的网友说了一个问题,我觉得非常好,这里给大家分享一下,他说:现在的顾客受不得店家蛊惑,买东西的时候店家吹得天花乱坠,可收到货以后,却是一对垃圾。然后在那痛心疾首,一个劲地骂无良。可一转身又开始大肆扫货,他说这种行为叫做“消费心理”。
这句话确实非常正确,因为顾客本身购买的就并不是产品本身,而是花钱的那个过程,以及享受占便宜后的感觉,甚至还有幸灾乐祸后的胜利,这就是消费心理。
比如今天给大家带来的案例就是一家餐馆,利用消费心理,三个月收款220万的一个案例,
案例背景:
这家店是在浙江金华,老板是我多年的一位好朋友王总,店面面积也不是很大,100来个平米,加上服务员这个店一共也就5个人。
< class="pgc-img">>其实最开始王总的经营方式,就是那种要把顾客当上帝,老老实实做生意,从不缺斤短两,价格也实惠,反正他自己总认为,店里的一切他都可以拍着自己良心说一句:没丧良心!
说起来店里的服务绝对没问题,菜品味道也绝对没问题,按理说这样一家店面,生意绝对好的不得了,口评也应该没问题的,可是这家店的现状却有点凄惨,原因出在哪呢?
记得有一次,有一桌顾客可能是喝多了,喊着嚷着让老板送特色打特价,一桌这样喊,可能老板悄咪地就给办了,留个好口碑做个送水人亲,至于利润几乎就没有了。可坏就坏在,整个店里的顾客都开始起混,反正那天夜里据老王隔壁邻居反馈,那天老王家好像闹鬼了,稀稀疏疏地哭声闹腾了一晚上。
从那以后,老王店里的生意就一蹶不起,每天都有顾客带头呼喊打折送菜,一直到一个月亏3-4万为止。压根就没有办法改变,无论老王怎么拍胸脯,怎么声泪俱下,都无济于事!
活动介绍:
其实细细想想,这样的经营方式没有谁对谁错,作为老板想要把最好的给到顾客,作为顾客想要拿到更优惠的福利,这本身就是一个伪命题,因为贪婪的原因,所以没有结果,有的只是越来越多的抱怨而已,所以做服务的那些商家,慢慢的都死在了路上。
接下来我们来看看,最后这家店为了迎合顾客,做了一场“优惠”,反而三个月收款220万的活动。
< class="pgc-img">>1:会员客户享受全场0-9折优惠福利。
2:会员客户享受0-10000元现金奖励。
关于活动方案,今天只是举了很小的方法,我的专栏里还有更多,关于实体店经营的策略,如果你感兴趣,可以点击下方观看
遇到同行品牌强势入驻、不断蚕食你原有的市场份额时,这时就要警惕,与其跟在老大后面喝汤,倒不如主动寻找新的蓝海市场,自己独立吃肉。
什么是蓝海市场?那就是细分中的细分。比方说目前的洗发水市场,就是一个很好的例子。在洗发水的赛道上,市场已经几乎被商家所侵蚀殆尽了,市场早已无限接近与饱和。
纵观洗发水行业,你能想到什么细分领域中的细分领域?从功能上来说,有柔顺的、有去屑的、有黑发的、有防脱发的、有精油的、有二合一的,数不胜数,这就是当一件商品被过度细分之后所带来的变化。
当然了,洗发水只是一个简单例子,从商业角度上来说,一个市场被过度细分,带来的只能是收益两极化、盈利两极化、市场两极化。换句话说,同行之间容易产生矛盾,容易造成恶性竞争。
< class="pgc-img">>前阵子就有一个学员因为同行竞争的问题找到我。我这位学员姓张,张总在14年的时候在湖南当地开了一家中餐厅,当时由于市场竞争小,同行也不多,中餐厅算是第一批入驻当地市场的餐饮店,所以自从中餐厅开业以来,生意一直都还算是不错,张总的日子过得也算是舒坦。
但是随着时间的流逝,市面上已经出现比张总的中餐厅更加新颖、更加便宜、更加好吃的餐饮店,导致张总的中餐厅在短时间内丢失了大量的老客户。本来只是整场的市场自由竞争,但是张总站不住了,非要利用降价的形式来倒逼老客户回流。
果不其然,效果并不好,并且还导致张总的饭店在短时间内在市场上传出要倒闭的信息,为此张总是茶饭不思,但是由于自身的营销经验又实在有限,没少因为这件事而头疼。
< class="pgc-img">>在一次偶然的机会,张总的朋友在得知中餐厅的生意不好之后,知道我是长期深耕市场营销,在这方面有独到的见解,所以就将我极少给了张总认识,并希望我能够帮助中餐厅想想办法、出出主意,重新抢占回以前的那些老客户,重新跻身市场龙头。
在针对张总目前所面临的困境,我在实地考察之后,给设计了一套营销方案,并在短短8天时间,就已经吸引数不胜数的潜在客户,并因此收款13万,扭亏为盈。为此,张总没少因为这件事而感谢我。下面我会对方案的营销手段和资本运作进行一个详细的拆解,我们接着往下看。
< class="pgc-img">>第一步:一针见血,设计营销方案
针对中餐厅生意不好的现状,我在实地考察之后,给设计了这么一套方案:
为回馈新老客户,只要成功支付198元成为本店的尊享会员,立即赠送20张价值1000元的消费代金券。
除此之外,只要是会员在本店消费,全店消费满100立减20元,满200立减40元,以此类推。
到这里你可能要问了,这哪是什么营销方案,这不就是做慈善嘛!其实不然,我们接着往下看。
< class="pgc-img">>第二步:资本思维,方案拆分和解析
在针对中餐厅所设计的方案已经成功落地并执行之后,我们现在要做的,自然就是针对其中的资本运作手段进行拆分和解析了。
支付198元就能够成为中餐厅的会员,并享受会员权益。首先,这里所充值的198元肯定就是我们的营销利润了,看似充值会员的金额非常的大,但其实最终能够获得非常好的效果,这是因为我们的返利机制做得到位,相比之下,充值的这198元的会员费,倒显得无足轻重了。
< class="pgc-img">>只要成为会员,立即赠送20张价值1000元的消费代金券,单张的价值是50元,看似非常的少,但是我们的代金券是没有任何的使用门槛的,你是能够拿着这些代金券当会员使用的, 只有一个条件,一天只能使用一张代金券。按照人均120元的消费水平,60%的净利率来说,每消费120元,我们就有72元的净利润,那么再减去50元无门槛代金券,那就是还能够盈利22元,看似非常的少,但是别忘了,代金券的数量是20张,那就是440元,这是我们的第一个盈利点。
消费满100元立减20元,本质上就是我们给消费者打的一个8折优惠而已,只不过是以满减的形式推出,这么做的好处显而易见。但是有一个条件,那就是不能够和代金券同时使用,那么是不是就通过代金券薄利多销刺激用户消费的同时,又能够利用满减优惠进行锁客,最终实现盈利。怎么样,这套模式你看懂了吗?
< class="pgc-img">>无论你现在从事什么行业,无论你参加过多少次学习培训
无论你找过多少营销策划机构,无论你使用过各种各样的方法
只要不落地没效果,只要你的问题还没有解决
那么,你一定要联系我,我将给你设计出高级、落地、有效的营销策划方案,确保在最短时间内解决你遇到的所有问题
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023年,全球餐饮业市场规模达到2606.8亿美元,预计到2029年将达到3537.5亿美元。餐饮行业一直是最有生命力的行业,也是竞争最为激烈的行业之一。
客流是维持餐厅生存的根本,回头客是餐饮店经营的重要顾客资源,与顾客建立紧密的联系也可以增强餐厅抵御外部冲击和风险的能力。所以能留下老顾客,餐厅才能长久的运营下去。
然而,酒香也怕巷子深,在网络时代,餐饮行业应该如何借助数字化消息赢得回头客,从而提高顾客的复购率呢?
YCloud WhatsApp Business API 将为旨在简化通信和提升客户服务的餐厅提供强大的解决方案。
这篇文章将包括:
- 餐饮行业为什么要接入WhatsApp Business API?
- WhatsApp Business API 在餐饮行业中的应用场景
- 餐饮行业应该如何接入WhatsApp Business API?
- 接入WhatsApp Business API的行业案例
- 餐饮行业接入WhatsApp API 的 Q&A
餐饮行业为什么要接入WhatsApp Business API?
1. WhatsApp 拥有超高的全球覆盖率和广泛用户基础
WhatsApp拥有超过24亿活跃用户,是全球最受欢迎的即时通讯应用之一,每天,有超过1000亿条消息在WhatsApp上发送。这意味着餐厅可以通过WhatsApp这一个拥有巨大用户基数的平台,接触到大量潜在客户。
WhatsApp在全球范围内的普及和高信任度,也使得人们更愿意通过WhatsApp与餐厅互动,提升了客户互动的成功率。
2. WhatsApp API 可以帮助餐饮行业与用户建立更强的联结
自2018年开始,WhatsApp 陆续推出了面向企业用户的商业化消息产品——WhatsApp Business APP和WhatsApp Business API。相对于WhatsApp Business APP,WhatsApp Business API支持更大规模的群发数量,也具有更强的多渠道集成能力。
WhatsApp 的即时互动特性打通了客户与餐厅之间的沟通壁垒,而 WhatsApp API更是使得企业拥有了大规模的消息沟通的承载能力,让顾客与餐厅的沟通更加顺畅和自然,建立及时的双向互动,快速响应客户的需求和问题,有助于建立更紧密的客户关系,提升客户体验和忠诚度。
通过客户的历史数据,WhatsApp API可以提供个性化的推荐和服务,例如推荐客户喜欢的菜品,发送生日祝福和专属优惠。
3. WhatsApp API 强大的功能特性可以帮助餐饮企业提高运营效率
作为一个强大的消息软件,WhatsApp API支持文本、图片、视频、音频和文件等多种媒体形式,餐厅可以通过发送菜单图片、促销视频等方式,提供丰富的内容体验。
当餐厅选择接入WhatsApp API后,可以设置自动回复和通知,例如订单确认、预订提醒、排队进程和配送更新等,减少人工操作,提高运营效率。
更重要的是,WhatsApp API可以集成到餐厅的CRM系统和订单管理系统,实现自动化工作流,例如自动发送预订确认和订单状态更新通知,减少人工操作,提高效率。
查看我们关于WhatsApp API的其他文章:
- 如何获得WhatsApp的绿勾标识?
- 什么是WhatsApp的消息模板?
- 用WhatsApp Business做生意需要知道的商业政策
- 如何利用Click-to-WhatsApp推广我的WhatsApp业务?
餐饮行业使用 WhatsApp Business API 的应用场景
显著提升客户体验、优化运营效率和增加销售额。以下是 WhatsApp API 在餐饮行业中的主要优势和应用场景:
1. 常见问题自动回复
< class="pgc-img">>通过WhatsApp API,餐厅可以设置常见问题的自动回复功能,如营业时间、时令菜单、等位数量等提供实时的客户支持,查询和投诉等。客户可以方便地通过WhatsApp联系餐厅,减少等待时间。
2. 简化预订和订单管理
< class="pgc-img">>顾客可以通过WhatsApp直接预订餐桌,后台自动确认预订并发送提醒通知。这样可以减少电话预订的压力,提高预订管理的效率。
与此同时,WhatsApp API也支持发送订单确认、准备完成通知和配送更新,让客户随时了解订单状态,增强客户体验。
3. 个性化营销和会员服务
< class="pgc-img">>餐饮企业可以通过接入 WhatsApp API 向顾客发送菜单,包括节日特惠、限时促销或新菜品。这可以增加销售并吸引更多顾客前来就餐或订购外卖,增加销售量。
通过 WhatsApp API 通过WhatsApp向顾客发送忠诚计划的信息,包括积分累积情况、奖励和特别优惠。这有助于促进客户忠诚度并增加回头率。
利用YCloud的整合营销解决方案,餐饮企业可以通过二维码快速收集客户信息,鼓励客户Opt-in,从而轻松开展客户的私域运营计划。
4. 多渠道整合
< class="pgc-img">>WhatsApp API可以与餐厅的CRM系统、在线点餐系统、支付系统和物流系统整合,实现数据同步和信息共享,优化整体运营流程。
餐饮行业如何接入WhatsApp API?
接入 WhatsApp API 可以显著提升餐饮行业的客户服务质量和运营效率。以下是餐饮行业接入 WhatsApp API 的详细步骤和注意事项:
1. 了解 WhatsApp API 的基础
WhatsApp Business 的两种方式
- WhatsApp Business App:适用于小型企业,简单易用,但功能有限。
- WhatsApp Business API:适用于中大型企业,提供更多功能和灵活性,适合与现有系统集成。同时支持企业添加绿标认证,提高账户可信度,有效降低封号风险。
2. 注册 WhatsApp Business API
选择你的BSP(Business Solution Provider)
WhatsApp 不直接提供 API 接入,而是通过 BSP,即解决方案供应商提供服务。常见的 BSP 有 Twilio、MessageBird、Vonage和 YCloud 等,其中,YCloud 拥有它们之中最好的服务质量和价格优势。
选择一个可靠的 BSP 是成功接入的关键。
准备必要信息
- Facebook Business Manager 账号:WhatsApp API 需要通过 Facebook Business Manager 进行管理和验证。
- WhatsApp 商业账号:提供企业名称、业务类型、电话号码等信息进行注册。
- 验证电话号码:确保使用的电话号码可以接收短信或电话进行验证。
3. 设置 WhatsApp Business API
步骤一:在YCloud平台注册和配置
- 在 YCloud平台注册账号,并按照要求提交企业的 Facebook Management 信息和电话号码。
步骤二:通过 Facebook 审核
- 在 Facebook Business Manager 中验证企业信息。
- 提交电话号码进行 WhatsApp Business 账户审核。
步骤三:获取 API 凭证
- 审核通过后,YCloud会提供 API 凭证,包括 API 密钥、URL 和 Webhook 配置。
4. 使用 YCloud 的自动化营销解决方案开启个性化的业务运营
- 在YCloud的工作台设置消息处理逻辑,处理客户的预订、查询和订单。
- 实现自动回复和通知功能,例如预订确认、订单状态更新和促销信息发送。
餐饮行业接入WhatsApp Business API的案例分析
连锁咖啡企业运用WhatsApp轻松开启私域运营
< class="pgc-img">>某咖啡品牌在新加坡市场通过接入 WhatsApp API,大大提升了客户订购体验和服务效率。客户可以通过 WhatsApp 便捷地浏览菜单、下订单并进行支付,系统自动处理订单并提供实时状态更新,显著减少了人工操作,提升了客户满意度。
该咖啡品牌还利用 WhatsApp API 推送个性化的优惠信息和促销活动,也提高了客户的参与度和复购率。精准的营销推送有效增强了客户粘性和品牌影响力。
通过 WhatsApp API 的自动化客户交互和精准营销,该咖啡品牌不仅优化了运营流程,还增强了客户与品牌之间的互动,推动了业务的持续增长。
餐饮行业接入WhatsApp Business API 的Q&A
Q1: 我可以通过 WhatsApp Business API 收款吗?
是的,集成服务可用于在聊天中直接收取订餐款项。
Q2: 商家如何使用 WhatsApp Business API与顾客交互?
可以通过自动消息、聊天机器人和可用于改善客户服务和简化订餐流程。还可以通过 WhatsApp 进行客户反馈和调查,收集有价值的数据。
Q3: 如何将 WhatsApp Business API 与 CRM 数据库整合?
将 WhatsApp 与 HubSpot 等 CRM 数据库整合,可以改善订单管理和客户维系。
Q4: WhatsApp Business API可以实现哪些具体功能?
- 桌位预订:客户通过添加 WhatsApp 账号或扫描店面二维码预订桌位,系统自动确认和发送提醒。
- 订餐服务:客户浏览菜单、下订单和支付,系统自动处理并提供订单状态更新。
- 客户支持:自动回复常见问题,转接至人工客服进行复杂问题处理。
- 营销活动:发送个性化的优惠信息、促销活动和节日问候,提高客户粘性。
- 会员成长与客户维护:通过WhatsApp向顾客发送入会邀请,并持续通知积分累积情况、奖励和特别优惠。
- 还有更多功能等待开发与探索……
Q5: WhatsApp API如何帮助提升餐饮企业的营销效果?
A: WhatsApp API允许餐饮企业根据客户的消费习惯和喜好,发送个性化的营销信息和优惠活动。WhatsApp API的消息拥有99%的打开率,通过即时消息推送,企业能够更精准地触达目标客户,提高营销活动的效果和客户参与度。YCloud 为餐饮企业提供了完善的用户增长工具、客服工具和用户名单管理工具,助力大型连锁餐饮企业快速获客,维护业务增长!
接入 WhatsApp API 为餐饮行业提供了一个高效、便捷的客户沟通渠道。通过选择合适的 BSP、进行系统集成和开发,并不断优化和监控,餐厅可以显著提升客户服务质量和运营效率,实现业务增长和客户满意度的双赢。
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