火爆洛阳 霸占洛阳火锅圈
三十年历史的 天府火锅
来郑州咯~
< class="pgc-img">来自洛阳正宗老火锅之一的
- 天 府 火 锅 -
三十年经典 品质从未改变
让你感受洛阳人民的火锅情怀！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">话不多说，福利先行送上
请各位客官笑纳！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">天府火锅始于1989年
到现在已经整整三十年了
目前拥有10家直营火锅店和一家中餐店
在全国坐拥20多家加盟连锁店
火到在洛阳排队都不一定吃到！
< class="pgc-img">商鼎路店也是天府火锅在郑州的第一家直营店
这是天府火锅的一大创举、一大突破
未来，天府火锅将深耕中原，布局全国
让全国的顾客都能尝到天府的美味
< class="pgc-img">< class="pgc-img">天府火锅采用一人一锅的就餐形式
单人单锅 一锅一料
< class="pgc-img">一人一锅的就餐方式
每个人面前都有一口精致唯美的小火锅
造型优美，食客完全可以根据自己的喜好
进行食材搭配，口味口感别具一格
而且这样的用餐方式更加卫生、安全
吃起来也备有一番风味
招牌菌汤锅
推荐指数：☆☆☆☆☆
< class="pgc-img">天府秘制菌汤锅底是必点
选用三年的走地老母鸡
配合云南采购而来的优质香菇
杏鲍菇、牛肝菌、竹荪等10余种菌类
为主要原材料，搭配营养丰富的虫草花
小火慢熬，新鲜味美
< class="pgc-img">在涮菜前，先盛上一碗
配上葱花、香菜
细细品味菌汤围绕在嘴中的鲜美
天府秘料 洛阳味道
< class="pgc-img">都说锅底是火锅的灵魂
那么蘸料一定是火锅的点睛之笔
天府火锅的秘制蘸料一定不要错过
红油麻酱打底，加上蒜泥
混合孜然等天然调料
没有花里胡哨的添加剂
简单直接，全凭味道说话
< class="pgc-img">吃之前一定要均匀的搅拌开
让辣椒和酱料充分的融合
这样才能感受这份秘制蘸料的魅力所在
< class="pgc-img">除了秘制蘸料以外
天府火锅还有自助小料台
可以根据个人口味搭配专属自己的蘸料喔
< class="pgc-img">< class="pgc-img">体内的食肉之魂控制不住了
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">天府火锅有三宝
特色毛肚、步步高升、一帆风顺
别说小编没告诉你们哟
< class="pgc-img">记住，要做个有原则的吃货，遵循老一辈的教导
七上八下就开整，鲜活之感炸于口舌之间
这样的毛肚，你信不信一个人可以来一斤
< class="pgc-img">天府火锅的毛肚上桌自带震撼效果
上面的刺刺根根分明，超级新鲜~
而且个头敲大！敲大！
< class="pgc-img">这道菜简直是选择困难症同学们的福音
还在纠结到底选哪一个肉肉比较好吗？
一次性吃到三种肉这种体验简直太棒了
贝肉+牛上脑+秘制牛肉
性价比最高的菜品当属这道步步高升
< class="pgc-img">OMG！满满一船的羊肉！
食肉兽看见完全两眼放光
全部被摆得整整齐齐
轻松一夹就是满满一大勺
下入锅中一次让你嗨吃过瘾
而且这么实惠的一份肉价格也很实惠哟~
天府火锅嫩牛肉
< class="pgc-img">天府火锅家的嫩牛肉在肉肉届必须要有姓名！
每一片牛肉都敲厚实，分量十足
纹理清晰，色泽诱人，处处都透着新鲜
爱吃肉的同学们，绝对不可以错过鸭！
< class="pgc-img">夹起一大片伸到锅中
经过滚烫锅底的考验
它没有丝毫的缩水
鲜嫩肉质里渗出的汤汁
是它更加成熟的表现
天府火锅更多菜品等你来
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃肉吃肉一次吃过瘾
< class="pgc-img">天府火锅可以在洛阳称霸30年之久
品质绝对有保证
每一份肉肉都是通过精挑细选，超级大片分量十足
啥也甭说，到底好不好吃你尝一口就知道
圆盘金尊肥牛吃起来
< class="pgc-img">< class="pgc-img">自上桌开始
这盘肉仿佛就自带仙气
顺着肉片上的纹理
缓缓蔓延出去
让人无法不把目光汇聚在它身上
< class="pgc-img">< class="pgc-img">天府火锅特色黄喉
< class="pgc-img">黄喉最抓人心的
就是它那酥嫩脆爽的口感
吸饱锅底汤汁的黄喉
吃起来无敌饱满
注意这些丸子都是纯手打
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">这年头在传统火锅店能吃到手打丸子
实在是不多见了
三十年始终如一
坚持手打制作 为的就是让食客感受
每一口丸丸们的细嫩紧实
< class="pgc-img">看着这一桌子满满的菜品
口水怎能忍得住
赶紧一起涮起来吧
< class="pgc-img">< class="pgc-img">30年来，天府火锅的门店遍布洛阳的大街小巷
每间门店都是宾客盈门
成为了洛阳人和众多外地游客深爱的舌尖美味
现在不用再跑去洛阳 在郑州就可以吃到如此美味啦
< class="pgc-img">步入餐厅，不禁让我发出感叹
锅底没上桌之前，差点忘了这是一家火锅店！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">走进去仔细看 一楼空间很大
与其他传统火锅店装修的风格完全不同
简约风更加年轻化
带给你舒适的就餐环境
< class="pgc-img">二楼的包间名字都和洛阳息息相关
足以见得天府火锅对每一个细节的把控和用心
< class="pgc-img">所以说了这么多
还等什么
赶紧天府约起来！
潮之下，唯有沸腾的火锅最能取悦人心。据美团数据显示，近3年无论是火锅门店数、团购订单数还是核销订单量，正餐品类中火锅均排名第一，消费者到店最爱的餐饮品类依然是火锅。
2023年，伴随实体消费场景的恢复，餐饮业迎来了久违的复苏。火锅作为一种具有强社交、强成瘾性属性的品类，其消费市场重新沸腾，焕发出了新的活力，火锅再度成为不折不扣的“餐饮一哥”。
以2022年全国餐饮总收入43,941亿元来计算，火锅品类市场规模约占总市场份额的11%。火锅品类的市场规模有望在2023年回升至5,200亿元左右。
< class="pgc-img">火锅「+料」成为品牌新沸点
经过三十余年的发展，中国火锅市场已进入存量发展期，传统的川渝火锅仍是火锅界王者，但市场已经趋于饱和；在同质化竞争压力下，火锅行业呈现分化发展趋势，催生出更多细分品类。近年来，火锅「+料」成为火锅餐饮品牌的创新入口，其中“料”又分为食材和汤底，是火锅创新升级的两大细分方向。
< class="pgc-img">>>>食材方面，有料火锅表现亮眼
在食材的加“料”方向上，有料火锅在近两年表现十分亮眼，猪肚鸡火锅、鱼虾火锅、椰子鸡火锅、蛙火锅、螺蛳粉火锅等市场热度持续升温，连锁品牌门店数已经迅速成长为百店、五百店品牌级。特别是主打胡椒猪肚鸡的捞王锅物料理、和主打炒海鲜火锅的七欣天冲刺港股 IPO，更是为有料火锅狠狠增加了一把热度。
据抖音生活服务发布的《2023火锅品类数据报告》，地锅鸡火锅订单同比增长256%，成为增长最快的火锅品类TOP1；带有海南地域特色的椰子鸡火锅凭借着其“醇鲜”口感吸引一大批粉丝，在小红书上，以“椰子鸡火锅”为关键词的笔记达9w+，椰子鸡火锅订单同比增长173%。
< class="pgc-img">有料火锅流行的原因，一方面是由于它和认知广泛的火锅底料+涮品的“无料火锅”形式拉开了较强的差异化，另一方面则是踩准了疫情后消费者更注重追求性价比的消费趋势。
天府老街
致敬传统，致敬经典，在今天这个高速工业化的时代，即便在成都，手工炒料也正在一点一点退出舞台。“天府老街巷子”名字的由来，就是向老街里依然坚守的老师傅们致敬，敬他们挥洒在巷子里的每一滴汗水。
天府直观：刘勇报道】饮食文化作为我国传统文化之一，其不仅仅局限于食材，现在的消费层次更需要有一个美好而精致、优雅的环境，让心灵与美食醉于自然，雪山火锅就是这一时代应运而生的别样产物。
< class="pgc-img">雪山火锅城项目位于彭州市通济镇圆通坝社区通济驿站，占地面积10亩，建筑面积930平方米。项目的主体建筑采用了国潮风的现代化设计理念，融入了丰富的彭州文化元素，使整个火锅城的建筑风格充满了地方特色，彭派之城、饮食新标。
< class="pgc-img">雪山火锅城作为一个集美食、娱乐和休闲于一体的综合性项目，为当地居民和游客提供一个品尝各类美味火锅的理想场所，同时也是一个地方美食文化的宣传窗口。2024年2月8日项目投入试运营，通过自营、招商等模式，引入江湖老火锅、便利店、茶肆、军屯锅盔等彭派品牌店，以及菲林酒吧、快乐抓娃娃、定制文创快闪店、无人机配送中心等年轻化新消费场景，试运营第一个月就创新高，接待近1500人次。
< class="pgc-img">接下来，四月生养生汤锅、九尺鲜鹅肠火锅、体彩销售店正在积极筹备中，预计近期开始营业。
< class="pgc-img">同时，该项目将于3月16日，联动彭派山地踏春巡游季开展春日音乐派对，进一步丰富项目内容，打造更符合市场需求的游客集散中心。
（本文图片文字资料来源雪山火锅城现场）
