在在大街上转一转,就会发现,一半的女生都会手里捧着一杯奶茶。奶茶这种饮品,的确是很受欢迎。夏天喝冷饮,比如说蜂蜜柠檬茶,好喝解暑还能开胃,而冬天,喝奶茶,暖心又暖胃,比如说英式奶茶,港式奶茶。作为一个吃货的国度,单单是一个奶茶就可以玩出各种花样。普通奶茶的价格也不会太高,价格平民,经济又实惠,这么看来奶茶深受大家的喜爱,也是有原因的。
< class="pgc-img">>世间是没有完美的东西的,像奶茶这样好喝的东西,当然热量也很高了。奶茶味道甜美,但热量也是相当十三块方糖,所以很多想要减肥的女生就不敢去喝奶茶,即使是爱喝奶茶的女同胞们,也是不敢触碰奶茶。相信大家都知道之前有一项测试,是用方糖来测试各个食品的含糖量,奶茶就占了13个方糖。如此高热量的食品还敢在晚上吃吗?相信许多事到这件事情的小仙女已经不敢在晚上随便的喝奶茶了。
< class="pgc-img">>糖是我们平时为了调节咖啡的苦味儿往里加的调味品,所以也就知道13块方糖,该有多么的甜了。更重要的是,如果方糖摄入过多,大家的身材也会走样。没有哪个小仙女想让自己的身材变得越来越肥胖。身体过于肥胖不仅影响自尊心,而且还会导致各种的疾病,这也是非常不好的影响。
以前的奶茶都是用牛奶等奶制品制成的,而现在奶茶大部分都是用奶精制成的,奶精本身其实并没有什么营养含量,牛奶中所含有的营养,奶精都没有,更何况奶精的含糖量还十分的高。
< class="pgc-img">>相信有很多朋友都喜欢喝奶盖,但是要知道普通的牛奶做出来的奶盖是没有那么香的。其实奶盖中有很多人工脂肪添加在里面,所以才会使它的口感口味那么的顺滑,但同时,人工脂肪会使你越来越胖。所以大家爱喝奶茶其实是使人至胖的一件利器。如果长期喝奶盖的话,相信大家就会变成小胖子,甚至变成大胖子了。
而且很多奶茶中其实是含有咖啡因的,奶茶既然有奶,那么一定有茶,而我们在平常喝奶茶的时候其实并看不到奶茶里面有茶叶,这是因为商家为了减少成本会在奶茶里面增加茶的提取物,而这种茶的提取物的热量也是相当高的。
>杯奶茶的咖啡因含量等于4杯咖啡,含糖量竟等于14块方糖!
上海消保委曾对多家“网红”奶茶店展开比较试验,结果令人震惊:试验对比显示,部分奶茶中的咖啡因含量竟高于咖啡,最高的一杯咖啡因含量等于4杯咖啡,且含糖量最高的奶茶竟等于14块方糖!
咖啡因高 根据上海消保委的调查,一杯奶茶中咖啡因的平均含量达270mg,最高的含量为428mg,约等于4杯咖啡,并未对含有咖啡因做任何提示。北京朝阳医院营养科营养师宋新介绍,人们如果快速大量摄取咖啡因,会引起身体与生理不良反应,如出现神经过敏、易怒、焦虑、失眠等。对于倾向焦虑失调的人而言,咖啡因会导致手心冒汗、心悸等症状恶化。而且长时间摄入过量咖啡因易造成骨质流失,对骨量保存有不利影响,对于妇女来说,可能会增加患骨质疏松的风险。
热量高 除了咖啡因含量高,含糖量是奶茶的另一个弊端!试验显示,正常甜度的奶茶,含糖量介于每杯11~62g之间,平均含糖量为每杯34g,都超过了《中国居民膳食指南(2016)》(以下称《指南》)中建议的25g以下。“最常见的是爱喝奶茶的人易发胖。”宋新解释,奶茶常用糖调节口感,摄入过量糖会增加龋齿、超重肥胖风险。经检测,奶茶中的脂肪含量也偏高,尤其是奶盖茶平均脂肪含量达6.3g/100mL,最高的一杯可达41g脂肪。对于能量摄入2000kcal/d的健康成年人,《指南》建议一天的脂肪摄入量不超66克,一杯奶盖茶的脂肪量已接近推荐量的2/3。如大量饮用奶茶超过3个月,不仅血脂可能会升高,而且脂肪堆积在腹部,容易致人发胖。如此算来,一杯奶茶中的热量需骑车3小时来消耗。
反式脂肪酸超标 试验结果还显示,部分奶茶中的反式脂肪酸含量也超标。《指南》建议人体每日反式脂肪酸的摄入量应不超2g,而被检测的奶茶中最低含量为3.7g,含量最高的一杯达6.2g。宋新表示,摄入过多反式脂肪酸,有可能升高低密度脂蛋白胆固醇,增加患动脉硬化和冠心病的危险性,还可能影响儿童的生长发育及神经系统健康。
总之奶茶高糖高脂、高咖啡因、高热量,宋新提醒,饮用奶茶要适量,孕妇、儿童、高血压及心脏病患者等尤其要慎用。
管夏天,还是冬天,都是饮料行业消费量不断攀升的季节,像奶茶、碳酸饮料、果汁、运动饮料都占据着各自不可撼动的一席之地,尤其是奶茶,备受当代女性青睐,不管是大学生,还是上班族,都喜欢喝奶茶,或者说是喜欢喝奶茶的感觉。
< class="pgc-img">>超市中常见的奶茶有固态型冲泡奶茶和速溶杯装奶茶,这类奶茶由厂家批量生产,以固态型冲泡奶茶和液态奶茶为主,价格较低,一般4-5元/杯,在以前这种饮用方式的奶茶可能比较受欢迎,但随着时代的发展,冲泡型奶茶或速溶杯装奶茶的受欢迎程度大大降低,一是消费者开始注重健康问题,觉得其配料成分不大健康,所以大家更倾向去买饮品店出售的奶茶,可能是饮品店的奶茶口味种类丰富,可供选择较多,消费者可以根据自己的喜好来选择不同口味的奶茶,同时,饮品店奶茶在基础口味上可以任意搭配添加配料(珍珠,椰果,红豆,布丁等),很多喝饮品店奶茶的消费者以为喝的奶茶原材料是鲜奶,其实不然,如果仔细查看配料表的话,会发现市面上的奶茶主要为植脂末和糖,还有添加剂,并不是真正意义上的奶茶。
< class="pgc-img">>传统的奶茶是由奶粉、茶叶及其浓缩物调配而成,或者以浓缩乳或调味乳、茶叶调配。
传统的奶茶主要是以沏茶,牛奶或者马奶煮制而成,北方地区有的口味奇特,会加入黄油,盐,味道略咸,以茯砖茶奶茶为例,其制作方式是以砖茶熬煮后的汤,加入鲜奶继续熬煮,再加入适当的盐。而南方地区喜欢口感甜甜的奶茶,以港式奶茶为主。制作方式非常简单,以红茶和淡奶互相搭配,口感丝滑。
< class="pgc-img">>在一份大学生的研究调查中发现,爱喝奶茶的性别中,男生占比34.15%,女生占比65.85%,爱喝奶茶变成了当代女生获得快乐源泉的方式之一,所以经常会听到“奶茶可是我的心头肉,不喝不行!”“喝奶茶时,我的很多负面情绪都会得到缓解”,在这种心理想法下,奶茶还容易让人上瘾,据说有些女生一周内不喝奶茶,身体就会不舒服,我觉得可能是身体的犒赏模式得到了非常大的开放,使得奶茶的饮用频率不断提升,奶茶虽然好喝,但需要注意的是,奶茶是高热量饮品,如果你爱喝奶茶,再搭配珍珠等配料,总的卡路里就会爆表。而且奶茶也属于含糖饮料,有些奶茶还存在反式脂肪酸,
享受奶茶的同时,可能也会让身材走样。
糖的形式多样,有葡萄糖、果糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖、右旋糖、淀粉等,频繁喝奶茶会刺激舌头上的味蕾,将信号传达到大脑皮层,大脑皮层再发出信号激活了大脑的犒赏系统,想要摄入更多糖分,本来喝半杯,后面会自我暗示“我再喝几口”,最后就把一杯奶茶全喝了。摄入过多的糖分会加快衰老,甚至脱发严重。因此,尽量少喝为好。
< class="pgc-img">>在饮料的选择上大家也需要更多地考虑健康因素,其中奶茶产品中所含的食品 添加剂、高含糖量,长期饮用无疑是会影响我们人体的健康。 如果自己想喝的话,可以选择以茶叶和鲜奶为主的原材料制作而成的奶茶。