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厨房采光不足,5种解决办法

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:于采光方面有专门的专辑,大家可以翻阅《各种提升户型采光的办法》,今天看一下厨房如果采光不足,有几种办法。第一、常见做法通

于采光方面有专门的专辑,大家可以翻阅《各种提升户型采光的办法》,今天看一下厨房如果采光不足,有几种办法。

第一、常见做法通透门满足最大采光

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▲做尽量大的移门,是解决厨房光线的常规做法,可以采用透明玻璃,让光线和视觉更通透

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▲想要开启的门洞更大,可以采用联动移门;同时为了避免厨房的凌乱的话,可以采用长虹玻璃+透明玻璃,双层的做法,既可以遮挡一下内部的凌乱,同时最大化的保证采光的明亮

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▲门洞空间小,做推拉门开启空间太小,同时又无法实现联动门,此时可以采用折叠门布局,如图所示,让开启空间最大化

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▲如果门洞空间受限,也可以考虑采用子母门,满足最大采光以及开启空间

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▲还可以根据空间实现外挂的谷仓门做法,最大化满足采光和开启空间,同时节省内部空间

第二、厨房带生活阳台

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▲厨房如果带生活阳台,需要隔离油烟,此时就需要采用玻璃门分割,最大化满足采光的通透,如图最大化设计,采用门联窗的形式,让采光面积更大

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▲如果厨房带生活阳台,布局了洗烘机,没有晾衣需求,此时可以直接不装门,让空间通透,同时满足采光

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▲如图厨房带生活阳台需要满足阳台的晾衣需求,此时可以根据空间布局,直接采用门联窗的形式,最大化满足采光以及隔离油烟的需求

第三,开窗或者窗洞采光

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▲如图厨房一般朝向餐厅新开窗,刚好避开内部地柜的定制,从而最大化引光入室,满足厨房采光需求,而且视觉上可以放大整体公共空间

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▲如图可以利用窗户下方做朝外的岛台,满足采光的最大化,同时拓展另外的功能

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▲如图同样是新开窗满足采光以及拓展出一个岛台的功能空间

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▲如图新开窗户满足厨房采光的最大化,同时利用窗下实现一个吧台的休闲空间

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▲新开窗满足厨房采光,同时窗下满足了餐边柜的收纳

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▲如图厨房朝向餐厅开窗,满足厨房采光以及整体空间的视觉通透

第四、砸掉厨房墙体玻璃代替

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▲如图厨房墙体砸掉采用玻璃联动门代替,满足采光和空间的最大化,同时这个也是解决想要开放厨房又惧怕油烟的方法《开放厨房怕油烟,这样做比开放还美,而且没有油烟》

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▲也可以砸掉局部墙体,采用联动门联窗代替,满足厨房采光通透

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▲厨房墙体砸掉,采用局部门联窗的形式,满足采光通透

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▲如图局部墙体采用玻璃代替,与玻璃门一体化设计,满足厨房的整体采光,以及整体空间的通透明亮

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▲如图砸掉一面墙,采用门联窗的形式满足采光,同时还成就了一个吧台的功能

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▲如图砸掉一面墙采用玻璃代替,满足厨房采光,同时还成就了更多的收纳

第五、实在不行,灯光是最后的稻草

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▲厨房除过主灯以外,做了吊柜下方手扫灯,而且还做了水槽上方的吊灯,晚上操作照明无死角,这个才是厨房的必备照明做法

原创专辑目录,不断更新12.29

家装设计中,提到吃首先被想起的总是厨房,不否认厨房在饮食中所占的比例。但无论在厨房上花了多大的精力与时间,为的还不是最后吃进肚里的那一刻。

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而餐厅的功能除了美食还有沟通,大多数人都喜欢边吃着饭菜,边谈论着日常。餐厅比你想象中要重要得多,基于户型等原因,设计的种类自然也千差万别。

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餐厅尺寸:

设计种类那么多,餐桌又分方圆,毫无头绪不知道如何去选择?那就先从餐厅的尺寸开始吧!

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1、不同人数下餐桌的尺寸

两人的尺寸是800mm×800mm。四人的尺寸是800mm×1400mm。六人长方形餐桌的尺寸1400×800mm,圆形餐桌的直径1000~1200mm。

PS:圆形餐桌更适合大客厅,周长不少于3.14m。

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2、桌椅高度

桌子的高度通常在73cm,椅子高度通常在45cm。

3、餐桌离墙的距离

最佳尺寸,建议至少空开80cm以上。

此距离是包括把椅子拉出来,以及能使就餐的人方便活动的最小距离。

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4、餐桌离吊灯距离

吊灯通常居于桌面正上方,离桌面距离通常在100cm-120cm。餐厅的功能虽是进餐,但整体的氛围讲究温馨、愉悦。这就要考虑我们的灯光设计了!

餐厅灯光:

设计时以吊灯为主灯配合射灯或筒灯等辅助灯光组合照明。主灯悬于餐桌正上方,为了整体的协调性,长条形最好不要超过餐桌长度。色温推荐:3000~4000K左右。

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餐厅布局:

1、独立餐厅

独立式餐厅在设计时需要注意与周围环境的统一,单纯一张桌子几把椅子空间的利用率不怎么高。

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可搭配餐边柜一起,想要出效果需从顶立面下手,搭配软装配饰,但要注意整体风格的统一。

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餐边柜台面高度建议在88~100cm。

2、餐厨一体

这种设计要么开放式厨房要么就是厨房非常大,既缩短了生活动线,将餐厨连接起来,增加了与家人间的互动性,空间利用率高。

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3、餐厅+岛台

这种设计常见户型较大的空间,餐桌联合岛台,这样的设计整体动线是洄游型灵活多变,非常适合家庭聚会或朋友聚餐,备餐就餐同时进行!

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一个人对着墙做饭是真的很无聊,简单帮忙递个菜,聊聊天即使帮不上忙,却很贴心。

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4、餐厅+沙发

客餐一体的设计中将餐厅与沙发结合起来是个不错的选择,功能划分非常清晰,沙发作为两个区域的隔断,虽然共处一室却互不干扰。若客厅是横厅,直接把餐厅放在沙发后面即可。

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5、餐厅+吧台

吧台式餐厅虽是户型过小的无奈之选,却也是最具有情调的设计之一,可以是独立设计也可以与餐边柜或岛台等拼接在一起设计。

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6、餐厅+卡座

卡座设计简直为小户型量身定制,它具有节地、储物、舒适三大特点。前面我们刚说了餐桌距离墙至少要留出80cm的距离,卡座设计直接靠墙,节省了过道空间,卡座下方还自带储物空间。

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卡座设计需要针对户型情况,分别为l型设计、L 型设计及U型设计,如何选择需结合情况。

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卡座设计时需要注意:

卡座靠背不要是直角,长时间不利于脊柱的健康,推荐设计为100°,已经做好可用靠垫调整成成最舒适的角度。卡座底座相对座面后缩10cm,留出放脚的位置,体验感会更好。卡座储物平时拿取并不方便,建议在卡座侧面设计两个方便日常拿存的小抽屉,放常用的物品。

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餐边柜设计:

全屋收纳自然不能错过餐厅,是不是还以为餐边柜只有这样的矮柜

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或是这样简简单单的设计?

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当然不止,餐边柜还可结合其他柜体的功能设计。

1、结合橱柜

厨房空间不足时,冰箱等大件电器都可以挪出嵌入餐边柜中,设计柜体时需留出电器尺寸。

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一定要留足够插座,预留水槽需提前规划上下水道。

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2、结合酒柜

累了、烦闷时总喜欢小酌一杯,微醺中放空自己。

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酒柜并非是大宅的专属,喜欢喝酒或有收藏爱好的伙伴们,可在餐边柜设计酒架或展示区。除了摆放家中存酒,还有大把的存储空间,避免浪费空间。

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3、结合卡座

选择卡座的多数情况都是空间不足,那存储空间自然也不多,仅靠卡座下方的空间肯定不够。还不如做一整排柜体,预留出卡座的位置。

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都说唯有美食与爱不可辜负,好好吃饭,用心生活比什么都要幸福~

ps:部分图片来源于网络,如有侵权,请联系删除!

飞墨设计|飞墨设计 一种生活方式的选择

光是餐饮行业类空间设计的要素与灵魂,当顾客进入一家餐厅,最先获得的体验并不来自于菜品,而是灯光为整个空间营造的独特氛围。好的灯光不仅能将食物的本色表现得淋漓尽致,更能将空间衬托得大方得体,从某种意义上来说,灯光的功能已经不仅是满足照明的需求,更是一种增值服务。

餐饮照明中,功能区域内大范围的均匀照明属于基础照明,如吊灯、筒灯、射灯等提供餐厅整体照度的就是基础照明。根据不同的餐厅类别来做不同的基础照明设计,比如肯德基、麦当劳这种快速消费空间中,前来就餐的顾客都是追求方便快捷的服务,而餐厅追求的是更大更快的客户流通,因此整个空间调性都会是欢快明亮的,一般采用简练而现代化的照明形式。如果餐厅需要营造氛围,别具一格的吊灯在很大程度上决定了餐厅的档次和品位。

好的餐厅灯光,除了起到照明作用,还能通过明暗、虚实划分功能区域。以灯光进行区域分割,既能区分每个区域的用途,又能营造更加完美的就餐氛围。所有区域都应有不同的照明,如较暗的照明,用以提供更亲密的感觉,而等待区域应具有更亮的照明,使得区域更加温馨,如果餐厅打造了明档,那么明档区域就应该成为亮点区域,既可以将明档变成餐厅的舞台,又可以为厨师保证足够的照明。

有些餐厅会在墙壁上安装小射灯,突出餐厅某些特色摆件或者装饰,营造一种神秘的高级感。这样的设计是通过灯光的光色变化、明暗变化来点缀和补充局部光照的平淡与不足,通过特定造型或者特定色彩的灯具,与墙面或墙面挂饰塑造餐饮立体的光影效果和焦点,也让空间更有层次。有些餐厅也会选择用蜡烛来做补充光源,蜡烛摇曳的光线与温热的火苗,营造出轻松、浪漫的温馨氛围。

一般来说,餐桌上的照度需要达到 200lx-450lx,形成重点区域照明。而不论照度的高低,如果使用低色温的光源,那么就能轻松营造高档、舒适的氛围。除了色温,显色性也是一套非常重要的指标,在 Ra 值较高的暖色照明环境下,菜品显得比日照下更加新鲜诱人。因此,在餐桌附近的局部照明,多选用显色性较高的光源,让菜品呈现出新鲜可口的效果,刺激消费者的食欲。

对于餐饮照明来说,合理的照度水平以及照度分布,光源的显色性、照明控制、建筑化照明都是非常重要的。灯光作为一种便捷的软装材质,无疑是空间的增分神器,你的餐厅,做好了吗?

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