年7月1日,四川攀枝花的多位市民在一家名叫“台北帮厨”的西餐厅用餐,回家后陆续出现发烧、呕吐、腹泻等症状。事发后,多人将该餐厅起诉至法院,要求赔偿医疗费、赔偿金等。
3月14日,攀枝花市中级人民法院发布了3件消费维权典型案例,这3件典型案件都源起这家西餐厅。日前,攀枝花东区法院一审判决该餐厅赔偿,该餐厅不服一审判决,向攀枝花中院提起上诉。近日,攀枝花中院依法审理后判决:驳回上诉,维持原判。
涉案西餐厅
案例一|13岁男孩吃西餐后“急性食物中毒”
2019年7月1日中午,13岁的小黄跟姨妈到一家名叫“台北帮厨”的西餐厅就餐。小黄食用了餐厅里的牛排、炒饭、煎四季豆、凉拌豆腐干及饮料等食品。当天晩上,小黄出现呕吐、腹痛、腹泻等症状,其父母随即带小黄到医院就诊。最终医院诊断为:急性食物中毒,小黄住院治疗5天。
小黄的母亲范某某将“台北帮厨”西餐厅告上法庭。该案在东区法院一审判决:“台北帮厨”西餐厅于判决生效后十日内一次性支付小黄赔偿金、护理费、交通费等共计2032元。后“台北帮厨”西餐厅不服一审判决,向攀枝花中院提起上诉。攀枝花中院依法审理后判决:驳回上诉,维持原判。
案例二|9岁男童西餐厅就餐致急性肠胃炎
2019年7月1日下午, 9岁的小杜在母亲带领下来到“台北帮厨”西餐厅处消费。一顿西餐美食过后,当晚小杜出现呕吐、腹泻、腹痛的症状。次日一早,小杜母亲带儿子到医院,被诊断为:急性肠胃炎,中度脱水,急性上呼吸道感染,电解质代谢紊乱, 酸中毒。
小杜在医院治疗期间,其母亲张某了解到正在同一家医院治疗的小黄的情况。张某认为小杜的病情也跟西餐厅有关,于是将“台北帮厨”西餐厅告上法庭。该案在东区法院一审判决: “台北帮厨”西餐厅支付小杜医疗费、赔偿金等合计1872元。“台北帮厨”西餐厅不服一审判决,向攀枝花中院提起上诉。
攀枝花中院二审判决:驳回上诉,维持原判。
案例三|女子因一顿西餐患上细菌性痢疾
2019年7月1日下午, 张女士和朋友一同前往“台北帮厨”西餐厅吃饭,食用了该西餐厅中的牛排、花甲及饮料等食物,当晚便出现拉肚子、呕吐等症状,持续到第二天早上9时。张女士到医院检查,被诊断为:细菌性痢疾。
张女士将“台北帮厨”西餐厅告到法院。该案在东区法院一审判决:“台北帮厨”西餐厅支付张女赔偿金、误工费等合计1240元。“台北帮厨”西餐厅不服一审判决,向攀枝花中院提起上诉。攀枝花中院依法审理后判决:驳回上诉,维持原判。
涉案西餐厅已停业
法官说法
经医院检测,小黄、小杜和张女士均是因感染沙门氏菌而出现不同症状的肠胃疾病,同时,经攀枝花市疾病预防控制中心卫生检验,该西餐厅员工、部分顾客(患者)、西餐厅的生牛排和熟牛排的培养物分别检出沙门氏菌。经攀枝花市东区疾病预防控制中心调查认定,顾客的症状系在该西餐厅食用被沙门氏菌污染的牛排所引起。
消费者因购买、使用或者接受服务受到人身、财产损害的,享有依法获得赔偿的权利。“台北帮厨”西餐厅作为食品经营场所应当依照法律、法规和食品安全标准从事经营活动,保证食品安全,诚信自律,保障消费者的合法权益。
小黄、小杜和张女士作为消费者在西餐厅就餐时,享有人身、财产不受损害的权利。西餐厅在经营过程中,因自己的过错,销售了不合格的食品,造成消费者人身和财产受到损害,依法应承担民事责任。故法院经审理依法作出上诉判决。
由于该餐厅在销售牛排过程中,未严格履行主体责任,经营的牛排被沙门氏菌污染,造成食源性疾病爆发。攀枝花市东区市场监督管理局对“台北帮厨”西餐厅作出行政处罚:罚款8万元。曾经生意火爆的“台北帮厨”西餐厅也因此次风波倒闭而退出了攀枝花市场。
红星新闻记者 江龙
编辑 于曼歌
鲜花椒黄骨鱼(本版图片均由记者 曹雪琴 摄)
对于人来说,常常是活到40岁才不惑,可对于酒店来说,能经营近20年的酒店已是有历史、有故事的“老”酒店。即便身处酒店江湖中的前辈地位,亦需随时求新求变。老酒店如何跟上时代的快速发展,如何迎合年轻人的需求和喜好?以“资深”星级酒店为基础,专为年轻都市人量身打造的新式粤菜餐厅登台亮相,为你“粤”来“粤”年轻!
故事
“老”酒店开新餐厅
提起江龙大酒店,厚街民众一定不陌生,甚至在东莞民众心目中都占据一定情感位置。该酒店始创于2000年,经营至今已有19年。在厚街五星级酒店云集诞生的年代之前,它是厚街乃至整个东莞都屈指可数的首批四星级酒店之一。
如今提及这个酒店的名字,不少“老东莞”还会回想起早年去该酒店中餐厅喝早茶的场景,即便回到当下,不少厚街人还会去这里喝早茶,因为这种味道已经印在脑海里,每天和记忆中的这种味道相遇已经成为一种习惯。
但是随着时代发展,人们生活水平提高,对生活有更精细的需求,这家酒店也逐渐顺应市场进行了自身的改变。
■砵仔香芋蒸腊味
首先于2015年时将酒店的中餐厅独立出来,成立了“江龙酒家”,并成为东莞首批获得五钻荣誉的酒家之一。据该酒店相关负责人陈敬峰介绍,这样改革的最主要作用是,在保证酒店贴心服务的基础上,培养专业性的餐饮人才,专注做好酒楼。
如今,又在餐饮市场需求进一步细分的基础上,该酒店又延伸发展出“小江龙粤菜餐厅”新品牌直营餐厅,“如果是人数众多的隆重场合和宴请,可以去酒店、酒家,但对于只有三五友人、年轻消费群体的聚会和聚餐,只有特色餐厅才更能迎合他们的需求。”这是该品牌餐厅创建的初衷和定位,陈敬峰补充说明道。
这也是“老”字号酒店顺应时代发展的需求作出的变化。
■澳洲龙虾麻婆豆腐
改变
保持酒店贴心服务 专注聚餐融合粤菜
小江龙粤菜餐厅现有金月湾广场和海德广场两家直营门店,门店直接引入江龙酒家的招牌美食,如招牌乳鸽、厚街烧鹅濑粉等,所选用食材与江龙酒店同渠道、同级别,并且在用餐服务上保留原有酒店级别的贴心服务。
与江龙酒家的区别在于菜式的分量和种类,陈敬峰介绍说,“小江龙”定位为年轻人聚餐,因此菜式的分量较之酒家要少一点,相对应的菜式价格也会更便宜、实惠。而在菜式的品种上则会较之大型酒家更丰富许多,满足年轻人尝试不同风味、菜式的口味喜好。
虽然粤菜对食材有着“执着”的品质要求,无形中增加了菜品的成本。粤菜餐厅无论在国内还是国外都受到不同菜系、菜式的各种冲击,但是陈敬峰仍对粤菜充满信心,并为餐厅定位为专注聚餐的融合粤菜。
这意味着粤菜在保留原有食材品质的基础上,有更多的制作元素,例如,加入西餐的制作手法,加入湘菜或者川菜的辣味调味等等,让聚餐人群的个性化需求得已满足。
美味推介
招牌乳鸽
延续了19年的制作风味,保持原有调味和食材,能让人吃出回忆中旧时的味道。
厚街烧鹅濑粉
厚街人去江龙酒家喝早茶的必点美食之一,选用厚街民间有名的“球叔”手工濑粉,就算是汤底都是美味的关键所在。
啫啫雪花牛肉粒
蒜香味浓,啫出来的牛肉香浓味道,保温又入味,适合这个时节吃。
鲜花椒煮黄骨鱼
黄骨鱼的鲜嫩口感和鲜花椒的香辣风味结合起来,是一道适合抵御寒风的美味。
砵仔香芋蒸腊味
香芋和腊味在一起,简单蒸制就是一道秋冬季必备的美食。
(记者 冯静)
<>山湖区(一)
以前,一直在XX综合网后台加载美食、旅游、特产这类栏目,对贵阳的美食有点职业关注了,贵州是个没太多工业的省份,在全国GDP排行榜也总是倒数,原本就是个农业省,还要用GDP去要求它,总觉得不合适,为什么不关注它的农业,在现在的中国还缺工业省吗?该鼓励的就应该是它的农业产业链,把一个农业生态那么好的省改造成工业省,就一定叫成功吗?
如果这个农业省再没有第三产业,就业会成为一个什么样的问题,多少会有些忧虑,随着大数据的发展,有了更多的信息途径去介绍贵州资源,来此的人也越来越多,也希望本地的第三产业,能以一颗敬畏的心去打造自己的品牌。
Plan60:遵义虾子羊肉粉(北站梦想城亚朵酒店后) 中餐:源福隆丝娃娃 (北站梦想城第2号) 晚餐:小胖子烤肉、金不换黔菜苗家酸汤鱼馆(北站梦想城亚朵酒店附近) 、壹家菜1988怀旧菜、胡阿姨骟鸡豆腐、7号花园餐厅(北站梦想城)、 昌贵断桥青椒鱼 (大关双语幼儿园附近)、大关辣子鸡 、球溪鲶鱼
Plan61: 早餐:虾子羊肉粉(福州街) 中餐:明珠塔花园餐厅、周姐番茄鸡火锅(世纪城金源街) 晚餐:马老武麻辣牛肉火锅(龙宇苑福建路W区)、羊霸一方、卫城王马儿辣子鸡、 西江牛肉(龙泉苑街)(4选1,世纪城)
Plan62: 早餐:蒋家肠旺面(福州街)、柴老弟素粉馆 中餐:颐粥颐饭 (O组团)、刘记家常菜馆 (龙泉苑街) 晚餐:李家私房菜(龙吉苑)、王记老息烽阳朗辣子鸡(兰州街)、盘金天天杀猪饭(福州街)、东北大院(龙泉苑街B区)、柴禾小院(合肥路龙锦苑)、青菜牛肉(金源街)(6选1,世纪城)
Plan63: 早餐:牛魔王原汤牛肉粉 、品香源牛肉粉、老久湖南面馆(世纪金源) 中餐:小食跡(他家小吃很多,烤肉、冰粉、绿豆汤,都不错,适合中午) 、青岩印象状元猪蹄、三只耳 、香他她煲仔饭(世纪金源) 晚餐:世纪金源美食广场:小鸡黔行石磨豆腐辣子鸡、丝恋丝娃娃、煮意皇牛火锅、点德楼、树厨等等(四楼美食区,有着各类的美食品牌,大家搜下就行,很多前面也都推荐过,商家也经常换主,咖啡厅、奶茶店有都不少,也都是那些品牌,说多了,也累大家的眼睛。总之,百度下确定目标再去)
plan64: 早餐:壹碗粉、遵义赵家米皮(长岭南路天一广场) 中餐:杨记老牌豆米火锅(天一广场 ) 晚餐: 水电八局张记烙锅(长岭南路水电八局宿舍,中午不营业)、 苗香侗味苗阿哥 (富士康商贸城)、茨冲鸡火锅、苗老头非常牛(天一广场)、汤府·月母鸡汤(长岭南路国电金海域)
Plan65: 早餐:素菊炸酱面馆 、滕记遵义老城豆花面 、阳关泡椒猪脚牛肉粉(金融城) 中餐:养身煨汤·家常菜 (金融城) 晚餐:壹品鲜川味馆、刘记乡村剔骨鸭、之香唐、周记特色干锅火锅(金融城)
Plan66: 早餐:遵义老城豆花面、罗佳老素粉 中餐:金辰蔡家肉夹馍 、黔百味凯里酸汤火锅·丝娃娃(美的林城 ) 晚餐:西贡码头(美的林城 ) 、一起回家吃饭、323牛肉火锅店、江龙饭店(乌江鱼,美的财智中心)
plan67: 早餐:郑记遵义豆花面 中餐:怪噜范(云上方舟)、拾麦丝娃娃、河间驴肉火烧粉面(长岭北路财富广场)、九田家黑牛烤肉(大唐财富广场) 晚餐: 滋粥楼(长岭北路恒大中心)、鱼笃鲜(大唐东原财富广场)、潮府肥牛火锅 (恒大中央广场)
Plan68: 早餐:花溪飞碗牛肉粉(会展城第A1,会展东路)、支记牛肉粉(会展小学) 、邵记芝麻素粉(会展4号路) 中餐:老歪特色五花肉 (会展东路两岸咖啡对面) 晚餐:火塘黔味馆(会展东路贵盐大厦)、蜀宴小调(会展城101大厦旁) 、火焰山烧烤广场 (会展南路)、舒家大院重庆老火锅(会展城)
Plan69: 早餐:鸿源金沙羊肉粉(会展城会展超市附近)、湄潭王五羊肉粉(会展东路建行旁)、有一家老素粉 中餐:辉夜茶寮 (料理,会展东路会展SOHOB座) 晚餐:黔蘑菇四季餐厅(观山湖鉴湖路)、啵啵鱼 (会展城B3组团)
plan70: 早餐:苟记遵义虾子羊肉粉、贵阳特色素粉 中餐:小明私房菜 晚餐:滇西情菌王府(长岭南路与合肥交叉路口)、和牛有仇(阳关消防队)、龙门地烤(阳光小区)
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