邃高级的空间体验
优雅极致的用餐秘境
西餐作为餐饮美食的领跑者，也是餐饮领域的标杆，从米其林到法餐，再到餐吧，人们对美食的追求永不止步，随之而来的是对空间的更高追求，在我看来，越高级的用餐空间，越深邃神秘，深沉的空间基调之下，利用灯光与材质的渲染，将氛围做到极致。
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GENTLE L
隐藏在都市心脏的诗意
DESIGN : AD ARCHITECTURE
位于深圳市福田区大中华希尔顿酒店二楼的GENTLE L，字母L取创始人Léon LI的首字母，而GENTLE则意味着法式优雅与仪式感：在追求快速迭代，效率至上的现代社会，寻一方私密自在之处，悠然落座，带着法式优雅与仪式感，享用高级法餐的雅致之味，并心怀不时不食的食训，舌尖流淌出一首对法式风味的赞颂，心则荡漾在小众佳酿里，摆渡至未曾抵达的感官深处。
上帝要求一切事物尽可能都是善的而没有一件是不完美的，他接受了一切可见之物，这些事物不是静止的，而是处于无规则无序的运动中，并且将他们从无序变为有序，因为他们认为秩序无论如何都比无秩序要好。
，时长01:39
法餐厅一般都是以传统的空间形式来定义，这一次，艾克建筑团队做了一次实验性的尝试，颠覆了传统的法餐厅的空间形式，可内里依然营造一种法式的优雅与浪漫。如何融入法式环境的行为心里，而不是从表象去固化。所有的几何形体、自然的材料肌理、幽暗灯光、音乐等形式都是为了烘托这样一个有调性情感诉求，感受空间的过程就像在感受一场美妙的音乐会，神秘，美丽动人。一种体验，一种触摸得到的情绪。
进入餐厅的领域，首先我们看到的是一片红色的形象墙，象征着自然与健康的粗糙泥土质感，衬托着精致的金属LOGO，让人产生惊喜与想象。从这里开始我们已经在阐述着这不是传统的法餐，餐厅的主角上场时，正统与革新的菜品会让你带来一种新的理解。
空间用倾斜的几何弧形自由组合，自由的平面与折断式的弧形构成了流动的空间情境，悬空的造型，倾斜的构筑，空间制造一种不稳定性以及轻盈飘逸，这是一个有趣的行为。空间处于一种半封闭的状态，强调空间私密性的同时，让人在空间中游走时产生不同的场景与情绪，幽暗的光环境强调了人在空间的事件才是设计核心。一种新的享乐主义。
空间的中心一根大柱子，采用手工打造的褶皱铝，软化了柱子的体量，让柱子显得轻盈柔美，成为空间中一个视觉中心。
不锈钢的弧形屏风，有效的将更具私密性的包房分割出来，同时视觉的可视性更好的提供了服务的时效性，可以在不影响客人的情况下安排用餐的速度，制造细腻的服务体系。
水吧区设置在餐厅的角落，是服务于餐厅全部桌席的功能，选择了让每个区域最近的位置，满足功能性的强调一种浪漫调皮的空间情绪，与很多酒吧的张扬与热情不一样的是，这是一种幽静与美好。
宴会厅场景强调空间的优雅简洁，以及用餐过程的仪式感，现场的操作台让客人感受到法餐制作过程的美学与温度。
这是一种突变，这种突变在地点的审美解读中进行了一种真正的异轨。在这样的空间里一张桌子，2个人，一份美食，足以创造出一个地点的诗学，一个故事化的情景。他与传统的充斥着文化与历史的场景不同。为一座城市的形成中的未来进行努力，只有这样我们才能在虚拟的看不见的世界找到自我，给自己制造一场不寻常的游戏。
Plan@平面图
项目信息
项目名称：GENTLE L BY ALAN YU法餐厅
设计机构：艾克建筑设计
总设计师：谢培河
设计团队：艾克建筑
灯光顾问：林韶东、吴景民
VI 设计：林韶斌
项目地点：广东深圳
建筑面积：800平方米
主要材料：褶皱铝、地毯、手工漆、石板、SIKI石客照明
设计时间：2020年1月
竣工时间：2020年7月
摄影师：欧阳云
摄像团队：飞行映画
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蜜思妮餐吧
都市浪漫下的神秘女郎
DESIGN : XIN辛视设计
本案所设计的蜜思妮餐吧，整体萦绕着浪漫而富有情调的感觉，打造出了一个神秘朦胧的餐吧来搭配这个充满故事感的名字，就像是蒙着轻纱的女郎，令人神往 。
由于蜜思妮是规划成为一个复合型的餐吧，于是设计场地也被一分为二，350平米的面积，一部分设计成法式餐厅，另一部分则作为酒馆来使用。
餐厅内被黑色钢网分割出一个个小空间，遮蔽视线，保护隐私，但因为钢网的透气感，并不显得沉闷压抑，搭配柔和的灯光，反而像是披上黑色薄纱般，朦朦胧胧，欲遮还羞。
中央位置处，金属板材搭建的三角空间里，“柴火”正摇曳舞动，格外引人注目，就像是艳丽的外表中藏着热情如火的心，这种碰撞让人充满了想象。
人们在这情调满满的氛围中享用精致的餐点，暧昧情愫在玫瑰的注视下暗流涌动。
如果说餐厅是一个神秘高贵的优雅佳人，酒馆则更像是爽快奔放的摩登女郎，大方的用红色灯光铺盖整个空间，彰显自己的热情。
顶部的天花灵感来源于揉皱的纸团，用大块的面搭建在一起，最后呈现出像切割的钻石一般，硬朗的不规则几何体块状，有危险而迷人的感觉。
蜜思妮，就如它的名字一般甜美动人，这里合适邂逅、合适约会、合适重逢，合适罗曼蒂克的一切，因为它正是从法式的浪漫情怀中诞生的，浪漫便是它的内核与灵魂。
项目信息
项目名称：蜜思妮餐吧
项目地点：深圳
项目面积：355㎡
设计机构：XIN辛视设计
设计团队：辛军、辛科、黄城、叶颖婷
设计时间：2020.03
竣工时间：2021.05
项目摄影：聂晓聪
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LAmbréCiel
光影律动下的奇幻空间
DESIGN : 杭州慢珊瑚设计
时间形态
1975年的「新地形学」New Topographics展览中，随着时间的流动，人类与自然的边界线逐渐模糊互相渗透，在岁月的沉淀下与新社会相融合，成就永恒的经典。
漫长岁月下的精致料理
孟德斯鸠男爵有一句名言：“午餐谋杀了一半的巴黎人，晚餐谋杀了另一半。”法餐作为现代西餐的领跑者，有着极致的仪式感与豪华享受。
▼原始质感与高级美食的碰撞
< class="pgc-img">珀·法餐厅
珀，是一种精神，呈启于时间之上。依附于珀，设想如何借由古法匠心力量，以原始元素作为主导，用精致而古朴的手法烘托空间氛围，挖掘，破入，雕琢，抛光，最终重塑新生。
先启
沉浸的环境下，斑驳肌理所包裹的空间，隐秘深邃的尺度， 带来前所未有的冲击感与未知力量。嘈杂与安静的转换，光影与空间的交互，变幻的月球，彰显着它的潮汐力，其自然力量指引着我们探索内部空间。
▼门厅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">破入
中庭以场地的基岩为背景，原始钝感的体块下，经由时间的风伤，介入匠人磨砺精神，不断雕琢以新形态示人。自然该是随意流动，而时间是秩序不以人的意识为转移，如何进行恰当的破入与修凿正是空间最核心的表述。
▼由入口望向座位区
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">随机，抽象，给每寸空间带来真实的虚幻性，这是一场有趣的实验性探索。半游走式的空间形式，是紧密的，又是疏离的，分寸感在一石一柱之间。搭配节奏有度的光影，置身其中，移步换景。
▼空间细部
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">通过特殊材质，来模拟未经开凿的岩石，经由潮涨彼伏，气候变迁下的碰撞风伤，构成不同体块的形态缺口。后由一锤一石的修凿打磨，手工艺与原始的张力爆破，粗粝与质感温度融合，匠心的手法几经研磨，正是空间所存在的价值。
▼起伏错落的空间下，带来不同的用餐体验与视角效果
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">渗透
单宁反应 ，隐藏着随机的语言形态，光影浮动，蔓延在幽暗的柜体内部，两者潜伏跃动，指引前往全新领域。流动的多酚化合物，传递着投射与转码，绕开我们所看见的，是感官之外的新世界。
▼酒窖区域
< class="pgc-img">< class="pgc-img">粗粝的空间下是极具私密性的领域，烟丝的气息渗透游走，情绪漫步显露。Riedel葡萄酒杯与雪茄的烟雾所缠绕，在现代手法的转述下，包裹着未经破坏与侵入的混沌感。紧凑的空间尺度，交汇彼此的情绪，达到微醺的最佳点。
▼雪茄室
< class="pgc-img">珀光
光，是幽暗空间下唯一主体，是虚幻与现实的对话媒介，通过光，超自然，未知，探索，梦幻的情绪被诉说涌现。这是一场可以被感知，被触摸的宴席，革新重塑下的新生，剥离于现实之外，环坐其中，真切的感知追本溯源，呈现于时间之上的味觉盛宴。
▼VIP包厢，多种全息灯光模式下的用餐环境
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">▼洗手间
< class="pgc-img">▼平面图
< class="pgc-img">项目信息
项目名称：AmbréCiel 珀·法餐厅
项目地址：杭州珀莱雅美帆艺术中心
项目面积：540㎡工程时间：2020.9-2021.10
项目设计：杭州慢珊瑚设计
项目摄影：叶松（空间，场景）梓俨（产品）
艺术顾问：MUUM ART SPACE（大红）
艺术家支持：崔晓滨，毛宗种，萧搏，娄申义，马克斯·吉姆伯勒特
苏庆龙，崔绍翰-《50个月亮》 ，周伟（N次方），余极（排名不分先后）
工程施工：郭伟江（春辉装饰）
式西餐厅装修需要注意哪些要点呢？酒香不怕巷子深，只要有好的装修和菜品，就不怕店铺的地址不够好，一起来欣赏一下欧式西餐厅装修效果图吧！
西餐厅设计-定位
在要想开一个西餐厅时，首先要考虑到的是，西餐厅的消费人群和档次，这样在装修时才能够确定餐厅的装修风格。如果说你针对的人群是新一代的年轻人，那么西餐厅的装修设计就要比较的有个性;如果说你将餐厅的定位于企业管理者或者是西餐厅开在经济比较发达的商业区，那么餐厅设计装修就要比较的有档次和华丽。
西餐厅设计-灯光色彩
在西餐厅用过餐的朋友就知道，西餐厅里面比较的注重用餐的气氛，因此如果装修时不注重灯光和颜色的搭配，对餐厅的气氛的烘托有很大的影响。并且餐厅灯光和颜色的搭配是根据整体的装修风格来设计的。
西餐厅设计-合理空间
除了上面的两点要求以外，还因该对整个餐厅空间进行合理的安排，每个区域具体的作用是什么要合理的安排，这样才能更加的方便顾客的行走，为提供菜品提供更加方便的路径。
西餐厅设计-餐厅家具
最后我们还要考虑的是餐厅家具的选择，在买餐厅家具的时候要与整体的装修风格、颜色搭配，餐桌椅的尺寸要和整个空间符合。在餐具的选择上面，西餐厅的餐具有刀具、汤匙、餐盘等等，而这些餐具基本上都是选择的是不锈钢。
看了小编为您分析的西餐厅装修设计，您是不是已经有了一些思路了呢?如果您有什么想法的话，可以关注厦门装修网我们一起来交流交流吧!
