，提前收款1元，有一位算一位。建立私域流量池）也就是说，只要提前通过加微信支付1元预定，双十一当天，都可以到店免费吃小龙虾。

绝对够吸引吧！小龙虾也不便宜，但商家的毛利率却很低。万一所有人都只在双十一当天来吃免费的小龙虾，其他什么也不点，那李总岂不是要血亏？

我可以肯定的告诉大家，李总只会赚不会赔，每一步设计都是环环相扣的，接下来这一步很巧妙。这里有一个操作细节就是，在顾客预定的时候，提前告知顾客：如果双十一当天人太多，吃不到，或者不想等的话，有两种选择。

选择一：退还1元，没有任何损失

选择二：送一张会员卡，持卡消费可以打9折。

所以，当人太多的时候，会有一部分人选择会员卡，这不就赚了吗？引流方案做出来之后，一定要落地。任何一个方案的本身，只占这个方案成功的20%，而另外的80%在于执行。接下来关键的一步就是，通过哪个渠道把这个爆炸性活动宣传出去呢？李总选择了 3个身边关系渠道

第一、号召自己的亲戚转发；

第二、号召自己的朋友转发；

第三，号召自己的员工转发。

第二步：异业联盟-置换赠品

“1元预定免费吃虾”的活动，很快就在各个朋友圈引起了强烈的反应，大家都争先恐后的争取名额，李总感受到了爆品引流威力，引流之后就需要截流，实现更好的转化，这样才能把前期投入的成本收回来。

此时，李总开始琢磨，一定要加大充值的回馈力度，让消费者参加活动的当天无法抗拒此充值。李总选择了置换赠品的方式：包装了一张羊肉串卡与异业联盟合作交换赠品。羊肉串开卡的使用规则是：持卡可以免费吃100串羊肉串，每次来可以吃20串（一定要限期限量）

用这张卡，去置换联盟商家的其他礼品。置换的这些礼品，全部作为顾客充值时额外付赠的赠品，提高活动充值时的价值感。到底置换了哪些促成充值的礼品呢？在后面的充值中，可以看到。

第三步：会员收钱-批量储值

通过1元吃虾的引流活动，以及用礼品置换来増强充值价值感的赠品，基本工作就已经做完，接下来，就要设计无法抗拒的会员收钱方案来批量化交付了。比如100%返钱模式等，通过这个自动化收钱方案，让客户自主裂变。

充值方案如下

（1）充599元

（2）送你：价值3300元XX撸串店激情羊肉串卡11张（每张价值300元）

（3）拿走：2000元超级大礼包（内有XX美容美发会所5次剪发卡、200元烫染抵用券、XX洗浴门票10张，XXKTV欢唱卡10张无门槛抵用券等礼品）

（4）再抵：599元充值卡，可消费使用。

（5）再返：599元：将10张羊肉串卡送给您的朋友，到店消费激活，立刻返您599元到会员卡。

（6）再抽：价值5999元开门冰箱一台，等您抽回家！还有洗衣液、面膜等超值豪礼等您抽取，祝您好运！

很少有人会拒绝这样的方案，我们来分析一下这样的方案如何赚钱？

送羊肉串卡11张，持卡可以免费吃100串羊肉串，每次来可以吃20串。顾客来撸串基本上都是约上三五好友一起的，每次不止消费20串羊肉串，还会点更多，喝喝啤酒什么的，以其他的消费抵去羊肉串的成本。而且还有的顾客会把卡送给其他朋友，这不就绐撸串店引流了吗？大礼包就是用羊肉串卡置换来的，基本上没花其他钱。

再说到抽奖，抽奖比例是100:1，双开门冰箱是通资源对接到的，拿到的价格非常低，成本1000元每台，分摊到100个顾客身上，也就是花在每个顾客身上的成本才10元。还有洗衣液、面膜等等都是通过资源对接的，所付出的成本很低，在这里我就不方便细说了。

第一步，让利打造爆品-充分引流

第二步，异业联盟-置换赠品；

第三步，会员收钱-批量储值。

这三步不仅适用于撸串店，其他行业都可以更具自身具体情况稍加修改，也可以拿

去复制。思维一变，市场一片。今天的案例先分享就到这里，如果对您有启发，不妨关注，转发，收藏一下

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2000年开始，大街小巷忽然冒出了很多的串串店，一时间很受吃货们喜爱。它和火锅味道相似，因为是穿在竹签上又叫串串火锅。

这就是串串，有各种蔬菜、菌类和豆制品组成，也有肉类。都是2毛钱一支，有豆腐干、腐竹、西兰花、香菇、莲藕、木耳等。

这是煮串串用的汤底料，其实和火锅一样，也可以选择鸳鸯锅，这是牛油汤底。我问老板这营业额怎么样，老板说一天怎么也赚个8000多吧。我表示很惊讶，这2毛一支的串串真的就这么赚钱吗？

老板说其实不要小看这2毛一支，很多人进店消费起码人均要在50元以上，因为串串吃的就是味道，汤底和小料很关键，这都是收费的，但是店里有一个活动优惠，那就是消费满120元，汤底和小料就是免费。很多客人为了占便宜就吃很多，或者几个人想跟着一起来，这样店里的人气就高了，总销售额也涨了。

这是店里的特色，现场直接榨汁和面，讲究的是绿色健康食材，所以很多人专门到他家吃这个蔬菜面。

近距离看一下食材，虽然2毛钱一支，但是味道还是很新鲜的，老板说这样才能吸引回头客，才能每日保证收入。

先煮香菇、金针菇这种菌类，我特备喜欢吃。还有西兰花。

因为有暖气，豆腐皮都有点吹干了。

这是宽粉条，每次火锅也少不了它。

这是特制面筋，每次吃凉皮都好喜欢这个，这次可以一次吃个够。

他们家的糖蒜也好好吃，老板注重细节，糖蒜也是自己家独特腌制的，有一股淡淡的酒味，用这些来吸引客人。

煮好的金针菇和西兰花，看着想不想吃一口，小编喜欢麻酱味道的。

2毛钱一支真的好划算，不知不觉，小编和同事两个人吃了100多元。看开不能小瞧一家小小的串串店，真的好赚钱呀！

串店选择加盟条件

创业者确定自身所选择的餐饮项目之后，根据该餐饮项目来选择相关的加盟品牌，对于加盟品牌在市场上的影响力、知名度以及口碑都进行调查，在选择时，对于加盟费用方面的问题也是需要关注的，创业者需要结合自身的资金实力来决定。

串串店选址参考标准

在选择店铺地址的时候，要注意店铺周围的人流量以及人群消费基础，对于该区域的租金也要理智看待，将其都控制在自身能够承受的范围之内，如果店铺的经营地址选择的不靠谱，会影响店铺后期生意。

店铺地址选择之后，需要根据加盟品牌相关的要求，对店铺进行相关的装修工作，在装修的时候，也需要着手去办理相关的营业执照，以

及食品安全许可证。同时，创业者需要参与加盟的相关培训工作，并对店铺开展相关的招聘工作，虽然有加盟品牌的优势，但是店铺的宣传推广工作也是不能忽视的，做好准备工作后，店铺在后期的开业也会更加的顺利。

串串店开在哪里好一般说来，是建议开在人流量较大的地方，人流量较大的情况下，就可以有更大几率将人流转化成客流量，这样每天进店消费的人群就会比较多，店铺能够获得比较好的收益，能够尽快的收回成本。比如:说校园周边、市中心、小吃街等等，这些地方都属于人流量比较大的。

若是把串串店开在校园周边或者市中心等等地方，需要的店铺租金也是比较高的，在这些地方开店，店铺租金有可能会达到上万元一个

月，这样会给大家造成的经济压力，所以需要根据自己的实际情况来决定是否能够将店铺开在这些地方，如果说经济条件确实不是很好，不希望承担太大的经济压力，那么可以考虑选择其他的人流量中等的地方。对于这种地方选择还是建议请教专业的人来帮忙，不然很容易选到不好的位置影响到串串店的生意。

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