以食为天,万物皆国潮。据《2020年中国餐饮营销力白皮书》内容显示,“作为跨界营销典型思路,餐饮国潮是当下餐饮品牌都能搭上的一辆顺风车。”换而言之,国潮是实现品牌在z 时代消费者心目中落地的快车道。“国潮”从字面上可以拆解为两层含义:第一层是“国”,即代表中国传统的、有继承价值的、有文化属性的;第二层是“潮”,即代表流行的、时尚的、有创造力的。两者之间“有传统,也有创新;有冲突,但不违和;要传承,更要打破”。但现实很多“国潮”品牌中,即“看不到传承了哪些,也没见打破什么”。
品牌打造“国潮”,要从文化出发,也要因地制宜,结合自身特点才能找到属于自己的“国潮定位”。像提到国潮餐饮,必然绕不过火锅,国民火锅野妹火锅始终坚持与年轻人对话,将野妹火锅“野”的精神内核,与国民美食火锅的“热辣”贴合,融合传统文化元素和现代潮流审美,国货+国风……在传承好味道的同时,推动火锅的传承创新,以匠心为国潮火锅争一份荣耀。
< class="pgc-img">>场景体验融合,全力打造“国潮”之旅
“国潮”绝不是停留在浅层的表达,尤其是这届年轻人的审美在不断提升,不是简单的“弄两头醒狮,加上一抹中国红”就是“国潮风”,见多识广的年轻人一眼就看出来了。野妹火锅自2005年深圳第一家店正式营业起,这口在众多年轻消费者记忆中代表国民美食“火锅”品牌,已经在中国深耕了近二十年。作为国民美食,“野”是野妹火锅品牌态度,也是与年轻人产生连接的关键触点,因此野妹在“野”中传承,也在“野”出创新。
< class="pgc-img">>一方面,野妹火锅在店内装修上,以弘扬传承“徽派”文化为特色,通过视觉形象融合了砖墙、屏风、花窗等经典元素,展现了江南水乡的特色。另一方面,野妹迎合大众喜好、接力流行趋势,尝试将传统文化与现代科技体验相结合,大胆使用多种科技元素与灯光组合,打造炫酷朋克风与中式江南风的融合,为消费者带来传统与现代交织的潮流体验。
< class="pgc-img">>活动氛围拉满,国风汉服玩转“国潮风”
“随着文化自信的提升,民族自有品牌迎来了发展机遇,一方面我们将传统文化融入消费场景中,一方面又通过打造国潮又新潮的节日消费场景,让消费体验更丰富更时尚,”野妹皇庭广场店店长介绍,迎接店内“满月”及“万圣节”消费热情,店内开展“国风万圣奇遇记”,在内部布置国风舞台、中国传统灯笼、纸伞、古筝、骷髅等元素的展陈,实现了传统文化与万圣节的融合;现场更推出了汉服妆造免费体验,并送上火锅免费吃、锅底1元购、10元免费畅饮等福利,为消费者带来文化与时尚感兼具的消费新体验。
< class="pgc-img">>此外,11月为迎接感恩节,野妹还在华强北店开展国风汉服活动,灯市灯火璀璨,顾客可以着汉服行走其中,感受着传统文化与潮流市场的“精彩碰撞”。同时,野妹推出“周年庆感恩回馈”,为消费者送上三倍充值免单活动+汉服体验+抽签摇骰子换礼品等活动,让顾客们感受到不一样的就餐仪式感,无疑是精准击中了当代年轻人的喜好。据了解,汉服活动已成为野妹火锅多年来坚持的大型年度活动,去年的野妹汉服巡回展,野妹火锅专门推出“桃仙居”和“野妹赌坊”故事场景,游戏环节中的道具也是精心设计成银子,极其富有特色,每一个元素几乎都可以成为社交媒体里的亮点,成为众多国潮爱好者打卡的圣地。
< class="pgc-img">>潮流社交娱乐,多种互动玩法“很应景”
餐饮品牌的不断探索创新,是其发展的重要因素。其中,想消费者所想,应该是一切创新的出发点。国潮流行的背后,是年轻消费者的消费观念发生了质的变化,从物质消费转向了精神消费。因此,年轻消费者对情绪价值的需求越来越大,国潮就成为了许多年轻人的情绪宣泄口。如何在产品力中构建“情绪力”,满足消费者的情绪价值,成为每一个国潮品牌必须思考的问题。
< class="pgc-img">>然而作为“弄潮儿”中的佼佼者,野妹火锅则坚持“国”与“潮”,聚焦新消费趋势,聚合潮流空间,将前沿、品质、多元和历史传承相融合并创造全新体验,包括每晚邀请专业歌手驻唱、重金构建了专属KTV包间、麻将包间、为消费者提供选用上等原料酿造而成的精酿啤酒等,让消费者可以吃喝玩乐不转场,努力为食客们带来更美味、更潮流、更贴近消费需求的野妹火锅,开辟了与Z世代圈层对话的场域。
< class="pgc-img">>国潮国潮,传承与潮流相辅相成,两者缺一不可。在传统的美食领域,火锅国潮一直上演着“你方唱罢我登场”的局面,野妹火锅凭借着“中国元素+流行时尚”的完美融合,秉持“野”的内在基因,上演了一出国风体验、国民美食、潮玩娱乐的好戏!相信野妹火锅未来在传承中“潮”起来,必将激起了全民的自豪感,掀起了新的流行风潮,并由此开启了“国潮时代”。
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夜幕降临,城市的另一面悄然苏醒哎呀妈呀,这火锅太香尡王一边吸溜着嘴里的毛肚,一边眼睛紧盯着餐厅里的大屏幕,此时正值东京奥运会女排决赛,中国队与美国队激战正酣,餐厅里人声鼎沸,欢呼声此起彼伏
这是发生在深圳某商圈的一幕普通场景
,却折射出当下中国城市夜经济的蓬勃生机,谁能想到,就在几年前这里还是一片冷清夜经济,这个听起来有点高大儿,其实离咱们的生活贼近,它不仅仅是吃吃喝喝那么简单,而是涵盖了购物、娱乐、文化等方方面面,简单来说,就是太阳下山后的经济活动
要说夜经济的魅力
,那可真白天不懂夜的,当华灯初上,城市仿佛换了一副面孔,街头巷尾热闹非凡,人们纷纷走出家门,开启属于夜晚的精彩生活从大排档到深夜食堂夜经济的演变史
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>说起夜经济的发展,可以说是从前慢,慢慢慢慢的都
还记得小时候,晚上最热闹的地方就是大排档了,一条条长板凳,几张方桌,再作响的烧烤架,就是夜晚最诱人的风景,大家三五成群,喝着啤酒,吃着烤串,聊着家长里短,别提多惬意了
可现在呢大排档虽然还在
,但已经不是夜经济的主角了,取而代之的是各种高大上的商场、24小时书店、深夜食堂、电影院等等,夜经济的内容可谓是罗万象满足了人们日益增长的多元化需求就拿吃饭来说吧,以前晚上出来吃饭,不是大排档就是路边摊,选择少得可怜,现在呢火锅、烤肉、日料、西餐,应有尽有,不仅如此,很多餐厅还提供观影、看球等附加服务,让你吃得开心,玩得尽兴
消费理念的变迁:从饱肚子受生到底,夜经济的变化反映的是人们消费观念的转变,以前,大家晚上出来吃个夜宵,主要目的就是填饱肚子,现在呢吃饭只是一个由头,更重要的是享受生活,放松心情
就像小王说的尺平时工作压力大
,晚上和朋友一起出来吃个火锅,看个球赛,整个人都轻松了,种感觉,恐怕是在家里对着电视机吃泡面所无法比拟的图片来源于网络
>野妹火锅:夜经济的明星选手到夜经济的明星选手得不提野妹火锅,这家起源于重庆的火锅品牌,可以说是把吃火这件事玩出了新花样
野妹火锅的经营时间就与众不同
,它采下午档+夜间档式,从下午3点一直营业到凌晨2点,这样的时间安排,不仅覆盖了传统的晚餐时间,还满足了夜猫子们的需求野妹火锅的店面设计也很有特色
,走进店里,你会发现这里不仅仅是一家火锅店,更像是一个综合性的娱乐场所,大屏幕、包间、游戏区,应有尽有,这吃喝玩乐一条式,让顾客在这里可以一站式解决所有娱乐需求野妹火锅还非常注重与顾客的互动,他们会不定期举办一些主题活动,如奥运观赛单身派增加顾客的参与感和体验感
野妹火锅的成功,正是得益于他们对夜经济特点的准确把握,他们深知,现代人来餐厅不仅仅是为了吃饭,更是为了享受一种生活方式,因此,他们努力打造一个集美食、娱乐、社交于一体的综合平台,满足顾客的多元化需求
餐饮品牌如何在夜经济中脱颖而出
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>野妹火锅的成功并非偶然,而是他们准确把握了夜经济的特点和消费者的需求,那么其他餐饮品牌该如何在激烈的夜经济竞争中脱颖而出呢
差异化是关键,就像我们常尬萝卜白菜,各有所爱个品牌都应该找到自己的特色,打造独特的品牌形象,有的餐厅主深夜食概念,为夜猫子们提供温暖的港湾;有的则以红打卡地卖点,吸引年轻人前来拍照分享
体验为王,在这个颜值即正义,单纯依靠美食已经不够了,餐厅需要为顾客提供全方位的体验,包括环境、服务、氛围等,就像野妹火锅,他们不仅提供美味的火锅,还有观影、等娱乐项目,让顾客在这里可以度过一个完整的夜晚
再次,与时俱进很重要,夜经济的发展日新月异,餐饮品牌必须紧跟潮流,不断创新,随着直播经济的兴起,一些餐厅开始云吃播让顾客足不出户也能体验美食;还有一些餐厅引入技术,让点餐变成一种有趣的互动体验
夜经济的未来:机遇与挑战并存
展望未来,夜经济无疑是一片蓝海,随着城市化进程的加快,人们的生活节奏越来越快,夜间消费需求也随之增加,据统计,我国夜间经济规模已超过30万亿元,占社会消费品零售总额的60%左右,这个数字还在不断增长,可以说,夜经济的潜力还远远没有被挖掘完
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>但机遇与挑战总是并存的,夜经济的发展需要政府的支持和引导,延长公共交通运营时间,完善夜间照明设施,加强治安管理等,企业需要不断创新,满足消费者日益多元化的需求,我们还需要注意夜经济发展过程中可能出现的噪音污染、光污染等问题,做到既繁荣经济,又不影响居民正常生活
科技的发展也将为夜经济带来新的机遇
,5技术的普及,将使得夜间购物、娱乐体验更加丰富;人工智能的应用,可以为夜间消费者提供更加个性化的服务;大数据分析则能帮助企业更准确地把握消费者需不仅仅是经济说了这么多
,其夜经济不止是经济那么简单,它是一座城市的活力所在,是人们生活品质的体现,更是一种文化现象想想看,当我们结束一天的工作,走在灯火通明的街道上,看着熙熙攘攘的人群,闻着各种美食的香气,是不是会觉得生活充满希望这种感觉,恐怕是数字所无法衡量的
夜经济
,让我们的生活更加丰富多彩,它不仅满足了我们的物质需求,更满足了我们对美好生活的向往,它让我们在繁忙的工作之余,还能找到属于自己的那份小确幸下次当你走在夜晚的街头
,不妨停下脚步,感受一下这座城市的脉搏,也许,你会发现生活中那些被忽视的美好图片来源于网络
>结语:夜色正浓精彩继续
夜幕降临,城市的另一面正在苏醒,灯火璀璨,人声鼎沸,一派繁华景象,这就是夜经济的魅力所在
从大排档到深夜食堂
,从填饱肚子到享受生活,夜经济的发展见证了我们生活水平的提高和消费观念的转变,而像野妹火锅这样的品牌,则用自己的创新和努力,为夜经济注入了新的活力展望未来,夜经济无疑还有巨大的发展空间,但我们也要记住,发展夜经济的最终目的,是为了让人们的生活更美好,在追求经济效益的我们也要注重社会效益,让夜经济成为城市发展的助推器,而不是负担
我想说的是,夜经济的发展离不开每一个人的参与,无论你是消费者,还是经营者,都是夜经济这台大戏的主角,让我们一起努力为城市的夜晚增添更多精彩!
那么
,你对夜经济有什么看法呢欢迎在评论区留言,分享你的观点和经历,也许你的想法会成为夜经济发展的新灵感哦!图片来源于网络
>好了,夜色正浓,不如我们一起出去,感受一下这座城市的夜生活吧!记得要注意安全玩得开心哦!
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锅店被侵权。
野妹火锅店被侵权了,这家火锅店大家应该认识吧?相信在深圳的朋友应该都去吃过这家火锅店。近日野妹公司发布了一条声明,大致内容是:深圳东门的一家名为野妹甄选的火锅未经许可使用了野妹之样。野妹公司采取了法律维权,从我专业的角度来分析一下这个案件。
首先我查询了一下,野妹在2007年在43类餐饮服务申请的,如图的野妹标样,并于2001年1月获得的商标权,同时我也查询了43类野妹甄选并未核准注册商标。
< class="pgc-img">>野妹甄选那么侵权吗?根据商标法第57条,商标侵权的情形第二款,之前我的视频也说过,大家可以翻阅一下,未经商标注册人的许可,在同一商品和服务上使用,与其注册商标近视的容易造成混淆的,这就是侵权。
你觉得野妹甄选和野妹是否混淆了呢?我是这么看的。甄选二字,我认为是描述一种功能或者是用途。野妹在商标法的角度来说是不具备显著特征的。也就是说,野妹甄选具有识别的只有野妹二字,那这就和野妹的混淆了。当然,最终还是得法院来判定结果。点赞咱们继续聊。
< class="pgc-img">>对了,我查询中发现野妹出了这个事情后,大量的申请了一些商标。从这些注册商标中我发现了几个问题,免费给你们公司的提个人的几个小拙见。
·第一,你们提交了很多的野妹的设计图,是这样子的,我判定可能大部分都会被驳回。原因是因为你们设计过后的野妹两个字缺笔少画,可能涉及到不规范字体,从而导致不良影响。
< class="pgc-img">>·第二,你们注册了一些常规字体,而且带绿色底的标样。但是我去过不少的野味店,你们用的是这样子的,和注册的标样是完全不一样的。就算你注册下来使用,也可能是不规范使用商标。
·第三,提交的字体不知道是否有版权,如果没有的话,那很有可能被字体公司索要版权费。
近几年,我们遇到了很多这样的情况。以下三个点,各位老板也可以参照一下自己企业申请的商标是否有以上问题。不过这次也没被侵权,可能也是一件好事,因为他向驰名商标走进了一步。实名商标是不能主动申请的,但是受到侵害时可以被被动认定为驰名商标。
< class="pgc-img">>这几年野妹在不断的装修、时尚、服务、升级、口味丰富,也有不少的人把野妹誉为深圳的海底捞。说到了这里大家是否想去吃一顿?不着急点赞,关注再去。