你将奶茶店开起来后,发现位置不好,要么是客流量不足,要么是顾客到店存在麻烦,但这已经是一个结果了,此时应该怎么办呢?
1、奶茶店位置不好迁移
有的时候发现奶茶店位置不佳,事实已经造成了,如果在经济条件允许下,可以选择迁移,毕竟勉强坚守这个店铺,亏损会一直存在,长痛不如短痛,直接换位置。
怎么选址是个技术活,了解更多可点击《怎么评估奶茶店位置的价值性 》查看。
2、奶茶店位置不好该怎么经营
有不少奶茶店位置并不是十分理想,放弃的话比较可惜,努力一把也还是可以的,那此时怎么经营会比较好呢?
扩展消费渠道:奶茶店不仅仅只有线下消费者,当门店位置不好时,扩大消费渠道能够很好的提供奶茶店销量,增加门店营业额。
引导私域流量:只有自己的销售渠道才可以长期反复利用,还不像别的平台那样每次都需要收费,这就是私域流量的重要性,比如说奶茶店可以引导顾客添加门店的微信号。
活动宣传引流:如何在有限的消费者中抢夺更多的顾客是一件很重要的事情,奶茶店可以通过活动宣传来引流,不管是吸引新顾客,还是老顾客回购,都是一种不错的经营手段。
服务好老顾客:老顾客才是撑起你的奶茶店的基石,所以就需要服务好老顾客,不断提高其忠诚度,打造良好的口碑。
3、奶茶店位置太偏怎么办
如果当初在选址的时候,由于资金问题,选择一个较为偏僻的门店,或者现在是一个规划区,暂时人口密度不大,那此时怎么办呢?
这个时候想要换位置,肯定是没资金去换了,不然当初也不会选址较为偏的位置了。如果附近人群还未很好聚集起来,未来是一个商业区或者大型社区,那也只有坚持将奶茶店开下去了,毕竟未来可期。同时也可以用心经营,积累回头顾客,引导顾客添加奶茶店的微信,积极打造奶茶店的口碑,还可以选择开通各种外卖,扩大配送距离。如果没有可观的未来,只是位置太偏的奶茶店,这样的可以选择关店,因为开店会赚不到钱,甚至是长期亏损赔钱。
以上便是开奶茶店后发现位置不好后怎么办的相关介绍,这种情况应尽量避免,以免发生损失,需要在选址时全面考虑、慎重考虑。
<>话说,天时地利人和,开奶茶店也要讲究这个这个天时地利人和啊,那么地不利的话就会很快地死在战场之上,所以当年小饮下山的时候,师傅传授了我一本保命秘籍,当奶茶店开在了一个不好的位置该怎么办?在这里,我决定无私地奉献给大家!
第一本就是九阴真经
这一招的总纲就是:拓展外卖业务
当我们处在一个位置偏僻,或者因为城市维护建设、人源稀少等不可抗力因素,造成一个盈利每况愈下的糟糕局面,这个时候我们最先要做的就是充分发挥自己的主观能动性,客人不来,那么我们只能主动出击了——主攻外卖业务。
具体做法有两个维度,一个是外卖平台,一个是自身。
外卖平台先要入驻,然后可以与外卖平台合作,可以在条件允许的状况下适当的做些推广,或者在店铺中给一点折扣,比如满减、打折、低配送起步价等。当然这就免不了要花点钱了,所以这里力度得自己把握好。
第二个是自身宣传开来,通过网站(点评网站、本地的生活网站、公众号等)展示、派发宣传单、社群消息发布等方式宣传自己,以此来开拓外卖业务,比如多少范围内免费配送等等。别人不来就不知道你的存在,所以在别人选择你之前,先要让人家认识你。
第二本是葵发宝典
这一招的总纲就是:开展各种活动
除了外卖之外,还要通过活动来吸引客流,不管转化率高不高,只要把人吸引来就好了,要的是那个氛围,制造话题和爆点让人家认识你。
常规的活动有买2送1、第二杯半价、限时促销等等。创意点的就需要开动脑筋了,比如与公益、让利、娱乐、交友等结合起来,如比赛赢奖品、读书季聚会、交朋识友、消费一杯奶茶即为希望工程捐赠一角钱等活动。活动宣传可以通过张贴海报、派发宣传单、朋友圈、微博等线上线下相结合的方式联动宣传。
这招的成本略高,所以频率需要在已经入不敷出的现状下尽量控制,因而就需要做一些有意思的活动。
第三本就是如来神掌
这一招的总纲就是:主题营销
何谓主题营销?就是将原本单纯的商品,赋予某种主题,可以更好地挖掘商品的卖点,使销售活动更人性化,从而激发顾客的购买欲望。
具体做法就是,将奶茶店做成关于某一主题的店铺,比如关于文学的(在店内增加图书供阅读)、比如关于有游戏的(在店内增加电脑供玩,和一些游戏攻略书籍)、比如关于动漫的(将店员cosplay成动漫人物,在店内增加动漫书籍和手办等)……
接下来你就可以做很多啦,可以举办线下的主题聚活动,这一群人通常都是死忠粉,这就像我们之前说过我的社群营销,活动形式有很多种,只要你敢想,比如三分钟约会,为她冲一杯咖啡等活动,关键是打造营销的爆点,吸引眼球。
最后一本就是六脉神剑
这一招的总纲就是:打好人际关系
当没人光顾的时候,作为老板的你就发挥你的人际关系和交际能力吧。也是两个维度,一个是把顾客变成朋友,一个是把朋友变成顾客。
把顾客变成朋友就需要和善啦,没事闲扯两句,多留意一下,经常来的可以像老朋友一样打招呼,或者送点试饮之类。这也算一种服务了,令人舒适的服务会增加消费者的情感粘度,从而增加好感度。
而把朋友变成顾客就是,字面意思,就是利用自己的社交网络关系,将“朋友”变成顾客。
这招需要注意的是,这里的朋友指的是人际中关系这一层面的朋友。每个人的社交网络关系可分为强中弱三层,强关系就是关系紧密的,社会网络同质性较强的那一类,比如亲戚、朋友、同事、同学等。弱关系就是社会网络异质性较强的,即泛泛之交。人际中关系就是介于两者之间的关系人。中关系可以是强关系的裂变,比如亲戚的朋友,朋友的朋友,也可以是弱关系的转化。通过朋友圈、论坛、微博、QQ群等方式,找到这些“朋友”,把他们变成自己的顾客。
为什么去找人际中关系朋友这么麻烦,而不直接用自己身边的朋友?亲密的朋友来消费,你好意思收人家钱吗?谈及利益的事,处理起来就会变得棘手。而人际弱关系,跟你八竿子打不着,人家凭什么来你这里消费?
嗯,保命秘籍都交给你们了,最后还要说的两点就是,一是切记要根据自身情况来修炼,莫要走火入魔;二是自身的基础要过硬,也就是说产品要好,不然只是画虎不成反类犬。
>我们都知道奶茶店的店址对于奶茶店的生意影响是非常大的,假如我们的奶茶店店址选得不好的话,造成这个的原因有2个,一个是可能是最初经营者选址不当造成的,还有一种可能是后期周围环境发生改变,比如拆迁,公共基础建设等。很多人会说地理位置不佳,换个位置就好了啊,但是大部分创业者都因为资金不足,选择艰难经营,那么当我们面对奶茶店的地理位置不好的时候,我们应该怎么样来补救呢?
< class="pgc-img">>第一、资源的发掘与累积
餐饮行业,老消费者是很重要的,作为一个好的餐饮经营者,成功的就是不断开发新消费者,将新消费者发展成老消费者,维持老消费者。奶茶店店址不佳的,更要珍惜每一个客源,和新消费者变熟,和老消费者熟透,客源不断开发积累,稳定的客源,保障店面的稳定营业额。
< class="pgc-img">>第二、该出手时就出手
本来店址就不好,经营者还是选择坐以待毙的话,奶茶店必然会回天无力的。互联网的发展,这个对于店址不好的奶茶店来说是很大的优势,可以利用外卖等线上销售模式进行销售饮品。地址不好,没有人来,那我们就送出去,一样能赚钱,为什么不呢?
< class="pgc-img">>第三、营销手段
在奶茶店的日常经营中,奶茶店营销手段是很重要的,常见的营销有产品促销,这点是最实在的,也是最吸引消费者的,作为一个奶茶店店址不好的经营者,促销活动是个非常不错的选择。
< class="pgc-img">>奶茶店店址的选择,经营者应该在开店之前分析市场,考察店址周边环境,选择最佳的店址经营,为了避免后期因为政策等外在因素造成经营困难,经营者也应当关系当地政府的发展规划。上面三点是奶茶店经营者位置不佳的建议,更建议开店之前就选择好店址,这样对于奶茶店经营的成功更有帮助。