茶“芝士莓莓”,凭借着高颜值和好口感,以酸甜的味道和独特的粉红色,不但赚足了眼球,在各类点评网站也收获了不错的评价,稳居消费者心中首选的地位
其实“芝士莓莓”的做法并不难,今天就来教大家怎么做一杯网红“芝士莓莓”。
< class="pgc-img">>配方
草莓1盒
淡奶油150g / 牛奶30g / 奶油奶酪25g / 糖10g
海盐1g / 茉莉绿茶1包 / 矿泉水500ML / 适量冰块
▼ 清洗草莓 ▼
< class="pgc-img">>开始洗草莓时不要去蒂,防止果实被农药污染
用淡盐水浸泡3-5分钟后再次清洗,
最后清洗干净后再去蒂哦
< class="pgc-img">>▼制作步骤▼
①. 水烧开后放入茉莉绿茶茶包,泡约5分钟后取出,茶水放凉后放入冰箱冷藏备用
< class="pgc-img">>②. 草莓洗净去蒂,和冷藏好的绿茶、冰块一起放到搅拌机里面打碎,保留适当草莓颗粒,口感更好
< class="pgc-img">>③. 用打发器将奶油奶酪打匀,依次加入淡奶油、牛奶、糖和海盐一并打发,奶盖逐渐变粘稠,出现细微纹路即可
< class="pgc-img">>④. 将奶盖倒在搅拌好的草莓茶上,美味可口的芝士莓莓就完成啦
粉粉嫩嫩的色泽,白粉相间的渐变,这杯是当之无愧的少女收割机。
拿着摆拍能衬托气色,喝着则能水润肌肤。满满的鲜活力,是我补充能量的秘密武器。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>帝锋餐饮包装定制是一家从事一次性餐饮包装的专业生产加工厂。
主营有一次性奶茶杯、纸杯、塑料杯、餐盒、吸管、封口膜、塑料杯盖、PET杯等一系列塑料产品。
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<>< class="pgc-img">>品:芝士莓莓
配置材料:
1.绿茶150毫升
2.新鲜草莓6-8颗
3.50毫升果糖
4.冰块
5.芝士奶霜
制作步骤:
1.取屋先生绿茶150毫升 提前85度热水泡8分钟分钟备用
2.再放入6-8颗草莓,50毫升果糖。
3.然后将冰块加至500毫升
4.再使用沙冰机慢档打10秒
5.然后装入出品杯加入芝士奶霜即可
><>乳茶火起来,
是不是香飘飘推出的,
由你们的男神陈伟霆代言的牛乳茶。
但不得不说,
这一款冲饮也一度圈了一大波饮品粉,
其中应该也不乏陈伟霆的迷妹们,
没有喝过的亲们,
可以考虑入几杯试试看~口感确实还不错,
杯子也挺有质感,
真不愧是销量绕地球好几圈的冲饮品牌。
牛乳茶其实是什么?
先看一下牛乳是什么……
象哥在百度搜索一下,
发现是这样的:
牛乳,中药名,为母牛乳腺中分泌的乳汁。
哪么鲜牛奶与鲜牛乳又有什么不同呢?
人们所说的鲜奶,
一般是指经过巴氏杀菌法生产的低温保鲜奶,
及巴氏奶或巴氏鲜奶。
而鲜牛乳一般也是指巴氏鲜奶,
只是鲜奶是我们口头的说法,
而鲜牛乳是国家要求的标识方法。
生牛乳就是刚挤出来的牛奶,
营养价值非常高。
所以很多人看到牛乳这个词,
两只眼睛就发亮了。
想喝到真正的卫生的(保质期那么短的)生牛乳,
必须是当地就有生产生牛乳的农场。
超市(市场)能买到的盒装牛奶,
肯定都进行过杀菌步骤,
并不是真正意义上的生牛乳。
牛乳这个概念会不会也像,
上篇文章说到的“奶油草莓”,
其实都是商家的销售行为呢?
网红饮品芝士莓莓的配方,竟然是这样的!
有些说是牛奶茶的升级版,
也有些添加一些什么牛乳粉等等。
当然这个牛乳茶概念出来了,
自然就各种各样的风格配方都有!
奈雪也在11月份上架了三款鲜牛乳,
问题来了,
鲜牛乳是牛乳茶吗?
一杯鲜奶茶,只由牛奶+茶,
会比较寡淡无味,
总感觉不如加植脂末的奶茶好喝。
于是又加什么炼奶,淡奶,奶油等。
▲几种奶制作品
1、蛋白质与脂肪的含量决定了奶茶的浓厚程度。
牛奶呈现新鲜奶香风味口感,淡奶呈现焦香丝滑风味口感,炼奶呈现香甜饱满风味口感,淡奶油呈现奶香浓郁绵延风味口感。
▲配表
方案一:1种奶制品+茶基底
方案二:2种奶制品+茶基底
方案三:3种奶制品+茶基底
根据以上信息,调整不同奶制品,自由组合,搭配好你的茶汤基底。调整出理想的风味,制作你独家的鲜奶茶吧!
由于时间关系,只粗略试了一下。
红茶汤底250cc+全脂牛奶50cc+三花淡奶70cc+炼奶30cc+糖10cc+冰块=500cc杯。
下面我们放上鲜牛乳视频。
▲金凤茶王鲜牛乳操作视频
▲金凤茶王鲜牛乳操作视频(热饮)
象言象语
1、牛奶还是哪个牛奶,初牛乳就不一样了!奶茶还是哪个奶茶,叫牛乳茶就一样了吗?
2、广告宣传的魅力就在于它能吸引您去尝试,当然当您知道的东西越多的时候就会发现,有很多广告宣传都作夸大或吹虚成份,举个例:用冷冻果做产品,我想说用鲜果。用半个橙子做产品,我想说用两个橙子。用着廉价的香精茶,我想说产地特供1000元+一斤的上好茶叶等等。
3、消费者不是傻的,消费者不是不知道“套路”。只是他们没时间去追究,没精力去弄清弄懂所有东西。正如您知道飞机,但不知道大炮,一样道理。
4、所以商家的各种宣传介绍,各种品牌故事,各种装修颜值,就慢慢占领了消费者心智。
5、“为求赚钱”都必须要有原罪吗?心安,便赢了全世界!
—— END ——
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