全球餐饮行业,作为运用连锁经营模式最成功的两个巨头,一个是麦当劳,一个是肯德基。
两个大佬都有自己独特的经营理念,而且成功的执行在遍布全球的众多加盟店中,依然能保证口味如一、品质如一、体验如一。
先来看看麦当劳的经营理念:QSCV
Q:Quality(品质)
让每一个光临麦当劳餐厅的顾客都能享受安全美味的食品。
S:Service(服务)
为顾客提供快速、准确、友善的服务。
C:Cleanliness(清洁)
麦当劳餐厅必须保证一尘不染,里外都应一样。
V:Value(物超所值)
为顾客提供价格合理、品质高的体验。
再来分享肯德基的经营理念:Champs(冠军计划)
C:Cleanliness
保持美观整洁的餐厅
H:Hospitality
提供真诚友善的接待
A:Accuracy
确保准确无误的供应
M:Maintenance
维持优良的设备
P:Product Quality
坚持高质稳定的产品
S:Speed
注意快速迅捷的服务
麦当劳QSCV+肯德基Champs,加起来刚好10个英文字母。
是我们做餐饮连锁一定要学习的哦!
ater xinchi外语
cater英 [?ke?t?(r)] 美 [?ke?t?r]
v. 提供餐饮服务,承办酒席;满足,迎合
【名】 (Cater)(英)凯特(人名)
短语
cater to 迎合 ; 满足 ; 投合
Cater Hays 海耶斯
cater to the need of 迎合
更多网络短语
cater [ 'keit? ]
v.provide what is desired or needed, especially support, food or sustenance同义词: provide supply ply
supply food ready to eat; for parties and banquets
以上来源于: WordNet
柯林斯英汉双解大词典
cater /?ke?t?/ CET6 TEM4 ( catering, catered, caters )
1. V-I To cater to a group of people means to provide all the things that they need or want. 满足…需要; 迎合
例:We cater to an exclusive clientele.
我们满足一个特殊客户群的需求。
2. V-I To cater to something means to take it into account. 考虑
例:Exercise classes cater to all levels of fitness.
训练课照顾到各种健康状况。
例:...shops that cater to the needs of men.
… 经营男士用品的商店。
3. V-T If a person or company caters an occasion such as a wedding or a party, they provide food and drink for all the people there. (在婚礼、派对等场合) 提供餐饮服务; 承办酒席
例:...a full-service restaurant equipped to cater large events.
…一家承办大型活动及提供全方位服务的饭店。
4. → see also catering
词组短语同近义词同根词
cater for 迎合;供应伙食;为…提供所需
vt. 投合,迎合;满足需要;提供饮食及服务humor , meet the demand
词根: cater
n.catering 给养;承办酒席;提供饮食及服务
caterer 备办食物者;承办酒席的人;筹备人
v.catering 备办食物(cater的ing形式)
双语例句原声例句权威例句
They only publish novels which cater to the mass-market.
他们只出版迎合大众市场的小说。
In the contemporary western world, rapidly changing styles cater to a desire for novelty and inidualism.
在当代西方世界,快速变换着的款式迎合了人们对新奇和独特性的追求。
We cater to an exclusive clientele.
我们满足一个特殊客户群的需求。
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< class="pgc-img">小孩子才做选择,成年人英语和酒全都要
>上周末在给阿瓜补习调酒英语时,阿瓜指着liquor毫不犹豫冲我说这是利口酒。
听后我简直想敲自己脑袋。啊!他一定是没睡醒!而不是因为真的分不清!
所以,今天的知识点来了。
liquid是啥?liquor又是个啥?liqueur又双叒是啥?
Liquid /?l?kw?d/
首先,我们来看liquid。爱调酒的你,对它一定不陌生。
这本书你该有印象,它出自美国鸡尾酒界神级人物Dave Arnold戴夫·阿诺德(没看过也甭急,以后会介绍到)。
看它,封面上有杯鸡尾酒。况且,台湾某出版社对它的翻译是《从科学的角度玩调酒》。
那你猜,这个大写的LIQUID意思会不会就是酒?
不,你错了。Liquid的意思是液体,所以这本书名字直译过来,其实是。。。《液体智慧》
*Intelligence的意思是智慧,智力,出现在我们常听到的AI(全称Artificial Intelligence)即人工智能中。
大概是由于Dave Arnold在书中推崇的是可测量的科学调酒理念,他才会用Liquid液体这个充满学术感的单词,而非酒精,来概括杯中的内容物吧。
这样讲虽然很反套路。但是不是就好记很多?
Liquor/?l?k?r/
那我们再来说下一个,liquor。这位可是我们的老伙计。你手中每一瓶含酒精成分的液体都算Liquor。
它的意思是指酒、酒类。英国人认为liquor指各种含酒精的饮品,与alcohol同义;美国则用liquor泛指各种酒,其中,高度数烈酒也被称作(hard)liquor。
希区柯克代表作《西北偏北》,男主被罐下了一整瓶波本
>
Liqueur /l??k??r/
最后,你要迎接的这位,是调酒师们的好朋友liqueur。
Hello,我叫Liqueur。我很甜
>看我放杨超越的照片,就知道这个Liqueur不简单!
她就是利口酒
>欧盟规定,利口酒每公升必须至少含有100克糖,且最低酒精含量应为15%(按体积计),其中包括Baileys百利甜酒等奶油利口酒;在美国,利口酒最低糖的水平要求,约为欧盟的4分之1……
这还不够!还有甜到让你牙疼的Créme de cassis黑醋栗利口酒,欧盟规定它每公升的含糖量,至少为400克;其他créme则会再低一些,不过每升的含糖量,也达到了250克以上。
所以大家平常在创作自己的鸡尾酒时,可以通过加入适量的Liqueur来控制整杯酒的甜度。
毕竟,比起单调的某M牌糖浆,Liqueur更值得受到我们的宠爱~
现在你分得清liquid liquor和liqueur了吗?除了要分清,也请记得开口念出来
这才是有用的调酒英语嘿
参考资料:
https://en.wikipedia.org/wiki/Liquid
https://sciencing.com/difference-between-fluid-liquid-5752203.html
https://wineschoolofexcellence.co.uk/2013/07/30/when-is-a-liqueur-not-a-liqueur/