拉老上海
有着厚重的文化和经典的美食
光明邨、杏花楼、新雅粤菜馆、泰康食品……
个个都是“排队神话”
不过今天小编要说的不是他们
而是那些大隐于闹市的风味美食
他们环境一般,味道却直击人心
每天都会有排队高峰
快跟着小编一起来看看
都有哪些亲民的好味道!
莱莱小笼
“藏身南京路步行街背后的蟹粉小笼”
新疆正宗羊肉串
“广东路上走过路过不能错过的羊肉串”
兰心餐厅
“老牌网红店,一年到头每天排队”
味香斋
“老字号面馆,不排个队完全吃不到”
大块头排档
“小弄堂里的民间美食,没有预约只好等”
阿宝猪排
“上海老味道,排队是家常便饭”
淮南牛肉包
“广东路上必吃的牛肉煎包”
盛兴点心店
“百年老店,天天爆满,每次都要拼桌”
大肠面
“每天一到饭点,甚至能排出街”
糯勿糯八宝饭年糕汤团
“爆火30年,店主是位年近90的老爷爷”
01 莱莱小笼
藏身在南京路步行街背后,老板已经开了20多年,看上去低调,却掩盖不住他的人气,每到用餐高峰就座无虚席,没有位子还要在门口等上一会儿。
每天卖出的蟹粉小笼都要用掉200多斤活蟹,讲究的老板还会配上自家特酿的姜丝醋,解腻驱寒。
轻轻提,慢慢移,咬开一个小口,便能吸到里面满满的汁水,超级鲜!蟹味浓郁!
地址:天津路506号
02 新疆正宗羊肉串
羊肉串摊头在这里开了很多年,平时一整条街都是卖清真食品的,特别有烟火气。他们家的羊肉串算是这里最好吃,最受欢迎的。
从2元一串一路涨到现在的6元一串,羊肉还是依然的好吃,摊位也依然破旧。
每串都是肥瘦均匀,孜然搭配羊肉,真是神仙一般的美味,大家就地撸串,撸完再走,非常接地气了。
地址:浙江中路70-3号附近(近广东路口)
03 兰心餐厅
最早的兰心餐厅在进贤路上已经开了33年,是其中最年长、最有名的一家店。不足十平米的小店里,经常门庭若市,唐阿姨对待客人都很亲切。
响油鳝丝、椒盐排条、红烧肉……都很有家常的味道!而且上菜速度极快!有时候,唐阿姨还会根据客人喜好来推荐一些菜,怕有些来上海旅游的朋友吃不惯。
酸辣汤酸辣开胃,而且量也都正正好好,不会觉得浪费!总而言之,这里不但有浓油赤酱的菜味,更有浓浓的人情味。
地址:进贤路130号
04 味香斋
八十年的老店,经久不衰,来这里用餐的大部分都是上了年纪的爷爷奶奶,来吃面也是冲着一份情怀,麻酱面是这里的招牌,味道一直没变过。
不过有的人也同样爱这里的辣肉面,口感偏甜,如果再多点辣,可能感觉会更好,对了,记得再加一份小牛汤,完美了!
地址:雁荡路14号
05 大块头排档
这家藏匿在老城厢的夜排档,足足火了20多年,连王思聪都来打过卡,没有熟人带路完全找不到,菜品基本不会踩雷!每天五点半开始营业,生意非常火爆。
只需要葱姜快手爆炒,就足以把海鲜里面的鲜味全都逼出来!浓油赤酱的小章鱼,带点甜滋滋的味道,迷你size,一口一个!火候掌握的精准,非常脆嫩。
沿街两面都已经被老板承包了下来,每个房间都不大,只有四张左右的桌子,如果看中环境,建议还是不要来了,喜欢吃夜排档的人,相信看中的就是这份接地气。
地址:学院路106号
06 阿宝猪排
阿宝猪排现在是上海出了名的小吃铺,每次来云南路都必点一份炸猪排!
猪排裹了面包糠后,超级酥脆,而且吃起来不怎么油腻,再点一份罗宋汤,就和小时候的味道一模一样!
地址:云南南路95号
07 淮南牛肉包
广东路上开了多年的牛肉煎包店,虽然门面有些破旧,但是人气丝毫不减,来买煎包的人都是四五个起买!
现煎现做,到嘴的煎包切记先咬一小口,里面会有肉汁缓缓流出,一个吃完非常有饱腹感。
地址:广东路577号
08 盛兴点心店
在顺昌路上,开了百年的老店,面积仅30㎡,走进走出很是拥挤,但也没有挡住食客的脚步。店里只收现金,没带现金的自己解决,相当硬气。
来这里必点一份“全家福”,把汤团和馄饨全都放在一个碗里,买完单后,自己找个位置坐,白衣白帽的阿姨会给你端上桌。
一个碗里一共有5个菜肉大馄饨,1个鲜肉汤团,1个芝麻汤团,一次性就可以打卡他们家的所有招牌美食!馄饨用的碱水皮子,吃起来可是相当劲道!
地址:顺昌路528号
09 大肠面
来这里吃面基本上不考虑环境,只因为一样东西:大肠!每天只要去得晚了点,就要排队,人气一直只增不减!他们家的大肠,没有腥味,处理得非常干净。
还有辣肉面也是受欢迎的招牌,这里的辣肉属于肉丁派,每块都很扎实,吃起来咸咸辣辣的,如果再多一点甜,也许会好一点。不过辣肉真的很辣哦,建议不能吃辣的朋友慎点!
地址:复兴中路59号
10 糯勿糯八宝饭年糕汤团
别看这家糕团店门面小小的,也不好找,但是人气非常高!很多老底子上海人都喜欢来这里采购,吃过的都说正宗,味道完全不输老字号!
据说是一个宁波老爷爷开在这儿的,已经年近90岁了,平时多半是几个阿姨在店里招待,门口排长队都是常有的事。
东西品种超级多!咸甜汤圆、八宝饭、年糕片、粽子、小馄饨、赤豆糕……对于糯米爱好者来说,这里就是天堂!而且价格也都很亲民,所以很多上海的阿姨爷叔都喜欢来光顾!
地址:丽园路25号
你心目中的排队王是哪一家?
和我们分享一下吧!
假来临!
全国各地景区
都是人人人人人人
有人为吃小龙虾排4538桌
有人为吃麻辣烫排队3小时
随着旅游景区迎来旺季
网友们在各个景点
遇到“美食刺客”的情况
也越来越多
↓↓↓
有游客吐槽
在江苏省苏州昆山周庄景区
购买了两份冰粉
称重后价格179元
讲价后付款150元
< class="pgc-img">>视频截图
也有网友在杭州河坊街
一家店铺购买了3只叫花鸡
其中1只当场打开食用
另外2只打开发现
只有土,没有鸡
< class="pgc-img">>视频截图
还有网红博主在海南
疑似遭遇“海鲜刺客”
1400元买的海鲜一半死亡
就连景区的自助贩卖机
都比市场价高两三倍
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>……
你有在景区买到过
又贵又难吃的食物吗?
“踩雷”了怎么办?
小新来帮你!
你报料!我曝光!
告诉小新你遇到的那些
“景区美食刺客”
来源:深圳新闻网
新经纬7月26日电 (闫淑鑫 实习生 李怡蒙)巴黎奥运会即将开幕。近日,中新经纬从当地多家中国餐饮店处获悉,随着来自世界各地的参赛者、观赛者纷纷赶往巴黎,他们已明显感受到了客流量的增加,并做好了准备迎接奥运会的到来。
有火锅店日营业额同比增28%
位于巴黎第二区的小龙坎火锅店,是中国连锁火锅品牌小龙坎目前在法国的唯一一家店,已营业三年之久,是当地有名的“网红店”,吸引了一大波中国留学生以及中国游客到店就餐,伊能静、秦岚、董洁等多位明星也曾被网友在这里偶遇。
据了解,作为小龙坎的加盟店,小龙坎巴黎店的一砖一瓦、桌椅板凳、碗碟橱筷、锅底调料等等,都是从中国运来的,连店内装饰布置,也是由小龙坎派出设计师到巴黎来设计装修的。
“我们一直坚持做正宗的川味火锅,底油、底料都发自国内总部,其他食材是我们优选欧洲供应商专供的。”小龙坎巴黎店负责人郑金标向中新经纬介绍。
郑金标称,店内平时本地顾客占比约50%,随着奥运会临近,最近到店的外国顾客明显增多。“其中有一些一看就是运动员。我们很开心他们能把小龙坎作为在巴黎期间的就餐选择。”
郑金标介绍,最近几日,门店日营业额明显提升,同比往年增长了约28%,翻台率也保持在3.5轮以上。
“我们的店位于巴黎的核心商业区,是全市商业活动最密集之处,有非常好的交通优势,且人口密集。基于这样的地理位置和奥运会带来的客流,我们保守预估8月份的客流量会超过9000人次。”郑金标称。
郑金标提到,他对门店在奥运会期间的营业表现持非常乐观的态度,并已做好充分的准备迎接世界各地朋友的光临。
针对奥运会,小龙坎巴黎店不仅准备了氛围物料,以供到店顾客为喜欢的运动员助威加油,店内员工的数量也有所增加,并计划延长门店营业时间。
“我们这个月临时增加了4名服务人员,为保证服务质量,他们已经提前完成餐厅的运营流程和服务标准的基础培训。我们日常结束营业的时间在晚上11点半左右,考虑到观赛以及赛后欢聚的需求,门店会适当延长营业时间。”郑金标称。
“伯牙绝弦”“多肉葡萄”火到巴黎
还有一些中国餐饮品牌,搭乘奥运会之风,第一次亮相巴黎街头。
7月5日,中国新茶饮品牌喜茶在巴黎第11区打造的快闪门店“喜茶巴黎观赛茶室”正式开业。此次巴黎之行,喜茶带来了“多肉葡萄”“芒芒甘露”“烤黑糖波波牛乳”“芝芝绿妍茶后”四款经典产品,以及将中式美学与运动赛事元素相结合的运动徽章、茶碗等周边。
据店经理Helene Aragon介绍,开业首日,喜茶巴黎快闪店销售金额突破1万欧元(约7.9万元人民币)。
Helene Aragon在喜茶巴黎快闪店门前 受访者供图
“等奥运会开幕后,人们可以在这里边喝茶边观看比赛。我们想让来到巴黎的全球游客更好地体会中国茶文化。”Helene Aragon称。
除喜茶外,7月22日,霸王茶姬团队筹备了半年之久的TEA BAR线下快闪店也落址巴黎圣拉扎尔火车站,开业当天吸引近2000人排队打卡。
顾荞是霸王茶姬巴黎快闪店的负责人之一,她告诉中新经纬,为确保快闪店顺利开业,最近两个月,她几乎一直待在巴黎。“我们还没在法国正式开店,这次也是趁着奥运会先开一家快闪店,借这个机会让更多人体验到我们中国的茶,‘以中国茶,会世界友’嘛,所以我们选了人流量比较大的火车站外广场的位置。”
霸王茶姬位于巴黎圣拉扎尔火车站的快闪店 受访者供图
顾荞介绍,整个快闪店以霸王茶姬杯身标志性的蓝色为主色调,融合茶树、茶叶、茶马古道等代表性的茶文化元素,在广场上格外耀眼。此外,快闪店还推出了“闻香识茶”、投壶、蹴鞠等富有“中国元素”的互动游戏,吸引不少人体验。
“目前我们的快闪店每天人流量在1000至2000之间。开业前几天,基本上是以当地中国留学生为主,随着奥运会临近,能明显看到多了一些对中国文化感兴趣的外国友人来体验。”顾荞称。
据悉,此次霸王茶姬只将“伯牙绝弦”这一款大单品带去了巴黎,免费赠予当地游客以及中国留学生等。
“由于部分原料需要在当地采购,我们产品研发的同事4月份来法国进行产品测试了,最后敲定了现在这款跟国内‘伯牙绝弦’最为接近的一个配方。”顾荞称。
顾荞介绍,霸王茶姬此次快闪店活动将持续20天,奥运会开幕后,快闪店将增加每天的茶饮供应量。“随着后续人流量的增加,我们每天的活动时间也会进一步增加。”
(更多报道线索,请联系本文作者闫淑鑫:yanshuxin@chinanews.com.cn)(中新经纬APP)
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责任编辑:常涛 罗琨