今年两会，部分代表委员关注电商应用和餐饮行业，并提出了相关建议。
全国人大代表刘锦秀：
扩大农村电商应用，用数字经济连通绿水青山
今年两会期间，全国人大代表、湖北名羊农业科技发展有限公司董事长刘锦秀提交了《关于加快推进乡村产业高质量发展的建议》，其中提到，建议加快推进乡村产业融合发展，推动产业链延伸，同时建议扩大农村电子商务应用，“用数字经济连通绿水青山。”
全国人大代表、湖北名羊农业科技发展有限公司董事长刘锦秀。受访者供图
刘锦秀建议，推动产业链延伸，加强农产品产后商品化处理设施、冷链物流设施、末端零售网点等基础设施建设，提高农业综合效益。同时，推动乡村产业交叉融合，包括深入推进“互联网+”现代农业，扩大农村电子商务应用，加强物联网、大数据、区块链、人工智能等信息技术在乡村产业中的运用。
刘锦秀认为，“数商兴农”、电子商务进乡村是农民“产业增收”的重要依托，“数字经济与传统农业融合发展之下，应该想方设法把农产品的育种、加工、流通、销售都纳入产业数字化轨道，用数字经济连通绿水青山，做新时代的数字新农人。”
全国政协委员王宜：
建议开展“国际中餐日”活动助力海外中餐发展
全国政协委员、中国中医科学院广安门医院食疗营养部主任王宜。受访者供图
全国政协委员洪明基：
加快餐饮消费领域碳减排计算标准化
全国政协委员、合兴集团控股有限公司执行董事兼行政总裁洪明基。图/资料图片
他表示，“首先要加快餐饮消费领域碳减排计算的标准化进程。在餐饮消费的菜式设计、餐饮包装、倡导节约等重点环节，明确碳计算的底层逻辑，形成碳减排计算标准；同时考虑各地碳排放因子的合理差异范围，推行碳计算标准互认规则，打破地域限制；对地方、团体、企业的碳减排标准进行认证，打通公共减碳平台和私营减碳平台。”
洪明基提到，还可以通过激励低碳餐饮消费行为，促进形成绿色低碳餐饮消费的风尚，以低碳餐饮消费的大数据反馈给生产端，促进生产端的绿色低碳转型。
此外，洪明基表示，“当今各行业的发展都离不开科技创新，零售业为实现线上线下融合，不断加大在互联网及大数据方面的研发投入，独立开发适用于本企业的小程序、App、会员商城等。根据国家税务总局《研发费用税前加计扣除新政指引》，零售企业独立开发适用于本企业特色的软件产品以及大数据分析平台等研发技术完全符合加计扣除规定的研发活动。”
他认为，“放宽加计扣除行业限制，可大幅减轻企业负担，使企业在大胆尝试科技创新活动时无后顾之忧。零售业也为科技创新活动投入了大量研发支出，取消研发费用加计扣除的行业限制是鼓励企业技术创新的必要途径。”
而在对冷链食品进行科学精准管控方面，洪明基建议，进口冷链食品防控要求应做到有法可依、有章可循。各地要及时将相关的冷链食品防控政策发布在官方渠道，让企业能够第一时间获取并知晓。全国互认各地监管仓进口冷链食品预防性消毒与核酸检测结果及相关证明文件。同时要进一步明确“进口冷链食品”的概念和所辖范围，不得随意扩大管控范围。精准定义“冷链食品从业人员”的范围，不要将一般销售或使用进口冷链食品的商超、便利店、餐饮门店的员工纳入“冷链食品从业人员”范围进行特殊管控。
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业是当下特别火的一个话题，很多人都希望创业实现自己的致富梦，餐饮创业更是众多创业者的首选。有的人创业成功了，创业失败的人也不在少数。很多人看到别人赚钱了，不管自己有是否开店的经验，就盲目走上了餐饮这条道路，导致最终惨淡收收场。今天我给大家分享一个餐饮老板的亲身经历，希望可以给创业者提供一点建议。
< class="pgc-img">1、做好定位
想要成功开店，做好定位很重要。定位做好了就成功了一半。定位做好了，根据需求再去符合自己定位的商铺，然后再找大厨，做出获得食客喜爱的菜品。刚开业的时候顾客比较少，这是很多创业者经常遇到的问题。有的初创者可能会失落，觉得跟自己预想的完全不一样。
开始想各种方法去改变这种情况，比如增加菜品，很多餐饮老板觉得门店客流少的原因就是菜品的种类少。事实真的是这样的吗？其实，很多大品牌的餐厅都有一个共同的特点，他们都会围绕某一个单品进行打造，通过单品来带动整个门店的流量。这跟肯德基、麦当劳等西式快餐品牌围绕某款产品来打造的套餐有异曲同工的地方。
2、积累餐饮管理经验
很多人看到别人做餐饮赚钱了，不管自己是有没有经验，就不管不顾地一头扎进去。想要开店赚钱，你不能什么都交给别人吗，自己啥都不管，自己不去实践，怎么会积累经验。做餐饮行业其实很复杂，有很多琐碎的事情，要在工作中梳理出科学的工作流程，找到经营中的问题所在。
3、店铺位置很重要
不管有没有做过餐饮的创业者，应该都知道一个好店铺的重要性。一个铺面的好坏直接决定着餐厅能否继续经营下去，好的位置不仅能够带来源源不断的客流，还能够让餐厅老板持续盈利，让餐厅成功经营下去。关于如何找到好的店铺，大家可以我的主页里面，里面有详细介绍怎么找店铺的方法。
想要做好餐饮，让店铺持续盈利，不仅需要的丰富的餐饮管理经验，还要敏感的市场感知能力，管理经验、技术创新、好的店铺位置，缺一不可。如果你身边有想要做餐饮或者正在做餐饮的朋友，赶紧收藏转发给他们吧，让他们少走弯路。如果你更有更好的想法，也可以在评论区留言！
、没有干过餐饮的人，在没有准备好之前不要去开店，为什么呢，因为90%的几率会失败，现在餐饮老店，生意都不好干，青黄不接的，一个餐饮小白去开店，大概率会踩雷。
2、现在对于干过餐饮的人是一个好机会，可以去抄底，但是要抄的是好铺子，千万记住了，无论哪个时代，做餐饮永远都是位置第一，味道第二，服务第三，环境第四，别相信那些说现在线上有平台有渠道，酒香不怕巷子深的，即使在平台上，你不做推广不做营销也不会给你好的曝光排名，那也就没流量没订单，那些纯外卖店，很多小白感觉是个好生意，随便开个店，然后烧点推广费就能够挣钱，但是真正上了外卖的都知道，外卖不赚钱，有些万单店是干一单赔一单的，他只是要数字好看，攒个人气，他挣的是加盟的钱，是后端的钱。
3、不要做大而全，就是面积很大，设计的品类很多，各个菜系都做，核心是想通吃几个品类，这个有一定的风险，因为一般都会博而不精，没有核心特色。
3、能不创业就不创业，主要指的是那些打算创业干餐饮的，不要凭借一腔孤勇去干事业，摸石头过河的人，很容易会被湍急的河水冲走。在开店之前，多问自己几遍为什么？为什么别人不赚钱，你就会赚钱，为什么你会成功？多思考思考，你的优势在哪里，你有核心的手艺吗？你有关键技术吗？你有特色创新吗？消费者为什么选择去你那儿消费？开店是大的好，还是小的好，菜品是多的好，还是少得好，是想做专而精，还是做大而全，消费者定位是哪些人，坪效要做到多少，翻台率要做到多少，如何做，前厅后厨怎么把控成本，在开之前有没有深入的调查了解周边餐饮店的情况，等等等等都要仔细的想好做好备案。
如果你仔细观察会发现，现在很多餐饮店有两个奇怪的现象。
第一个奇怪的现象就是永远在招人，永远在招服务员，永远在招什么厨师前厅后厨的，而来应聘的核心关键人都吹得花里胡哨的，我在哪里哪里干了多少多少年，月薪年薪多少多少钱，但是真正牛逼的餐饮人是不会流动那么频繁的，但凡来应聘的基本是一瓶不满半瓶晃荡的主，好的餐饮人老板不会放的；
第二个奇怪现象就是永远在招商，都号称自己是好项目，都号称门槛低，风险低，利润高，无需经验，带你看的样板店都是热热闹闹的，给你看的数据报表都是流量爆棚，越是这样的，越需要冷静，不要冲动。
4、不要跨品类去搞其他餐饮，能够把你的一亩三分地做到极致就够了，少挣钱总比亏钱要强，现在的餐饮有很多的独立的赛道，比如麻辣烫，比如米线，比如面条，比如炸鸡汉堡等等，你把所做的品类做到极致化，你就赢了。
5、低调做事低调做人，不管做任何行业，把人做明白了，钱自然就跟着来了，餐饮的小行业小类目大概率都是闷声发财的，那些满世界吆喝的，是一种营销手段，为的是赚你的钱。
6、一定要理性，理性的看待问题，理性的分析问题，要懂得控制自己的情绪，干餐饮会很累会有很多意想不到的问题，这时不要轻易发火，特别是自己的家人和员工
7、毛主席说过身体的革命的本钱，所以餐饮人如果有健康的体魄，再加上积极、乐观的心态，没有解决不了的问题，千万不要拿健康换钱，想想ICU一天几万的费用，能不能扛得起，要记得身体是革命的本钱，健康是人生的财富，所以挣钱要有个度，该是你的，一分也不会少，不是你的，你拿了也会还回去。
8、不要贷款创业。借钱创业和赌博没有什么区别。创业维艰，本身压力就很大，再背负债务，就更身心疲惫了，一旦出现短时间无法回避的问题，可能就会人财两失。
9、诚信经营，不要为了降低成本，做出有碍食品安全的事。
最后，如果真想创业开店，不但要博采众长，更要亲力亲为，起码你要懂行，去观察一下周边的餐饮店，比如你想做奶茶店，你去对比下，位置好的奶茶店和位置一般的奶茶店的客流量，在客单价差不多的情况下，对比下流水，如何对比，拿不到奶茶店的真实后台数据，就只能去估算，怎么估算呢，直接看封口机计数，是不靠谱的，因为有些封口机的计数不是一天一清的，有些封口机按一下是隐藏杯数，长按就清零，所以可以搞个计数器，化身侦察兵亲自去数，有人在开店前会去对标的门店蹲守一周，有人蹲守半个月，基本可以估算出堂食+外卖的单数，进而计算出平均每天的流水，当地的人工成本，房租，装修这些都可以算出来，如果这个奶茶店是加盟店，那么你经过了解，都能算出他开店的成本和利润。两个店一对比，你就知道区别了。
