到冒菜,鼻尖仿佛飘过那诱人的浓香,都说冒菜是一个人的独享,火锅是一群人的狂欢,这种私人定制的美食,已经深入我们德阳人的生活了。
吃冒菜从来不挑时候,春天吃、夏天吃、秋天吃、冬天更得吃,这种火辣辣的食物馋的人心慌慌。话不多说,准备在冒菜这种既方便又美味的食物中迷失自我吧~
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陈记火锅冒菜
< class="pgc-img">>在102的陈记火锅冒菜,算是德阳冒菜界的老店,而且生意也越做越火爆,店面也一直在扩宽。
< class="pgc-img">>冒好的冒菜,端上来香气一下就扑过来了,汤汁香浓,麻辣牛肉裹上浓香牛油,猛地刺激唾液腺。而且,这的老板特别热情健谈,就算你不是来吃冒菜的,也能冲会壳子。
< class="pgc-img">>他家的卤味可以说是另一特色,兔脑壳、鸭脑壳、鸭脖儿、卤豆干等等,裹上独家调料,这个拌卤味有点上头哟~
2
七恭冒菜
< class="pgc-img">>世界上没有一顿冒菜解决不了的事儿,如果有就两顿!吃之前还可以先深夜“报复社会"一下,多爽快的生活!
< class="pgc-img">>七恭冒菜是学生期间的回忆,那一二年冒菜盛行,想吃火锅,经济又有限,于是七恭冒菜就是最好解馋的地方。
< class="pgc-img">>汤底的味道特别浓香,在等待的时候满店的冒菜味,闻着那叫煎熬,各种新鲜的菜品里,要说最爱的还是少不了折耳根~
3
三顾冒菜
< class="pgc-img">>第一家三顾冒菜在2009年在德阳开业,后期开始不断有加盟店,现在的三顾冒菜可不止德阳有。
< class="pgc-img">>菜品摆放整洁卫生,从卫生上来说还是很放心,这里的酥肉可以说是一特色,酥肉都是店家自己做的,可以尝试哈。
< class="pgc-img">>冒菜价格实惠,还好吃,入味儿的菜品麻辣浓香,卖相也是相当不错。
4
重庆凉面冒菜粉
< class="pgc-img">>这家店是作为东电小区“小灵通”的朋友墙裂推荐的,味道加情怀的美食店,很多东电附近的居民经常光顾。
< class="pgc-img">>店里的小吃品种还是比较丰富,主打学生娃儿喜欢的最方便快捷的美食,比如凉面、凉粉儿、冒菜粉...
< class="pgc-img">>重庆凉面冒菜粉的凉面也很受欢迎,凉面的分量很足,配菜可以自己选。圈粉圈粉~
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什邡肖麻辣
< class="pgc-img">>肖麻辣,想必大家都十分熟悉,今天咱不说肖麻辣的兔头,来说说他家的冒菜类。
< class="pgc-img">>肖麻辣的冒菜,和其他家冒菜有点小不同,在冒菜本身就有的油辣香味基础上,又加了些像花生粉的感觉,裹在菜上面,口感层次还是很丰富。
< class="pgc-img">>冒酸辣粉的味道也还可以,他家的美食基本偏辣,整体来说菜品的评价还不错。
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川魂帽牌货冒菜
< class="pgc-img">>这家在工农村的川魂帽牌货冒菜一点也不冒牌,是一家就汤底上来说挺有特色,属于新派冒菜吧。
< class="pgc-img">>4种特色汤底,川味之魂、五味药膳、冬阴功、白玉香汤,让喜欢各个口味的朋友都能吃到有味儿的冒菜,即使是清汤类,也不是寡盐少味儿哈。
< class="pgc-img">>光说汤底,菜品新鲜,选菜区摆放干净整洁,个人特别喜欢里面的郡肝,点下来价格也合适不贵。
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冒一手火锅冒菜
< class="pgc-img">>在文庙新天地北入口的冒菜店,这家冒菜店门店不算大,基本每次是逛文庙会去吃的一家。
< class="pgc-img">>这家冒菜店分量还是很足,味道中规中矩,在这里get到怎么让味道惊艳,拿个碟子加点白糖和醋沾着吃,这个味儿才酸爽。
< class="pgc-img">>虽然冒菜可能不是最惊艳的,但这的特色烤脑花是值得一提的,细嫩入味的脑花绝对是每次来必点的。
8
姊妹盛香冒菜
< class="pgc-img">>一家店铺门面不大、看起来可能不怎么起眼,但是用味道来吸引回头客的店,来这有很多都是老顾客。
< class="pgc-img">>她家的卤味也是不错,毕竟冒菜味道好,卤煮出来的卤味也不会差。在中午的时候,这里生意是很火爆的,有很多附近上班的,中午都会在这吃。
< class="pgc-img">>来个煮脑花也很巴适,煮出来又嫩又细,而且还不腥,而且冒的黄喉和毛肚儿口感脆嫩,这几种要冒好,还是需要一些技术的。
< class="pgc-img">>冒菜的滋味,是德阳人美食榜里少不了的
生活的美好大部分用美食填补
吃着冒菜,喝着可乐,再打个嗝儿
< class="pgc-img">>在这忽冷忽热的秋天
搓几顿差不多的冒菜
沉醉于这看似简单的快乐里吧
>,朋友们!今天有朋友过来吃饭,他说他关注我们很久了,但一直没来过。他一直以为冒菜和火锅没什么区别,其实它们完全不同。冒菜的特色是出锅后配上几种秘制调料,再加上牛油汤桶的汤和牛油。与火锅不同的是,冒菜出锅后无需自己涮,而且出锅后还需配上麻酱小料或自己调的油碟。冒菜的调料在师傅出锅后已经配好了,完全不用自己动手。让我们看看小料排吧!冒菜的调料在师傅出锅后已经配好了,完全不用自己动手。让我们看看小料排吧!所以,还等什么呢?快来尝尝成都小吃排名第一的冒菜吧!
喽大家好,我是马二雯。应广大粉丝的要求,经常在我的评论区下面留言,喊我来拍乐福小区这边冒菜。
它以前就是一个三轮车,这个地方摆摊,每天下午开摊。它不在了,去哪了?因为人家开店了,其实还是在以前它的口上。
你们就是以前那的那家店?还是那个价钱。
那样子拣吗?
11块。
可以给我加点粉不?
加宽粉、细粉随便你加。
我今天为了拍视频,没有怎么去讲究怎么拣法,其实你会拣可以多拣点。
< class="pgc-img">>我跟你们说这个,我今天没有拣。
海草煮里头也多好吃,一块钱一个。我自己搭个桌子,就这么简简单单的一个调料盘。
就是开了十几年的老店,两夫妻这样子忙碌的,市井烟火气什么都有了。他们家荤菜是卖的36,品种现在也增多了很多。以前他们摆摊的时候,我经常有时候专门跑过来吃,不开门,那个时候就多么气。
好香,我在这闻到香味都已经扑过来了。
我这全是好菜油。
看到没有?这就是他们锅头,每天都是一只鸡,这都已经煮烂了,炖到吊这个汤,还有棒子骨。
< class="pgc-img">>好啦,出锅啦。
香气,虽然全是素菜,但是真的很香,你们来吃就懂了。它介于火锅冒菜和老式冒菜之间的那种味道。这个血就是我们最早印象中第一次吃血的那种口感。
不扫嘛?
不,要给。
下盘你生意好了请我吃,拜拜。
你们找不到就直接导航林肯4S店旁边这个巷巷,叫邱妈冒菜。爱你们,拜拜。