常去的餐厅，除了里面有我喜欢的菜；更多的原因，是因为那些餐厅里，有人情味。
我喜欢吃麦当当，是因为麦当当是一家有温度的餐厅。
刚来北京时，找工作奔波的时候，第一份工作也要到处跑，麦当当帮我解决了很多问题。
公益性的洗手间，随意进出；口渴时，可以取免费的冰水和热水；需要纸巾时，前台善意微笑的随意给予；不管多热、多冷，累了可以进去坐，哪怕不需要消费；一份餐点，任你坐多久，都好……
这一切，我都认为，麦当当值得每周至少消费一次。
类似这样的理由，我常去的餐厅，都有其中有意思的故事。
国贸附近那家不起眼的川菜馆，我和朋友们都称它为《蚂蚁上树》。
为什么叫它《蚂蚁上树》呢？是因为这家店“蚂蚁上树”这道菜，既便宜、分量又足、还好吃。
我们每次去，都会点这个菜；一份菜，可以两个人一起吃，既可以下酒，也可以下饭。
那时穷，常常遇到开心的事情了，我们晚上下了班，就会跑过去喝一瓶七块钱的红星二锅头，点几个小菜；酒足饭饱，加起来，也不过几十块钱。
有次我们喝得太高兴了，醉了两个；我们光顾着抬人上出租车了，饭钱都没给，老板帮手抬，一句话也没说。
隔几天，我们去吃饭，老板才慢悠悠地说出我们还欠着饭钱没给呢？
问老板，为什么当时不喊我们留下来买单？
老板说：“你们朋友都醉成那个样子了，买单的一会，出了什么事情，那多危险。你们又不会赖账，我会看人。”
就这么一段话，《蚂蚁上树》就成了我们的食堂，时不时就会去吃一顿。
国贸附近那家茶餐厅，也曾经是我们爱去的地方。
中午饭，喝下午茶，看世界杯，我们都常去。
我最高记录，在这家餐厅，连着一年多，工作日天天吃“客家猪肉饭”；以至于，我到了餐厅坐下来，服务员都不用问我吃什么，直接给我上“客家猪肉饭”。
在他们家吃饭，也是很有趣的。
里面的几个女服务员都很年轻，青春可爱，特别爱笑；我们常常开玩笑逗她们，熟地像朋友一样。
那时在茶餐厅吃午饭，每个人点的餐食里，都有青菜。
青菜一般都是菜心，做好的菜心，就很容易有小青虫，没有洗干净，躺在菜叶上。
每次我们看到了菜心，都喊服务员过来，让她们帮我们换一盘。
服务员就偷偷地环顾四周，然后给我们使眼色，让我们把盘子里的肉每个人夹一块，留一、两块做做样子就好了；然后服务员端着盘子，去后厨帮我们换一盘新的。
这种默契，大家心照不宣，玩得十分开心。
有一阵，伟仔常常带我去酒吧玩，喝到夜里一点多，我们再换地方去吃宵夜。
一次，在朝阳门的酒吧喝完酒，顺路走到十字路口的一家“粤港烧腊茶餐厅”。
那天夜里，我和伟仔叫了公仔面、冻柠茶、薯条、炸肉串、西多士，慢慢悠悠地吃。吃着吃着，又叫了几瓶啤酒，慢慢喝。
就这样，从一点多，喝到三点多；茶餐厅里最后只剩我们两个客人。
茶餐厅的络腮胡老板，让服务员和后厨的人都下班了，自己一个人守在收银台。
老板走过来，问我们：“能不能把其他的灯都关了，只留你们这几桌的灯光啊？我想省点电。”
我们同意了，老板很高兴，给我们又送了一份水煮花生，让我们下酒。
后来，快四点，我和伟仔才反应过来，我们折腾得太晚了。
去买单的时候，我给络腮胡老板道歉说：“抱歉啊，忘记时间了，让你这么晚都不下班，陪我们疯。你可以喊我们啊，让我们早点走，你好打烊啊！”
老板笑着说：“没事，看你们聊得那么高兴，不想打搅你们。我刚好要算账，也不会走得那么早。”
就这样，“粤港烧腊茶餐厅”就列入了我们宵夜的名单里，只要离得近，我们都会去吃碗面、喝完粥，或者是续摊继续喝酒。
那个络腮胡老板，每次看到我们，都是微微笑，温暖地不得了。
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我也喜欢小马带我去的两家餐厅。
一家是“姐妹乌江鱼”餐厅，老板是一对孪生姐妹，长得好看又甜美；而且她们家的鱼，嫩滑可口，非常下酒。
每次我们去吃饭，都可以看到老板笑意盈盈地走过来，问菜的味道怎么样，送几份下酒的小菜，然后以茶代酒，给我们说一些快乐的话语。
在“姐妹乌江鱼”餐厅里，你可以感觉，是在亲戚家吃酒席；每张桌子，每个包间，两个女老板都面面俱到，照顾地十分妥帖。遇到有人喝多了争吵，遇到有人遇事难堪了，遇到蛮劲劝酒的，她们俩也总有办法化解。
另一家是“麒麟”餐厅，老板是一位中年男子，睿智又豪气。
“麒麟”餐厅蛮有品位，从装修到菜品，都显示出老板的品味和见识。
“麒麟”餐厅里每天都是爆满，老板把本来安静的西餐厅，变成了一个开放式的餐吧。
在里面吃饭，就是呼朋唤友，张张台的客人都是老板的朋友，他端着酒杯，不停地游走，敬酒，倾听，微笑。
身在其中，就是一种享受，气氛热烈又欢快。
老板不会让你觉得喧哗，你喜欢静，他就一定能安排一个隐秘的角落，让你享受自己的甜蜜时光。
老板不会让你觉得无趣，你喜欢热闹，他就让你坐在乐队旁边，倾听美好的歌声，陶醉其中。
老板不会让你觉得孤独，你缺少朋友，他就给你介绍各式各样的朋友，从六十岁的健身达人，到四十岁拥有无数故事大叔，还有二十多岁极其有礼貌的青年。
你不像在餐厅吃饭， 更像是在一个朋友聚会里，纵情玩乐。
有趣的餐厅，不仅是一个简单的食肆，而是有人情味的所在，一个关于一种让人欢喜和雀跃的所在。我意识到，我喜欢的那些餐厅，不仅是有好吃的美食；我最欣赏的是餐厅内在的感染力。
一个好的餐厅，应该是拥有丰富性，给我一种舒服且放松的感觉，实实在在，能体会到里面的丰富多彩，还有随时可以遇见的微笑和温暖。
/小肥虾
< class="pgc-img">隐匿在闹市街巷里的家庭式餐馆、仿佛坐落于意国小镇上的意式小馆、位于新商业街区的悠闲餐厅，是我最近吃到的三家不错的馆子。
三家餐厅风格各异，菜系不一，完全不属于「同类」。但是，从某种角度来说，它们的共通点是味道挺好、足够用心、氛围不错。
三家最近吃到的好餐厅，一并分享给你。
01
主厨的餐桌
餐厅的名字很有趣，教人想起头戴白色高帽，身着白衣的大厨，在锅碗瓢盆之间，在烟火缭绕深处配菜颠勺的情景。
实际情况倒也没什么太大的不同。掀起门帘，窄窄的柜台里面，主厨低着头，把切好的菜装盘，转身、起火、倒油、爆炒，动作连贯干脆，一气呵成。
这是一间家庭式的餐馆。柜台后面，一家人各有分工，忙前忙后，柜台前面的空间并不算大，留下必须的过道，其他空间被数张桌椅组合占据。到了饭点，常常是人头攒动、等候排队的时刻，小饭馆变得温馨起来，落座的客人聊天、吃饭，新来的客人一个一个从门帘外面钻进来，询问不必排号，老板只是说，大家按照顺序来，稍微等一会儿就有位置啦。
菜单位于柜台上方的几块黑板上，密密麻麻地用粉笔注明菜品和价格。客人抬头点菜，老板低头做饭，一张一弛之间，是家常味道的最好注解。
木须肉、清炒银芽、糖醋里脊、番茄牛腩……这里的菜品名称看起来直白，吃起来味道却毫不逊色。冬季是吃火锅的最佳时节，「大航海鲜锅」、「屠牛火锅」等盘头惊人，分量十足，每每端上来，邻桌总会投来赞许又后悔的目光，「哎呀，我们怎么没有点一份火锅！」
吃完走出餐厅的小门，转身回看头顶上的门牌，我出神，想起奈飞的那部纪录片《主厨的餐桌》，灶台前，是厨师们对食材和烹饪的执念，餐桌上，是厨师们呈现出的幸福的味道。
02
La Mia Casa意式小馆
南秀村的气质从来都不一样，因为附近高校众多，这里聚集了来自四面八方的人们。异国的味道在这里受到欢迎，慢慢生根发芽，长出了几家颇具特色的餐厅。
新年的La Mia Casa节日气氛浓郁，外面是南京湿冷的冬季，推门进入，仿佛另外一个世界。除了服务员，大部分客人都是外国人，混血小朋友们在餐厅里穿梭，爸爸妈妈们相谈甚欢，他们拿起刀叉，举杯痛饮，想必因为疫情，许久没有回国，在La Mia Casa，回味一顿家乡的味道。
气氛是我对一家餐馆评判的标准之一。La Mia Casa像极了某间意大利乡间小馆，音乐在餐厅里绕梁，服务生们热情相迎，前厅的吧台和烤炉将氛围营造得恰到好处，鹅黄的灯光下，时间在这里缓缓流淌，斟一杯葡萄酒，在La Mia Casa浅醉一场，倒也无妨。
菜品也不会踩雷。火腿搭配蜜瓜一同服用，油脂的厚重感得到完美的平衡；鳕鱼、鱿鱼和虾尝试了不同的做法，无论煎炸，都很好地呈现出食材的本味；至于招牌的披萨，甚至可以闭着眼睛点，丝毫不会出太大的差错……
Ciao！跟La Mia Casa说声再见，期待下一次，继续在这里沉醉。
03
Pine&Dine
Pine and Dine，2021年非常中意的一家餐厅，开业第三天前去打卡，已经开始排队。若你足够细心，会发现每一桌都有一只小小的、插着一支小树枝的瓶子，这里或许可以称为「小树餐厅」。
虽然Pine&Dine俨然快成为网红餐厅，但是其装饰风格不那么「网红」，也不那么「工业金属」，装修把室内和室外很好地结合起来，天气晴好时，阳光穿透大片的玻璃，照进屋子里，白墙、绿植和原木家具给人以安定之感，咖啡杯和餐具品味不俗……总而言之，Pine&Dine是那种会给人带来温馨简约感觉的餐厅。
喜欢小树的咖啡，比很多咖啡馆的出品质量要高。桂花鸡头米冷萃是心头好，姜撞奶拿铁口感也极佳。
这里主打brunch，提供下午茶，未来晚间还有各种好喝的葡萄酒。等到试营业之后，菜单更新，细节完善，相信体验感会更好。
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主厨的餐桌
洪武路135-17号临
La Mia Casa意式小馆
上海路南秀村14号
Pine&Dine
马道街25号
<>对名字真的是非常重要了，这个不仅是体现在小孩身上，对于开饭店的人来说，如何取一个好听且让人能够记住的名字呢？一个好的名字可以让饭店的知名度得到迅速的提升。那么除了比较正规的饭店名字，比如说百年老店全聚德，六味斋之类的，还有什么三晋国际大饭店，那么普通的小店只有名字非常创新才能被大家记住呢。
<>< class="pgc-img">我们不妨来盘点下在大街上遇到的搞笑饭店名字。
猪圈火锅
这几年好像非常火，在各个城市基本上都有分店了，还没有去尝试，不好意思和别人说去猪圈吃火锅吧，好像有点奇怪。但是据说非常好吃呢。
<>< class="pgc-img">土匪肉
之前坐车的时候猛然间看见路上有这么一家店，真的是非常别致了，非常想进去看看到底是在卖什么东西，很有趣的样子。
<>< class="pgc-img">江南人民公社
<>< class="pgc-img">这个名字很别致了，是大锅饭的意思吗？有一种怀旧的意味，大家一起吃，应该还挺有趣的。
这饭醉集团饭店
这个老板心也是很大了，不怕被警察叔叔一锅端吗？
<>< class="pgc-img">妈的厨房
本应该是一个比较温馨的家常菜馆，可是，怎么怪怪的？
<>< class="pgc-img">泼妇鱼庄
为什么别人家的鱼庄都叫王大娘酸菜鱼之类的，这个叫泼妇鱼庄？
<>< class="pgc-img">孙子烤肉
额............你们敢去吃吗？
<>< class="pgc-img">奥特曼削面馆
每个人心里都有一个英雄梦啊！
<>< class="pgc-img">特色容馍馍
《还珠格格》中毒了吧应该，哈哈哈！
<>< class="pgc-img">你们还遇到过什么搞笑的饭店名字，我们评论区见。
