怎么规划可以对餐饮店的发展起到有机作用？要想有好的收获，首先就是要在起步的时候就又一个好的开头，同时，要想把头打好，朋友们还需要提前做好规划，只有这样才能够在后面经营的过程中分阶段实现目标。如果前期没有做规划的话，那么朋友们在经营一段时间之后就会失去动力，这种情况在经营店铺过程中是非常忌讳的。因为店铺每天都要开门接待顾客，所以每开一次门都是一次重新开始，如果商家打不起来精神，那么整个店铺的精神面貌都不会特别好。下面就给大家介绍一下怎样规划能够对餐饮店发展起到积极作用。　

　一、有利于餐饮店发展的规划之提前制定目标

店铺规划，说的就是对于店铺未来发展方向的预估，和商家自己对店铺发展的期待。在刚开始的时候虽然商家们对于这方面还没有一个全面的了解，但是这一步是必须要做的，朋友们需要在前期从各种渠道进行查询。同时还可以参考一些成功店铺的经验，这样就可以对店铺未来发展的目标有一个很好的了解，同时也可以让朋友们对店铺在什么阶段实现什么样的目标有一个正确的了解。　　如果提前就制定好目标的话，那么朋友们在店铺经营到一定阶段就能够对店铺该达到的目标有一个明确的了解，再结合对店铺本身情况的掌握，朋友们可以看到本阶段发展的成果。如果没有达到目标的话，朋友们就需要考虑一下调整发展策略和挽救措施了。一旦一个阶段的目标没有达到，后面每个阶段的发展进度都会被推迟，这一点必须要搞清楚。　　

二、有利于餐饮店发展的规划之了解达成目标所需要的时间　

　还有就是朋友们要对实现每个阶段的目标对店铺的要求和所需要的时间有一个全面的了解，因为规划不仅是对店铺每个阶段发展目标的预估，还需要对每个阶段的时间和发展速度有一个很好的把握，只有这样才能够在发生突发状况的时候对店铺的发展规划有一个很好的调整。了解到时间以后，商家们也可以对特定时间内店铺应该达到的目标有一个全面的把握。　　

三、有利于餐饮店发展的规划之稳定心态　　

同时，朋友们在做发展规划的时候还需要调整心态，如果盲目自信的话，那么很有可能会影响到朋友们对于时间的预估从而影响到规划的正确性。同时大家还要注意一点，因为店铺发展和经营者本身作为是有很大关系的，所以如果商家心态过于不平稳的话，那么在遇到困难的时候与就会狂妄自大。这是经商者的大忌，所以朋友们一定要注意。　　

以上就是关于对有利于餐饮店铺发展的规划的相关方面的介绍，大家在看过之后是否有一个新思路了呢。虽然上面介绍了这么多的内容，但是还是比较难总结的，因为有很多东西都是比较细节的，所以只有商家们用心去体会才能够更加全面的掌握开店知识。同时，对于店铺发展的规划，朋友们可以参考一些成功店铺的经验，这样不仅可以起到一个榜样的作用，还可以让商家们在经营过程中避免一些可能会踩的坑。

业，需要计划。创业过程中的计划准备，被称之为创业计划书。

作为合格的创业者，学会写计划书很重要。

尤其是餐饮创业，看似门槛很低，其实门道众多，一不小心就有可能失败告终。

餐饮创业计划书，大致可分为三个核心章节：

一、市场考察——知己知彼

对市场考察清楚，理清产品服务以及竞争情况，了解当前市场是否存在进入的机会。

创业者要知道自己想要做的餐饮具体是什么样子的，它和别的同类餐饮店相比又有什么优势，不能空口说白话，凭直觉做出判断。

市场上，越是赚钱的生意，竞争就越激烈，同时失败的概率也越大，对商家经营能力和产品的要求也越高，做有竞争优势的领域才是开店的明智之举。

二、商业模式——赚钱方式

通俗来讲，就是怎样把钱赚到手，是依靠产品的性价比，还是能带给顾客独特的体验。

要定位清楚自己的目标顾客群是谁，以此提供精准服务，不要指望所有的人都能成为你的顾客，那样只会让所有人都不选择你。

店铺的名字也很重要，这也是经营策略的一个部分，要谨慎选择，才能指导你进行具体有效的行动。

三、融资渠道——启动资金

想法、商业模式已经有了，现在就差资金投入了，这阶段要找投资人了，一个好的项目，在初创阶段，是否能以较低的成本获得启动资金，或者说获得投资人的投资，也是一个项目是否能运行起来的关键。

最后，通过找专业的团队帮你把公司的BP写清楚，分析这项创业项目的可行性，以及未来整体规划等，是为创业者自己理清未来发展方向的重要途径，也是获得投资的一块重要敲门砖。

结合实际，从市场考察角度我们可以发现，中餐厅依旧是有着强大势能的项目。

和很多餐饮老板沟通的过程中，经常会被提到一个问题。财务管理的事项太多了，我们企业当前最需要做的财务管理工作到底是什么呢？今天，让我们用一篇文章，来把这个问题讲清楚。

首先，

要了解财务管理的价值和企业的发展阶段

1、财务管理有什么价值？

财务的价值在餐饮企业的广泛认知是不够的。能真正认识到财务价值的餐饮企业不多，很多老板嘴上说财务很重要，但到底哪里重要，如何强化这些职能，就不清楚了。

我们可以先通过一篇文章了解一下：

“每个人都一定要有财务思维：拥有财务思维，才能看懂行业秘密”

▲点击文章了解更多

对于餐饮企业财务的价值，我们总结如下：

（1）基础财务管理：记账、报税、收付款、整理凭证；

（2）企业风险管理：财税风险管理、企业内控（主要为资金方面）；

（3）财务经营支持：经营分析、成本管控、预算管理；

（4）流程制度建设：完善财务制度的同时就是完善企业制度；

（5）企业战略支持：财税架构（股权）、财税变革、公司项目启动支持（投融资、信息化建设）等；

（6）企业组织贡献：CFO变CEO，财务变店长，财务变革倒逼业务变革；

2、正确认识企业的发展阶段

对于企业发展阶段有不同维度的解读，我们从财务的视角简单总结如下：

（1）模式探索：商业模式初步清晰，盈收情况尚可，但盈利模式不稳定。

（2）快速扩张：商业模式及盈利模式清晰，人、财、物，资源充足，通过加快发展占领市场，但管理相对粗放。

（3）规模发展：企业管理模式稳定，逐步加强供应链等产业的布局，完善组织力、信息化等建设，企业连锁管理能力提升。

（4）品牌建设：品牌市场认可度提升，成为领先企业，具备上市的潜质。

其次，

要清楚的知道不同发展阶段财务管理的目标

下图为我们总结的，餐饮企业在不同发展阶段的财务管理目标

对于上述财务管理目标，我们再简单的做一些解读：

1、财税合规化建设：

（1）为什么要做？

不合规有风险，合规之后不挣钱本质上是盈利模式出问题了。并且不合规的企业会因为财务不透明导致管理复杂，进而降低了企业的组织效率。

总之一句话，不合规的企业不敢发展，也走不远。现实中，优秀的企业都是合规企业。

（2）什么时候做？

要结合企业的发展阶段和企业的税收风险情况来判断，没有标准答案。

（3）如何成本最低？

要结合企业的财税资源和企业业务能适用的财税政策来看。例如，如果公司的供应商都是能提供发票，合规划的成本就相对较低。

2、财税标准化建设：

（1）标准化的特点是财务的日常管理和决策有标准的操作步骤以及标准的决策思路。标准化的背后其实是专业化。

（2）财务标准化的主要内容有：财务流程制度标准化、财务核算标准化、财务信息化标准化、财务职能标准化、财务组织管理标准化。

与财务业务相关的，其他的标准化业务协同才是财务标准化的最大价值。企业标准化的水平简介的反映了企业的连锁管理水平。

（3）财务标准化的特点：财务及业务人员在处理财务相关业务的时候不纠结，企业财务管理效率高、财务响应速度快。

3、财务经营支持：

（1）财务经营支持能做什么？

（2）财务经营支持怎么做？

技术上，可以通过培训和实战演练来开展。

管理上，需要有一个专门的团队和常态化的管理动作（如经营分析会）来支持此项工作的开展。

4、财务组织建设

企业的成功=好的战略+优秀的组织力

我们梳理好了财务建设目标之后还需要优秀的财务团队来执行，否则目标很难实现。财务的价值也很难发挥出来。

财务组织建设和职能部门的组织建设对于企业的整体组织建设来说，意义是相同的。组织建设做的好，专业部门的价值能得到更好的释放，为门店赋能。

最后，

找到一个快速准确的路径来实现财务管理的目标

当前，餐饮企业的竞争越来越激烈了。新锐餐饮的参与，资本的助推，让餐饮企业的门槛越来越高，同时也让餐饮进化的速度越来越快。营销、供应链、宣传、品类等等都很容易被模仿。

如何加强企业的核心竞争力，让自己的企业在竞争中脱颖而出已经成为了众多餐饮老板的头等大事。然而，管理永远有蓝海。财务管理的有效性能帮助企业在同行中脱颖而出。

“2021连锁餐饮峰会：积极拥抱变化，在复杂中找到管理的确定性”

▲点击文章了解更多

微海作为专注连锁服务业的咨询公司，积极关注行业的新动态，并通过财务管理咨询来促进企业竞争力的提升。为了更好的服务企业，我们结合领先企业的管理经验，以及从服务过的100多家知名企业中萃取的管理心得，为客户提供管理服务。财务究竟能为企业做什么，可以从以下几个角度来看：

1、 每个企业都需要长期关注企业战略、组织力、盈利模式这三个立身之本的管理业务。

2、 财税合规化建设，作为企业战略决策的一部分，既能优化公司的盈利模式，又能提升财务部及各业务部门的组织力。

3、 财务专业化建设，一方面能有效的梳理公司的财税资源，降低公司成本，更有助于全面提升财务部门的专业水平，提高企业的核心竞争力。

4、 财务标准化建设，作为企业发展过程中必备的环节，标准化水平反应了企业的连锁管理能力。通过财务标准化建设能倒逼企业其他部门的标准化建设，进而推动公司发展进程。

5、 财务经营支持，作为企业精细化管理的重要手段，能帮助企业提升盈利水平，提高竞争力，还能在过程中培养业务部门的经营管理意识，提升企业的管理水平。

微海海晟通依托母公司先进的管理经验及对行业的深度探索，愿意帮助广大餐饮企业在复杂的行业竞争中找到管理的确定性，至少在财务管理上跑赢同行，引领行业。并借助财务管理的优化推动其他业务的蓬勃发展。

论专业和经验

我们有在餐饮企业财务管理岗位工作5-20年的餐饮财务老兵。还有外部专家团队支持。

在服务的过程中我们发现，企业的财务管理和业务管理息息相关，财务工作的优化必须与业务部门协同。因此，我们虽立足财税，但更重视企业管理。

论背景

我们团队的部分员工见证了餐饮企业从初创期到成熟期直至上市期间的全部财务业务管理。母公司集团财务管理也实现了从单店财务到共享财务的管理进化。

论资源

除财务管理外，我们还可以链接到专门为餐饮企业提供人员管理、供应链管理、工程管理、法务管理、信息化管理等企业1-N发展阶段相关的几乎所有领域的业务资源。并且，这些大都在自己的母体公司得到验证而非纸上谈兵。

截至目前我们已经服务了100多个连锁品牌。以下为我们服务过的部分客户：