文化，从古至今都是中国文化的中流砥柱。唐朝，我国古代最繁荣鼎盛时期，饮茶的风气也已经颇为盛行，无论上层贵族还是民间百姓饮茶之风都大为流行。直至今天，饮茶之风依然盛行，各式奶茶应势而生，港台新派奶茶更是首当其冲，一份情怀，满杯回忆，而在济南现在就有了一家高颜值的港台新派奶茶~
对，就是济南颜值最高的奶茶店
遇见唐茶
济南首家高颜值港台新派奶茶
小编去了一次遇见唐茶就深深的爱上了，不管是颜值还是口感，都深得我心！作为一个汉子外表少女心的女汉纸，真心觉得这家港台新派奶茶太懂女人心了！
高颜值、新口感，一切都很完美，咸香绵密的奶盖配以顺滑的茶汤，喝一口抿上嘴，任由奶泡按摩于唇齿间，幸福感爆棚！
遇见唐茶的奶茶制作工艺均采用港台流行的新派奶茶做法，并坚信，真正的奶茶就是牛奶加茶，每款奶茶的奶盖均选取进口动物奶油，无反式脂肪酸，最健康最好吃~
茶汤甄选产地茶叶，现点现萃茶，还原一杯真正的茶，同时严格挑选，每一杯都搭配星巴克同款牛奶，这也就是小编觉得为什么遇见唐茶的奶茶口感如此顺滑的原因！
奶油、坚果碎屑和抹茶粉、色彩斑斓的糖霜粒……在这个料理变化疯狂的时代里，遇见唐茶用缤纷颜色告诉所有人，可爱与甜蜜是永恒的正义。
从开业到现在，遇见唐茶的门口一直排着长队……为啥，还不是口味和颜值“俘虏”了济南的年轻人们！
食物应该是能使人得到最大的幸福和满足的东西，而甜品饮品更是首当其冲，遇见唐茶，奶茶与文化结合，遇见唐茶遇见幸福。
地址：历下区山师东路水云间D-201号
稿：文远
（图片来自新浪微博）
吃早饭时，林建诚会习惯性地泡上一杯武夷水仙茶，到了办公室后再来一壶普洱茶。“普洱茶耐泡，基本能喝一天”，这位马来西亚的“90后”华人对捕舆者说，他从小就开始喝茶，13岁起学习泡茶法，身边聚了一大班茶友。
以普洱、铁观音、乌龙等为主的唐茶，是马来西亚华人家庭经常饮用的茶叶。华人茶餐室便宜的饮品中，除了白开水外，就属唐茶。马来西亚人把茶分为两种：泛指中国茶的唐茶和从斯里兰卡及英国等地引进的西茶。
丨“变味”的唐茶
“我们这边大部分人都用茶壶泡茶，很少在杯子里或热水壶里丢几片茶叶浸泡着喝。”林建诚祖籍福建泉州安溪，谈到茶叶的味道，他对捕舆者说：“家里早期以喝铁观音为主，不过这些年喝的少了，茶的味道变了。”
近十年来，中国安溪当地为了满足市场的需要——尤其是为了迎合非福建人的口味——铁观音的制作渐渐有了变化。比如，从以前的炭焙变成电焙；发酵程度明显减轻，所以现在的铁观音很香，但不耐放、不耐泡。“从前我们喝的老派铁观音都是茶汤带红的，现在反而是金黄的。” 林建诚说。
“变味”的唐茶还有普洱。“80后”刘正强是马来西亚华人，身边有一些饮茶的发烧友，朋友聚在一起时，常常要泡上一壶普洱茶。不过，茶香味与中国的不同。马来西亚茶商根据当地华人的口味，调整普洱茶的成分配方，制作出特定形状的茶饼。另外，茶商为了降低成本、提高产量而引进现代技术制茶。用电窑取代炭窑，人手揉捏变成机器自动化等等。
口感的变化，还影响了香港人的饮茶口味。马来西亚华人茶餐室茶的种类很多，分为：teh（红茶加炼乳）、teh o（红茶加砂糖）、teh c（是红茶加淡奶）。这些类型都是受了英国人喝红茶的习惯影响后，逐渐演变成了平民化的饮料。南洋尤其是马来西亚与新加坡，泡咖啡或红茶，都是在大水壶上架一个斗型的棉布网，在里边放茶叶或咖啡粉进行冲泡。更有趣的是，英国人喝红茶的习惯，以及南洋泡咖啡的方法后来影响了香港，促使了香港“丝袜奶茶”的诞生。
华人茶餐室。（图片由受访者林建诚提供）
丨唐茶与老一辈华人
“现在，华人喝茶比较讲究，看重水源和水的温度。有的发烧友为此还去取山泉水泡茶，口感确实不错。”刘正强说。
不过，老一辈华人初到马来西亚时，并不挑茶的口感味道。马来西亚巴生地区有港口，当地住着不少以祖籍福建为主的华人。清末民国初，他们主要靠在港口码头搬运货物为生。搬运货物是个体力活，不少华人吃肉补身子。肉吃多了会油腻，华人就喝家乡的铁观音茶来解腻。“另外，我们这里也受广东文化影响，爱吃点心。吃点心基本都会泡茶。” 林建诚说。
早期华工南来，主要从事的行业还有是采锡矿。当时的锡矿招聘，还会列明每天会提供每人多少壶广西梧州六堡茶，作为员工福利。主要是因为南洋过于湿热，瘴气重，所以需要喝六堡茶（黑茶）促进肠胃消化、祛湿、生津解暑。
于是，晚清以后，南洋成为中国茶的主要销售点，销量十分庞大。主要也是以广东、福建茶为主，很少有江南和北方的绿茶或花茶。“马来西亚这边许多老杂货店都能找到普洱茶和六堡茶。” 林建诚说，十多年前，普洱茶热，在马来西亚就找出了大量保存良好的老普洱。
马来西亚丰富的锡矿吸引了大批的华工移民。图为当年在马来西亚锡矿淘洗矿砂的琉琅女，在工作之余，喝茶稍作休息的场景。（图片来自中国六堡茶）
被保留下来的，还有老一辈华人在相关方面的传统习俗。华人结婚，接了新娘后要敬茶等，在马来西亚都非常常见。信奉道教或佛教的华人家庭，家里多数会供奉神明，也会准备茶。
喝茶的习惯还在延续，马来西亚华人与祖籍地的习俗仍在重重叠叠。
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茶 （牛奶和红茶的混合饮品）
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品，至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地，目前在大中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。其他地区则有不同口味的奶茶，如印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名；发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，风行世界。奶茶品种包括了奶茶粉， 冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶等。
中文名 奶茶 外文名 Tea with milk 主要原料 牛奶，茶，糖精（甜口），盐（咸口） 是否含防腐剂 否 主要营养成分 蛋白质，脂肪 主要食用功效 去油腻，助消化 适宜人群 一般人群，办公女工 储藏方法 阴凉处 奶茶品种 咸、糖半甜、泡泡 AA国际动漫
中国及蒙古国
中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、柯尔克孜族、藏族和中国,蒙古国境内的蒙古族、哈萨克族等均有制作奶茶的习惯。蒙古奶茶和新疆奶茶均为咸奶茶，用的多为青砖茶或黑砖茶，煮茶的器具是铁锅。新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅，先将茶水煮沸，然后加入牛奶烧煮，搅匀，待茶乳完全交融后，再加适量的食盐即成。饮时把奶茶盛入碗中，稍加酥油或羊油、胡椒即可。
中国香港
英国人喝茶学自中国，但喝法却别创一格，喜欢加入糖和奶，或者柠檬片同喝，传入香港后奶茶柠檬茶统称“西茶”，以别于传统喝法的“唐茶”。英式奶茶在香港由于口味清淡，香港人并不喜欢，于是有茶餐厅老板灵机一动，在英式奶茶的基础上研制出港式奶茶，茶味浓郁，奶香悠久，风靡香港一百多年而历久不衰。
