榕城开业了八年的小鱼小牛
三大理由告诉你
为什么是虎纠仔的心头之好？
①-----开业8年，每年卖出10W+脆鱼锅
②-----无数五星好评，回头率爆表
③-----堪称福州干锅扛把子NO.①
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如今干锅届的人气王霸气回归
全城5店通用
王庄店、元洪城店、东百中心店
爱琴海东百店、恒力城店
PART 01.
=万物皆可干锅=
· 龙利鱼香辣虾 ·
作为干锅届“扛把子”，不管是鱼、虾或者田鸡，秉承万物皆口干锅的理念，俘获无数虎纠仔的心头之好，也治好了无数选择困难症~
〓 关键词一：鲜活现杀 〓
之所以出色，都是因为在食材上选用当日鲜活的鱼，每天现杀现煮~在厨师的刀工之下，快准狠不说，还片片厚切！
〓 关键词二：份量超大大大大 〓
他们家的龙利鱼拼香辣虾锅，是当之无愧的人气之王，来这怎能错过如此美味！大老远就看着服务员端着比脸盆还大的干锅缓缓走来，还未端上桌，就闻到阵阵香味！
入眼的全是白嫩的龙利鱼肉和鲜艳的香辣虾，这会牌长的眼睛再也装不下别的。
新鲜饱满的鲜虾铺满锅的一半，经过高温油炸后的虾肉个个酥脆，轻易脱掉外壳，简直是懒癌患者的福音！虾肉Q弹鲜香，轻轻咬上一口，香味在口中回味无穷。
作为不爱“挑刺”的选手之一，无骨的龙利鱼是牌长的最爱，也是所有吃鱼爱好者的绝佳之选~
经过藤椒的“润色”，白花花的龙利鱼肉在原有基础上吸收了藤椒香气，更加鲜香入味，却一点也不辣口，老人小孩皆可品味！
在满满都是龙利鱼的掩盖下，锅底还隐藏着花菜、海带、魔芋等配菜，也在牌长的“挑拨”下重见天日！被汤汁浸泡的素菜，特别的下饭！
PART 02.=这几种美味也不容错过=
〓 菠萝飞饼 〓
都知道大丰收的菠萝飞饼一绝，但是牌长却认为小鱼小牛的更上一层楼！
金黄的外皮包裹着酸酸甜甜的菠萝果粒，刚出炉的菠萝飞饼香气逼人，空气中都弥漫着甜甜的味道！口感上也是相当酥脆，十分香甜，是店内的人气菜品之一。
〓 杨枝甘露 〓
店内的甜品杨枝甘露一点也不逊色于外面的甜品店，芒果的香甜，椰汁的醇厚，喝得出的真材实料。
〓 水果无限畅吃 〓
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自助台的水果无限续！还会根据季节变换水果，所有的水果都是现切~明档厨房看得到很新鲜哟~边上还有自取酱料台！（拍摄地为东百中心店）
PART 03.
=时尚空间 欢聚美食=
「小鱼小牛」在福州已经走过了近10年头，某点评中5?好评的回头客数不胜数，一年卖出10W+脆鱼锅，堪称福州干锅“扛把子”！
走进小鱼小牛，餐厅内的装修风格别具匠心，做到了不仅口味有特色，环境也很有特色，简洁大气的整体环境，细节处透露出小惊喜。
看！好惊喜哦！牌长不经意低头还能看得到三坊七巷哦！
小鱼小牛的餐盒也很有心哦！快趁着福利，带上家人朋友到店打卡吧！
晓珊，经营醉小蛙三百多天，从事餐饮行业7632小时。
我是谢晓珊，经营醉小蛙三百多天了，期间服务顾客超一万家，并获得了第一届醉小蛙串烧店金牌服务员奖。
这是一家融合型的蛙锅店，不仅有牛蛙火锅，还有香辣虾锅、筋头巴脑锅、炭烤碟鱼头以及各类烧烤。
< class="pgc-img">好的菜品首先是满足食材的新鲜，接下来就是味道，也不是哪一种味道就是最好的，只要顾客喜欢，对我们来说就是最好的。
选择开一家小店得到许多陌生人的认可，他们愿意信任你，并且坚定地选择你，对我来说这才是开店的意义。
< class="pgc-img">如果你也在宝清，真心邀请你来这家店尝一尝，放慢生活，放松心情，喝点小酒，交个朋友，感受一下这小城市的人间烟火气。
这里是一家味道不错的蛙锅店，一家与众不同的蛙锅店。
锅香辣虾。
欢迎来到今天的美食教程，在这个温馨的时刻，我要向大家分享一道简单又美味的招牌菜--干锅香辣虾。香辣虾作为一道传统川菜，选用了新鲜的虾肉为主材料，辅以各种香辣调料。干锅的独特锅底让所有食材在锅里翻滚裹粉，香气四溢，辣中带麻，绝对是一道让人欲罢不能的美食。
·首先需要选购一些色泽鲜艳，触感坚实的新鲜虾，记得去掉虾线，剔除虾盖，以便更好地入味。
< class="pgc-img">·然后将虾仁用姜葱水腌制10分钟，让虾肉更加入味。
·接下来准备一些干辣椒、花椒、八角、香叶、蒜末、姜末等配料，将它们炒香，再加入豆瓣酱、生抽、蚝油等调料，搅拌均匀。
·虾仁腌制好后来准备一下锅底，锅里倒入适量的食用油，加热至六成热，然后将腌制好的虾仁放入锅中，迅速翻炒，将虾仁炒至变色，表面微微焦黄即可出锅。
< class="pgc-img">·最后将炒好的虾仁回锅，与干辣椒、花椒、八角、香叶等配料翻炒均匀，再加入一些料酒、清水，盖上锅盖焖煮一会儿，让各种香料和调料更好地融入到虾仁里。
现在干锅香辣虾就做好啦，这道菜色香味俱佳，辣而不燥，麻而不苦，鲜美可口，不管是下酒还是下饭都非常合适，快来尝尝看。
