少人或多或少听说过“驻穗办餐厅”
一方面是为了方便驻穗机构的员工就餐
另一方面为在穗工作和生活的老乡
提供一个带有家乡味道的聚集地
本篇文章盘点12家民间称之为“驻穗办餐厅”的店
有的是开在驻穗办附近的餐厅
有的前身是驻穗办的食堂
保准你看到口水直流
快把这篇干货甩给身边的吃货们一一去打卡吧~
省内风味
南雄雄州土菜餐厅
这里的前身是南雄驻广州办事处职工食堂,藏在粤北大厦五楼,开了30多年,是广州少见的南雄土菜馆。
< class="pgc-img">>酸笋鸭选用南雄当地的土鸭,搭配农家自制的酸笋,经过大火爆炒,鲜香麻辣直冲鼻端。一口咬下,酸笋的脆爽,鸭肉的鲜嫩萦绕舌尖。
酿豆腐用手工将新鲜芋头、虾米、腊肉碎裹入,口感浓郁软糯。
梅州大厦客厨汤品
这里原来是2005年开业的老店“客家食府”,2023年更名为“客厨汤品”,工作人员称已更换经营人。
这里的出品以客家菜为主,附近汽配城的老板们也常常来光顾。盐焗鸡紧致弹牙,盐香浸润。
酿豆腐朴素无华,豆香浓郁,教人念念不忘。
西南风味
贵州风味餐厅
“三天不吃酸,走路都打转”,在这里,能感受到贵州人对酸味的狂热追求。
隐藏在四省办大厦二、三楼的贵州风味餐厅,虽然位置难找,但凭借地道的风味和亲民的价格,成为了网红打卡圣地。近2000条点评,4.3分的高口碑,证明了它的实力。
店内招牌菜酸汤鱼以野生番茄发酵的红酸汤为基底,鲜嫩少刺的江团鱼在汤中翻滚,再蘸上秘制酱料,酸辣鲜香,层层叠加,让人欲罢不能。
米豆腐口感润滑鲜嫩,淡淡的米香和碱水味,与辣椒、蒜泥等配料碰撞,瞬间激发出惊艳的香味。
重庆大厦员工食堂
隐藏在居民楼下的重庆大厦员工食堂,三十余年磨一剑,每天只营业6小时,菜品限量。
虽然办事处已搬离多年,但老饭堂的魅力依旧不减当年。凭着地道的川渝风味和亲民的价格,俘获了无数食客的心。
水煮牛肉红油飘香,辣而不燥,牛肉滑嫩爽口。
蒜泥白肉入口绵软,蒜香肉香直达心扉。
滇食府
位于海珠区的滇食府,是云南驻粤办旁边的自主经营餐厅,食材都是从云南运过来,成为云南菜爱好者的心头好。
酸酸辣辣的口味,征服了无数味蕾。这里可以品尝“见小人”幻觉的见手青,它加入花椒叶子,口感独特。
凉拌米粉酸辣开胃,分量十足。
玉米饼香糯可口,令人回味。
西北风味
山西大厦风味酒楼
< class="pgc-img">>这里的面食种类繁多,各有特色。荞面碗团爽滑酸辣,豆面抿尖汤汁浓郁,饱腹感十足。
铜火锅是这的招牌菜之一,里面有老豆腐、面筋、白菜、粉条、烧肉、炸丸子等。煮得越久就越入味,如果冬天去吃上这一口,可太幸福了!
陇上荟
它是广州首家专注于推广甘肃美食的餐厅,还是广东省甘肃商会的指定餐厅,这里的清水羊肉和兰州拉面深受食客喜爱,尤其是红烧牛肉面,更是许多人的最爱。
这里的牛肉、羊肉、野菜等90%的食材都从兰州空运而来,味道原汁原味。
巴扎美食
不出广州,在新疆大厦就可以品尝到地道的新疆美食。
餐厅装修风格充满异域风情,方格桌布和餐椅的搭配显得格外小清新。透过开放式厨房,可以看到新疆厨师们认真地撒着孜然粉,烤制美味的羊肉串。
买买提烤肉是这里的招牌菜,四大块肥瘦相间的羊肉串,外焦里嫩,香辣扑鼻。
豪情手抓肉更是彰显了新疆人的豪迈,鲜嫩多汁,奶香四溢。
除此之外,新疆恰玛古炒羊肉、新疆大盘鸡、肉碎手抓饭、馕坑烤包子等特色菜品也都值得一试。
餐厅的酸奶绵密拉丝,被网友誉为“这辈子吃过最好吃的酸奶”。
晚上的歌舞表演更是一大亮点,维吾尔族小姐姐们的舞姿充满活力,将餐厅的气氛推向高潮。
东北风味
冰花阁
冰花阁是广州最早的东北菜餐厅之一。据悉,冰花酒店属于旅游涉外酒店,是广州第16届亚洲运动会指定接待酒店,也是广东省哈尔滨商会的办公场所。
这里东北文化气息浓郁,吸引着众多东北朋友前来品尝家乡味道。
锅包肉是冰花阁的招牌菜,酱汁酸甜,外酥里嫩,肉片大块鲜香,让人仿佛回到了大东北。
正宗哈尔滨熏酱大骨更是令人垂涎欲滴,烟熏香味扑鼻而来,肉质鲜嫩,熏酱入味。
东北油豆角炖排骨也是一道特色硬菜,豆角软烂,排骨酱香四溢,与玉米一起吸饱汤汁,美味无比。
冰花片皮鸡同样诱人,鸡皮红亮酥脆,鸡肉多汁鲜嫩,回味无穷。
除了锅包肉,溜肉段、手工饺子、韭菜盒子等美食也都值得一试。
江南风味
浙江大厦西湖公馆
西湖公馆菜品价格非常亲民,性价比很高。
东坡肉是必点菜品之一,肥瘦相间,肉质酥软,咸甜适中,入口即化。
西湖蜜藕卖相精致,夹起时牵出金黄糖丝,入口温润甜美。
腌笃鲜更是名不虚传,咸鲜味浓,汤汁醇厚,别有风味。
除此之外,这些菜也值得一试:清蒸鲜黄鱼肉质嫩滑无腥味;莼菜鱼圆汤清冽鲜醇,鱼丸纯手工制作;香干马兰头更让人仿佛置身春天。
湖天1991
湖天1991是广州的一家湘菜老牌店,在湖天宾馆里,于1991年开业,这里由湘菜泰斗许菊云坐镇,有地道的湘菜,还有粤菜和融合菜。
金牌虎皮扣肉是必点菜品,肥而不腻,入口即化,当之无愧的金牌美味。
葱油粑粑外脆里糯,趁热品尝最佳。
芦笋煮黄骨鱼汤品鲜美浓郁,值得细细品味。
安徽人家
低调而不失精致,环境装饰别具匠心,处处彰显安徽特色。
老板和厨师都是地道的安徽人,食材更是直接从安徽老家运送而来,有些菜品还需等待时令才能品尝。
作为中国八大菜系之一,安徽菜以咸鲜味为主,讲究火功,注重食补。
臭鳜鱼,又名腌鲜鱼,是徽州菜的代表作。它一上桌,就散发出独特的臭味,经过腌制的鳜鱼,入口却毫无异味,反而异常鲜美。
#话题讨论#
这12家“驻穗办餐厅”的菜有把你看馋了吗?
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今各种外卖网站、APP在上班族中极为流行,坐在办公桌前一点,不用出办公室就能享用到“美食”,极大地方便了广大上班族。然而地沟油、过期食材、卫生条件不达标等问题频频被曝光,让外卖族们胆战心惊。但令人头疼的是,相当一部分上班族也是身不由己,午餐基本都是凑合!
< class="pgc-img">>一日三餐中,午餐起着承上启下的作用。经过一个上午紧张的工作,来自早餐的能量和营养已基本被消耗殆尽,需要及时补充,以便下午更好地工作。
在80、90年代,不少单位都有食堂,给员工提供了便利。没有食堂的,很多人都是自带午餐,那时候的收入低,一年下来自带午餐可以节省不少银子。中午吃饭时,几个同事凑在一起,分享饭菜,聊着家常,其乐融融。
不知从什么时候开始,自带午餐被人们无情地抛弃,在外就餐或者点外卖成为一种常态、时尚。
现在的上班族,懒得自己做饭,自带午餐的是凤毛麟角。解决午餐的办法主要是到食堂、餐馆就餐或点外卖。单位有食堂的属于幸福一族,尽管都说食堂的饭菜难以下咽,至少不用每天要想到哪里找食吃。
没有食堂就比较纠结了,一到中午就得仨一团俩一伙的到处觅食,既不经济又不健康。还有些人,为了节省时间,为了让老板看着高兴,就叫外卖,边吃边工作。
这些午餐方式都给健康带来了一些隐患。食堂、餐馆和外卖的饭菜大都偏咸、偏油,盐和油基本都超标,品种单一,蔬菜基本没有或很少,长期吃这样的饭菜,再加上久坐少动,会大大增加得慢性病的危险。
从健康和经济的角度考虑,自带便当无疑是一个很好的选择:
1
自己亲手制作,安全卫生有保障。
2
自己可以掌控用油、用盐量,实现清淡饮食。
3
随心所欲搭配各种菜品,增加菜品的种类,达到食物多样、营养全面。
4
省去了找餐厅或排队的麻烦,节约工作时间,可以利用这个时间散散步、见见阳光。
带便当的七个Tips:
1、为自己准备一个漂亮的便当包。
现在市场上有各种各样的便当包,不难为自己或家人选一个喜爱的包包。
2、主食
想来中式的,可以选馒头、米饭、窝头或大饼,想来西式的,那就是面包啦。
3、蔬菜
省事点的,把肉类和菜放在一起做好,如芹菜香干、芹菜肉丝;也可以单一的肉类,红烧牛肉等。叶菜再加热后颜色、口感都不太好,不建议带。带可以生吃的蔬菜,西芹、黄瓜、小胡萝卜等,都是不错的选择。
< class="pgc-img">>4、奶类
营养全面、可以提供丰富的钙,有利于骨骼健康。一盒牛奶或酸奶是便当包中的必备。喜欢西式餐点的,可以经常带点奶酪。
5、水果
应该是便当包中的必备物资之一。可以提供维生素、矿物质和丰富的膳食纤维。
6、注意储存时间和温度
最好早晨制作便当,为节约时间可以前一天晚上准备好材料;如果前一天晚上制作,一定存放冰箱,并且在室温中冷却后放入。到单位后一定将便当存入冰箱。
7、吃便当前加热透彻,以便杀菌消毒
你每天是点外卖还是自带午餐?来留言区一起讨论吧~
END
< class="pgc-img">>编辑 | 马博士健康团 来源 | 马博士健康团
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年初九,都市打工人第一天上班,回来办公室看到同事小伙伴,是不是很有几分亲热感?一起吃个开工饭吧?说起来城里还有不少饭店没开门呢,所以分享两家才开不久的新店,要档次有档次,要怀旧有怀旧,丰俭由人。
香港龙码头螃蟹王(杭州中心店)
地址:展览东路150号杭州中心L421-422号
年前大火了一把的杭州中心,新开了一批优质饭店,其中就包括香港龙码头螃蟹王,据说是在上海很红的粤菜馆子。
包厢的视野非常好,直面武林广场,那叫一个敞亮。
菜式非常精致,像冷菜里的樱桃鹅肝配葱油小饼,放在盘子里的时候还算常规,用竹签穿着吃,就有些童趣了,也适合拍照。
葱烧海参虽然是鲁菜里的经典,此地的粤菜师傅做起来也可圈可点。海参柔软鲜滑,葱段香浓,而油光亮泽的汤汁,勾得人想来一碗米饭自制“海参捞饭”。
既然店名叫“螃蟹王”,蟹就是强项了,菜单上有膏蟹、肉蟹、珍宝蟹、松叶蟹、大红花蟹、帝王蟹、红毛蟹等多个选择。龙虾也有澳龙、法国蓝龙虾、波士顿龙虾和小青龙等,讲究!黑豚肉蒸红毛蟹是招牌菜之一,尽管从食材组合来说不算新颖,重在品质。黑猪肉的肉香已经完全渗透于蟹肉之间,鲜香可口。
特别推荐一下他们的点心,因为店里有8位点心师傅,班底老强大了,所有的点心都是现点现做。蟹肉竹笙金鱼饺正是新春里的好彩头,当然它不仅仅是吃个形——晶莹的“鱼皮”上都能看到小小的“鱼鳞”了,蟹肉与竹笙也很鲜美。
松露鹌鹑蛋烧麦以意大利黑醋汁点睛,里面却隐藏着整颗鹌鹑蛋,在黑松露的独特香气之中,吃起来层层递进。
红米脆皮鲜虾肠粉和XO酱萝卜糕都是粤式点心里的经典,值得品尝。
进入甜品环节更是惊艳,我们把熔岩巧克力布丁、舒芙蕾、冰淇淋这几个西式甜品都“滚”了一遍,你一勺、我一口的全部抢完。
这个小清新的是牛油果燕窝,吸引了在场所有女生的目光。
还有传统的杨汁甘露、老香港双皮奶、陈皮红豆沙,都是百吃不厌,也只有吃过太多次,才能细细体会其中的与众不同。
赟记·天天见面(湖墅南路店)
地址:湖墅南路186-1号
“开一家火一家的”的剧情再度上演,因为过年期间人手不够,老板将前段时间才开的沈塘桥店暂时关闭,重点放在附近新开的湖墅南路店,正好新店还有包厢与卡座。
当然,不提前几天预订的话,包厢和卡座也是轮不上的,生意太好!九成以上都是讲杭州话的客人,热闹非凡,同一张桌子上吃饭,交流基本靠吼,烟火气十足。
过年就要热热闹闹的,放眼望去几乎每一桌上都有杂里古冬锅仔,大虾、蛋饺、鱼圆、粉丝、胶菜……这是我们杭州人冬日里的最爱。
杂鱼拼盘的几位主角包括带鱼、小黄鱼、鲳鱼,根据季节再找配角,有点家烧的意思,主打一个新鲜。
当初在大关店里“一吃钟情”的雪菜时笋牛肉丝和青椒时笋墨鱼丝,别问为什么每次都要吃,这就是爱。
八宝酱丁登场的时候是清爽的白色,要往底下舀一挎儿再拌几下,可根据自己的口味来决定蘸多少酱汁到碗里。这次我们都很克制,想好了不吃饭的,要吃面。
呐,就是这个至尊片儿川!算是虾爆鳝、腰花面、猪肝面与片儿川的结合体,将杭州人吃面时常见的浇头混合在一起,豪华而和谐。适合几个人一起分而食之,各人挑各人喜欢的浇头,在鲜渍渍的面汤里捣几下,感受一面多吃的大实惠。
只要没过十五就还是年内,祝大家吃好喝好!