昆明生活了这么多年,唯一无法改变的事情只有一件,那就是饮食习惯。打从记事起,餐桌上见不到红色,吃不到让舌根卷起的麻辣味,就会打不起精神。
和闺蜜逛完街,想着去吃点什么,看着各种新出的餐饮,却依旧逃不过麻辣鲜香,我们一如既往的去吃了火锅。
去的那家店叫老房老舍,青砖白瓦,古旧木门、雕花窗户、瓷碗瓷壶、橘黄灯.....没有极尽的奢华,没有浓郁的色彩,却带着平凡的烟火气。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>一进门,服务员就端来了茶水,用古朴的壶装着,会注意到壶的人,通常都是会被它或苍劲,或古雅的造型吸引,然后一边喝一边拿在手里欣赏!
< class="pgc-img">>到了点菜的时候,如果能吃辣,那就选一个纯红汤的锅底,吃辣功底较弱那就选红汤+三鲜+番茄酸汤。
< class="pgc-img">>重庆火锅该有的菜品这里都吃得到,什么鸭肠、毛肚、虾滑、麻辣牛肉、猪黄喉还有各种素菜等一应俱全。还有大麻圆、泰米糍粑等小吃!
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>煮的时候,记得素菜要先放,因为吸味,店里的筷子超级长,涮菜的时候特别方便!毛肚和鸭肠要用筷子一片片夹着烫,差不多十秒就可以吃了,沾一下油碟放入口中,浓郁的香在嘴里久久回味,辣并快乐着!巴适、安逸!
值得一提的还有十秒洋芋片,片很薄,烫好后轻轻一碰,就脱骨滑在嘴里,脆,入味,麻辣自然不在话下。
< class="pgc-img">>总体来说,菜品和一般的火锅店差不多,但是越吃到后面,红汤锅底的味就越浓郁,之所以觉得好吃,和它辣得荡气回肠的热烈,麻得满口生香的快意是完全分不开的。
我和闺蜜坐在回家的车上,我悄悄地把头靠过去,却被她一把推开说,"走开,一股火锅味。"我说,"你不也一样!"互相闻了闻彼此的衣服和头发,两个人哈哈大笑。
火锅是不能拒绝的,打死都不能拒绝,如今的世道,什么是友谊的试金石?当然是火锅。毕竟,试问有哪一个正常人类,可以拒绝火锅呢?
找个周末,约上朋友,用重庆火锅那鲜辣浓香,调动起聚餐伙伴们的全部感官,享受滚烫与滑嫩质感滑过舌尖的快意,也算是一场畅快淋漓的相聚吧!
如果你也和我一样,对生活充满期待,对美食挑剔无比,欢迎把你觉得不错的店推荐给我们。
没准你的推荐就会出现在我们下次的探店里。
食云南,期待与你相遇!
拜啦个拜~
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>天来了,火锅店的生意眼见也越来越好了...
但像条码君这么懒的吃货,
真心希望火锅也都能外卖,
可能是老天听到了我的内心想法,
现在外卖火锅也越来越多了.......
工作人员:“如果吃得比较重的话,建议您选择冬荫功或者麻辣,如果清淡一点的话,可以选泉水羊肉或者潮汕清汤。”
中午12点,盒马鲜生大悦城店的火锅区,摆放着玲琅满目的火锅食材,吸引了不少顾客。
盒马鲜生大悦城店餐饮副店 范啟超 :“锅底的话最便宜是28块起,套餐是118元起,我们自己门店有新鲜的牛羊肉、鱼肉、肥羊卷、肥牛卷...这些食材都比较新鲜,然后我们蔬菜80%都是有机蔬菜。除了常规的鱼类以外还有大海鲜,比如波士顿龙虾、帝王蟹等。”
除了能提供传统堂食外,这里所有火锅都可以外卖。依托自身生鲜零售配送的优势,在盒马APP上,进入"火锅到家",消费者可自由搭配各种套餐、荤素食材、水果甜品饮料、火锅用品,丰富程度不亚于线下火锅店,加上平台的满减优惠活动,火锅外卖受到了不少年轻消费者的青睐。
消费者:“不想出去外面但是又想吃火锅,冬天很冷的时候,它更方便一点,在家就可以吃到火锅,不用自己去做,然后也有很多的食材,种类丰富。”
也有的消费者考虑到堂食可能会面临排队、拥挤,而在家点火锅外卖,免去了选购和处理食材的麻烦,省时省力。
消费者:“万一商场里人太多的话,在家里吃可能会方便很多,家庭气氛会更好一点,基本上每次我们在家里点的话,30分钟左右它都会给我们送到家里面去。”
目前在盒马APP上,火锅到家已经成为与海鲜水产、水果蔬菜等并列的一级品类。饿了么平台上开设的"盒马鲜厨"中,火锅超过了盒马特色的海鲜,排在最高位置。大悦城店的火锅外卖每日客单量已经超过了堂食。
盒马鲜生大悦城店餐饮副店 范啟超: “每天的话,线下客流可能在40到50桌,线上大概在60到80桌之间。火锅到家首先是方便,其次是食材新鲜安全,我们现在双十一还有满减活动,就这三块对顾客来说是有很大的吸引力。”
而一些传统的火锅店也在积极拓展外卖业务,美团上搜索"火锅外卖",商户就有数十家,其中不少都是线下实体火锅店。老房老舍是主打重庆风味的火锅连锁店,疫情期间,昆明多家门店就在美团、饿了么上线了外卖产品。
老房老舍青年路店店长 杨晓梅:“单量好一点的店,它每天的外卖相当于半天的营业额还是有的。我们这几个店可能一天单量在100多单,营业额平均每天在10000元不等。”
门店负责人表示,传统火锅店虽然不一定有自己的配送平台和骑手,但所有食材、制作工艺、打包材料都是现成的,并且线下经营也积累了客源优势,做火锅外卖可谓水到渠成。而知名火锅连锁海底捞,2019年外卖收入占比仅1.6%。今年上半年,海底捞外卖收入占比上升到4.2%,达到历史最高水平,并且仍在不断增长。有传统火锅门店的负责人表示,目前外卖在餐饮消费中越来越重要,未来,火锅外卖也有望占据门店营业额的半壁江山。
< class="pgc-img">>说到火锅外卖,
除了可以从美团、饿了么等平台下单外,
还有一个地方便宜又好买,
那就是噹~噹~噹~
条码精选商城啦!
周里,我们该怎!么!吃!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>火锅
Monday
一周的开始
当然要好好吃一顿
问什么最能引起吃货的注意
当然是火锅啦
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>清汤锅、麻辣锅、番茄锅......
牛肚、鸭肠、肥牛卷、五花肉.....
这些,都要!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>火锅最重要的就是锅底和配菜的新鲜度
好的锅底和新鲜的配菜
总是能得到大家的认可和垂爱
小编也不例外
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>推荐店铺
海底捞
火锅中海底捞必须拥有姓名
热情的服务、新鲜的菜品
干净的环境、美味的锅底
不推荐它推荐谁
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:滇池路569号NEW4层
顺城购物中心5层C503-C504
金鹰购物广场B座7层
昆明同德广场四层
小龙坎老火锅
如果说海底捞是网红店的话
那么小龙坎算是火锅界的老店
正宗的成都火锅
辣味十足、适合昆明人的口味
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:金色时代广场6栋2楼
北京路金色年华2楼
金源大道车立方二楼
南亚风情第壹城PUB街一层
老房老舍重庆传统火锅
又一家很火爆的连锁火锅店
主推重庆传统火锅
店铺整体的装修风格为古风
坐在里面吃火锅有穿越到过去的既视感
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:青年路400-402号昆明剧院2楼
金色维也纳15号商铺
护国路47号
金色时代广场兴屯2区
潮辣矿泉水火锅
这家火锅的特别之处在于
锅底用的是矿泉水
绝对的纯天然、无公害
也够奢侈
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:实力锦城花千坊商业街25栋
201-202号商铺
马路边边麻辣烫
一家串串火锅连锁店
装修复古,有七八十年代的感觉
除了串串外、各种冒菜也是招牌
冒千层肚、冒脑花、冒宽粉......
冰粉也极其受欢迎
基本去吃的都会点上一碗冰粉
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:联盟路316号
小康大道153号
新亚洲体育城网球中心一号商铺
华山南路19号
川菜
Tuesday
四大菜系之一、以麻辣为主
昆明人吃辣厉害,可谓是无辣不欢
把川菜安排在星期二最适合不过
一顿可口的美食
能让整周都热情满满
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>比较经典的川菜有水煮鱼、回锅肉
麻婆豆腐、鱼香肉丝、水煮肉片、辣子鸡
酸菜鱼、宫保鸡丁、毛血旺
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>店铺推荐
俏江南
说到川菜,大家最熟悉的就是俏江南
店铺风格似江南烟雨
味道正宗
是在昆明不得不吃的川菜连锁店
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:昆明广场5层
爱琴海购物公园2层
金鹰购物广场B座5层11、12、13号商铺
一菜一格经典川菜
去过一菜一格的都被它的装修风格而折服
真的是太美
像老上海、又像咖啡馆
菜品丰富、味道正宗
最主要的价格也合理
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:白塔路七彩METOWN购物中心5楼
金格中心B1层
川拾酒小菜馆
“我有酒,你有故事吗?”
光听店名就觉得特别有诗意
它是既卖川菜又卖酒的小酒馆
点上几个小菜、再点一杯小酒
真的不要太快活哦
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:西城时代负一楼
南亚风情第壹城美食一条街
面食
Wednesday
吃了两天大菜肚子是不是有点受不了了?
来点面食养养胃吧
作为一周的过渡期,也是一周最难过的一天
小编正经觉得吃舒服就好
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>面食能够促进消化
做法也多样,煮的、卤的、凉拌的.....
有的人均11块就能够吃饱
比起火锅川菜来说真的超便宜
店铺推荐
丁记面馆
卤面、汤面深受顾客的喜爱
最主要的还是它的冒子味道好
去吃推荐肥肠、脆哨和焖肉的冒子
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:北京路凤凰村46号
挑面
他家的面食名字很有意思
“三结义”有三碗面
招牌凤爪面、番茄丸子面和三椒牛肉面
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>“四海为家”有干拌面、抄手共四碗
中间还有冰粉
适合和朋友一起去吃
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:百大新天地一层18号
面道
24小时营业的面馆
随时都可以吃到一碗热腾腾的面
面的味道在众多面馆中也是数一数二的
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:金色年华广场B1区(总店)
东南亚菜
Thursday
这个菜有多少人喜欢吃?
总要挑出一天来尝试新鲜事物
东南亚菜就是一个很不错的挑战
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>泰国菜、越南菜、印度菜
每一种菜都有它自身独特的口味
也许它不适合你
但总有人看到它的魅力
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>吃一顿东南亚菜
从美食里去了解那些我们不熟悉的国家
认真品尝他们的美味
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>店铺推荐
耀华力泰国菜
吃泰国菜一定要点一份冬阴功
浓郁的椰汁味不知道俘虏了多少人的胃
耀华力算是泰国菜比较正宗的连锁店了
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:昆明广场6层07、08、09号商铺
柏联广场5层
南越家
一家越南菜餐馆
比起泰国菜来说
越南菜在昆明就显得有点小众了
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>但也有例外
比如越南小卷粉算是家喻户晓了
还有炸春卷以及各种蘸料
越南的鱼露是必备蘸料(别轻易尝试)
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:七彩云南第壹城购物中心6楼
南亚风情第壹城第壹MALL5楼
Spice Magic香料法印度菜
总有人对神奇的印度有着好奇感
也总有人想尝一尝印度菜到底什么味道
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>这次机会来了
印度脆球饼、印度咖喱鸡、印度烤饼
都能在这家餐馆找到
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:昆明广场购物中心7楼空中花园
快餐
Friday
对于大部分上班族和学生来说
周五算是工作的最后一天
一周的奔波劳累需要好好休息调整
所以周五一顿简单的快餐就好
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>快餐店里小吃众多
可选择性也多
对于想一次吃好几种美食的吃货来说
快餐是最好的选择
而且也不是很贵,性价比高
店铺推荐
麦当劳
多少人心目中的快餐选择是麦当劳
它店铺众多,不怕吃不到
薯条、鸡腿、鸡翅这些食物虽然热量高
但还是耐不住它的香味诱惑
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:北京路102号
七彩云南花之城
雨花公交枢纽一楼
三市街89号
胡佬世家
把甜品做到了极致的一家快餐店
店里还提供了炒饭、米粉之类的主食
一站到胃!
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:东寺街300号
胡九小吃
集合云南的各种特色小吃
没事就去吃系列
不过贫民窟女孩不建议频繁去
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:同德广场购物中心
A5-F511、12号商铺
园西路72号
韩料
Saturday
周六,到处浪的大好时光呀
经过周五一晚的调整
周六应该元气满满了
不趁这个时候出去好好搓一顿
什么时候去呢?
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>韩料,妥妥的安排上
啥?为啥不选日料?
对不起,小编经济条件不允许呀
(如果你经济条件允许,那当小编没说吧)
店铺推荐
本埠釜山料理
是一家很正宗的韩国烤肉店
在昆明开有多家分店
菜品很多,韩国的招牌美食基本都有
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:南亚风情第壹城A2
中央商业广场4楼
顺城购物中心3层
世纪金源购物中心4楼
百大新天地6A楼
江南韩食馆
位于大学城的有口福了
就在景明南路
没有烤肉,但是芝士排骨、石锅拌饭
芝士年糕、部队火锅等都做得很正宗
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:景明南路新天地北街f栋2楼
猫抓烤肉
猫抓型的布丁真的是去他家必点的美食
服务员热情周到
全程帮烤肉
菜的味道也很好,不会踩雷
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:七彩metown购物中心4层
大悦城购物中心3栋7层
自助海鲜
Sunday
对于身处西南的昆明来说
海鲜真的难能可贵
再忙也要对自己好一点
自助海鲜做不到每周吃
但是一个月吃一次还是可以滴
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>
吃一次自助海鲜
海鲜多到分不清的那种
店铺推荐
SEA西雅图海鲜自助餐厅
环境好、服务好、种类多样、分量还足
这样的餐馆请给我来两打
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:正义坊南馆2楼
同德广场5楼
南国海鲜
昆明自助海鲜餐馆老店
海鲜都是空运来的,特别新鲜
可以吃到海鲜本身的鲜甜味
现在比以前多了烤肉,种类更加齐全
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:新亚洲体育城星体路
体育广场1号商铺
乐道9号蒸汽海鲜
所有的食材用锅现蒸
下面是大米,上面是海鲜
整出来的海鲜原汁原味
大米熬成的海鲜粥稍微有点腥
人均消费不算高
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">>< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">>< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">>>< class="pgc-img-border ">>>【地址】:世博路与穿金路交叉口
低碳中心曼谷B3-1
这样一周下来
小编算了算,钱包又空了
真是奢侈啊
但是,小编还是要问一句
你对小编的这个安排满意吗?
关注我每天给大家分享美食哟