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棒冰冷饮、啤酒夜宵 盛夏来临带火了“冷经济”

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:炎夏日,对不少市民来说,喝上一口冷饮,吃上一根冰棍,瞬间暑气全消。进入盛夏以后,我市的冷饮、冰棍等消暑品成了抢手货,各大

炎夏日,对不少市民来说,喝上一口冷饮,吃上一根冰棍,瞬间暑气全消。进入盛夏以后,我市的冷饮、冰棍等消暑品成了抢手货,各大品牌雪糕、冰淇淋、矿泉水、可乐等冷饮的销量猛增。

棒冰批发生意红火

进入高温天气后,一些棒冰批发店迎来了一拨又一拨“采购大军”。

在黄岩松兴堂的一家棒冰批发店里,店主介绍,早在6月份就有不少人来批发棒冰,不仅是批发商,普通市民也越来越倾向自己购买冰棍或雪糕储藏在家中,他们一般都会挑选各种口味的冰棍,组装成一箱。

记者采访间,就有三四位顾客前来批发棒冰,其中有一位是为自家经营的小超市进货的,一次就买了3箱,有各色棒冰、雪糕和冰淇淋。顾客连小姐说:“与零售价格相比,批发更便宜,而且到了夏天,我们一家人都要吃冰棍的,与其去附近的小超市购买,还不如自己批发一箱。”

该店主告诉记者,在高温天气,一天最多能卖出200多箱,同时,与新出的新口味冰棍相比,不少市民更倾向于传统的老口味冰棍,比如糖水棒冰、纯冰砖等等。

另一家位于黄岩澄江街道镇东路棒冰批发店,从事冷饮批发多年的喻昌华先生说,虽处于冷饮销售旺季,但价格并无上涨,在他们这家店里冰棍的批发价基本在0.8元左右,在他们家一箱60根装的小布丁只需21元。“在之前的高温天气,日销售额最高可达一两千元,但与前几年相比,棒冰的销量远不如从前。”

各类冷饮销量显增

在小超市内,不仅冰棍热销,各类饮料销量也随之上升。“现在天热,不少市民为了降温解渴,都买冰镇饮料喝,一上午,光卖饮料销售额就有好几百元。”家家乐超市的老板告诉记者,从上周起,各大品牌的矿泉水、可乐等冷饮的销量是平时的近3倍。

一位在街边卖冰镇冷饮的王阿姨表示,这两天天气炎热,在路边等公交或是走路的很多市民都会买冷饮,一天差不多能卖60瓶,这要是平时,能卖20多瓶不错了。

另外,到了夏天,不少家庭会自己制作各种果汁、冰镇甜汤等降暑饮品,尤其是解暑圣品——绿豆汤,清凉消暑,价格适中。有些商家趁机抓住这一商机,推出清凉刨冰和多款冷饮果汁,果麥奶茶店店主说,现在不但奶茶等冷饮好卖,自制的绿豆汤、酸梅汤等也很畅销。

记者在台州经济开发区东商务区看到,不少冷饮店和甜品店内都排起了长队。店主告诉记者,前段时间一直下雨,生意并不好,这几天温度上升,各类冷饮明显供不应求了,而且店里有冷气和wifi,不少年轻人选择在店内休息消暑。

同时,凉皮、凉面、冰粥等食品也受到市民欢迎,基本上每家餐饮店都有一两样凉食作为店里的“招牌”。

夜宵拉动啤酒销量

夏日高温让人难耐,不少市民趁着夜色散步,感受晚风带来的凉意,再去路边吃一顿小龙虾或烧烤,喝点啤酒,能带走一天的暑意,消除烦躁情绪,十分惬意。

“最近天气炎热,每天晚上总有不少市民三五成群在外吃夜宵、喝啤酒。”一家烧烤店老板告诉记者,只要不下雨,晚上生意都很火爆,一般晚上六七点就有顾客,几乎每天都忙到凌晨才收摊。

做啤酒批发生意的李先生表示,高温乘凉吃夜宵的人多了,啤酒的销量就好。夏天天气热,大家都喜欢把啤酒三五瓶地往家里提,几个人吃夜宵也是一箱一箱地拿。“七八月是啤酒销售的黄金季节,有时候我每天要送500多箱啤酒,四五个配送人员都忙不过来。”李先生说,尤其是现在逛夜市、吃夜宵的人多了,那些小吃摊、烧烤摊的生意好了,他们一边吃夜宵,一边喝着酒聊天,聊天时间越久,喝的啤酒就越多。

夏日为了解暑,可能会吃大量冰制食品,但吃冷饮时要注意,不宜过多。想要解暑,可以考虑吃粥类食品、多喝温开水,当人出汗较多时,多喝绿豆汤既能及时补充水分、清热解暑,又有利于消化吸收。

标题:昆明“限塑令”实施两个月效果如何?肯德基星巴克没了塑料吸管 菜市场小吃店仍我行我“塑”

星巴克店不主动提供吸管改用直饮杯盖。

2020年12月22日,云南省生态环境厅等9部门联合印发《关于认真做好塑料污染治理近期工作确保完成年度任务的通知》(以下简称《通知》),要求昆明市城市建成区内的商场、超市、药店、书店等场所以及餐饮打包外卖服务和各类展会活动停止使用不可降解塑料袋,停止使用一次性塑料吸管和一次性塑料餐具,做好产品替代。如今,“限塑令” 已执行两个月,昆明施行得怎么样了?

多家连锁店

告别塑料吸管

2月18日下午3点,在呈贡区七彩云南第壹城的一家星巴克店内,记者看到取餐柜台上放有一些纸质吸管,吸管旁有一块牌子上写着:“减少塑料吸管的使用,我们为你准备了直饮杯盖。”店员称,该店已不再使用塑料吸管,包装袋、杯套等都是纸质的。

在南屏街的麦当劳、肯德基、必胜客等店内,也都将塑料吸管换成纸吸管。而且,堂食、外带用木质餐具替换一次性塑料餐具,外带、外卖中使用的塑料袋也更换为纸袋或可降解塑料袋。据了解,肯德基中国2020年12月正式发布“自然自在”可持续发展宣言,预计从2021年起全国肯德基餐厅每年将减少使用超过7000吨不可降解塑料。

但有一些饮品店还没有完成一次性塑料吸管的更换。1月26日,在近华浦路上的一家“大维”奶茶店内仍然使用普通的塑料吸管。2月20日,记者再次来到“大维”奶茶店时,店员表示仓库已经有可降解塑料吸管到货,等现有塑料吸管使用完后就更换。旁边的一家“果麦”饮品店内,已经开始使用可降解PLA吸管。

随着“限塑令”的推行,不少消费者已经主动减少塑料吸管的使用。在很多餐厅和饮品店,不少消费者购买饮品时,都不会主动索要吸管。

在大观商业城内的沃尔玛,收银台上放着三种不同的购物袋可供选择,包括可降解塑料袋、无纺布购物袋、覆膜编织购物袋。商场收银员告诉记者,商场很早就不使用不可降解的塑料袋了,大多数消费者都会自己携带布袋来购物,也有消费者会用纸箱自己打包。在南屏街家乐福,情况也与沃尔玛类似。但是在生鲜区,还是提供普通塑料袋用于装蔬菜或者肉类。

在新华书店、云南白药大药房,也都已经全部提供可以循环使用的布袋。

餐饮企业

正逐步更换可降解塑料品

“限塑令”发出后,昆明本土餐饮企业也积极响应。云南广飞餐饮管理有限公司旗下的“飞阳铁板烧”“本埠釜山料理”等餐厅将外卖包装盒都已经更换为可降解的。百年老店福照楼也将垃圾袋、打包盒等所有的塑料制品更换为可降解的,并且不提供塑料吸管。

昆明甩碗餐饮管理有限责任公司、云南艾维餐饮有限公司等旗下餐饮,还有云安会都内的餐厅等都已更换了可降解的塑料制品,如果不涉及汤水等食品,则会使用纸袋作为外卖袋。

其实,《通知》 发布前,昆明市餐饮与美食行业协会就发布了《关于共同做好餐饮行业塑料污染治理的倡议书》。要求餐饮企业不再使用一次性不可降解塑料购物袋,加快替换一次性不可降解购物袋,并且不再采购国家禁止销售的超薄塑料购物袋、一次性发泡餐具、一次性塑料棉签、含塑料微珠等日化产品,不再使用不可降解一次性塑料吸管和一次性塑料刀叉勺。

但也有餐饮企业心存疑虑。外婆味道相关负责人说:“我们已经逐步更换了可降解外卖餐盒,但是现在费用比较高,对餐饮企业来说也是一笔不小的开支。”

农贸市场

依旧使用不可降解塑料袋

一直以来的塑料袋“重灾区”——农贸市场则依旧普遍使用普通的不可降解塑料袋。在和平农贸海鲜粮油综合市场,每个摊位前都挂有塑料袋。购买海鲜、肉类等,摊主一般还会提供两个塑料袋避免漏水漏油。“没有听说要换可降解塑料袋,来卖塑料袋的也没有给我们提供可降解塑料袋的选择。”一名摊主说,目前,使用的塑料袋基本是10块钱一斤,都是普通塑料袋。

而作为《通知》要求的重点区域——景区却不尽如人意。在翠湖景区,鸥粮大多装在塑料袋里销售,景区内的小吃店也都是提供普通塑料袋。

声音

市民支持环保政策 专家建议完善惩处机制

在走访和调查的过程中,记者采访了多位市民,大家都对“限塑令”表示支持,认为有助于养成循环使用环保袋的习惯。

家住西山区的刘阿姨已经习惯了带着帆布袋外出购物,家里面塑料袋少了不少。“对于这次限塑令,我举双手赞同,这个举措好。”刘阿姨说,路过小区的垃圾桶,可以看到里面成堆的外卖塑料盒,通过限塑令有助于减少塑料垃圾的产生。

“有些塑料袋上没有明确标注是可降解材质,普通塑料袋和可降解塑料袋具体要如何分辨,现在大家都不清楚。”市民王慧认为,市民更多时候都是被动选择,关键在于商家杜绝使用不可降解塑料袋。同时,也在可降解塑料制品上显示材料和厂商信息,才能更好地推动“限塑令”实施。

会变软、口感差、不回弹、戳不破饮料塑封膜……针对网友对纸质吸管的吐槽,很多企业也在做改变。喜茶外卖会在“纸吸管”选项中标注出“口感略有影响”提示,并且正在对纸吸管进行改良,以满足消费者的需求。但也有市民表示,纸吸管并没有影响口感,尽管不如塑料吸管,但多试几次也就能戳破塑封膜。

尽管支持环保政策,也有市民表现出了一丝担忧。市民刘云磊认为,“纸吸管”并非只用纸制成,生产原料也有优劣之分。纸吸管里不仅有纸,还有胶水等材料,市场上难免会混进劣质的纸吸管。

记者了解到,目前市面上一根塑料吸管售价为0.03元至0.05元,而纸吸管的成本比塑料吸管高3至6倍。随着“限塑令”实施,许多生产纸吸管和PLA吸管的工厂已经满负荷生产,价格也水涨船高,一些业内知名度较高的加工厂甚至出现一货难求的局面。

对于如何进一步推广“限塑令”,市政协委员李艳娟表示,要减少塑料制品的使用,消费者要养成良好的习惯,主动选择环保制品;相关部门要加强日常管理和监督检查,完善惩处机制;对于塑料制品企业来说,要加快研发更具性价比的替代品,政府要加强政策引导,提高传统一次性塑料制品的销售价格,增加其税率,让可降解塑料获得更大的市场空间,“限塑令”才会得到更好的实施。(记者 陈雯 实习生 木莹菲 摄影报道)

在啥都讲大数据,嵊仔呢肯定不甘落后,当然也是研究旅游大数据滴。一研究啊,发现游客最喜欢嵊泗的海鲜排行榜,海鲜面位居第一!嵊仔想想也有道理的,滑嫩鲜美的黄鱼、肉汁鲜甜的鲳鱼、满口生鲜的蛏子、膏肥黄满的螃蟹,亦或是肉质紧实的虾蛄……让那入了味的面条、面汤,鲜到了每一个细胞,每一口都是满满的幸福。

海鲜面去哪吃

作为土生土长嵊泗人的嵊仔

推荐这几家,好吃没道理

(排名不分先后)

好吃的海鲜面

第一站

品味天下海鲜面

嵊仔已亲试,主推海鲜面,海鲜馄饨,海鲜面疙瘩,虾肉紧实,虾姑Q弹,鱼肉鲜美,汤头浓郁,面条入味,绝对良心店家,一个字“赞”!

地址:云龙路46号

电话:13967223770(虚拟网663770)

第二站

幸福里面条

一家装修精致的小面馆,啥面都有,啥面都好吃,嵊仔极力推荐。

地址:东海路297号

电话:(虚拟网628296)

第三站

逸香海鲜面疙瘩

传统的海鲜配上北方的面疙瘩,文化的结合产生的海鲜新作,虽然没吃过,不明觉厉。

地址:东海路283号

电话:13665810135(虚拟网619135)

第四站

大拇指面馆

用大骨汤做的海鲜面,很特别的味道,还可以吃水饺和麻辣烫。

地址:东海路164号

电话:15257078175 (虚拟网621758

第五站

老汤面疙瘩

一大早,小编偶遇还未开始营业的老汤面疙瘩,据说海鲜面疙瘩爆赞。

地址:沙河路,农业银行对面

电话:(虚拟网625682

当然除了海鲜面

嵊泗还有很多精品的街边小店

你也可以换换口味

更多选择

第一站

无招牌刀削面

老字号刀削面,嵊仔从记事起就有这家店了,家里没人的时候会去吃个面。

地址:沙河路236号,人民医院对面

电话:02580-5983817(虚拟网614917)

第二站

原华侨饭店对面刀削面

这家刀削面据嵊仔领导说,是好吃到爆,她的家常之一。

地址:东海路307号

电话:13957220237(虚拟网670237)

第三站

牛百碗川式牛肉面

近两年新开的一家面店,对的,就是吃牛肉面的,感觉汤很好喝。

地址:沙河路180号,嵊泗饭店对面

电话:13957237660

第四站

轩于鲜

主打西式简餐,来嵊泗游玩,如果不想再吃海鲜了,可以去试试这边的西式简餐,披萨、牛排、炸鸡~

地址:东海路95号

电话:13967233866

第五站

泡吧

这里可以喝茶,可以喝酒,可以打牌,可以蹭网,可以外送,可以聊天,可以约会,说的好像很厉害~

地址:东海路108号

电话:18358075630(虚拟网580630)

第六站

合和乐海鲜煲仔饭

吃几口海鲜,再尝尝煲仔饭里饭焦的味道,又香又脆,有小时候岛上土灶饭的味道,给游客、给本地人满满的回忆。

地址:东海路330号

电话:13205809742(虚拟网612790)

第七站

哈萨里纯手工披萨

下午茶的第一选择,在嵊泗必须学会和海鲜的完美结合,海鲜披萨,一绝。

地址:东海路366号

电话:13616800317(虚拟网 699317)

第八站

阿伟生煎

这个偏向于本地人,是本地人点心饭的第一选择(怎么又是第一选择,因为嵊仔实在不知道到底选哪个,都要吃)。

地址:云龙路,电信营业厅对面

电话:13732527576(虚拟网669576)

第九站

金师

店面并不起眼,却是夜宵好去处。香辣龙虾、酸菜鱼、螺蛳……想想都流口水,关键还是价格亲民啊~

地址:海滨中路223号

电话:0580-5089517(虚拟网618506

第十站

排骨大包

好吃不贵,一口咬下去,满满的肉汁,香气四溢。

地址:沙河路45号

电话:18358099018(虚拟网649018

第十一站

海平面传统小吃

嵊泗最有名的马关年糕就在这里了,除此之外,还有花焦、青饼……排队去买吧!

地址:东海路

电话:13587079381(虚拟网614732

第十二站

外带寿司

用料很足且新鲜,爱吃寿司的小伙伴可以尝尝。

地址:沙河路180号

电话:13957237660 (虚拟网665660

如果你是个小资

对就餐环境有所要求

那么以下餐厅会合你的要求

小资的茶餐厅

第一站

沙拉斯

沙拉斯装修精致、品类丰富。午餐时约会,你可以选择中式快餐、炸鸡汉堡、西餐牛排、烤全鱼、干锅牛蛙、酸菜鱼……下午茶,你可以喝杯现磨咖啡,或者风味果茶,消磨一下午的时光。

地址:新茂超市对面

电话:0580-5089336

第二站

爱心园

中西合璧的餐厅,再也不用跟男朋友为吃西餐还是中餐吵架了!

地址:东海路239号

电话:0580-5081888

第三站

大食代

精致的装修风格,让人大饱口福的同时也能一饱眼福,类似于美食广场的存在。

地址:菜圃路62号

电话:13665802998(虚拟网671998

对了,嵊仔似乎忘记说早餐了

一日之计在于晨么

这早餐肯定是最重要的

美味早餐铺

朱家弄堂大肉包,海滨小吃的馄饨,人们医院对面弄堂粢饭,中医院对面大饼油条,都是你来嵊泗不容错过的物美价廉早餐点,还有金冠、早苗蛋糕坊做的早餐花样丰富,嘴挑的朋友可以好好选。

这个时候

如果你吃腻了

没关系,喝杯奶茶吧!

解解腻,看这里

第一站

张阿姨奶茶

妹子不错哦~

地址:东海路218号

电话:15957082140(虚拟网649140)

第二站

茶桔便

冰饮不错!

地址:东海路259号

电话:15157992626(虚拟网652626)

第三站

果麦

奶茶不错!

地址:云龙路2号

电话:18368068868(虚拟网610688)

第四站

阿姨奶茶

血糯米不错!

地址:东海路278号

电话:13735009371(虚拟网626371)

休闲度假好去处

一整条街都是吃货的天下

航海广场和老外街

第一站

航海广场

航海广场位于南长涂沙滩景区内,这里有大船咖啡、意大利餐、披萨、越界汉堡 、各式湘菜、龙虾~二楼露台直面大海,海风、阳光,充满小资情调,品着香醇的手磨咖啡,仿佛化身为优雅名仕。

第二站

老外街

位于基湖沙滩景区的老外街,是一个集酒吧、咖啡、美食、特色旅游产品于一体的文旅休闲商业街区。这里有海边的院子,可爱的蛋糕,美好的面包;这里有仙芋世家咖啡甜品,冰沙、芋圆、咖啡、仙草、奶茶;这里有幸福里海鲜面,洋溢着幸福的海鲜面;这里有北纬30°酒吧,炎炎夏日,沙滩和啤酒更配哦~

内容信息

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