拔草胶州一家火锅店，黄喉太优秀被我踢出局，你去过吗？

近一直心心念念的想去吃火锅，朋友从大众点评上扒出了这家店，说评价还不错一块去试试，心想一个连锁火锅也不会差的就说真高没吃过，那就去吃一下试试。

胶州本来市区也不是很大， 路程也还算好走，驱车十多分钟我们就到了这家店，店址靠近一个路口，路边可以停车的地方不是很多，所以要来的朋友需要注意一下停车的问题。

进店之后我们选择了靠窗靠后的位置，靠后的一堵墙上贴满了地址牌，这种风格还是蛮让人喜欢的。不过仔细看了发现很多号码牌都是一样的，只是为了凑齐一面墙而多印制的

店里的环境整体看上去还是不错，但是直到坐在餐桌上我才意识到这家店远没有那么简单。桌面整体较小，四人桌面看起来是挺大的，但是火锅上桌，电炉一开，几个料碟往桌上一摆我就知道，是我见识短浅了，这个位置有点紧凑啊。桌上的空间完全是不够四个人施展的，这还怎么吃个酣畅淋漓，大战十盘肉卷呢？

锅底上来了，看着这个锅的样式很有年代感，很有八九是年底的感觉，但是和桌面搭配在一起之后还是有一些格格不入的，毕竟是不同风格的东西。选择了番茄锅底和辣锅组成的鸳鸯锅，辣锅里是汤底和辣块，最近经常看到有火锅店被爆出来给顾客吃口水锅底就是老油锅底，如果用这种辣块锅底的话应该能直接证明不是老油火锅吧！

鸳鸯锅底

辣味蘸料

干碟也不知道是哪里的吃法，但是说实话这种吃法还是挺优秀的，

清淡蘸料

我的战斗辅助工具

虽然桌子的尺寸限制了我的发挥，但是朋友相聚的快了还是要有的，和朋友们举起了快了的瓷缸子，喝了以后店里免费提供的茶水。

作为一个对牛羊肉不排斥的食肉动物，每次涮火锅，牛肉卷羊肉卷基本都是必点之物，从色泽和吃到嘴里的反馈出来的信息是这哥牛肉卷和羊肉卷都很一般，没有值得加分的地方

筷子牛肉我要给画个重点，看起来正经无比的筷子牛肉下锅之后就变得更加正经了， 真的就像是筷子一样，吃到嘴里的时候就知道这是一盘失去灵魂的筷子牛肉，这个筷子牛肉肯定是个减分项。

这顿饭的重点角色上来了，直接给我劈头盖脸就是一顿熏陶，让我沉醉在黄喉的腥臭之中不能呼吸，它自带的味道直接命中了我的呼吸，我反手就盖上了一个空盘，确保我和朋友们性命无虞。

这真的是个加分项，这个很薄的糖，和小零食放在一起，想吃可以自己去取，味道虽然不出众，但是这个很有童年回忆的感觉。

拔草吧，这家店我不会再来第二次了，我在给这家店做了点评之后某个APP上老师给我推送这家店的折扣优惠，但我内心毫无波澜无动于衷，因为不想在接受这个黄喉的致命摧残和筷子牛肉的灵魂打击。虽然店里的黄喉和筷子牛肉不喜欢我，但是宽粉，青菜，面条啥的都还是平易近人的，没有那么讨厌我。

在多彩城的市场发现了一家巴渝乡村火锅，听说他们是老重庆味，尝尝味道怎么样。

只用排酸后的鲜牛肉，无论是现刨还是手切都是明挡的厨房，让你吃的更放心。坐在这里还可以看到太原的夜景，外面车水马龙的好漂亮。

118的套餐锅底是可以五选一的，而且这里还有五个荤菜：内蒙羔羊肉、关刀肥牛、麻辣牛肉、香菇贡菜鲜肉丸，还有一份鱼豆腐。素菜一共有6份：高山黄心土豆、碧波生菜、手工面筋、手工鲜粉条、养生黑豆腐、山东胶州大白菜。主食是一份手工面，饮品是桂花酸梅汤。小料是自助的，还有水果小吃。

门口的标语说：火锅吃牛肉就选巴渝乡村，看看它味道怎么样。虽然红油料很足，但是牛肉的香气完全没有被盖住，很香，奶香奶香的，确实不错，不愧是排过酸的牛肉。说实在的，重庆火锅辣的还是挺正宗的。

爱吃辣、爱吃重庆火锅的家人们，团购链接放到左下角了，感兴趣的家人们赶紧来试试。

岛市市场监督管理局食品安全监督抽检信息通告 2023年第28期（总第82期）

根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等有关规定和青岛市食品安全监督抽检计划安排，为进一步保障食品安全，市市场监督管理局开展餐饮具专项抽检，现将第三批抽检结果予以通告。

附件： 食品安全抽检合格产品信息

青岛市市场监督管理局

2023年12月4日