一碗汤
就把面膜给省了
喝花胶鸡汤
吃蒸海鲜
OLAEIO 澳徕欧
< class="pgc-img">OLAEIO 澳徕欧
半只清远散养土鸡+花胶
熬煮8小时以上
每喝一口比啥护肤品还润
连做面膜都省了！
OLAEIO 澳徕欧
< class="pgc-img">最近“花胶鸡”大火，多少人为之着迷，这锅金灿灿的"花胶鸡汤"一定能吸引住你的眼球！超级浓郁的汤底，完全没有腥味，而且还是无添加！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">吃花胶鸡一定要先喝汤，加热后的汤底舀起一碗喝香醇浓郁、滋补的感觉瞬间蔓延全身，这色泽更是没有一点添加剂。
海洋人参“花胶”
花胶与燕窝、鱼翅齐名，是“八珍”之一，素有“海洋人参”之誉。花胶的主要成分是高级胶原蛋白，含多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。
花胶
< class="pgc-img">汤中的花胶已经被熬的和汤融为一体，选用的上好花胶，很是肥厚！在锅中也不能涮太长时间，9秒就可以捞起来了。
上好花胶
< class="pgc-img">喝上一碗美味的花胶鸡汤，再吃一口花胶，那个滋味简直鲜美到掉牙，我一定得多喝几碗！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">清远散养土鸡
锅里还有重要的一角，就是炖煮的散养清远土鸡，再锅里煮一会儿以后，服务员会替你剪好，都不用自己去撕。
清远散养土鸡
< class="pgc-img">汤散养的土鸡肉质香嫩，又和花胶鸡汤融合，味道十分鲜美，半只半只的点不用担心吃不完。
清远散养土鸡
< class="pgc-img">清蒸各种海鲜
除了喝汤，吃花胶、土鸡，海鲜也是花椒鸡汤的标配，在“澳徕欧”海鲜是蒸着吃的。在锅上放上蒸笼，海鲜计时蒸熟。
蒸海鲜
< class="pgc-img">各种海鲜一会儿就蒸熟了，揭开蒸笼的那一刻，口水都要流下来啦~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">火焰虾
高颜值的火焰虾现场制作，火焰在眼前点燃的那一刻，香味伴着火焰四散开来，剥开锡箔纸的那一刻，我就沦陷了…
< class="pgc-img">< class="pgc-img">五折+钜惠
按活动时间起
每日两次，每日更新！
活动时间
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（活动最终解释权归商家所有）
OLAEIO 澳徕欧花胶鸡火锅地址：大悦城7层（猫爪烤肉旁）
电话：0871-64136468
<>猛活海鲜对于吃货而言，都是极致尤物！但动辄人均上百的消费还是让人望而却步，然鹅...前几天我才知道自己是个大傻叉，昆明闹市区就有一家超高性价比海鲜餐厅，内藏一等一的极品！
沿着一条长长的走廊上到2楼才发现，店门很不显眼，也许这就是大隐隐于市吧，
随性的色彩不矫揉造作，给人潇洒不羁之感，正符合这里大口海鲜大口喝酒的主题。
< class="pgc-img">吃海鲜的方式和装修的风格一样简单、干净，硕大海鲜池里“生龙活虎”的海鲜，
匆匆一瞥，扇贝、龙虾、螃蟹...让人垂涎欲滴。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">- 01在烤架上跳舞的生猛活海鲜
海鲜吃鲜，食材马虎不得，海鲜池捞出活蹦乱跳的海鲜上烤架现烤，
看着扭动身躯“跳舞”的样子，够残忍也够刺激，这才叫鲜美哇~~~
< class="pgc-img">这里的每一种活海鲜都是极品，品质极高但却很实惠，
不称斤，都是论个算，这样就不会存在买多了吃不了的情况。
< class="pgc-img">活烤生蚝
生蚝一直被定义为性感的美食，也算最常吃的一种海鲜了，
吃过的小伙伴都知道，烤着吃超级棒。
< class="pgc-img">区别于传统的烤制方法，这里是将蚝肉放置于昆布上烘烤，
最大限度地保证了蚝肉的鲜美，还增加了蚝的野味感觉哦。
< class="pgc-img">烤熟的生蚝可以直接吃，当然也可以放回在一旁烘烤的壳中，
等拍完照发完圈再慢慢享用。
< class="pgc-img">活烤鲍鱼
刚从水中捞出一脸懵逼的鲍鱼，从被捞起到放在烤炉上，只需要30秒，
据说给它播点DJ音乐，它们会像上了发条一样，更加疯狂地舞动哦。
< class="pgc-img">没几分钟鲍鱼就受不住烈火的煎熬，随着温度升高，在炉上肆意扭动“裙边”，
待快要熟时，滴上几滴酱油、抹上黄油，再撒上粉红色的喜玛拉雅玫瑰盐，
这富有魔性的活烤鲍鱼就可以摆上盘啦。
< class="pgc-img">整只鲍鱼，肉质丰满嫩滑，黄油和着鲍鱼的鲜甜，逐渐在口腔中扩散，
那绝对是无可救药地挑逗：真香啊。
< class="pgc-img">活烤章鱼
活章鱼直接拿来烤，这样会更鲜香美味，特别是能看到鲜活的章鱼，
在烤架上蠕动的画面，非常生动哟。
< class="pgc-img">海鲜真的就是一个“鲜”字取胜的，章鱼也算是海鲜里的超级美味，
鲜活现烤，味道极鲜，让人欲罢不能。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">剪断后盛盘，蘸上蘸料，肉质爽弹，脆嫩可口，
舌尖也跟随着它之前的步伐在跳舞。
< class="pgc-img">活烤元贝
贝类在海鲜界绝对算是畅销之物，巴掌大的元贝在烤炉上张开“血盆大口”，
超有趣，还能勾起人无限的食欲。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">元贝这家伙有点调皮，喜欢来个突然袭击，“啪”的一下张开口，给你200分的惊喜。
< class="pgc-img">小心在旁“伺候”着加足料，看着汁水沸腾，贝肉随其微微颤抖，
待会得大口大口吃才有劲儿。
< class="pgc-img">活烤龙虾
如果碰上某些特别日子，想要吃得壕一点，龙虾绝对是不二之选，
每只都是从海鲜池里现捞出来，都在朝我们“搔首弄姿”~特别撩人有木有。
< class="pgc-img">新鲜的游水龙虾，直接开边，就算切开放在烤架上，还是不老实的乱动，
洁白香嫩的龙虾肉，看着都觉得弹牙。
< class="pgc-img">一个龙虾，一半蒜蓉一半黄油，两种口味兼具，妥妥的满足口感控们，
甜咸香配合龙虾本身的鲜，美妙的味觉享受我想没有人会拒绝。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">- 02可以煮火锅吃的佛跳墙
吃过佛跳墙的你吃过佛跳墙火锅没，全昆明第一家佛跳墙火锅来了，
老板超任性，用料各种壕，关键是这么一大锅，才二百多块啊。
< class="pgc-img">超多猪骨和鸡骨熬制的浓郁汤底，一熬就至少6-7个小时，
金黄色满满一锅都是胶原蛋白的感觉。
< class="pgc-img">为保证佛跳墙火锅食材的品质，甲鱼和鸡肉，都是每天新鲜处理，
也备足了鲍生、翅肚、花胶、辽参、瑶柱、银耳、竹笙等精致食材，
而且统统都用最！最！好！的！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">天冷的时候，佛跳墙火锅煮起来，随便一捞，都会觉得料超级多，
甲鱼特别Q、特别黏，胶原蛋白感超浓郁，鸡肉鲜嫩可口，唇齿留香，鲜掉眉毛。
< class="pgc-img">小抿一口温润滋补的感觉蔓延全身，煮了这么久的精华汤底只有食材本来的鲜味，
满满的胶原蛋白汤汁黏稠到可以挂壁，喝完嘴唇都是黏黏的，超级过瘾啊。
< class="pgc-img">- 03一脸懵圈的“花胶鸡”
当得知这里还有“花胶鸡”的时候，我其实和很多小伙伴一样也是一脸懵圈哒，
此“花胶鸡”非我们昆明团结乡的“花椒鸡”，这可是纯正港式花胶鸡火锅哦。
< class="pgc-img">上桌前鸡肉已经贴心的切开，咬一口每一丝鸡肉纤维里都是巨鲜的汤汁，
用筷子轻轻一戳，骨肉就自动分离，鸡肉不散但肉酥，吃起来也完全不用担心形象。
< class="pgc-img">海鲜池里再挑几样海鲜，美美的来一锅花胶鸡海鲜盛宴，
海参、螺片...油脂都比较少，小仙女们用来涮煮吃再适合不过啦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">- 04一边涮火锅一边烤活海鲜
细细看来，这里还真是一处专治强迫症、选择障碍症和穷癌患者的地方，
不仅可以吃到口味清淡的火锅。
< class="pgc-img">也可以吃到口味浓重的火锅哦，泰式冬阴功汤和老坛酸菜牛肉汤，
特别是冬阴功汤，和海鲜也是绝佳搭配。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">老坛酸菜牛肉汤专为涮煮各类品质牛肉，酸爽的感觉让人惊艳、让人倾心，
酸菜的开胃酸香扑面而来，闻过之后感觉自己能把食量扩充到最大限度。
< class="pgc-img">如果把烧烤海鲜以及火锅一站式解决，那简直是“吃货天堂”，
perfect！这里全达标，而且性价比很高。
< class="pgc-img">有句俗话说的好，做不好烧烤的海鲜餐厅不是好火锅店，
闻着烧烤的香气就能找到这里啦。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">况且，这里还能吃到粤式经典菜系，烧鹅、白斩鸡、捞翅、乳鸽等口味都很地道，
（这里乳鸽不错，要吃早点来哦）
< class="pgc-img">别家店夹娃娃，这家店夹海鲜，
凡是来吃的小伙伴，都会给你一枚币专门用来夹！海！鲜！
要是运气好，抓到一只大龙虾，那这顿饭吃的就太超值啦。
< class="pgc-img">- 05大口海鲜、大口喝酒
进店看到这一大面明星照片墙，不用想老板一定是混娱乐圈的时尚达人，
所以在店面的布置上，也是匠心独运。
< class="pgc-img">巧妙的装饰和色彩的搭配在空间中，产生了微妙的化学反应，
单独设立的包间也增加了很好的私密性，不论是约会、聚会、还是请客都相当适合。
< class="pgc-img">独立的吧台，让这里晚上气氛满分，吃着美食喝着美酒，烦恼神马都不存在，
昆明那么大，对口味、环境有追求的餐酒吧不少，
但似乎这家藏在闹市里的更懂得疼爱人，更知道你的味蕾和灵魂想要些什么...
< class="pgc-img">美食：灵魂的高潮由味蕾引爆；美酒：让灵魂由酒精控制着；音乐：follow me，让身体跟着灵魂摇摆
我只想十一月的二十八号早点去占座！
< class="pgc-img">这闹市区2楼的等鲜之辈·打边炉在哪里，昆明护国路40号二楼（可以乘坐电梯直达），
楼下门口有停车的，一顿吃下来一个人大概八十到一百左右，当然如果点了大龙虾那就不会是这个人均了。
<>以为 新鲜的食材
是厨师给予料理的全然尊重
也是一家店和客人之间
那份分量十足的郑重与豁达
「等鲜之辈FOODIES」
< class="pgc-img">一口入魂 此花胶非彼花椒
< class="pgc-img">▲花胶鸡打边炉
花椒鸡云南人都熟悉，但花胶鸡却不常听说，其实这才是养颜美容的重头戏，听闻香港99%的小仙女都好吃这一口鸡，其中吃鸡的过程，真是比刺激战场还刺激。
< class="pgc-img">花胶鸡的汤底被老板称为港式金汤，采用鲍参翅肚的“肚”作为原料熬制而成。其养颜的神仙功效，堪称可以喝的SKⅡ的前男友面膜。
< class="pgc-img">整锅金汤内含泰国花胶、深海鳕鱼胶、深海黄花鱼胶、精选走地土鸡以及猪手、筒骨、扇骨、鱼骨、火腿、瑶柱……多种滋补食材熬制7-8小时。
< class="pgc-img">不添加任何其他调味料，最终凝萃成金黄浓郁的汤底。润滑浓稠，满满都是胶原蛋白，真实的一滴入魂。
< class="pgc-img">▲广东走地鸡
资深吃货老板表示，云南的鸡大多长得比较大，但是肉质稍柴，鸡肉香味没有那么足，所以等鲜之辈的鸡都是从广东运过来的走地土鸡，小编拍胸脯证明确实吃起来肉质嫩、颜色油亮金黄，只香不腥。
< class="pgc-img">▲佛跳墙打边炉
等鲜之辈家是改良版的新派佛跳墙，不做成传统一锅菜的模式，自己煮让可选择性和灵活性都大大提高了。一套佛跳墙套餐包含：甲鱼、鸡肉以及鲍鱼、海参、鱼翅和鱼肚。
< class="pgc-img">可爱的老板特别和小编强调鲍参翅肚里的鱼翅是可食用鱼翅，而非鲨鱼鱼翅。除此之外还有花胶、辽参、瑶柱、雪耳、竹荪等精品食材。
< class="pgc-img">汤底和花胶鸡汤底是一样的，吃一口就觉得自己成为了货真价实的佛系养生少女哈哈哈嘎嘎。
< class="pgc-img">▲安格斯牛肉
花胶鸡和佛跳墙毕竟是火锅的模式，自然可以点其他菜品加进去煮，此处划重点推荐进口的安格斯牛肉。
< class="pgc-img">精选不喂食饲料，只吃谷物长大的安格斯牛，雪花纹路分布均匀，同样的分量，在西餐厅吃至少300元的牛肉，在等鲜之辈只要88元一份，吃起来肉质甘甜醇香又富有嚼劲，性价比可以说是超高了。
< class="pgc-img">▲花胶
如果觉得花胶不够吃，当然还能继续点，等鲜之辈的优质花胶在锅里煮几分钟就好了，入口即化的温柔软嫩口感让人欲罢不能。
< class="pgc-img">▲炸响铃
名字好听的炸响铃其实是一种豆制品，只有在广东火锅餐厅才能看到。一入锅，烫化了就可以吃了，虽然长得和潮汕牛肉里的炸腐竹相似，但口感绝不相同，炸腐竹比较厚，炸响铃的口感更加细腻、更香，口感是蓬松爽脆的，用昆明话说就是泡泡呢~
< class="pgc-img">店里还有其他丰富的菜品可供选择，蟹肉棒、龙虾丸……小编胃容量有限就不一一尝啦。
< class="pgc-img">一口土鸡一口海鲜，再养身地吃一口雪耳，简直好吃到内流满面。特别提示，花胶鸡和佛跳墙都有秘制蘸料，口味偏广味，比较清淡。考虑到云南人的口味，店内还设有调料台，可供食客们自行调制蘸碟。
< class="pgc-img">打边炉意为大家围坐在一个炉子边吃饭。除了想要补充胶原蛋白的小仙女，更是一家老小都能吃，堪称最健康的移动保健品。一家人或是约上死党来，可以围坐着吃打边炉，还可以吃海鲜烧烤，最温暖的维系莫过于此。
吃海鲜，自然是要吃其中的“鲜”，由于地域的关系，云南大多吃的都是河鲜，很少有真的海鲜。等鲜之辈的海鲜秉持做最鲜海味的初衷，提前预定真·海鲜养在店内，鲜活肉眼可见。
< class="pgc-img">他们家走新派烧烤的路子，海货都是在客人面前现场烤制，客人亲眼能见海鲜边烤边动的新鲜程度。鲍鱼在烤架上扭动的样子，有点残忍又有点刺激的感jio是怎么肥四！烤炉购自日本，基本不产生油烟，因此没有抽油烟的装置也不必担心满身烧烤味。
< class="pgc-img">小编尝了蒜蓉风味和西式的黄油风味，蒜蓉风味比较适合云南人的重口味，黄油味的则带着一股奶香气，担心腥味？不方，等鲜之辈自有妙招。
< class="pgc-img">烧烤时厨师小哥哥首先会喷洒上日本的清酒，再喷上日本的淡口酱油，不仅去腥提鲜，吃起来酱油带有淡淡的香味，但口感不会很重。
< class="pgc-img">当生活中突然想要奢侈放纵一下的时候，龙虾绝对是首选。新鲜活泼的游水龙虾到了烧烤时都还在动，其肥美的肉质让人欲罢不能。
< class="pgc-img">章鱼同样是活烤的，烤制时蠢萌的“海草舞”过后可品尝到鲜嫩、弹脆的章鱼肉了，舞动后的章鱼肉质更加美味，趁热吃口感更佳。
< class="pgc-img">▲等鲜活烤四宝
他们家烧烤蘸水分别有泰式酸甜酱，泰式甜辣酱，XO酱和芥末蘸碟。特别提示的是，烧烤每晚20点后才可以点哦，去早了是变不出来滴~
< class="pgc-img">这个港味不一般
< class="pgc-img">▲金汤石锅翅
别看金汤石锅翅长得秀气，里面鲍参翅肚俱全，这种翅汤在香港叫做碗仔翅，但其实是素的，等鲜之辈的金汤石锅翅里富含更多海鲜及其他食材。
< class="pgc-img">虾、蟹肉棒、鲍鱼、杏鲍菇、螺片……色泽金黄、汤汁咸香浓郁，尝鲜之道，这一碗就够了。
< class="pgc-img">▲花胶红枣炖鲜奶
如菜名所写，这一碗甜饮也是炒鸡滋补哒，内容富含优质花胶、红枣，既补气补血又美容养颜。
< class="pgc-img">细细品味，甜度适中，浓稠中带有一股浓郁的奶香，对于饭后无甜品不欢，又怕长胖的小编来说，是最棒的一道美味了。
< class="pgc-img">▲秘制乳鸽
做港味的餐厅怎么能没有招牌的烧腊卤味？乳鸽每天限量供应，很多老客中午来很快就点完售罄了，乳鸽皮脆里嫩，色泽红亮，炒鸡入味！吃到就是赚到！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">▲干炒牛河+卤味拼盘
干炒牛河和卤味拼盘是他家港味两大热门，干炒牛河吃起来牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道，入口鲜香；卤味拼盘满足了想吃各类卤品的吃货，酱油和香料十分入味，咸淡刚好，更显其中香味。
< class="pgc-img">▲腊味香肠煲仔饭
等鲜之辈的煲仔饭咸甜适中，酱油香与腊肉香完美融合在了一起，米饭干湿得当，其中最不能放过的就是锅巴，色泽金黄入口干香脆口、滋味悠长、回味无穷。
鲜师经纪人有点忙
< class="pgc-img">一如店名Foodies，等鲜之辈的老板是个地道的吃货。爱吃、爱做饭是他的日常，但与此同时，他也是个不一般的经纪人。有一次去到香港吃到了当地要提前一个月预定排队的花胶鸡打边炉，当下就惊为天人，兴起了在云南做首家花胶鸡，传达健康、养生、养颜理念的想法。
< class="pgc-img">等鲜之辈的店内装修以ins风和loft风格为主，潮流之中泛着一丝中式欧美风的味道，在这里用餐，自拍发票圈，格调是妥妥的稳了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">经纪人老板的脑洞当然并不仅限于此，闹市之中这么有艺术感的鲜味馆仅此一家，不论是聚餐还是宴请当然都肥肠拿得出手辣~
< class="pgc-img">最in的是在这里还可以在娃娃机里夹海鲜玩~！2元买1币，1币玩1次，只要夹到，里面的海鲜就免费送你，当然，还包括免费加工烹饪的福利啦~
< class="pgc-img">毕竟只做最新鲜！“娃娃机”里面的海鲜一定都是活的。还等什么？下一顿免费龙虾大餐！就在你一夹之间！
