023年上海市“文明餐厅”
（共160家）
虹口区
避风塘（百联曲阳店）
萨莉亚（逸仙路店）
小菜园新徽菜（虹口百联曲阳购物中心店）
映水芙蓉（虹口白玉兰店）
丰收粮管集（上滨广场店）
美林阁（四平路店）
松鹤楼面馆（合新里店）
星星南国·小南国(北外滩来福士店)
RE而意自行车厨房（北外滩来福士店）
沃夫冈牛排馆（上海白玉兰广场店）
浦东新区
上海浦贰餐饮管理有限公司第一分公司
上海粤浦酒店管理有限公司（滨江花月宴）
上海二有餐饮管理有限公司张杨路店
呷哺呷哺餐饮管理（上海）有限公司第九十五分店
上海融宴餐饮管理有限公司（东方融宴）
上海凡小西餐饮管理有限公司
普罗维（上海）餐饮管理有限公司申迪东路分公司
上海广胜餐饮管理有限公司浦建路分公司（和府捞面）
上海云蒸餐饮管理有限公司申迪西路店
上海味鋆餐饮管理有限公司
徐汇区
上海二有餐饮管理有限公司古美路店
上海鲜语餐饮管理有限公司恭城路店
上海达美乐比萨有限公司云锦路店
上海肯德基有限公司龙吟路店
蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司天钥桥路分公司
泉盛餐饮（上海）有限公司徐汇第十六分公司
上海宝味勤餐饮管理有限公司中山南二路分公司
凑凑（天津）餐饮管理有限公司上海古美路店
上海小贝壳餐饮管理有限公司漕宝路分公司
上海和府餐饮管理有限公司华泾路分公司
长宁区
哥老官重庆美蛙鱼头（长宁龙之梦店）
MakiHouse寿司（长宁来福士店）
大米先生（古北soho店）
桂满陇·杭州小馆(中山公园店)
青年星厨·烤鸭(长宁来福士广场店)
纹兵卫手打荞麦面日料（高岛屋店）
一绪寿喜烧（长宁来福士店）
青花椒花椒鱼(长宁龙之梦店)
御花園壹號·粤菜·海鲜火锅
左庭右院鲜牛肉火锅·牧场主题（中山公园龙之梦店）
普陀区
上海策康酒店管理有限公司中山北路分公司
上海秋林阁饮食服务有限责任公司
陶陶居（月星环球港店）
上海盛永辉酒店有限公司
上海普陀唐宫餐饮有限公司
上海星巴克咖啡经营有限公司大渡河路二店
上海星巴克咖啡经营有限公司岚皋路店
上海长寿顺风餐饮有限公司
上海红子鸡美食总汇有限公司
上海虹榕餐饮管理有限公司
静安区
名人名家（上海）餐饮管理有限公司（名人名家）
上海金拱门食品有限公司江宁路店（麦当劳）
上海融城顺风餐饮有限公司（顺风大酒店）
上海万留餐饮有限公司（小山）
鸿运鸿（上海）餐饮管理有限公司三泰路店（添好运）
上海后山庭餐饮服务有限公司（后山）
上海梅龙镇酒家股份有限公司梅龙镇广场店（颖食）
上海金盛源企业管理有限公司(金盛源品宴)
上海阿松酒楼有限公司（齐家花园大酒店）
凑凑（天津）餐饮管理有限公司上海福建北路店（凑凑）
杨浦区
进富（上海）餐饮有限公司五角场店
捞王（上海）餐饮管理有限公司昆明路店
上海玖叁零餐饮管理有限公司
上海杨睦餐饮服务有限公司
上海逸欣兰餐饮管理有限公司杨树浦路店
上海左庭右院企业管理有限公司翔殷路分公司
小南国餐饮控股有限公司（宝地店）
上海肯德基有限公司国顺餐厅
上海太杜餐饮管理有限公司
上海一心斋清真饭店有限公司
黄浦区
上海捞派餐饮管理有限公司南京东路分公司
上海老太太泥炉餐饮管理有限公司陆家浜路第一分公司
上海金拱门食品有限公司西藏南路餐厅
上海怀甫居餐饮有限公司
冶春餐饮股份有限公司上海黄浦分公司
上海南新雅大酒店有限公司
上海醇族实业有限公司黄浦分公司
上海松鹤楼苏灶面餐饮管理有限公司东门路店
上海金兰顺风餐饮有限公司
法萃咖啡(上海）有限公司太仓路第一分公司
闵行区
上海捞派餐饮管理有限公司第九十四分公司
上海捞派餐饮管理有限公司莲花南路分公司
上海小贝壳餐饮管理有限公司万源路店
上海白金汉爵剑川大酒店有限公司
上海嘉定欣承餐饮管理有限公司古方路分公司
上海三菱电梯有限公司(食堂)
马上诺餐饮（上海）有限公司运乐路分公司
上海速堡餐饮有限公司
上海首香餐饮管理有限公司闵行区虹井路分店
蓝蛙餐饮管理（上海）有限公司都市路分公司
宝山区
上海捞派餐饮管理有限公司第四十九分公司
上海臻咪餐饮有限公司（品膳房精菜坊）
上海乐田餐饮管理有限公司
上海肯德基共富新村餐厅
上海瑞岚餐饮管理有限公司
上海萨莉亚餐饮有限公司水产路二店
上海飞士大厦（天目山农庄罗泾店）
上海肯德基有限公司江场西路店
上海市宝山区侨升小吃店(老盛昌汤包通河店)
上海金拱门食品有限公司水产西路餐厅
嘉定区
一尺花园（金府店）
上海嘉定骋润酒店管理有限公司
上海市新同君福餐饮管理有限公司
上海金拱门食品有限公司安驰路店
上海猫喜餐饮管理有限公司江桥分公司
上海橙味餐饮管理有限公司
上海伊勒餐饮有限公司
醉辉皇嘉定店
上海荣林餐饮有限公司
上海德苑楼餐饮有限公司
金山区
上海左庭右院企业管理有限公司卫清西路分公司
上海金拱门食品有限公司金山龙皓路店
上海金拱门食品有限公司夏宁路店
上海必胜客有限公司林吉路店
上海金福门餐饮管理有限公司（金福门）
上海世民鸿源酒店管理有限公司（有鲤餐厅）
上海市金山区封永荣餐饮店（闻君阁海汇街店）
上海肯德基有限公司红梓路店
上海市金山区丁小巷餐饮店
上海博卿餐饮管理有限公司（京都饭店）
松江区
上海捞派餐饮管理有限公司莘松路分公司
小菜园（上海）餐饮管理有限公司松江路店
上海喜迎门餐饮管理有限公司
竹筷子松江味乐都店
上海潮福楼餐饮管理有限公司
上海灵川餐饮有限公司
上海萨莉亚餐饮有限公司莘松路二店
上海善信城餐饮有限公司
上海市松江区新桥镇锐鲜餐饮店
很久以前餐饮管理（上海）有限公司莘松路分公司
青浦区
江南第一茶楼
席东（席坤（上海）餐饮有限公司）
客缘．初见
周渝食惦
很久以前餐饮管理（上海）有限公司青松路分公司
上海金拱门食品有限公司清河湾路店
上海国展蛟龙君澜大饭店
上海悦盈餐饮管理有限公司青浦分公司
上海金勺餐饮管理有限公司
上海忆华餐饮有限公司
奉贤区
上海金拱门食品有限公司南行港路店
上海左庭右院企业管理有限公司金海公路分公司
上海必胜客有限公司南行港路店
上海二有餐饮管理有限公司金海公路店
上海星巴克咖啡经营有限公司南行港路店
凑凑（天津）餐饮管理有限公司上海金海公路店
上海丰之硕餐饮管理有限公司奉贤分公司
上海左庭右院企业管理有限公司南桥分公司
上海星巴克咖啡经营有限公司金海公路二店
上海乡村基餐饮管理有限公司奉贤区南行港路店
崇明区
上海江南饮食有限公司
上海海上花岛旅游发展有限公司
上海中远海运重工有限公司食堂
上海明珠湖私房小厨
上海西来农庄度假村有限公司
上海崇明实验中学食堂
G20花莳（崇明店）
三星镇政府食堂
上海宝厨餐饮管理有限公司
建设镇政府食堂
来源：上海虹口
< class="pgc-img">娃的奶粮终于搞定了!”年轻的妈妈思思长出一口气，在朋友圈晒出了刚刚到手的8瓶“每日鲜语”。
上海疫情的严峻态势，让市民在采购物资时面临不方便，甚至平日里随处可以购买的鲜牛奶，也成为一种小奢望。
张文宏教授曾在多个场合表示，蛋白质是抵抗病毒最关键的食物，喝牛奶、吃鸡蛋都是抗疫的好方法。对于家里有娃的宝妈宝爸来说，能让孩子多喝一些高品质牛奶，也是对孩子的关爱方式。
目前，不少品牌乳企在上海市场都停止了配送供应，小区业主群里成了宝妈们讨论“寻奶攻略”的阵地。
每日鲜语微信小程序是思思无意中发现的宝藏应用，看到页面上正常配送的信息，就抱着试一试的态度下了订单。没想到，每日鲜语不但准时配送，送到的鲜奶竟然还是当天的生产日期。
为娃找“奶粮”，宝妈愁白了头
上海疫情持续发酵，仍未见到拐点，激增的确诊人数，也让每个家庭都有些彷徨。
尤其对于家里有孩子的宝妈们来说，什么都不能做，又总想为孩子做点什么。不少业主群中，宝妈们为了给娃寻“奶粮”，硬生生把业主群给聊成了“寻奶攻略”。
“除了做好疫情防护外，增强市民的体质也显得尤为重要。”被困在上海封控区的宝妈思思，看到张文宏教授曾在多个场合表示，蛋白质是抵抗病毒最关键的食物，喝牛奶、吃鸡蛋都是抗疫的好方法。
这个原理不难理解，作为与病毒斗争的武器，抗体也需要蛋白质来作为原料，如果缺乏蛋白质将会直接影响抗体合成，相当于打仗没有刀枪，机体极容易被病毒“打败”。
国内知名鲜奶品牌每日鲜语推出的社区团购微信小程序，是思思无意中发现的宝藏应用，看到页面上正常配送的信息，她就抱着试一试的态度下了订单。令她没想到的是，每日鲜语不但准时配送，送到的鲜奶竟然还是当天的生产日期。
< class="pgc-img">和思思一样，越来越多的上海市民开始选择每日鲜语。疫情之下，按时抵达的每日鲜语，正成为他们封控生活中的“小确幸”。
“丈量”上海的配送员
当“思思们”在手机上轻点下单时，每日鲜语的配送平台“天鲜配”总经理郑雷正开着自己的车，奔走在上海的街道上，为顾客送着每日鲜语。
从疫情开始，郑雷就重返一线，整个公司自动“合并”成两个部门——居家隔离的成为“客服人员”，没有被居家隔离的，包括总经理在内，通通变为配送员。
< class="pgc-img">“每天早上6点开始忙，晚上11点结束当天工作。”谈起近段颠倒黑白的生活，郑雷坦言有点“难熬”。
目前，“天鲜配”约有50名配送成员，每日需要承担5000份“每日鲜语”的配送，几乎每个成员每天都要配送近百份。
郑雷算了一笔账，每日鲜语对保鲜要求高，只能当天早上从远郊仓库提货，加上冰袋，每个人的车上至少带200斤产品；由于公司车辆短期办不出来通行证，每个成员都是开着私家车送货；即使面对其他人避之不及的封控区，“天鲜配”的配送人员穿上防护服，化身“逆行者”，按时将鲜奶放到指定地点。
郑雷坦言，从商业上来说，这是一本成本倒挂的经济账。“做这一切值不值？值！”郑雷不假思索的说道，每天配送的过程中，他都会得到客户一些暖心小礼物，其中包括矿泉水、面包、消毒水……
“每次推辞，都拗不过他们的热情，也让我们团队每个人心里都很暖。”郑雷说，团队已经达成共识，只要有条件，能多送一天，他们就会坚持下去。
强大供应链，增量“鲜能力”
“郑雷们”不是一个人在战斗。
“各业务板块协同作战，相互赋能，才能让每日鲜语的供应体系在疫情中仍能正常运转。”上海大区经理祝明浩这样总结。
为了更好的满足消费者的需求，每日鲜语在短短半个月时间内，在上海开发了200多个社区团长。“这些社区团长不少就是一线销售人员，他们居家隔离时，就主动成为团长搜集市民需求，并和销售部门做好对接。”
< class="pgc-img">面对激增的消费需求，团队成员在凌晨下班已经成为常态，一些商超的销售员工为了做好流程衔接，就直接在商超里住下，保证了流程顺畅。
也许，市民在家中只是轻轻一点手机，但每日鲜语各个环节的员工已经全员出动。
每日鲜语销售端收集消费者需求，及时向马鞍山工厂下单；马鞍山工厂则提供“世界品质”的货源保障；云豹物流每天都会及时从工厂拉货，并将其配送至每个社区……整个流程在做好防疫的同时，还能够流畅衔接，这在其他企业看起来很难完成的任务，却成为每日鲜语团队的日常。
祝明浩看来，在疫情常态化下，高质量的民生保供，成为越来越多消费者的新需求。在“消费者第一第一第一”的核心价值观下，每日鲜语顺应消费需求，在强大供应链上，增强了“鲜能力”。
根据最新财报数据显示，2021年“每日鲜语”销售额近翻倍增长，是行业增速的5倍。开创性运用原生锁鲜工艺，为消费者提供更安全、更营养、更健康、更浓醇的高品质鲜奶。
为了让鲜奶触及更多消费者，每日鲜语通过创新引领数字化供应链建设，持续整合冷链业务、完善配送系统，布局新零售的不同场景，实现了线上线下的有效覆盖。
未来，越来越多的市民可以像宝妈思思一样，能够购买到当日生产的“每日鲜语”鲜牛奶。
保供与保鲜——在“每日鲜语”这里，鱼和熊掌可以兼得。
文/王欣
本文仅代表作者观点，不代表本刊立场。
面新闻今日获悉，社交型轻餐饮连锁品牌“gaga鲜语”宣布已于近日完成1.8亿人民币A轮融资，此次投资的领投方为君联资本，相关产业链投资人跟投，唯真资本担任独家财务顾问。
gaga鲜语2010年创立于深圳，主打“茶饮+轻食+社交空间”的商业模式，选址以购物中心为主。截止今年7月，gaga鲜语在深圳上海共开设了21间门店。
2018年上半年，gaga鲜语进入上海。2018年，将全面进入北京、广州等异地市场。
