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桂桂茶告诉你:开奶茶店怎么计算利润?

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:茶店作为当今风靡的创业选择之一,吸引了众多投资者的目光。然而,为了保证开店的盈利和商业成功,合理计算利润是至关重要的。那

茶店作为当今风靡的创业选择之一,吸引了众多投资者的目光。然而,为了保证开店的盈利和商业成功,合理计算利润是至关重要的。那么开奶茶店怎么计算利润?我们一起来了解下!

1. 理解奶茶成本

奶茶店的成本主要包括原材料成本、人工成本、租金成本、水电杂费、营销推广费用等。在计算利润时,首先要详细了解这些成本,并合理评估每个成本的比重。

2. 销售额和成本之间的关系

在奶茶店的经营中,销售额和成本是密不可分的。要保证利润,销售额应该覆盖成本,甚至更多。销售额与成本的合理关系是盈利的基础。

3. 控制成本,提高销售额

通过降低成本、提高销售额,可以增加奶茶店的利润。合理控制原材料采购、人员配备、资源利用等方面的成本,同时通过有效的市场推广和服务提升销售额。

4. 制定合理的售价策略

售价是影响利润的重要因素之一。要根据市场需求、竞争情况、消费者偏好等因素,制定合理的售价策略。不要过高或过低定价,以保障盈利空间。

5. 定期进行财务分析

定期对奶茶店的财务进行分析,包括成本分析、销售额分析、盈利分析等。通过这些数据,及时发现问题,调整经营策略,确保利润的稳步增长。

当计算奶茶店的利润时,一些基本的财务指标和公式可以帮助你更清晰地评估盈利情况。

1、毛利润(Gross Profit):

毛利润=销售额 - 原材料成本

其中,原材料成本包括制作奶茶所使用的所有材料的成本。

2、毛利润率(Gross Profit Margin):

毛利润率=(毛利润 / 销售额) * 100%

毛利润率反映了销售产品后,公司实际盈利的百分比。

3、净利润(Net Profit):

净利润=总收入 - 总成本

总成本包括原材料成本、人工成本、租金、水电费用等所有费用。

4、净利润率(Net Profit Margin):

净利润率=(净利润 / 总收入) * 100%

净利润率表示每销售1元产品实际盈利的百分比。

这些公式可以帮助你了解奶茶店的盈利状况,但要注意考虑到所有成本,并根据实际情况做出适当调整。

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着近几年兴起的饮品热潮,越来越多创业者和投资者涌入这个领域,为这个行业注入新鲜的血液。但不得不说,当今饮品行业有一个很不好的现状:多数饮品店老板的专业知识不够。他们对餐饮行业了解得不够透彻,甚至连一些基本的常识都不懂,很多都是头脑发热临时起意,没有做好准备就盲目开店,导致店铺经营情况呈下跌趋势。

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茶店的火爆超出了我们想象,奶茶店高速增长成为最常见的商业形态。给我们形成了一种感觉,上班?不如去开个奶茶店?

我迅速脑补了自己开店做老板的景象,甚至想到了以后做成连锁奶茶品牌,躺着收加盟费就能实现财务自由了……

很多人和我一样,都知道奶茶行业利润高,却也是只知其一不知其二,对奶茶店的成本和利润没有具体的了解。

一杯奶茶的成本是多少

我们拿到手中的一杯奶茶,单说它的成本,包括:奶茶原料、一次性杯子、一次性吸管、封口膜。

奶茶,一般由奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成。除了这三种基本的原料,通常还有椰果,珍珠等配料,根据消费者的个人需求来添加,所以这部分成本另算。

一杯珍珠奶茶的成本

一袋1千克重的珍珠粉圆进价8元,可勾兑调制20杯珍珠奶茶,每杯珍珠奶茶中的珍珠粉圆的成本为0.4元;

一袋600克重的红茶进价18元,可以煮出24000毫升的红茶水。如果按每杯珍珠奶茶需红茶水240毫升计算,每杯的成本只有0.18元;

一袋奶精的重量是22千克,进价390元。1千克奶精约17.7元,可勾兑调制100杯奶茶。这样算下来,每杯奶茶中奶精的成本约0.18元;

如果再加其他配料,由顾客出钱,成本更低;

加在一起,一杯珍珠奶茶的成本为0.76元,还不到1元钱。大部分奶茶的成本都控制在每杯不超过1~2元。

一杯奶茶的售价,最少5元起步,7~8元的价格算是低的,在一线城市,一杯奶茶常见的价格是在20元左右。

如今网红奶茶店如火如荼的遍布全国,有很多号称全程采用进口奶源、醇厚好茶、不含各种“非天然”添加剂。

先不计较这种店宣传的真假,就算原料是真的如广告所言,那它的成本确实比刚才提到的奶精勾兑奶茶会高,但是也都控制在2~4元之间。

开个奶茶店需要多少钱

一家奶茶店的成本,主要包括房租、设备、人员工资、水电费用、原材料的购买和库存、广告开支等。

开一家奶茶店需要多少钱?将房租和装修费用计算在内,现在投资一家奶茶店一般十几万元到几十万元,也不是一个小投资。

平均下来,一杯奶茶的利润约70%,即便是成本稍高的水果茶、奶盖茶,利润也在60%左右。

奶茶店盈利怎么计算

一家奶茶店利润多少,具体到每个地区、每家店都是不同的,很难统一计算出准确的数值,我们可以按照理想的状态计算一下一家奶茶店的利润:

1、奶茶店每月销售额计算

假设奶茶店饮品的单价一般在7~15元,正常情况下奶茶店一天大概能卖出150杯左右,每杯单价就按10元算,一天的销售额就是1500元,月销售额=1500×30=45000元。

2、奶茶店每月毛利润计算

一杯奶茶的利润在70%左右,加上每月支出奶茶店费用,每月毛利润在55%左右。

奶茶店每月的毛利润=销售额×毛利润率=45000×55%=24750元。

3、奶茶店每月成本计算

假设每月的奶茶店面租金大概4000左右,每月奶茶店的水电等杂费大概在1000元左右。每月设备的使用会有所损耗,维修费大概在100元左右。聘请店员一个人3000元/月,两个人就是6000元。

成本费用共计:4000+1000+100+6000=11100元。

4、奶茶店每月纯利计算

奶茶店一个月的利润=毛利润-月投入=24750-11100=13650元。

经过计算,我们得出一家奶茶店每月的利润可以达到1.3万元,比很多上班族的月薪还高!

实际情况果真如此吗?

有人说奶茶行业利润比微软大,市场比肯德基宏伟,质量比三鹿差,竞争比女人打架惨烈。

计算出来的利润不过是纸上谈兵,就像微商不断晒出来的收入截图一样。现实往往会瞬间给我们一个响亮的巴掌,打醒正在做着的白日梦。

加盟奶茶店需提防诈骗套路

开奶茶店,除了自己单枪匹马,还有一个选择,那就是加盟连锁品牌的奶茶店,不过,这其中的骗子可不少,我就曾遇到过。

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这些骗子的套路,大概都是如下的思路:

在网络上,有很多看上去很像是连锁奶茶品牌官方打出的广告,似乎很可信。但是,如果你打电话过去,他们会用专业连锁加盟骗子公司的套路对付你:

首先他们会把你想咨询的奶茶品牌加盟费说成天价,等你放弃,然后忽悠你加盟他们的山寨品牌;

如果你不死心,他们会告诉你想咨询的奶茶品牌在你所在地区已经饱和了,劝你加盟他们的山寨品牌;

如果这些套路你都躲过去了,接下来他们会把你的号码通达全公司的话务员,或者卖给其他搞连锁加盟的公司,在以后的日子里狂轰滥炸。

举例来说,喜茶和一点点算是目前最火的奶茶品牌,骗子通常会告知咨询者,这些店的加盟费为40万甚至更高。然而,事实上,喜茶的创始人曾明确表示,喜茶不做招商加盟,具体我们曾在这个90后卖茶年销量10亿,获得1亿融资,只用了4年时间里写过。

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9月15日,《1818黄金眼》节目就曾曝光过这种骗局。想要找到靠谱的品牌加盟,不要轻信网络上的电话和网址,说不定就是全套。

说来说去还是一句话,入行有风险,投资、加盟都需谨慎。

以上资料来源于网络。

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