独家 - 陆正耀杀入万亿预制菜市场，上马新项目“舌尖工坊”

ech星球独家获悉，由陆正耀创办的舌尖科技集团正在孵化一个名为“舌尖工坊”的预制菜新项目。根据官方介绍，舌尖工坊通过原产地采购第一手新鲜原材料，加工成半成品，急冻或冷藏储存，冷链运输至零售终端，客户购买后，采用传统厨具或者新型厨具简单烹制，即可成为一道美食。

预制菜大大缩短了餐品的出餐时间以及对后厨设备的要求，这让餐饮行业的门槛进一步降低。一个未经证实的数据是，用户们日常下单的外卖中70%都来自预制菜。

光大证券的数据显示，从2019年开始，预制菜行业以年复合26%的增长率增长，至2025年预制菜行业规模将超过万亿。

根据天眼查数据显示，2011年从事预制菜相关业务的企业注册量为1796家，2015年首次突破4000家，2018年突破8000家，2020年全年共新注册1.25万家。

预制菜兴起的背后，是B端餐饮行业必须对提高效率的极致需求，以及C端用户变得更忙更懒的现实需求。根据盒马鲜生的数据显示，54%的95后盒马消费者经常自己购买食材做饭，而半成品菜是他们最爱的商品之一，购买比例达到了65后的两倍。

目前，国内的现状是大部分经营预制菜的企业都比较偏向于“作坊模式”，大部分相关企业注册资本主要集中在100万以下。

资金是舌尖工坊最大的优势。天眼查搜索舌尖工坊，共有3家相关公司，分别为舌尖工坊（北京）科技有限公司、舌尖工坊食品（合肥）有限公司、舌尖工坊科技（成都）有限公司，其法人代表分别为杨卓、周斌、李军，三人均是从神州租车公司时期便开始跟随陆正耀的老将，注册资本都在500万元。三家公司都由舌尖科技（北京）有限公司100%持股。

根据舌尖工坊官方的介绍显示，其优势之一是便宜——预制食材和从超市直接购买的原材料价格接近，速烹菜价格是餐厅的50%-60%。

目前，舌尖工坊打算以加盟的方式迅速拓展市场，投资金额3万起步，门店8平方米。签约需缴纳1万元意向金。

因为投资成本低，前来咨询的人非常多。一位在舌尖科技负责招商加盟的员工仅仅在1月4日开工第一天就签署了30份合作意向。

Tech星球致电舌尖工坊，对方表示目前还没有正式的店铺开放或者营业，但根据官方测算商品毛利在50%左右。1月9日，舌尖科技将在厦门举办招商加盟会议，现场会举办试吃。

舌尖工坊是陆正耀离开瑞幸后的第二个和餐饮相关的项目，在此前Tech星球曾报道过，其创建的舌尖科技希望打造一家线上美食城。舌尖科技曾在去年开启新一轮融资，舌尖工坊的出现某种程度上可以缓解资金压力，还可以进一步磨合供应链。

这个行业依然存在挑战，比如预制菜需要保持菜品新鲜度，对于冷链运输要求极高。中餐口感与烹饪过程密切相关，工厂把产品的各个调理包生产好，再给到顾客加工，一旦到了烹饪环节，口味只能靠个人厨艺把控，口味复原是个大问题。

但市场依然是广阔的，或许，舌尖科技可以在预制菜行业掀起一轮风暴。

这个市场竞争日趋激烈的时代，甜食行业的加盟依然进展得如火如荼，随着甜食市场在全球范围内不断扩大，消费者对各种类型的甜食的需求也在不断增加。此外，越来越多的消费者通过在线渠道购买甜食。因此，甜食成为了许多投资者的重点加盟方向。今天就和您分享查生意推荐的甜食加盟品牌前十排行榜，希望能够帮助您找到合适的甜食加盟品牌。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第一名：五条人糖水铺加盟

五条人糖水铺是厦门五条人餐饮管理有限公司旗下品牌，师从顺德百年糖水世家，主打广式糖水甜品，因美味养生，人均消费仅10元+，自2017年6月推出，很快就广受追捧，迅速成为风靡全国的中式甜品品牌。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第二名：蓉伍城加盟

蓉伍城是以中华鲜糕点为主打的特色国潮烘焙糕点品牌。我们秉持匠心、遵循千年古法技艺，结合随时代不断变化的饮食习惯，精研手作配方、创新品牌理念，真正做到在传承上创新、在食材上精选。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第三名：TILAMI SUN蛋糕甜点加盟

提拉米酥是山东久逸餐饮管理集团旗下一家拥有十余年品牌发展历程，集西点、蛋糕、现烤面包、咖啡茶饮、手工酥点、休闲食品、月饼、粽子、轻食简餐等丰富产品体系为一体的大型烘焙连锁企业。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第四名：苹果树上的梨加盟

店内的人气产品是烤梨，将新鲜的梨子按照标准工艺进行烘烤和炖煮，还搭配上红枣、枸杞、其他水果、银耳等使得烤梨的滋味丰富，一口下去鲜嫩爽滑，清新香甜，很是入味，还有甘甜爽口的梨汁，给顾客带来不一样的味蕾体验。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第五名：酥桂菲宫廷糕点加盟

酥桂菲宫廷糕点是一个主打新中式国潮宫廷糕点美食的品牌，隶属于青岛金粮缘餐饮管理有限公司旗下，总部在山东青岛！自品牌成立以来，酥桂菲宫廷糕点加盟总部专注于糕点行业，借中式宫廷贵妃IP为品牌赋新意，创造流量与记忆点。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第六名：烤梨先生烤梨烤红薯加盟

烤梨先生是在传统烤梨的基础上，不断研发实验，结合特色紫砂器皿，辅以多种珍贵原材料精心熬制；使梨入口即化，汤汁浓稠，色如琥珀；目前烤梨先生已研发出烤梨、冰镇烤梨，冰粉，甜品，饮品，炖品等系列产品。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第七名：青桔和木鱼甜点加盟

历经四轮品牌化招商，现“青桔和木鱼”已经进驻全国48个城市，门店突破220家，“青桔和木鱼”业已成为新中式国潮糕点行业的重点品牌，在抖音、小红书、微博等平台颇受年轻消费群体颇受追捧。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第八名：简鹿糖水铺甜品饮品加盟

简鹿糖水铺有上百款经典好食，涵盖水果捞火锅、经典糖水、双皮奶、港式小吃、轻食简餐等系列，一年四季都有对应的产品线，春季祛湿，夏季降暑，秋季养脾，冬季滋补，糖水销量遥遥领先。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第九名：桃旗酸奶加盟

品牌以手造酸奶为核心，突出手工健康。其优势在于有核心技术、有完善的店内制作流程、有多年店铺运营和推广经验、打造手造拉丝酸奶的全新赛道，在“天时、地利、人和”的最佳时机问世。

2023年甜食加盟品牌十大排行榜第十名：斯利美加盟

斯利美始终坚持选择新鲜水果和五谷杂粮为食材，坚持采用传统的熬、炖、蒸、煮的制作方法，绝不添加任何工业品色素、防腐剂保鲜剂。制作刨冰的冰块经过QS认证，食品保证新鲜、健康、安全，尽可放心食用。

以上就是查生意推荐的甜食加盟品牌十大排行榜中的全部内容，加盟一家品牌前需要进行多方面考察，同时制定适合自己的加盟策略。仔细考虑加盟之后可能会面临的一系列问题与挑战。

笔道7月30日讯，据36氪报道，社交新零售系统服务商厦门众项云企科技有限公司（以下简称“众项云企”）宣布获得数百万元天使轮融资，由云雀资本领投。本轮融资除了用于产品研发外，还将支持市场推广及人员扩招。

据天眼查资料显示，众项云企成立于2019年，是一家企业众包管理服务商，为企业提供众包和人力共享服务，能够帮助企业实现员工创客化和工作众包化的管理， 最终实现企业平台化的管理模式，并且帮助企业对接各地的众包和兼职人员。

据报道，在产品架构上，众项云企搭建起“分销—分包—分发”的体系化解决方案，属于S2B2C模式。总部可通过平台掌握商品在各层级经销商的流通情况，利用“萤火微客”模块进行任务分发，并且有数据中心统计交易量及顾客信息；区域加盟/联营店可以通过平台发展、管理加盟商和分润；前端销售则在平台中完成选品、引流裂变、顾客管理等营销任务。

此外，平台的另一大亮点在于其解决了多层级佣金分配涉及的财税问题。企业可通过“企明薪”工具分包薪酬财税管理系统解决发佣、获得进项发票，提供个人完税证明。“企明薪”拥有个税代征资质，有效为企业降低成本。

众项云企创始人陈钦峰表示，这套系统的真正壁垒不在于技术研发，而是团队在国内零售市场多年来总结出的行业经验以及对中小企业痛点的把握，系统设计需要贴合业务场景，帮助企业打通供应链端到端的数据流和资金流。考虑到当前直播行业兴起，不少线下实体店也在寻求突破，社交电商是很好的切入点，传统零售加盟店实现线上线下融合后，私域流量的优势会突显，届时可调动全渠道资源帮助推广市场。

目前，众项云企以Saas的模式为用户提供服务，客户集中在鞋服、母婴、美妆、餐饮业，以中腰部企业为主，客单价平均2-3万/年。平台自2019年9月上线后，已有近千家企业付费用户，近百万注册用户，GMV数千万。公司年营收增速约300%，已实现收支平衡；2020年下半年将从系统操作切入到交易层面，未来还将出海。