券之星消息，熊猫乳品(300898)05月22日在投资者关系平台上答复投资者关心的问题。
投资者：现在“新质生产力”是热点，请问公司在这方面有何领先之处？
熊猫乳品董秘：您好！公司主要从事浓缩乳制品加工制造，在炼乳细分领域居行业龙头。自品牌创立以来一直专注深耕炼乳领域，已经发展成为具有一定市场规模、产品结构多元化、渠道布局完善、能为客户提供差异化服务、具备较强可持续发展能力的乳制品专业化供应商。在产品质量方面，公司始终坚持质量工程建设，产品品质出类拔萃，曾获得世界食品品质评鉴大会金奖。在研发方面，公司坚持对新产品和新技术的研发投入，在产学研结合模式下，提升研究水平和技术成果转化能力，积极布局多元化产品，先后推出马苏里拉奶酪、儿童奶酪棒、奶酪零食等系列产品。与此同时，公司通过各种方式不断为消费者提供更多元的消费体验。感谢您的提问!
投资者：现在国家正在大力培育外贸新动能、鼓励跨境电商，贵司在产品出海方面有何计划和进展？是否会考虑开展跨境电商业务？
熊猫乳品董秘：您好！集团非常关注东南亚市场的增长潜力，已在研讨拓展东南亚市场的可行性。感谢您的提问!
投资者：近期浙江省发布了新消费品牌发展指导意见，着力健全新消费品牌培育和创新发展长效机制，为推动浙江新消费品牌发展提供方向和指引。公司如何把握机遇提高自身品牌优势？公司作为国内领先的炼乳企业会跟奶茶新品进行合作吗？
熊猫乳品董秘：您好！公司通过积极打造优秀人才团队、有节奏地进行资本运作、加大产品研发力度、不断提升产品品质、开拓新零售渠道和加强品牌宣传，牢牢把握好公司核心竞争力。此外，为新品的顺利推向市场，公司在报告期内开发新的经销商，并且线上线下并进，利用新媒体渠道促进品牌快速发展。未来，公司将会深度谋划新品营销，加强与专业团队深度合作，在新渠道推广，积极推出新品到市场，打造样板门店，精准投放广告，提升销售团队的效率。同时，寻找合适电商部的新产品，加快线上的推广工作。感谢您的提问！
投资者：近期雀巢携多元黑咖产品掀起健康饮用新风潮，请问公司如何借助现有优势打造爆款炼乳产品并迎合消费者对健康生活的需求呢？
熊猫乳品董秘：您好！近年来随着消费者健康理念提升，植物基风潮盛行，植物基底的饮品成为市场热点，品类快速创新迭代。公司依托海南熊猫生产基地，获取新鲜优质原料，主要产品包括椰浆、椰汁、椰乳、米乳等产品，可用于茶饮、咖啡的调配。公司也将加大研发力度、创新产品，满足市场多样化的需求。感谢您的提问！
投资者：随着618购物节的临近，公司目前在线上各个销售渠道的布局是怎样的呢？会不会考虑以电商直播的形式进行产品推广和销售？
熊猫乳品董秘：您好！目前公司线上的销售以经销模式为主，直销的线上平台为天猫旗舰店、拼多多店铺，主要销售产品为炼乳、奶酪、椰浆等产品。未来公司将寻找合适电商部的新产品，加快线上的推广工作，利用电商运营优势，进行线上营销的策划，持续积极进行产品市场拓展。公司的没事酪酪爆米花系列产品目前已经与淘宝的多个直播电商展开合作，公司会持续积极进行产品市场拓展，敬请关注后续相关活动。感谢您的提问!
投资者：尊敬的董秘，请问贵公司是否有在“618购物节”这样的契机中做一些面对C端用户的促销活动以扩大公司产品在C端的销量与品牌影响力？
熊猫乳品董秘：感谢您的关注与提问！公司积极参加拼多多、天猫、抖音平台的618活动，提升公司品牌知名度及产品销量。
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“多多乐集团”坐落于有天府之国美誉城市---四川成都，在国企《贵州茶叶交易中心》挂牌 , 联合多家大型实体企业， 以”多多乐供应链公司“为载体，致力于实体产业扩展、 产融结合、助力实体产业振兴， 全新的饮品品牌落地，打造线上线下双驱动系统、 全民持股的全域平台。
多多乐集团旗下的”多多乐商城“是一家积分兑换商城，源头厂家产品、价格实惠，同时还带有积分抽奖等趣味活动， 奖品丰厚，日常刚需消费、个人创业，一台手机全部搞定。
经过周密的规划，多多乐线下连锁品牌“紫沫薇香熊猫主题奶茶店”于2024年4月19日正式上线，以独特的市场定位、健康的产品理念、创新的营销方案快速占领市场。
< class="pgc-img">“紫沫薇香熊猫主题奶茶店”在公司开办直营店的同时，也提供多种加盟方式，无需经验，无需加盟费，公司统一管理、统一培训、统一品控、统一营销，真正让加盟商既赚钱，又省心！
“紫沫薇香”品牌定位为“健康、新鲜、美味” ，主要目的是为消费者提供高品质的健康饮品。我们将采用新鲜的原材料 ，配以精湛的制作工艺 ，打造出口感细腻、香甜可口、充满营养的饮品。 同时 ，我们将注重环保和健康 ，使用天然原材料 ，尽可能减少对环境的污染 ，为消费者营造健康、舒适的用餐体验感。
“紫沫薇香熊猫主题奶茶店”一经上市就得到了市场的一致认可，现已在成都、长沙、武汉、青岛等地陆续开业多家连锁店，紫沫薇香正以稳健的脚步走向全国！
多多乐线下连锁品牌“紫沫薇香熊猫主题奶茶店”持续火热招商中，期待您的加入，让我们一起共创、共享、共赢未来！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">| 职业餐饮网 辰溪
又一个茶饮巨头冲刺IPO！
近日，沪上阿姨提交了港股招股书，成为茶百道、蜜雪冰城和古茗之后，第四个冲刺上市的新茶饮企业。这也意味着，四家巨头将共同争夺“新茶饮第二股”。
沪上阿姨成立于2013年，是一对山东夫妻在上海创立的品牌。在一间仅25平方米的小店，夫妻俩靠着一款“血糯米奶茶”的爆品，开业第一个月就营收超过30万。
如今，这家小小的夫妻店，已经成为拥有7297家门店的茶饮巨头！
2022年，沪上阿姨的营收为22亿元，到2023年前9个月，沪上阿姨的营收增长至25.35亿元，净利润达3.24亿元。
在招股书数据背后，暗藏着沪上阿姨哪些打法？又透露出茶饮行业哪些风向？
夫妻创业十年，从25平米小店
到千店茶饮巨头
沪上阿姨的诞生，始于单卫钧与妻子周蓉蓉的创业梦想。
90年代末，单卫钧与妻子在山东一家知名外资企业工作。渴望有着更多发展机会的单卫钧，在当时做出了一个决定，卖掉在山东的房产和车辆，在2011年和妻子移居到上海。
夫妻俩在一次偶然间，看到一家开弄堂里的奶茶店正将奶茶与血糯米混合熬制，不少顾客排队购买。于是夫妻俩萌生创业的想法，决定打造一家具有上海特色的奶茶店。
2013年，单卫钧和妻子在上海人民广场开了第一家沪上阿姨门店，只有25平方米，卖着现煮五谷奶茶，招牌产品是血糯米奶茶，顾客们纷纷前来购买。开业一个月，门店便实现了超过30万的营收。
随后，单卫钧夫妻采取了招商加盟的策略，在全国各地开店，拓展门店网络。由于沪上阿姨推出的五谷奶茶适合做成热饮，很快打开了北方市场，包括山东、河南、河北、辽宁等地。到2015年，沪上阿姨的门店达到200家。
从2019年起，沪上阿姨开始销售鲜果茶，迎合更多顾客的需求，并开始在全国各地加速扩张。仅仅10年时间，沪上阿姨便成为超7200家店的茶饮巨头。
此次IPO，沪上阿姨的融资进程也吸引了外界关注。目前沪上阿姨共完成4轮融资，分别在2020年、2021年、2023年和2024年，完成了A轮、A+轮、B轮以及C轮融资，累计融资约4.8亿元，估值达50亿元。
去年9个月营收25亿，净利3.24亿，
但不如同行“赚钱”
从近三年的业绩来看，沪上阿姨的营收可谓一路高歌猛进。
根据招股书，2021年，沪上阿姨的营收为16.4亿元，2022年增长至21.99亿元。2023年前9个月，沪上阿姨的营收高达25.35亿元，同比增长了54.14%。
净利润方面，2021年、2022年和2023年前9个月，沪上阿姨的净利润分别为0.83亿元、1.49亿元、3.24亿元，对应净利率为5.1%、6.8%和12.8%。
虽然收入大幅增长，但在净利率这一项上，沪上阿姨却不及其他几家巨头。根据各品牌招股书，茶百道、古茗和蜜雪冰城三家头部的净利率分别为22.90%、18%和15.90%，都高于沪上阿姨。
在模式上，几家茶饮巨头都是靠向加盟商卖食材、设备并收取加盟服务费等。但沪上阿姨通过销售商品和设备的毛利率，都明显低于茶百道和蜜雪冰城，利润空间更低。
去年9个月新开1990家，每月从每家加盟店净赚4930元
加速扩张已成为当下茶饮企业的集体目标。在头部玩家中，蜜雪冰城已突破3万家店，茶百道、古茗也在去年突破7000家门店的目标。
沪上阿姨也在最近几年飞速扩张。2021年底，沪上阿姨拥有3776家门店，到2022年底，沪上阿姨的门店达到5307家，一年时间开出1531家新店。
2023年，沪上阿姨加快了开店节奏。2023年前九个月，沪上阿姨开出1990家新店，门店达到7297家。而这个速度超过了古茗，古茗在去年前9个月开店1909家，不及沪上阿姨。
在沪上阿姨的规模布局中，三线城市及以下城市一直是主力市场，门店数量为3578家，占比高达49%。其余一线城市拥有557家，新一线城市为1646家，二线城市为1516家。
开出超7200家门店的沪上阿姨，能从每家加盟店身上赚多少钱？根据招股书数据，沪上阿姨在2023年前九个月的净利润约3.24亿元。算下来，平均每家门店每月为沪上阿姨贡献净利润4930元。
超50%的新店开在下沉市场、进军咖啡赛道，挖掘新增长曲线
在2023年茶饮市场高度内卷之下，“下沉”成为许多品牌的重要战略。沪上阿姨也通过发力下沉市场，寻找新的增长空间。
沪上阿姨在招股书表示，截至去年9月底，新店中有50.4%开设于三线及以下城市，即超过一半的新店开在下沉市场，未来还计划向更多下沉市场扩张。
在品牌布局上，沪上阿姨在2023年推出新的门店模型“轻享版”。与沪上阿姨相比，轻享版门店瞄准三线及以下城市，在定价及门店选址上更加灵活，目的是进一步打入县级市。
轻享版门店主打多料奶茶、轻乳茶、水果茶及冰淇淋等产品，价格在2元-12元之间。例如爆款单品熊猫奶茶一杯卖7元、多多桃桃卖8元一杯、牛乳冰淇淋低至2元，更具性价比。
在选址上，轻享版门店以街边店为主，且聚焦三线以下城市，能够降低开店成本。截至去年9月底，沪上阿姨已开出40家轻享版门店。
在茶饮之外，沪上阿姨也早早在2022年推出咖啡副牌“沪咖”，跟随茶饮品牌跨界咖啡的新趋势。
沪咖最早以“店中店”的形式，在沪上阿姨门店内运行，价格在13元-23元之间，目的是提高单店销售额。截至去年9月底，沪上阿姨在 1964家门店内推出沪咖。
今年1月，沪上阿姨在上海推出首家独立咖啡店“沪咖·东方拿铁”，在客单价上进一步提升。
在产品上，“沪咖·东方拿铁”涵盖沪上特调、东方原叶茶咖、经典咖啡、SOE系列、创意拿铁等，单价在16-23元之间，同时还提供早餐套餐、烘焙小食。
不止是沪上阿姨，如今茶颜悦色、喜茶、奈雪等品牌纷纷入局咖啡赛道，将自身的供应链优势复制到咖啡品类。对这些新茶饮企业而言，能否顺利掘金新市场、走向规模化，还需要进行更多摸索。
职业餐饮网小结：
继蜜雪冰城、茶百道和古茗之后，沪上阿姨也加入“新茶饮第二股”的角逐。
对于茶饮巨头而言，率先登陆资本市场的玩家，有望借助资本的支持，进一步构建壁垒、加速扩张，为接下来的竞争打下基础。
可以看到，在近几年的市场竞争中，从卷产品、卷联名，到攻占下沉市场、入局咖啡赛道，不断探索新动作的茶饮巨头，急需通过资本化补充更多“弹药”。至于“新茶饮第二股”花落谁家？拭目以待。
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主编丨陈青 统筹 | 杨阳
