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今天一打开网络，到处都是奶茶妹妹变抹茶妹妹的热搜，奶茶妹妹变抹茶妹妹是什么梗?是什么意思?下面小编就为大家带来了抹茶妹妹含义及出处分享。
奶茶妹妹变抹茶妹妹是什么梗
王思聪发的朋友圈：今日，奶茶妹妹改名抹茶妹妹。
给小伙伴们看看抹茶的图片，你们就知道啦~颜色好好看呀~哈哈哈哈哈!
小伙伴们你们怎么看呢?
茶奶茶那清新的口感和独特的风味，让许多人都为之陶醉。然而，大家在享受抹茶带来的美味时，是否知道怎么挑选好的抹茶粉呢？
首先，让我们来辟谣一个关于抹茶的最大误区：抹茶粉不是越绿就品质越高。很多人在挑选抹茶粉时，往往会误以为颜色越鲜艳、越绿的抹茶粉品质就越好。其实，这是一个错误的观念。有些不良商家为了让抹茶粉看起来更绿，可能会添加色素等有害物质，这样的抹茶粉不仅品质不佳，还可能对健康造成危害。
实际上，抹茶粉和绿茶粉是不一样的。那么，要怎么才能正确买到抹茶粉呢？
首先，看成分是关键。优质的抹茶粉应该是由新鲜的茶叶经过遮阴覆盖、蒸汽杀青、石磨研磨等一系列严格的工艺制作而成。在成分表中，应该只有茶叶这一种原料，不应该含有任何的添加剂、香料或色素。如果成分表中出现了其他复杂的成分，那很可能就不是纯正的抹茶粉。
其次，看粉质也能帮助我们判断抹茶粉的质量。好的抹茶粉应该是细腻、均匀的，没有结块和颗粒感。用手指轻轻捻搓，能够感受到它的柔滑。当把抹茶粉撒入水中时，能够迅速均匀地溶解，而不会有沉淀和漂浮物。
了解了如何选购抹茶粉，我们再来科普一下抹茶粉的好处。
抹茶粉富含多种营养成分，具有许多对身体有益的功效。它可以帮助减少压力和疲劳。在忙碌的生活中，一杯香醇的抹茶能够让人心情平静，舒缓紧张的神经，为身心带来片刻的放松。
抹茶粉还具有强大的抗氧化作用。它所含的茶多酚等抗氧化物质能够清除体内的自由基，减缓细胞老化的速度，有助于保持肌肤的健康和年轻态，让我们从内而外散发出活力。
此外，抹茶粉中的茶氨酸有助于提高注意力和专注力。无论是在工作还是学习时，一杯抹茶都能让我们更加集中精力，提高效率。
总之，选择一款优质的抹茶粉，不仅能让我们品尝到美味的抹茶饮品和食品，还能享受到它带来的健康益处。在选购抹茶粉时，不要被颜色所迷惑，要从成分和粉质等方面仔细判断。
希望通过这篇选购指南，能够帮助大家在众多的抹茶粉产品中挑选到真正优质的抹茶粉。让我们用纯正的抹茶粉为生活增添一份清新与健康，尽情享受抹茶带来的美好体验。相信只要大家掌握了正确的选购方法，都能找到属于自己心仪的那一款抹茶粉，开启美味与健康的新篇章！
图片来源于百度
茶是什么茶？为什么叫抹茶？是用啥做的？吃了多年，终于清楚了
蛋糕、面包、饼干、冰淇淋、雪糕等，但凡是甜品，都可以做成抹茶味，味道清香，让人心旷神怡，受到很多人的喜爱。
吃了一二十年的抹茶，但还是有人不知道什么是抹茶。抹茶是茶吗？为什么叫抹茶？如果你还不懂，就跟我一起了解一下吧，今天我就给大家好好说一说这个“抹茶”。
< class="pgc-img">1、什么是抹茶？
抹茶是日本人的叫法。在中国，这种东西叫末茶。虽然日本的抹茶产业已发展得非常庞大，但日本并不是抹茶的发源地。抹茶原产于中国，具体时间是距今1800多年前的魏晋时期。
抹茶是茶，不过是茶粉。做法是采集春天里的嫩茶叶，上锅蒸一蒸杀青，再做成饼茶（团茶）保存。需要饮茶时，把饼茶放在火上烤干，再用石磨把它磨成粉末，倒进茶碗中加入开水，用茶筅搅拌至起沫，就可以喝了。
< class="pgc-img">现在明白了吧，抹茶是末茶的谐音，是粉末状的茶粉。
2、抹茶的颜色
抹茶是用绿茶制成的，所以颜色发绿，但比一般的绿茶要绿得多，这是为啥呢？
因为制作抹茶的茶叶很特别。它的制作有2个关键词，就是覆盖、蒸青。春茶在采摘前20天，必须搭起棚架，用芦苇帘子和稻草帘子把茶树遮盖起来，遮光率要超过98%以上。也有用黑色塑料纱网遮盖的，但遮光率只有70~85%。遮光率越高，抹茶的质量越好。
< class="pgc-img">遮荫后，茶叶的叶绿素会大幅度增加，颜色就越发碧绿，所以制成的抹茶要比普通未遮荫的绿茶要绿一些。
3、抹茶的杀青
一般的绿茶都是“炒青”，通过高温破坏酶的活性，去除茶叶的青臭味，但也会损失一部分叶绿素，所以颜色就变深了，这就是绿茶发黑的原因。
< class="pgc-img">而抹茶是采用蒸青的方式，最大限度地保留了叶绿素，所以颜色始终保持绿油油的。
4、抹茶的营养
抹茶的营养价值极高，含有55%的粗纤维，以及茶多酚、咖啡碱、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等，微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
尤其要说的是，抹茶的钙含量达到了840毫克每百克，是牛奶的8倍，维A达到2016微克，是牛奶的112倍，所以多吃一些抹茶，是有利于健康的。日本人的平均寿命是全世界最长的，和他们喜欢吃抹茶有一定的关系。
< class="pgc-img">5、抹茶和绿茶粉
抹茶并不等于绿茶粉，抹茶是用遮荫后的春茶制成，而绿茶粉则是用普通绿茶叶制成，营养方面差了很多，价格相差了几十甚至上百倍。
国际市场上，一公斤绿茶粉只需要70~110元人民币，而40克抹茶粉，就要105~700元，换算成一公斤就是2625~17500元，所以太便宜的抹茶一般都是绿茶粉。
< class="pgc-img">下面和大家分享一个好吃的【抹茶蛋糕】做法，简单易学，浓浓抹茶香和黑芝麻香，老人孩子都爱吃。
准备鸡蛋3个、低筋粉45克、白砂糖50克、玉米油25克、纯牛奶25克、抹茶粉5克、黑芝麻一把。
< class="pgc-img">1、鸡蛋打入盆中，将蛋清、蛋黄分离。向蛋黄中加入玉米油、牛奶顺时针搅拌均匀。
2、用筛子把低筋面粉筛入蛋黄液中，再加入抹茶粉，继续顺时针搅拌。
3、把白砂糖分3次加入蛋清中，用电动打蛋器打发。先把1/3打发的蛋清加入蛋黄中，用刮刀翻拌均匀。
< class="pgc-img">4、搅拌好后倒入到剩下的蛋白中，继续用刮刀翻拌，呈细腻浓稠的状态就可以了。
5、准备好模具，把搅拌好的面糊倒进模具里，撒上黑芝麻，震出多余的气泡。烤箱180℃预热10分钟，放入模具烤30分钟，抹茶蛋糕就做好了。
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