奶茶店开在学校旁,学生们就像找到了生活中全新的乐趣和消遣,简直就像在校园里找到了甜蜜的绿洲!作为一名自媒体博主,我要跟大家聊聊这个现象的种种好玩之处,看看这些奶茶店如何给校园带来了独特的氛围。
首先,奶茶店成为学生们课间休息和放学后的首选去处。这些小店不仅提供各种口味的奶茶,还有五花八门的小吃,简直成了学生社交、聊天、放松心情的最佳场所。想象一下,一群同学一边啜饮着奶茶,一边聊着今天的课堂趣事,这种轻松愉快的氛围让学校生活多了几分甜蜜的滋味。
其次,奶茶店的出现带来了校园经济的活力。学生们拿着零用钱,一手奶茶一手作业,简直成了一道独特的风景线。因为奶茶店的吸引力,学校附近的小店生意也跟着红火起来,形成了一个充满活力的小商圈。大家互相推荐哪家奶茶最好喝,哪个口味最独特,甚至还能看到同学们为了尝试新品排起长队的情景。
再者,奶茶店也成为了学生们展示个性的舞台。有些学生喜欢在奶茶店里拍照打卡,发到社交媒体上,展示自己独特的生活方式。有的学生甚至与店家合作,推出限量款的奶茶,成为校园里的时尚潮人。这样一来,奶茶店不仅是提供饮品的地方,更是一个充满创意和个性的空间。
不过,奶茶店的存在也带来了一些“小问题”。比如,课间排队买奶茶的学生太多,导致校园里突然热闹非凡,甚至让老师们头疼。此外,奶茶喝多了,学生的零用钱就不够用了,还有可能影响健康。但这些问题都是小事,在奶茶的甜蜜诱惑下,一切都可以变得更加有趣。
总体而言,当奶茶店开在学校旁,它就成为了校园里不可或缺的一部分。学生们在这里找到属于自己的乐趣,老师们则多了一个观察学生行为的新窗口。无论是课间的短暂休息,还是放学后的欢聚时光,奶茶店都为校园生活增添了不少甜蜜的记忆。所以下次经过奶茶店时,不妨进去尝一尝,说不定你会找到自己的“灵魂奶茶”呢!
什么学校附近的奶茶店如此受欢迎?开在学校附近的奶茶店又有哪些独特的优势和挑战?今天TEADAYE茶大椰小编就来说说在学校附近开奶茶店怎么样?
< class="pgc-img">>优势分析
稳定的客流量
学校附近的学生群体庞大,且日常消费需求较高。无论是课间休息还是放学后,学生们都有喝奶茶的习惯,这为奶茶店带来了稳定的客流量。同时,学生的消费频率高,回头率也相对较高。
强烈的消费欲望
学生群体尤其是大学生,消费欲望强烈,对于新鲜事物和美味饮品充满好奇心和尝试欲望。奶茶作为时尚饮品,很容易吸引他们的注意力,成为他们日常生活中的一部分。
良好的口碑传播
学生之间的信息传播速度快,一个好的奶茶品牌很容易通过口碑传播开来。社交媒体和朋友圈的分享,使得奶茶店可以在短时间内获得广泛的知名度和美誉度。
多样的营销活动
学校附近的奶茶店可以通过各种营销活动吸引学生,比如打折促销、会员制度、积分兑换等。此外,校园社团活动、节假日特惠等活动也能有效增加奶茶店的曝光率和销售量。
挑战与应对
租金较高
学校附近的商铺租金通常较高,尤其是知名高校周边。因此,在选址时要仔细权衡租金成本与预期收益,确保店铺的长期盈利能力。
竞争激烈
学校周边通常有很多同类店铺,竞争非常激烈。为了脱颖而出,奶茶店需要在产品、服务、环境等方面下功夫,打造独特的品牌形象和竞争优势。
季节性客流变化
学校的客流量会受到学期和假期的影响,假期期间客流量会明显减少。奶茶店需要提前做好应对措施,比如在假期推出特别活动或合作外卖平台,吸引更多客源。
学生消费能力有限
尽管学生群体消费欲望强烈,但他们的消费能力相对有限。因此,奶茶店需要在定价策略上做出调整,既要保证产品质量,又要控制价格,满足学生的消费水平。
实施策略
产品创新
不断推出新口味、新品种,迎合学生的口味变化和尝试新事物的兴趣。同时,保证产品的质量和卫生,建立良好的品牌形象。
品牌推广
利用社交媒体平台进行品牌推广,定期发布新品信息和促销活动,增加品牌曝光度。同时,与学校的社团活动合作,通过赞助和合作活动提高品牌知名度。
优质服务
提高服务质量,培养员工的服务意识,为顾客提供良好的消费体验。贴心的服务不仅能增加顾客的满意度,还能提高顾客的忠诚度和回头率。
环境优化
打造一个舒适、温馨的店铺环境,让学生在店内不仅能享受美味的奶茶,还能有一个放松、学习和社交的好去处。
灵活营销
针对学生的消费特点,制定灵活多样的营销策略,比如推出学生专享优惠、会员卡、积分换礼等,吸引更多学生光顾。
<>
当奶茶品牌都在抢占商场地盘的时候,他另辟蹊径,打起了在高校附近开校园店的主意——
于是,请专业团队打造品牌,甚至曾不惜花费近50万拿下仅38平的店铺……
可跨过了两个月的暑假,开店近半年,顾客晚上能排队到10点的时候,他却对自己的“低价打造品质”路线产生了怀疑。
今天,就来讲这样一个新茶饮入局者的开店故事。
”
1
布局校园市场的新茶饮品牌
范先生用茶台泡茶喝的时候,从没想过要做茶的生意。
他是电信业务的省级代理商,手下有十几家电信门店,有一天他突然觉得这些资源特别“可惜”——
大街上随处可见的电信营业厅,占据着良好的位置和不小的空间,实则因业务趋于饱和,时常空空荡荡。范先生一来觉得浪费,二来想要寻找到一种可以融合的方式,吸引还存在业务空间的年轻消费群体进店。
最终,他把目光放在了“奶茶”上——干净、时尚、无异味,互不影响,还存在社交空间,便于开展电信业务。
他认为要想吸引更多消费者进店,品牌奶茶店机会更大,但现实是,有品牌的奶茶店是拒绝这种“混搭”的。最后,范先生决定自己做个奶茶品牌。
经过一番市场调研,他发现,奶茶低价消费市场在品质上还有可挖掘的空间,恰好这时认识到一位做产品研发的朋友,便打算自己做个茶饮“品牌”出来。
▲一开始就确立了做品牌的初心
第一家店就开在范先生管理的、当地一所高校的电信营业厅里,位置靠近学生宿舍楼,电信的柜台还在,只是内部的装饰经过重新设计装修,完全变成了一家茶饮店的模样,站在门口就能看到茶饮品牌的招牌。
这是个综合类大学,有6万多人,范先生想走低价区间的品质路线,产品主打水果茶,客单价在6~10元;目前来看,毛利率50%左右,这在饮品行业并不算高。
店刚开业的时候,生意就还不错,学生能排队到晚上10点多,可过了俩月就使不上劲了——学校放暑假了。
2
近50万拿下38平米店面
暑假当然也没闲着,又开了两家新店,这次,是开在了学校附近的街边店。
“接下来,还要在学校最热闹的商业区开一家,可以说,这四家店开下来,每一家都收获很大啊!”范先生说。
开第一家店的时候,范先生还完全是行外人,完全是摸索过来的——“就是在那家店,我们团队一次一次调整,一开始连水怎么过来、冰块怎么冻更好、下水排在哪里都不知道,完全是从0到1的一家店。就前一段时间,还把动线重新设计规划了,一天运转不停的话,可以从原来的7、800杯提升到1000多杯,原来总觉得吧台忙得不得了,就是做不出来东西……”
▲没有经验,需要一点一点摸索
在范先生看来,更重要的是,其在第一家店的调试中,筹建了整个品牌的规划布局,甚至细分到人员的招聘、晋升途径等等,“原来真的是一团乱,什么都不知道”。
第2家店,可以说十分有魄力了——“那家店位置非常好,看得人很多,十分想要拿下来”,最后范先生以转让费+1年租金近50万元的价格,拿下了那个才38平米的店。
第3家店,选在宿舍楼前面的一条街,7万块的租金,可以挂出很大的招牌。
“目前还在谈那所大学商业区位置的店,就是想要开进去,4家店、4种情况,现在的我在选址上都尝试了一遍,心里更有数了。”
据范先生表示,在此期间,他还谈过两家店,为了等一等运营团队的步伐,只得先放一放,“品牌需要不断打磨,需要每个部分的相互配合”,他说。
3
新茶饮走“校园店”路线受阻
第一次听到他“校园店”模式的时候,我挺感兴趣的,在不少品牌抢占商场的时候,这也许是个不错的定位。
而几个月过去了,现在的范先生有点怀疑这种布局的可行了——
1.寒暑假是硬伤
“4月23第1家店开业,到5月23、6月23忙了俩月,正想使劲的时候,学校放假了。现在9月份开学了,北方的天气也逐渐变凉了,7、8月可是茶饮生意最好的时候啊,你说说……”
即便高校有近6万的学生,6月份眼看着营业好起来的时候,却放了暑假,实在是个尴尬的处境,而“寒暑假”问题一直是困扰校园店的硬伤。
2.新茶饮校园店的“品质感”困境
另外,范先生说,想要在校园店做出好的品质非常难,比如,其在进行门店设计的时候,十分在意品质,可如今面临的境况却有点尴尬——“有学生站在门口就是不太敢进去店里。”
当下的新茶饮,除了产品升级外,空间、营销等整体形象都在提升,虽然都在说现在的90后消费水平提升了,但实际的接受能力如何,门店的品质感和消费心理之间如何平衡,是个很大的考验。
▲从品质、体验上,街边店还面临考验
3.消费者粘性能持续多久?
在高校附近,看似消费群体集中,在范先生看来,品牌的传播渠道十分有限,“商场的顾客群十分专一,能够留下记忆点和重复消费,学生就不一样了,他4年毕业之后很难再回到学校,这一批顾客就中断了;而当他们逐渐成长,有能力消费更高水平的东西之后,也很容易被抛弃。”
当都在抢占年轻人“心智”的时候,18~23岁的消费群体到底该如何抓取,去哪里抓取,是个很值得思考的问题。
4.被打折的“体验感”
甚至,看着天气逐渐转冷,范先生还考虑到一个十分实际的问题:“在北方,商场都是有暖气的,走进室内,只穿一件衬衣就可以忍受的温度下,人们对茶饮等产品,还是有很大接受度;而开在高校附近的路边店,走在冰天雪地、穿着厚厚的羽绒服谁还会买冷饮啊!固然可以换菜单做热饮,但消费的体验感会大打折扣!”
显然,逛街购物时轻松的心态、舒适的消费场景,都是奶茶店“体验感”的增分项,街边店如何突破“体验”难题,似乎目前还没有很好的案例出来。
至于未来的打算,范先生表示,也许会考虑到商场开店,还在衡量中,但初心一直都在。
他说,“做一个品牌就是一场马拉松,需要时间来打磨。我没想过迎着风口赚钱,只是刚好撞上了风口,即使风潮褪去,我也认定这个事儿了!”
— End —
统筹:咖sir | 编辑:忽而
商务合作微信:mengmeng478469
本文为咖门原创,未经许可请勿转载
>