职工作对很多人来说是一种机会，尤其对学生和需要额外收入的个人来说。奶茶店成为了许多年轻人选择的兼职地点之一，但是很多人常常低估了在奶茶店工作的挑战和压力。以下是一些关于去奶茶店兼职的不容易之处。
1. 高强度的工作
在奶茶店工作，你需要面对持续繁忙的环境。繁忙的时间段里，顾客络绎不绝，你需要迅速准确地接单、调制奶茶、服务顾客，并且保持有效的时间管理。即使在非繁忙的时候，你也需要快速处理订单、清洁设备和店面。这样的高强度工作是需要耐心和灵活性的。
2. 需要掌握多项技能
在奶茶店里，你需要掌握多项技能才能胜任工作。除了基本的客户服务技巧外，你还需要学会调制各种风味的奶茶，并且了解各种配料和口味的差异。此外，你还需要学会使用各种设备和机器，如搅拌机、收银机等。对于新手来说，掌握所有这些技能需要付出一定的时间和努力。
3. 应对客户需求和投诉
在奶茶店工作，你不仅要满足客户的需求，还需要应对他们的投诉和不满。有时候，客户可能会提出特殊的要求或者抱怨口味不符合他们的期待。作为服务员，你需要保持耐心和礼貌，解决客户的问题并确保他们满意。这需要一定的沟通和解决问题的能力。
4. 长时间站立和体力劳动
奶茶店兼职工作通常需要长时间站立和进行体力劳动。你可能需要站在柜台后面几个小时，调制奶茶、清理工作区域或者为顾客服务。这对身体的负担是相当大的。因此，你需要保持良好的体力和健康状况，以应对这种高强度的工作。
5. 注意卫生和食品安全
奶茶店是一个与食品直接相关的场所，因此卫生和食品安全至关重要。作为员工，你需要严格遵守店内的卫生和食品安全规定，确保提供给客户的奶茶是干净卫生的。这需要细心和谨慎，对于许多人来说并不容易。
虽然去奶茶店兼职并不容易，但是通过这样的工作你可以获得许多宝贵的经验和技能。你可以学会高效地处理高强度的工作环境，改善沟通和解决问题的能力，并培养出专业和细致的态度。无论是作为一个短期兼职还是长期职业发展的一部分，去奶茶店兼职都值得我们的尊重和肯定。
#记录我的2023#
年11月下旬开始，
一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘，
一直活跃在上海的各大兼职群中。
“五个领队同时拉人、建群、拍照、管理，持续数天……”记者实地体验证实，这些群演最终排队充场的奶茶店，是“茶芝兰”人民广场店。与想象中不同，这家奶茶店“排队充场”最终“收割”的目标人群，可能不是消费者，而是加盟者……
15:00
五个领队同时拉人“充场”
11月下旬至今，一则名为“奶茶排队群演暖场”的兼职招聘，一直活跃在各大兼职群中。每天从11点30分至19点，兼职被分为两个时段，每个时段需要50人。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">通过联系兼职群里留下的手机号，记者与一名微信名为“一切如风顺”的男子取得了联系。
“一切如风顺”自称是领队，邀请记者加入了一个名为“20日3点人民广场1号口”的微信群。他说，只需提供姓名和手机号，就可以报名参加兼职，如何行事，只需“听现场安排”。
< class="pgc-img">“领队”们早已在地铁出口等待
11月20日下午，记者按要求赶到人民广场地铁站1号口。在那里，几名“领队”早已在等待。
一个“领队”拿来了一个皱巴巴的本子，要求记者签到，同时要在名字后面，写上一个“顺”字，证明记者是被“一切如风顺”拉过来的。
记者发现，这个“奶茶排队群演暖场”兼职招募人员的领队不止一个。仅在现场，就有五个领队负责组织，每个来报名的人都要在自己的姓名后备注领队的名字。一名兼职者悄悄告诉记者，这是为了方便领队“抽成”。
< class="pgc-img">领队拿着纸和笔进行登记
完成签到后，记者被拉入了一个名为“20日第二批顾客签到群”的新群中。在这里，记者被要求改名为“A1”。
“一切如风顺”说，这个群里的消息，需要密切关注，“提到你的时候，你配合一下”。
随后，记者又和其他兼职者一起，被拉到了人民广场的空地上拍集体照。一位资深兼职者透露，结束后所有人还要一起拍一张照片，目的是为了对人头，防止有人冒领“工资”。
这位资深兼职者表示，四五个领队同时拉人，是为了保证充场的人数，拍照、建群则是为了方便管理。
15:57
只能买18元以下奶茶
下午3点刚过，“暖场”的人数达到了要求。眼看着还有人源源不断赶来充场，“一路如风顺”连忙叫停了仍在拉人的同伴：“不要再拉人了，等下人数超了你会倒霉的。”
最终，“20日第二批顾客签到群”聚集了34个人，5个人是领队，其余29名兼职者名字被要求改为A1、A2等代号。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">29名兼职者名字被要求改为A1等代号
记者放眼望去，几乎所有兼职者都是年轻人，他们大多三五成群，很多人明显不是第一次来了。
“我就打算蹭一杯奶茶。”一个落单的姑娘和记者解释了她来兼职的原因。
“大家今天可以点18元以下的奶茶系列，其他产品一律都不允许点，点了也不能报销，所有买完的小票必须自己留好，下班报销……”
< class="pgc-img">跟着领队，记者一路来到了人民广场香港名店街内的地下美食城。
下午15点57分，在经历了57分钟的等待后，领队终于在群中通知，“A1、A2现在集合”，记者成为了当天下午这批人中，第一个要去“排队买奶茶”的人。跟着领队，记者终于见到了这次暖场兼职的主角——“茶芝兰”。
< class="pgc-img">这家店就开在地下美食城的旁边。记者赶到时，奶茶店前并没有什么人。领队“小鸭哥”向店员使了使眼色，店员径直走到了收银台前。
“请问喝点什么吗？”
“生打椰奶有吗？
“没有。”
“那你们有什么？”
“现在只有奶茶系列。”
根据安排，记者最终在18元以下的奶茶中，选择了一杯“琥珀黄茶”。
< class="pgc-img">18元以下的奶茶选择品种非常有限
奶茶的味道尚且不论，记者发现，这家店似乎尚未做好开业迎宾的准备。尽管菜单上琳琅满目，许多茶饮都处于无法制作的状态。
< class="pgc-img">兼职者轮流被安排去排队购买奶茶
当日，在记者购买“琥珀黄茶”后，领队“小鸭哥”要求记者，在旁边的休息区落座，呆满10分钟后再返回美食广场中。
16:24
所有人在奶茶店前排队摆拍
返回美食广场后，记者开始了漫长等待。在这里，“相互谈论任何与工作有关的话题”是不被允许的。5名领队坐在美食广场的各处，留意着兼职人群的状态。一时间，参与奶茶排队兼职的人，占据了美食广场的大半空间，大家大多低头摆弄着手机，相互之间不太说话。
< class="pgc-img">在微信群中，每隔约15分钟，就有2个人被叫出去购买奶茶。“茶芝兰”奶茶店门前，始终保持着不时有人买奶茶的状态。
< class="pgc-img">然而，这样稀稀疏疏的人流，明显达不到“网红店”客满盈门的效果。正当记者对商家雇人排队的用意感到疑惑时，领队突然在群中发出通知“所有人过来集合”。
< class="pgc-img">29名兼职者在“茶芝兰”门店前排起长队
在领队的安排下，29名兼职者在“茶芝兰”门店前排起了长队。微信群中，领队反复叮咛“现在只排队，不下单”。
显然，这是“群演”们当天最重要的一场“戏”。
领队们认认真真地指挥着兼职者们调整队形：“大家散开一些，站得自然些，我们拍个视频。”“一切如风顺”说。
< class="pgc-img">摆拍持续了将近30分钟
这场摆拍一直持续了将近30分钟。期间，领队以及一个此前未出现过的黑西装女子，不断举着手机，从不同的角度反复拍摄着排队的画面。
16点51分，在拍摄到满意的画面后，领队让其他兼职者们返回美食广场，只留下A7、A8两位兼职者继续买奶茶。
19:00
领队在“签退群”中发放工资
完成拍摄后，整场兼职的气氛变得轻松了许多，负责安排进度的领队“小鸭哥”不紧不慢地喊人排队——每2人一组，每组之间的时间间隔被精确控制在13到15分钟。
领队“一切如风顺”也放松了下来，还与暗访中的记者闲聊了起来。
“很简单的，最大的项目，就是拍视频，排一次队，然后拍个照片。”“一切如风顺”说，“茶芝兰”的奶茶排队兼职，是从11月13号开始，“说是要做一个月”，至于接下来具体如何安排，他尚不知情。
“它现在主要是推广，完了（可能会）有加盟商加盟。”“一切如风顺”说，这已不是他一次为“奶茶排队群演暖场”担任领队，此前他还为其他奶茶充场排队过。
“你看我上次去的这家，有多个口味，奶茶看着就高级。”“一切如风顺”向记者展示了他为其他品牌奶茶充场时拍的照片。
“说简单点，我们就是充场啊。再说不好听点，我们就是托儿。只要是正规的，我就不怕对不对？”“一切如风顺”说。
18点56分，29名兼职者均已完成了排队“买”奶茶这一要求。结束前，“一切如风顺”等5名领队，也各自到“茶芝兰”“买”了一杯奶茶。
< class="pgc-img">排队结束后，所有人再次拍了一张集体照
喝完各自的奶茶，领队们又将兼职者们带回了下午集合的空地。所有人再次拍了一张集体照，然后排着队找领队“报销”了手中的奶茶小票，并再次扫码，被拉入了一个“21日第一批顾客签到群”中。
领队说，“工资”是在群内以红包的方式发放的，也就是说，如果有人中途溜走，他将无法进入新的群领到工资。
7点27分，“工资”红包被发入群中：工资为每人40元。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">“排队”4小时后，总算领到了40元“工资”
兼职群中，“小鸭哥”、“一切如风顺”等领队又发出了新一天兼职邀请：“招奶茶排队群演暖场100名……”
11月21日清晨，没有继续参加当天奶茶排队的记者，被移出了“21日第一批顾客签到群”。
记者调查：
排队视频用在加盟招商
自11月20日起，截至记者12月11日正式致电“茶芝兰”当日，记者在兼职群中看到，时间、地点、人数要求近乎完全一样的人民广场附近“奶茶排队群演暖场”兼职，持续了至少21天，每天分为上下午两场。
如果这些“奶茶排队群演暖场”兼职都是为了“茶芝兰”服务，以每天实际到场60人计算，在不考虑领队抽成的前提下，雇佣者至少要为这场“奶茶排队群演暖场”花费5万余元。
那么，雇佣者为何要雇人排队买奶茶呢？
< class="pgc-img">记者尝试联系“茶芝兰”一探究竟，遗憾的是，截至记者发稿前，“茶芝兰”方始终未予回复。
那么，“奶茶排队群演暖场”是不是真的为了吸引加盟商，而非普通顾客呢？
抱着试一试的态度，记者拨打了“茶芝兰”印在奶茶杯上的加盟热线。很快，一名自称“娜娜”的“项目负责人”联系了记者。
“娜娜”告诉记者，“茶芝兰”的确正在招商，如今在上海市范围“下放”了7个“城市合伙人”名额，每个名额原价是25万元。如果记者能“抢”在前期付款，还能获得额外优惠。
“如果您抢在前期招商样板店阶段的话，还会给到一个5万块钱补贴，补贴完之后的价格，就是20万元加1万元保证金，就能成为整个上海市的‘城市合伙人’。”“娜娜”说。
那么，“茶芝兰”的门店经营状况到底如何呢？
“目前，每家店的营业数据都没有低于1万（元）的，像人民广场这家店，一天的营业数据都在13000到15000元；张江这家店每天的营业数据达到8000元至12000元。长征那家店也是，营业数据基本都在1万元左右。“娜娜”说。
为了让记者放心，“娜娜”还给记者发来了两段人民广场店的视频，视频中的画面，分外眼熟。
< class="pgc-img">“茶芝兰”负责招商的“娜娜”发来的排队视频
在记者曾暗访排队的那家“茶芝兰”门店前，大约30个人将“茶芝兰”团团围住。排队者人流的分布，和“一切如风顺”当日指导的队形一模一样。视频中，所有排队者都在低头看手机……
为了进一步确认“茶芝兰”的实际经营情况，记者向“娜娜”提出，能否到她提到的3家门店转一转。
没想到，前面还声称所有门店日营业数据在1万元左右的“娜娜”迅速改口了。
她强烈建议记者，去人民广场店转转就可以了，“另外两家店现在还没有筹备完善，暂时还看不出来啥，没有正式运营”。
< class="pgc-img">根据“娜娜”的建议，11月24日，记者避开“暖场”时间，再次探访了香港名店街内的“茶芝兰”店。结果，记者发现，“茶芝兰”店面依然空空荡荡，店内能够提供的依然只有为数不多的几种奶茶饮品，菜单上的大部分饮品，都无法制作。
得知记者想要加盟“茶芝兰”，附近的商家均连声阻止。
“你不要被骗了。”附近一家奶茶店的老板说，“哪来的上万元的营业额，不可能的。”
“我们都觉得他们家很奇怪。”一个经营服装生意的小姐姐告诉记者，“我们这边商场周一到周五没什么人，周六、周天人多一些。他们家每天都会突然那么多人出来排队，有的人一天还会看到好几次，比较离谱。”
“领队”揭秘：
奶茶排队充场数量激增
在资深领队“京哥”看来，发生在“茶芝兰”人民广场店的一幕，不过是“充场”类活动的一个缩影。
自2016年入行至今，“京哥”组织过很多次“充场”活动。他演过参加会议的高级白领，娱乐节目的拍手观众，为各大APP做过线下地推，也承接过许许多多需要组织临时工参与的展会活动。
最近一年，“京哥”明显感觉到，奶茶排队充场的需求增多了。
“我一个朋友接了好几个活动，都是奶茶的，其中有一个还蛮有名的。”“京哥”说。那个比较有名的奶茶品牌，找人充场的目的，主要为了增加“网红打卡”的数量。
“现在比较流行这种，就是排队充场的，装成粉丝去‘打卡’，然后发一些评论在小红书、抖音上。”“京哥”说，此类“充场”的“工资”也就几十块钱一次，不过商家对“充场”者的发帖质量要求不高，“新注册的号也可以”。
< class="pgc-img">在“茶芝兰”排队充场的人群
“京哥”透露，大多数“充场”类兼职，工资都比较低，但人数需求比较大。为了短时间内招募大量“充场”人员，“领队”们摸索出了一套自己的门道。
其一，就是“换群”。
“比如说，你有5个群，我有5个群，我们俩交换就有10个群。这样换下去就裂变了。像我自己有200多个群。”“京哥”说。群发消息，能让“领队”们，快速将需要人手的消息散出去。
其二，就是招募下一级领队。
“比如说，我从商家手中接了个单子，我自己肯定要赚钱。然后，我靠自己一个人是找不到100个人的，我要下一级领队帮忙招人，这些领队也要赚钱。大概每一级领队要从每一个人头提20元到30元。”“京哥”说，“一个领队可能只能招到3到4个人，能招到十几个人的领队，都已经算是在这行做得久的了。”
“京哥”说，行业里面做得好的“领队”，其实已经接近于在经营一门生意，他们专职做此类兼职生意，从客户手中接单，承包客户定制的需求，并负责监督和管理整个订单的完成。
可以说，哪里有需求，哪里就有“京哥”这类人的身影，他们是一群“应需要而生的人”。
< class="pgc-img">在“茶芝兰”排队充场的人群
“2016年我刚入行时，主要帮APP做地推。那时候，只要有一个新的APP上市，我们就会一拥而上，几个领队一起，将这个APP在上海的地推项目包掉。做了2年之后，2018年APP地推的单子突然就没有了。”“京哥”说，奶茶排队充场的需求，也是近几年才出现的，今年尤其多，而且每次活动的时间都很长。
“像去年只是开业那几天做一做，今年的（奶茶排队充场）时间都很长，一做都是十天半个月。”“京哥”说。
对话“充场人员”：
有人想赚零花钱，有人以此谋生
那么，领队招募的这些来排队充场的人，都是哪些人呢？
为了回答这个疑问，记者又参与了一次“充场”兼职，这次兼职的“工资”为50元，“充场”地点为某行业展览，工作时间是早上7点半到中午11点半。在这里，记者以兼职者的身份，对话了几个来兼职的年轻人。
01清闲广告人：离家近打发时间
在集合点附近，记者遇到了一个身着蓝色冲锋衣的高瘦青年，他熟练地向“新手”们普及起展会充场的流程。
高瘦青年称，自己已从专科院校毕业多年，如今从事广告行业。最近一周，他总有那么几个工作日没事做就选择了兼职，“反正集合点离家近。”
02失业程序员：暂时兼职谋生
在数十名充场群演中，衣着干净、戴黑框眼镜的“V哥”因为浓厚的书生气显得有些格格不入。
“V哥”从专科院校毕业已两年，本来在广州从事软件方面的工作，随后跳槽到上海一家公司担任程序员。然而，几个月前，由于公司裁员，“V哥”失业了。
“我有个小兄弟，知道一些兼职资源，就带着我一起做。”“V哥”说，期间他当过小餐馆的兼职服务员、做过展会的临时搬运工，加起来参加了数十场兼职活动，“基本满足他现在的日常开销”。
尽管做兼职很辛苦，但“V哥”说，相较于固定工作，兼职工作也有自己的优势：“做兼职更加自由，上班的时候没空出去玩，做兼职倒是让我去了好多地方，人民广场、陆家嘴、国家会展中心，都去了一遍。”
“其实如果算时薪的话，我上班的时候并不比兼职高多少，还得加班。”Ｖ哥说。
03时尚群演：离家近，有兼职习惯
身穿白羽绒服，烫着精致卷发的“小雪”，在兼职人群中分外出挑。她独自一人站在兼职队伍中，看上去多少有些不太适应。之所以参加这次兼职，是因为集合点离她住的地方特别近，“步行10分钟的距离”。
“小雪”说，这是她第二次参加充场兼职。更多时候，她会选择做影视剧的前景群演。这份工作工资相对高一些，也更加有趣。
“不过，你不要相信群演信息里列的那些会来的明星。群演兼职里，除了时间、地点是真的，其他一个字都不能信。”
04中介小哥：自大学起保持了兼职习惯
“小励哥”也是众多兼职人员中，看上去特别出挑的一个。他不仅年轻，而且打扮得时尚帅气，头发微微烫着卷，一眼看去，似乎还是个学生。
事实上，“小励哥”刚从专科院校毕业不到2年。尽管年龄不大，却是一名兼职“老手”，他甚至能说出国家会展中心附近的免费充电口，只因为“之前在这里开过接驳车”。
“小励哥”说，做兼职是读书时养成的习惯。读大专期间，他数不出自己一共做了多少次兼职。因为兼职多，他不仅能够养活自己，还可以存下一些存款。
“本来我还说，再也不做兼职了，结果现在又做起来了。”“小励哥”笑着说，去年做房产中介时，忙碌的生活一度让他无暇兼顾其他。今年，他换了一份工作，清闲了许多，但工资也比较少。于是，闲不住的“小励哥”，又重新回到了兼职队伍中。
“做了大概1个月。”“小励哥”说，做兼职对他来说更像是一种生活习惯，“哪里缺人就去哪里，更在乎兼职工作是否有趣，性价比是否够高”。
（来源：新闻晨报·周到）
原标题：排队4小时，才给40元！“网红奶茶店”雇人内幕曝光，竟然不是为了拉顾客？
编辑 施尚景
<>茶店加盟一直是很火的创业项目，奶茶加盟品牌也是五花八门，我们知道加盟不同品牌奶茶店需要的加盟费用也不太一样。那么，一般开奶茶店有几种费用呢。
奶茶图片
开加盟店的资金要从这几个点考虑：加盟费、门店费、装修费、设备费、人工费、原材料费、技术费、办营业执照费。下面来逐一谈一谈开奶茶加盟店需要多少钱。
门店费：这个自然是一分钱一分货，好地段人流就多，但是开销也会大，奶茶店这种小投资的行业不适合太高地价的地段。适合就好。一般学校附近很不错，适合发展。
加盟费：每个品牌的加盟政策不一样，一般有好几种选择，适合于各种投资。投资者可以根据自己的情况选择加盟形式。
设备费：奶茶店的设备不算很多，但其实也不少，如果你要开奶茶店就一定要记住，不要投机取巧买便宜的设备，要知道你一个店子的生意都是靠这些“主力军”撑着，质量差的，根本难当此任。加盟奶茶店，有专业度到为你建议购买设备，省去冤枉钱，买性价比超高的好设备!
装修费：奶茶店不需要华丽的装修，你一般看到的别人喜欢去的都是一些有格调的有味道的装修的店子，你只要把店面弄得特色一点，干净整洁，光顾的人一定不少，尤其是年轻人群，很爱来好看的奶茶店子聊天。
技术费用：一般加盟店都是可以学技术的。一般奶茶加盟店专业技术免费包教包会。
人工费：如果你的店面够大，也许一个人忙不过来，如果没有家人朋友帮忙的的话就要请员工，现在的工资普遍逗不低，太低了也不会有人做，所以既然要请人，就请个负责有经验的，宁愿高点点工资也可以，一定要有能力把店子搞起来，员工的费用在自己的计划内就好了。不过一般小奶茶店不是很忙的情况下一个人足以，忙活的时候请个兼职人员是个不错的选择。
开奶茶店需有几种费用
原料费：奶茶的用到的所有供应品用到的原材料费用是一笔主要开支，原材料不能差，否则口感很差那就功亏一篑了，如今这个各个行业逗充斥竞争的年代，谁不是削尖脑袋硬着头牌都要用最好的最有吸引力的来招致顾客，餐饮行业拼的就是品质和口感，所以原材料是最主要的!没有味道一切白搭!
味逾新是一家做奶茶原料、设备的平台，免加盟费、培训费、店铺设计费，开店活动策划等一对一全部体系扶持您开店，让你省掉一大笔资金。我的盈利方式建立在长期合作让您先赚钱我们再细沙长流的赚钱方式，实现双赢。
