者：杨莉 来源：投资界（ID:pedaily2012）
爆红过后，网红茶饮似乎开始迎来关门潮。
开业不到15个月，网红茶饮品牌鹿角巷在深圳的首家门店就匆匆关门了。这是一个近年来号称媲美喜茶、奈雪の茶的新式茶饮品牌，该店开业初期，店门口一张“预计等候时间5个小时”的指示牌霸气十足。当时，从鹿角巷门口蜿蜒而出的队伍长度是同一条街上喜茶队伍的两倍，甚为壮观。
是什么“杀死”了这家网红奶茶店？鹿角巷相关负责人对媒体表示，该店由于房租上涨，城市合伙人内部进行门店调整，将会在深圳其他地方再选址开店。而投资界记者实地走访获悉，该店每个月租金高达25万元。
显然，房租只是“凶手”之一。近年来，新茶饮品牌迎来大爆发，涌现出喜茶、奈雪の茶、答案茶、台盖、丧茶等一大批新式茶饮，靠着一股潮流席卷庞大的消费群体，如今随着热度退去，那些疯狂开出来的茶饮店又开始匆匆关门了。
月租25万，排队5小时 这家奶茶店关门了，曾比喜茶还火
7月2日，网红奶茶鹿角巷正式搬离深圳海岸城，一个寸土寸金的商圈。
海岸城是深圳南山区的地标之一，作为深圳唯一具有海滨风情特色的购物中心，这里毗邻软件园基地，距离腾讯深圳大学也不远，堪称年轻人潮流聚集圣地，无疑是一个观察网红茶饮市场风云起伏的绝佳窗口。
2018年4月底，鹿角巷入驻海岸城，这是正版鹿角巷在深圳开出的第一家店，主打概念是形象店。
开业初期有多火爆？当时店门口一张“预计等候时间5个小时”的指示牌霸气十足，曾在网络引发热议，甚至取代同一条街上喜茶的霸主地位。当时，从鹿角巷门口蜿蜒而出的队伍长度是同一条街上喜茶队伍的两倍，甚为壮观。
然而，仅过了一年光景，鹿角巷却悄无声息地消失了。投资界（ID：pedaily2012）记者实地走访店址，发现以往店门口熙熙攘攘的人群不复存在，“鹿角巷THE ALLEY”的店名已经拆除，隐隐约约还能看到一丝痕迹，从前的点单台已经变成了咨询处，“旺铺出租”，红底黄字，异常醒目，只有外墙上那只麋鹿清晰可见，仿若这场网红沉浮历程的见证人。
深圳首家鹿角巷海岸城店关门，目前已经开始新一轮招租
另外，店内的设备都已经一并搬出。海岸城租金并不便宜，据现场工作人员介绍，鹿角巷以每月25万的租金租下该店铺。
目前，该店铺正在对外招租，敲定的月租金为24万，具体价格还可以再商谈，租约一般为三年。
是什么“杀死”了这家网红奶茶店？听到鹿角巷海岸城店关门的消息，有网友直呼：这是顶不住了吧！直指鹿角巷随着生意变淡，扛不住高昂的租金。对此，鹿角巷相关负责人对《北京商报》表示，该店由于房租上涨，城市合伙人内部进行门店调整，将会在深圳其他地方再选址开店。
一个网红茶饮品牌的浮沉录
鹿角巷的崛起，堪称近年来新式茶饮火爆的缩影。
2013年，鹿角巷奶茶在台湾正式诞生。成立初期，创始人邱茂庭敲定的名字是《哈利·波特》中的地名“斜角巷”，寓意所有新奇有趣的东西都能在这个巷子中找到。后来考虑到品牌会局限于电影场景，才改成了现在的“鹿角巷”。
身为创业者，处女座的邱茂庭从不掩饰自己对于完美的追求。他曾经在接受媒体采访时直言对丑的东西完全忍不了。公司发布的海报，改十几次一点都不稀奇；鹿角巷店铺里的红砖墙、“鹿头”装饰、绿植，都是邱茂庭引以为傲的设计。
2014年底，黑糖系列产品的出现成就了网红鹿角巷。在邱茂庭的构想中，希望将鹿角巷做到和喜茶、奈雪的茶并列大家提到‘一茶一包’会想到奈雪，提到奶盖茶，会想到喜茶，提到黑糖饮品，就会想起鹿角巷。
后来，鹿角巷火了，至少表面上。一篇宣传稿这样写着：50多个国家有它的身影；全世界霸屏的鹿角巷来了；台湾网友推荐来台必喝的三大黑糖奶之一；在上海，有人走1万步去吃鹿丸；在香港，有人为它排队4小时；在深圳，有人出价100我没卖……
火得也快，褪得也快。初期的火爆过后，生意逐渐趋于平淡。期间，鹿角巷为了继续吸引客流，曾经重新装修店铺，不过并没有收获预想中的效果。
其实，深圳鹿角巷海岸城店关门，并非是个例。据报道，2019年6月，鹿角巷位于杭州萧山万象汇负一层的门店也悄然关门。杭州萧山万象汇店是鹿角巷在杭州开设的第四家门店，2018年年末开店营业，距歇业不过半年光景。
两个月内连续两家门店关门，背后除了高额的租金，还有一个更大的隐忧浮现：鹿角巷的网红光环开始暗淡，销售业绩无法覆盖高额的成本。这场网红厮杀战事，鹿角巷可能提前迎来中场。
“鹿角巷的饮品太甜了。”投资界在深圳海岸城随机采访正在购买饮品的消费者，“鹿角巷的口味不太适合我，跟朋友打过一次卡后，就没怎么买过了。”
退场潮：网红茶饮不红了？
来也匆匆，去也匆匆。鹿角巷海岸城店的经历，算是网红茶饮现状的真实写照。
据一位负责某知名奶茶品牌加盟的招商人员透露，奶茶市场变化大，一个品牌的生命力大约只有五年，前三年用于回本，后两年才开始赚钱。“如果你的加盟店开了五年后，就可以考虑加盟另外一个品牌了”。
茶饮，是一个规模千亿的大市场。2016年被誉为网红茶饮元年，区别于粉末冲制的初代奶茶，主打奶盖茶和鲜果茶的新茶饮市场蓬勃发展。资本玩家也迅速锁定新战场，相继入局，涌现出一批网红新茶饮，包括但不限于喜茶、奈雪の茶、鹿角巷、答案茶、台盖、丧茶。
网红茶饮市场焕然生机的同时，也有很多新茶饮品牌有如昙花一现，靠着一股潮流席卷庞大的消费群体，然而却没能撑过网红的最短生命期。
2018年3月，答案茶一夜之间爆红网络，抖音视频“他爱我吗”、“那个人知道我有多爱他吗”超4亿点击量。随后的两个月内，热度不断攀升的答案茶，实现了加盟店0到249家的迅猛增长。占卜茶、抽奖茶、艳遇茶定向狙击16-26岁的年轻女性，成为网红茶饮的一匹黑马。
但时隔一年，答案茶已经更名为“1314”茶，市场上已经难觅踪迹。早在2018年9月，就有消费者在社交平台上晒出动态，直言答案茶线下店关停。
投资界分别在、美团外卖上搜索1314茶，直接显示无搜索结果，而美团外卖上仅有的两家店中，有一家店显示“休息中”。
值得注意的是，市场厮杀中留存下来的头部选手，日子也并不好过。最直观的感受就是，网红店门口排队的人少了，动辄几百人的“长龙”不见了。当“网红”的头衔红利期过去，消费者更加注重的是饮品口感和服务质量本身。与此同时，网红茶饮同质化、新品创新迟缓等问题都使得整个市场呈现出疲态，消费者的热情也逐渐消退。
结语
大众时常调侃：“网红不是已经过气，就是正在过气的路上狂奔。”其实，所谓大热必死，背后蕴含的是世界运行的哲理，即衰落与新生交替更迭，周而复始是市场的常态。
正如一家网红茶饮店倒下，还有千千万万茶饮店正在开业。一位负责海岸城招租的工作人员透露，自从鹿角巷深圳海岸城店关店后，前来咨询招租的人络绎不绝，其中不少也想租下来开饮品店，“这两天也有老板过来问，想开一家饮品店，卖奶茶。”
“又来一个不怕死的。”这位工作人员开玩笑地说道。
<>遍全球50+个国家的鹿角巷
上海、广州、香港排队2小时才能喝到
现在福州开了第 ② 家
世欧广场 & 东二环泰禾
圣诞节还有一波新品上线！
...
< class="pgc-img">福州第②家，你可知道是哪两家？
等了5年，鹿角巷终于来了，第一家就开在世欧广场二号门内，另一家最近刚刚上线，开在东二环泰禾，很好找。
< class="pgc-img">鹿角巷世欧广场店
< class="pgc-img">鹿角巷东二环泰禾店
打假不易，假店遍地，怎么分辨正版鹿角巷呢？只要找到正确的官微就知道啦，福州目前只有这两家正版鹿角巷。
< class="pgc-img">正版鹿角巷官方微博
很多假店还用仿冒的劣质产品卖正版的价格，大家檫亮眼睛，认准正版~
< class="pgc-img">超暖的圣诞新品也来了！
人手一杯奶茶的圣诞节，怎么能错过鹿角巷这波酷炫的圣诞新品！
< class="pgc-img">一年一度的草莓季，可以点一杯雪莓鹿鹿~殷红的鲜榨草莓上盖着纯白如雪的奶盖，极具圣诞气息的撞色光看着就让人心动ヾ(??▽?)ノ
< class="pgc-img">雪莓鹿鹿
每杯雪莓鹿鹿都有草莓果肉沉淀，喝起来酸酸甜甜的，透过香浓细滑的芝士奶盖，自然又纯粹，丝毫都没有腻感，感觉浑身都飘着草莓的清香~
< class="pgc-img">橙香鹿鹿用新鲜香甜的橙子，和乌龙茶混合调制。大块的果肉在饮品中来回晃动，看得人口水直流！
< class="pgc-img">橙香鹿鹿
不只卖相好看，入口橙香十足，VC满满，绝对是女孩子们不二选择！冬天也挡不住想喝它的心~
< class="pgc-img">第一次来，点这3杯就对了
黑糖鹿丸鲜奶系列就是镇店招牌，来了就认准它，票圈、微博和Ins上人气超高，喝过的人都会被实力圈粉。
< class="pgc-img">「 矮胖的小鹿杯 」
矮矮胖胖的黑糖鹿丸鲜奶拿着走在路上很有辨识度，圆滚滚的杯身，手感超好！
< class="pgc-img">「 绝美的泥石流 」
把小鹿杯倒过来，黑糖鹿丸沿着杯壁流下来，画出的轨迹就像一副晕染的水墨画。
< class="pgc-img">效果只能维持5分钟，拍照要抓紧哟。
< class="pgc-img">「 圆滚滚的小鹿丸 」
水墨画的真凶就是那黑糖鹿丸，每天多道工序熬煮才能Q软弹牙，去晚了要等一小时现做！
< class="pgc-img">「 三条小规矩 」
鹿角巷家有个不成文的规定：不去冰、不少糖。不是任性，坚持配方出品才能呈现出黑糖系列完美的口感~
< class="pgc-img">「 三种口味 」
鹿角巷的招牌黑糖系列除了原味之外，还有可可和抹茶味的。
< class="pgc-img">原味经典、抹茶味清新、可可味香浓，待它们泥石流表演之后，shake shake 几下就能喝啦！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">小鹿杯也来了，你来打卡吗？
还有一套圣诞限定小鹿杯，画风超可爱，软萌的小鹿裹着围巾，节日氛围满满！
< class="pgc-img">一个小彩蛋：小鹿杯竟然还可以选择杯型的，加5元就能升级大杯，简直不要太划算！
< class="pgc-img">好了，明天圣诞节鹿角巷给了一大波福利，来逛逛吧~
< class="pgc-img">【鹿角巷福州正版门店信息】
世欧广场店
地址：福州市晋安区王庄街道晋连路18号 世欧王庄城C-a3地块1#楼1层A3-1-22B（世欧广场北区2号门内）
电话：13306926139
营业时间：10:00-21:30
东二环泰禾广场店
地址：福州市晋安区岳峰镇竹屿路6号泰禾广场L518号商铺
电话：18050780190
营业时间：10:00-22:00，周六、周日10:00-22:30
人均：22元
*
编辑 | 斯芬克斯
摄影 | HUE PLUS studio
出镜 | 野兔啊
6氪获悉，珍珠奶茶品牌「鹿角巷」近日已回归中国内地市场，目前在杭州、东莞分别开出一家门店。其中，杭州店位于金沙天街，东莞店位于时代城广场。据悉，鹿角巷接下来将在广东、上海开出新店，今年将围绕江浙沪及两广地区进行布局。
鹿角巷回归后开出的门店
近两年，珍珠奶茶开始翻红。华南地区跑出了不少本地网红品牌——「陈文鼎黑糖珍珠奶茶」单店日均杯量一度上千，「煲金珠」门店总数已经接近千家。此外，「煲珠公」、「煲珠妹」等同样主打老红糖珍珠奶茶的品牌也来到了数百家规模。
鹿角巷中国区负责人赵越超告诉36氪，此次回归内地市场的原因之一，便是看到珍珠奶茶的全新可能性，“在我们最具优势的领域，有些新的品牌跑出来，且成绩很好。”
回头来看，鹿角巷是茶饮领域最早的网红品牌之一，却也是发展历程最为跌宕的一个。2013年在中国台湾创立后，鹿角巷很快进入日本、加拿大、中国香港等地。四年后，鹿角巷内地首店开业，引发排队热潮。
后来的故事广为人知。鹿角巷团队错估商标注册流程，只留出一个月进行注册，当时实际所需时间至少大半年。没有商标权，山寨门店纷至沓来。创始人邱茂庭曾无奈地表示，“现在鹿角巷7000家，都不是我家。”重点在于，模仿者不仅拿着品牌名和logo开店，还完成了商标抢注，“正牌”只能节节后退。
最终，经历两年多维权和打假，鹿角巷终于在2019年底拿到本该属于自己的43类商标注册权。2022年，央视财经报专栏报道了鹿角巷“花1亿元打假维权”之事。但这场起起伏伏的商标战，几乎把鹿角巷拖进了颓势难挽的泥潭。2021年和2022年，其内地门店大量关闭。
海外则是另一番景象，也为鹿角巷近些年的发展提供了窗口。进入内地市场前，鹿角巷已经在海外“兜了一圈”，截至2022年底，在海外开出500+家直营店。目前，其在17个国家共100+城市设有门店。
对于“墙外香”，赵越超也表示，“茶饮品牌争相出海，但鹿角巷算是从海外回来。”至于重回内地后的策略，他强调了“手工制作”和“价格优势”两点——仍会主打鹿角巷招牌的黑糖手炒，以及真材实料的鲜奶，定价大约15元/杯。选址策略上，赵越超称，鹿角巷将会重点关注中端商场，单店面积约20～30平方米，门店视觉设计以黑色和亮橘色为主。
鹿角巷招牌产品-黑糖珍珠鲜奶
赵越超2019年接受36氪采访时曾说，“在茶饮这块，国内领先海外市场三到四年，竞争很激烈。”如今，这一赛道的拥挤度只增不减，仅2024年初递交招股书的就有古茗、蜜雪冰城、沪上阿姨、茶百道等品牌。
据悉，鹿角巷2024年计划投入3000万元进行品牌营销及推广。但一个现实是，消费者的记忆不会为一个品牌停留，回归后的鹿角巷面对的或许是另一场艰辛的硬仗。
