自主研发产品?
我们的品牌以自主研发的产品为卖点，经过精心设计和改良，为餐饮店带来了前所未有的创新体验。这些产品不仅具有高品质，还能满足顾客对口感的苛刻要求，可谓是餐饮界的“黑科技”。
?厂家直销?
我们采用厂家直销的方式，确保货源的稳定性，让餐饮店能够持续供应高质量的产品。这种直销模式不仅能够节省中间环节，还能够保证产品的新鲜度和原汁原味，让顾客品尝到最地道的美食。
?成熟操作流程?
我们拥有成熟的产品烹饪操作流程，为餐饮店提供全方位的支持。无论是新手还是老手，只需按照我们的操作流程进行操作，就能稳定地出品高品质的菜品。让您的餐厅在竞争中脱颖而出，赢得顾客的口碑和回头率。
?提升菜品品质?
我们的目标是帮助餐饮店提升菜品的品质和口感，满足顾客的需求。无论是外观还是口味，我们的产品都能为您的菜品增添独特的魅力。让每一位品尝者都能感受到来自味蕾的极致享受，留下难以忘怀的美食记忆。
【总结】
我们的品牌以自主研发的产品和厂家直销的方式为卖点，通过成熟的操作流程帮助餐饮店稳定地出品高品质的菜品。我们的目标是提升菜品的品质和口感，满足顾客的需求。选择我们，让您的餐厅成为餐饮界的佼佼者！
【标签】#盛元国际 #盛元国际预制菜，简单美味又实在！
PS：我司可为专业东南亚餐饮培训公司提供相关原材料，如有需要可联系~
饮怎样才能达到最高境界？它不是口感好不好，而是......
世界上永远没有绝对的美食标准，就像驴吃草和狗吃屎一样，驴就觉得草很好吃，狗就觉得屎很香。这就表明不同的人会有不同的口味和偏好，好吃不好吃只是因人而异。
< class="pgc-img">然而在餐饮行业，他们认为餐饮行业就是要搞好口味，每天研究口味的老板永远都是不入流、不上道的老板。舌尖上的中国里面的食物都很好吃，但是能够走向全国的又有几个？这是因为这些菜系只是在当地的风味和文化背景下才好吃。
< class="pgc-img">实际上文化可以改变口味，但不能通过改变文化来改变口味。因此只要一道菜非常好吃，就会在调味上下功夫；如果一道菜不好吃，就会在文化上下功夫。文化是改变人大脑里面的东西，而口味只是改变嘴味道里面的东西。
世界上最出名的餐饮品牌即使不好吃，也会被人认为是很好吃的。例如咖啡，虽然我觉得味道很糟糕，一股糊不拉几、苦不拉几的味道，但是很多成功人士、俊男靓女却很喜欢喝，他们甚至会加糖来增加口感，喝完后还会用舌头围着嘴巴转一圈，一副回味无穷的模样。这时候我就会想，他们感觉是真的很好喝，还是在装模作样？
<>了一上午工作，头晕脑胀。快中午的时候，有同事问我前几天晚上我去吃，结果卖完关门了的西郊那家马仁鸿凉皮店的具体位置。
我一想，这也到中午了，干脆一起去四厂吃个烩面，然后买几份马仁鸿家的凉皮米皮，打包到烩面馆吃。
开车到地方了，一看，果真小店外面还是在排队。我印象中吃过他家的凉皮，但是，感觉是在棉纺路的路南，挨近桐柏路那片。询问他家那个老板模样的中年人，果真如此。搬到现在路北这个位置，也就是这五六年的光景。
不过我还是想说一句。他家老板面对我这个食客笑眯眯的好奇询问，第一个反应是：你问这干啥？态度颇不友善。一个凉皮店的地址变迁而已，貌似也不是啥核心机密。老板这样的口气眼神和态度，与餐饮行业里那种垒起七星灶铜壶煮三江，摆开八仙桌招待十六方和气生财的服务传统，不是太搭调。
我在许多小饭店跟人家店老板打听饭店的起源历史，大多都能获得积极的回应。因为，咱们的问题，绝对是善意的。
直到我说我是六厂的，记得以前他家的店面在路南，他家老板（貌似是吧）才给我确定了一下自己的记忆不谬。当年他家是在味莊（三厂食堂的新店）西边不远。
同事排了几分钟的队，买了两份凉皮两份米皮。他家打包没有打包盒，只有塑料袋。大家拎着塑料袋走了几步，我忽然想起来一个雕塑家朋友杨珂给我说过，他家的一个女营业员，号称凉皮西施。我又拐回去用手机拍了一张侧脸。
但凡开店做买卖的，我个人感觉拍个店家照片，应该不算冒犯吧。那个姑娘是挺漂亮的。
我在四厂烩面的收银台，借了4个碗。把米皮凉皮分别倒出来，把密封的佐料包撕开倒进碗里，轻轻搅拌好。拿筷子叨嘴里仔细品尝。
口感告诉我，马仁鸿家的凉皮和米皮，虽然味道还不错，但还是赶不上现在已经搬迁走了的民主路上的那家王三家的米皮凉皮。
马仁鸿家的凉皮做的比较薄，米皮切的比较细，这是他家的特点，但这不是缺点。我之所以说他家的凉皮米皮赶不上王三家，是因为他家的辣椒油，在口感上没有王三家的香，虽然辣度够，但稍微有一点寡淡。
倘若用合适的语言来形容，似乎也找不到比寡淡更合适的辞藻了。当然了，马仁鸿家的凉皮米皮整体的口感还好。不过，和王三家的米皮凉皮或者两掺，在将辣椒油充分搅拌以后，碗里米皮凉皮和佐料水辣椒油在亲密结合的程度上，有一定的差距。
我吃凉皮米皮的历史不长，印象中两毛钱一碗的售价，在郑州持续了很长时间，那似乎是我吃凉皮最早的时候吧。对这个品类更加专业的丢们，文章后面可以留言，我们大家可以再探讨。
四厂烩面、醉仙烩面，口感上没有本质的差别。当年醉仙烩面的几个创办人，是从四厂烩面集体炒了黄老板的鱿鱼，辞职后另起炉灶的。西郊人都知道这个典故，我就不细说了。那些把醉仙烩面硬往郑州最正宗的咖喱烩面上推的人，只要您高兴，真的也无所谓。
我主要是喜欢四厂烩面家的碗。沉甸甸的瓷碗端在手里，比较踏实。而且他家的烩面，是火热滚烫的。
吃完饭，我带着同事去百花路老蔡记蒸饺店的南隔壁，去买那家摆摊多年的老杨记五香花生和酱油湿瓜子。
几个同事在挑选瓜子花生。站在马路边，有点儿逆光，午后温暖的阳光有些刺眼。我扭头往北看了一下，忽然发现老蔡记家，换门头了，现在改名叫做百花蒸饺店。不过，大门左侧的上班时间标牌上，依然是老蔡记的标记。
当年公私合营之后，把原来人家蔡记蒸饺馄饨的私人买卖，收归公有的陈年往事。历经了这么长时间的岁月洗礼变化沧桑，终于，还是把品牌还给了人家老蔡家。
过往的历史，倘若放在一个较长的时间节点去回看。终究还是公平的事情，占据了过往平淡故事血腥传奇中的主流位置。这是一个颠扑不破的真理，任谁，都无法彻底永久的去改变它。
今天是2017年3月14日。我是瓦尔特，我在记录着郑州的点滴。
