一道道体验海南的特色美食，已经吃过了烤乳猪，椰子鸡，文昌鸡，鸡屎藤，清补凉。
有一天晚上，路过一家糟粕醋饭店，里面座无虚席，人声鼎沸，看起来生意特别兴隆。
查了查，糟粕醋也算大名鼎鼎的海南特色美食，看了图，应该是和北方火锅差不多，适合天气凉一点的时候吃吧。于是天天盼温度降下来，今天终于如愿以偿。于是定好中午去美餐一顿。
梳洗打扮好，中午11点，到了这家糟粕醋饭店。没想到，卷帘门还没拉起来。什么情况？招牌上有电话，打一个问问。
“老板，几点上班开门营业啊”
“我们只做宵夜啦，下午5点开门”
好吧，还有这种做生意的。如果是在东北，至少午餐晚餐都做，怎么也比只做宵夜利润要高吧。
早就听说海南人生性疏懒，躺平的很多，不管上班还是做生意，都不如北方人那么岌岌以求，现在真是有了体会。
同时也愈发好奇：这个糟粕醋是个什么美食，中午不能吃吗？
< class="pgc-img">椰子鸡
笠(不知道哪个词，饭店推荐的)
芋头梗炒菜
烤乳猪，椰丝饼
清补凉
鸡屎藤
#我来唠家常#?
0个简单明了的商业“机密”：
1，药店早上6点开门，每个月多赚10000块钱。
2，水果店门口放香蕉，至少多赚5000块钱。
3，彩 票，中不了。
4，大排档味道重，目的是让你口渴而多喝水，从而赚酒水钱。
5，服装店会有显瘦镜子和灯光多，在普通的人穿普通衣服也好看，视觉效果。
6，麻辣烫会上瘾又香，那是下了一些添加剂下去，家里做不出来。
7，街边大骨汤面，不是真的用大骨熬制，而是下大骨粉，一瞬间成为大骨汤。
8，理发店套餐不管多贵，药水都一样，反正你也看不出来。
9，电影院黑暗环境下，监控下还是能看得特别清楚，不要乱来。
10，快餐店的碗只是看着很大，其实很小，那样才能赚到钱。
11，小吃店有不少料理包，要不然店那么小，根本就做不出来。
12，抓娃娃机要上来时，瞬间抖动一下，那样才会掉下来。
13，便利店提供送货上门，让人不好意思只买一个，最终多赚钱。
14，黄金店的一口价很贵，只能按斤买更划算，这才是精明人。
15，大学旁边的宾馆，不会倒闭，毕竟不少大学生会过来住宾馆。
16，做销售，嘴巴甜还不够，还要狠，越狠越赚钱。
17，足浴城，3楼才赚钱，越晚越赚钱，而且还是不少钱。
18，奶茶店很赚钱，成本低，但钱都被品牌商赚走了，没人会喝杂牌奶茶。
19，KTV的酒度数都不高，哪怕点度数高的也是一样，喝不醉才能多赚酒水钱。
20，电影院不单单靠卖电影票赚钱，周边产品更赚钱，爆米花、饮料也是不少钱。
21，宠物店，最漂亮的宠物在最前面，吸引别人进来，才可以顺便买别的。
22，拍婚纱馆，可以免费给你拍，到时候一张张算钱，只要拍得好就行。
23，洗照片，快慢都一样，只不过想多赚钱罢了。
24，钻石不值钱，但不会跟你说这个事，卖的时候就懂了。
25，手机厂商，有时候为了清库存，换个型号就一模一样外观继续卖，还说是最新产品。
26，超市价格从不是整数，只会是2.99、3.99，这样子看起来更便宜，整数没这个效果。
27，卤料店的卤水一直在用，没坏就行，那样才能特别香和入味。
28，网红店，不断吸引别人加盟，赚加盟费，要不然很快也会消失不见。
29，买一送一的奶茶，价格就在第一杯上了，只不过换了套路罢了。
30，饭店会给你抹零，那是让你有种占便宜感觉，那样才能一直来，一直来占便宜。
31，餐厅不断叫人办会员，只是想把钱先搞到手，维持运营和去做点别的事。
32，烤鸭店的价格都不一样，十几块钱都有，可想而知其中的利润了，吃多了对身体不好。
33，零食店的零食只是看起来便宜，贵是贵在那些散装上，一斤都是不少钱。
34，烧烤店老板会把素菜放在最前面，利润高又烤得快，比荤菜赚钱多了。
35，街边水果都很便宜，但会缺斤少两，压秤才可以做到比超市便宜。
36，超市的购物车随便放，那是让人可以随时推到车，最后不好意思推着空车而多买东西。
37，一两分钟就出菜的外卖店，那都都有料理包，那样才快又赚钱。
37，电影大投资时，那就是赚钱的开始，哪怕拍得烂也一样。
38，去过饮料厂上班的人，从不喝也不敢喝饮料。
39，游泳池大半年不换水，但还是很蓝很清澈。
40，药店门口放一个称，那样才能赚钱。
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“恰饭”笔记
上海首批“三区”名单出炉后，这两天，防范区内的一些超市卖场、连锁餐饮等商业网点，正在逐步恢复线下经营。
而在封控区和管控区，也有更多网点在闭环管理的前提下应开尽开，做到关门不停业，为周边社区居民提供集采集送服务。
全市面上的各类经营恢复正在有条件地加速推进，以进一步做好民生保障。
昨天上午9点半，在闭店两周后，金山区朱泾镇上的盒马鲜生奥莱店重新开门迎客。公安民警和志愿者当天上午在门店入口处，进行开店协助和防疫指导等工作。
在充分做好防疫的前提下，店内备齐了蔬菜、生鲜、肉品、粮油等多种民生商品。当天，有一些周边居民前来购物。
盒马奥莱上海区域负责人张联华说，店里安排了前后2米的间隔，并控制进店总人数的，让大家有序选购。
前一天下午，门店接到可以复工开店的通知后，盒马赶紧成立专门的对应工作小组，连夜协调供应商、组织供应链，为门店补足备货。
最近一段时段，对应工作小组24小时待命，一旦哪家门店符合开业条件，相关的采购、物流等就会第一时间跟进。
“我们连夜组织了一部分的蔬菜、肉类等送到朱泾店，满足当天的开门迎客。接下来，就是要保障能够线下开业门店的货源。”张联华说。
目前，全市近50家盒马鲜生门店和X会员店等，主要提供套餐团购的线上下单和集中配送、批量自提等服务。
截止昨天，百联集团旗下的联华超市和世纪联华复工门店总数已达706家，比前一天增加了160家。随着更多防范区内门店的员工重新返岗参与保供，门店可投入的人力也增加了20%。
比如：世纪联华青浦桥梓湾店、青浦店、漕盈店已经开始营业；金山枫泾、吕巷、干巷的3家门店也在前天凌晨接到通知，恢复线下营业；松江8家、崇明39家、奉贤9家门店均已恢复营业。
还有一些位于特殊地点的门店，如闵行交大校区的东川二店也已在接到复工通知后，第一时间组织人员进行全店消毒后开门营业，开始为园区内的学生提供生活用品和食品。
在更多的封控区和管控区，联华也发挥多网点优势，加速推进线上开业。
昨天起，长宁区联华超市丁香店恢复营业，店长徐杰文和几名员工拖着行李住到了店里，根据相关防疫要求，在闭环管理状态下开启社区集单。
徐杰文说，跟周边社区的联络群已经迅速建立起来，每天都会盘点到货类别和数量，供居民选择预订。“在群里，每天晚上7点左右我会发一个清单，让社区去集量。像牛奶、水饺啊今天都已经下单了，基本上2、3天都能到货。”
在为社区做好民生保障的同时，门店本身的防疫消杀工作也必须每天做到位。比如一天要开展两次消杀，如果有社区志愿者直接到门店提货，也要进行相关消杀工作。
按照分区分级差异化防控管理的要求
不同区域门店、网点的经营状态
正在即时推进变更
麦德龙松江店前天起正式开放了线下购物，在严格遵守防疫规范、落实进店人员查验的情况下，开展限流式经营，每次放行20名顾客进店。
同时，麦德龙其他7家门店依然提供线上APP下单和批量化保供。
麦德龙中国副首席执行官陈志宇介绍，这几天，江苏、浙江进入上海的物流通路越来越顺畅，各家门店的备货也在持续增加当中。
“本周我们已经开始从外地的仓库，陆续地把货物补充到上海来了，进展还是比较迅速的。我们在对接保供当中也发现，老人、婴幼儿、孕妇等等这类人群的需求会比较紧急，所以我们也补货了数千箱的相关物资。”陈志宇说。
陈志宇特别提到，当前在物资货源充沛，但物流运力较为紧张的情况下，以街道、社区为单位收集居民需求，与各大保供企业进行匹配对接，是最为高效的一种方式。“人员、车辆的使用效率，这样都是最高的。所以从保供的角度来讲，我们希望继续努力扩大保供面，能帮助到更多的居民。”
另据了解，沃尔玛大卖场在上海共有6家店，目前田林店、凌云店已经重启线上订单服务；沃尔玛旗下的山姆会员商店青浦店、北蔡店都已经复工，并扩大了服务覆盖的范围，还有部分门店在积极准备恢复运营。
家乐福在上海共有30家门店，本周，线上可营业的门店比上周增加了一倍，还有一些门店在等待环境评测或在等待环境评测报告中，预计本周内线上恢复可营业的门店将达到80%。
连锁餐饮麦当劳也在各级相关部门的支持和防疫指导下，持续推进保供餐厅的增开。这些保供餐厅主要对接政府部门的应急订餐需求，也为封控区域居民提供批量的订餐和送餐服务。预计本周内，将有超过20家保供餐厅上线运营。
图片均由受访者提供
来源： 上海新闻广播
